Recepty na moriace uhorky s ostrým kečupom.
Spokojnosť
Až donedávna sa domácnosti zapojené do zimného zberu zeleniny používali jednoduché marinády s vodou alebo džúsom. Nedávno bol aktualizovaný zoznam kulinárskych receptov a v ňom sa objavili nakladané uhorky s ostrým kečupom. Novinka získala veľkú popularitu. A to nie je prekvapujúce. Nezvyčajná vkus, príjemne diverzifikuje stôl teplej ženy v domácnosti a prekvapuje hostí ostrou, sviežej, šťavnatej a aromatickej chuti uhoriek.
Uhorky nakladané s kečupom Chiley Maheev: recept
To neznamená, že tento recept sa rýchlo pripravuje, ale konečný výsledok odôvodní všetku vašu prácu viac ako. Uhorky sú nezvyčajne chrumkavé, mierne ostré a veľmi nepríjemné.
Zloženie výrobkov pre 2 -litrové poháre:
- Mladé uhorky (malé) - 2 kg
- Listy ríše (čierna) - 8 ks.
- Voňavé korenie - 12 hrášku
- Čerstvá chrenová chrbtica - 1 ks.
- Bay Leaf - 2 ks.
- Dáždnik - 2 ks.
- Suchý horčičný prášok - 1 lyžička.
- Berieme marinádu:
- 9%ocot-100 ml
- Ketchup "chile" (maheev) –150 g
- Voda-0,5-0,7 l
- Cukor - 1/2 lyžice.
- Soľ - 1 polievková lyžica. l.
Technologický proces:
- Opláchnite zeleninu, namočte 2-3 hodiny v studenej vode
- V sterilizovaných sklenených nádob
- Na vrchol sme pevne rozložili uhorky
- Marináda všetkých týchto komponentov varte 2-3 minúty
- Nalejte im banky uhorkami
- Pracovnice posielame na sterilizáciu na vodnom kúpeli do 25 minút
- Potom hodíme banky
- Znížte veko
- Po ochladení pošleme do chladného úložiska
Uhorky nakladané s kečupom Čile Torchin: recept
Na prípravu 1,5 l marinády pripravte:
- Ketchup chili "Torchin" - 250 g
- Kyselina octová 9% - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 1 lyžica.
- Soľ - 2 lyžice. l.
- Lavra listy, kôpry, petržlen, korenie, klinčeky cesnaku - podľa vlastného uváženia
Berieme svojvoľný počet uhoriek - koľko vstúpi do bánk
Pokračujeme:
- Odstráňte chvosty z čistej zeleniny
- Uvedené množstvo vody sa varí, kladieme všetky komponenty marinády, s výnimkou octu
- Varte 4 minúty
- Odstráňte z sporáka
- Naliať ocot
- Dali sme korenie a zelenú do pripravených brehov, pevne ho napĺňajú uhorkami
- Naliať marinádu
- Pokrývame viečkami
- Zvyčajným spôsobom sterilizujeme v rúre alebo vo vodnom kúpeli od 10 do 20 minút, v závislosti od objemu nádob
- Ďalej prehodíme banky, otočíme sa
- Po ochladení odstránime ukladanie
Video: Úžasné nakladané uhorky s kečupom
Uhorky nakladané s kečupom chile bez sterilizácie: recept
Jednoduchý a nenáročný spôsob ušetrí váš čas a rýchlo pripraví nič menej chutné uhorky ako v predchádzajúcich receptoch.
Produkty:
- Malé čerstvé uhorky - 2 kg
- Proporovaná voda - 1,25 litrov
- Ketchup "chile" - 320 g
- Zlatá soľ - 2 lyžice. l.
- Cukor - 1 lyžica. l.
- 9%ocot-100 ml
- Čierne korenie - 7 hrášku
- Kurva koreň - 1 ks.
- Dill dáždnik - 1 ks.
- Cesnak - 2 plátky
Technológia prípravy:
- Zeleninu namočíme na 5-6 hodín
- V pripravených bankách sme vložili:
- chren
- cesnak
- kôpor
- čierne korenie
- Zeleninu tlmíme na vrchu
- Nalejte vriaci vodu
- Pokrývame vekom
- Vydávame 15 minút
- Ďalej vypustite tekutinu do panvice
- Pridať tam:
- soľ
- cukor
- kečup
- ocot
- Prinášame do varu
- Nalejte riad s uhorkami
- Hermeticky hodte banky vekom
- Otočiť dole hlavou
- Cool, vyberte miesto vo vhodnom úložisku
Uhorky nakladané s kečupom chilli strihom na zimu: recept
možnosť 1
Predtým budete musieť variť výrobky:
- Uhorky - 3 kg
- Cesnak - 1 hlava
- Dáždniky kôpru - 3 ks.
- Bay Leaf - 5 ks.
- Čierne korenie s hráškom - 7 ks.
Na marináde:
- Voda - 1,5 l
- Kečup chili - 1,5 balenie
- Kamenná soľ –2,5 lyžice.
- Ocot - 75 ml
- Cukor - 3 lyžice.
Príprava:
- Moja zelenina, odrezaná konce, nakrájajte ju na hrubé bloky
- Nasadili sme na spodok sterilizovaných plechoviek:
- odrezať plátky cesnaku
- Čierne korenie s hráškom
- bobkový list
- výkop
- Pevne napĺňajte nádobu uhorkami
- Varte nie viac ako 5 minút marinády z poskytnutých ingrediencií
- Naliať zeleninu
- Pevne porovnávame
- Zabaliť
- Po dni pošleme do pivnice
Možnosť 2
Komponenty:
- Uhorky - 3 kg
- Mrkva - 1 kg
- Cibuľa - 1 kg
- Cesnak - 300 g
Na marináde:
- Voda - 1 liter
- Akýkoľvek kečup chilli - 250 ml
- Soľ - 1 polievková lyžica. l.
- Cukor - 2 lyžice. l.
- Kyselina octová (jedáleň) - 3 lyžice. l.
Hlavné fázy technológie:
- Všetky pripravené zelenina nasekajte v kruhoch
- Vložte zeleninový rez do hlbokej misky, premiešajte s kečupom
- Vyplňujeme výslednú hmotnosť nádoby
- Varte marinádu zo zvyšných komponentov
- Opatrne nalejte do bánk
- Blízko železným vekom
- Zahriať sa počas dňa pod teplou kožou
- Uložte pri izbovej teplote
Aby predjedlo bolo najchutnejšie, je potrebné presne pozorovať všetky podmienky stanovené v recepte. A čo je najdôležitejšie, pokúste sa použiť pri konzervovaní, ktoré sú zozbierané z postelí, mladé uhorky.
Video: Uhorky s kečupom Čile
