Ako socia paradajky na panvici so studenou vodou: 2 Najlepší krok -recept na rýchlosť s podrobnými ingredienciami

Musíte sariť paradajky, pretože v zime je také pekné položiť medzery na stôl.

Spokojnosť

Slané paradajky sú obľúbeným občerstvením mnohých ľudí. Takéto paradajky sa môžu podávať na ľubovoľnom stole, sú vhodné na spotrebu s druhými jedlami a pre predjedlá na silné nápoje. Dnes vám ponúkame recepty slaných studených paradajok.

Solované paradajky na panvici so studenou vodou: jednoduchý recept

V skutočnosti neexistujú žiadne ťažké recepty na prípravu solených paradajok týmto spôsobom. Tento recept možno nazvať základom. Môžete ho použiť, ale do paradajok pridajte rôzne ďalšie ingrediencie. V tomto prípade nedostanete o nič menej chutné paradajky.

Paradajky - 1,5 kg
Cesnak - 1 hlava
Dill - niekoľko dáždnikov
Čerešňové listy, ríše
Kurva listy
Jedálenský ocot - 20 ml
Soľ - 60 g
Cukor - 25 g

Môžete soľovať paradajky v rôznych nádobách, napríklad v plastovej vedre, vani atď., Pretože však veľa ľudí nemá také nádoby na ruke, môžete sa obmedziť na obyčajnú kuchynskú panvicu.
Vyberte si paradajky nie sú veľké, elastické, nemôžete ani úplne dokončiť. Ak beriete zrelú zeleninu, v dôsledku toho budete príliš mäkký a možno zrúti paradajky. Zeleninu umyte, prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach, najlepšie tam, kde bola stopka. Takže zelenina bude solí oveľa rýchlejšie.
Olúpte cesnak, odrežte ho doskami.
Umyte konské listy, suché.
Listy sa dajú použiť, ale nemôžete ich použiť. Táto zložka nie je povinná, ale dá paradajkami špeciálnu arómu a chuť. Listy umyte a vysušte.
S listami, bielizeň spodnej časti nádoby, vložte sem prípryčkové dáždniky.
Teraz opatrne zhutnite paradajky do panvice. Zelenina by sa mala navzájom pevne umiestniť, ale nerozpadajte sa ani deformujte. Ďalší okamih, paradajky sú najlepšie položené hore nohami.
Každú vrstvu paradajok prikryte chrenovou listami, nalejte nasekaným cesnakom.
Po tom, čo sa všetka zelenina vrazí do panvice, nalejte do nej soľ, cukor a nalejte ocot.
Po nalejte správne množstvo varenej studenej vody do nádoby.
Voda by mala úplne pokryť paradajky.
Ďalej položte veko hore, dajte naň útlak. Paradajky by mali soľ na chladnom mieste.
Po 2 až 3 týždňoch môžete ochutnať výsledné paradajky.

Solované paradajky na panvici so studenou vodou: recept s horčicou

Tento recept je obzvlášť populárny, pretože solené paradajky s horčicou sú veľmi chutné a voňavé.

Výhodou tohto receptu je, že paradajky sa dajú vyskúšať po 2 až 3 dňoch.

Paradajky - 1,5 kg
Západ - 20 g
Listy ríbezle - niekoľko počítačov.
Cesnak - 1 hlava
Soľ - 20 g
Cukor - 50 g
Čierny hrášok
Prášková horčica - 15 g

Paradajky je potrebné zvoliť rovnakým spôsobom, ako je opísané v predchádzajúcom recepte, to znamená, vyhodená, prasknutá zelenina pre nás nebude fungovať. Umyte paradajky, suché a kde bola stopka, Pierce.
Popláchnite a listy umyte, suchý.
Vyčistite cesnak, odrežte ho.
Vložte paradajky do pripravenej a vhodnej nádoby, z ktorej každá vrstva je posunutá kôporkom, listami a cesnakom s hráškom korenia.
Požadované množstvo vody (asi 1 l) varte a chladné.
Pridajte soľ, cukor, horčicu, premiešajte do vody.
Nalejte studenú tekutinu do paradajok, prikryte nádobu vekom.
Vložte panvicu do chladničky alebo akéhokoľvek iného chladného miesta, počkajte 2-3 dni.
Po odstránení vzorky zo slaných paradajok.

Takéto slané paradajky sú vynikajúce občerstvenie, ktoré je možné poslať dokonca aj na slávnostný stôl, takže sa pokúste vyzdvihnúť paradajky aspoň raz, aby ste sa uistili, že sú chutné.