Ako navlhčiť jablká doma v pohári, plastový sud, vedro: najlepšie recepty na zimu. Aké jablká, odrody jabĺk môžu byť navlhčené na zimu: Zoznam, mená. Ako správne a chutné, aby som na zimu namočil jablká horčicou, kapustou, tekvicou, ražnou múkou?

Recepty na jablká.

Spokojnosť

Teplé jablká sú dosť špecifické jedlo, ktoré nie každý miluje. Je to však skvelý predjedlo pre silné alkoholické nápoje. Predtým sa v obchodoch takéto uhorky predávali vo veľkom množstve. Teraz zriedka, v ktorom supermarkete nájdete namočené jablká. Odporúčame vám, aby ste ich uvarili sami.

Aké jablká, odrody jabĺk môžu byť navlhčené na zimu: Zoznam, mená

Nie všetky odrody sú vhodné na močenie. Najčastejšie sa vyberajú jablká s hustou šupkou a elastickým mäsom. Preto sú na jeseň a zimné odrody vhodné pre moč. Antonovka, Rocking, babička's Rock je perfektná. Tieto odrody sa výrazne líšia od ich letnej štruktúry a chuti. Krečacosť letných odrôd je voľná, takže keď sú šité. Zároveň jesenné odrody s kyslou farbou, ktoré sú veľmi užitočné pre pikanciu misky.

Ako navlhčiť jablká Antonovky na zimu: recept a technológia pre jablká jabĺk

Toto je klasický recept, ktorý sa môže zmeniť v závislosti od vašej túžby.

Ingrediencie:

5 000 ml vody
205 g cukru
20 g soli
Listy čerešní a ríše
10 kg jabĺk

Recept:

Umyte sklenené nádoby a sterilizujte. Potom položte na dne premyté listy
Rozpustite soľ a cukor vo vriacej vode a namáhajte cez gázu
Nalejte jablká s horúcim roztokom a zakryte nylonovým vekom
Jablká by mali byť také, ako sa objaví pena. Zvyčajne sa to stáva po 4 dňoch
Potom, ak je to potrebné, zdieľajte marinádu a preneste na chladné miesto ďalších 60 dní

Ako správne a chutné namočené jablká na zimu s horčicou: recept doma

Najlepšie je vyrobiť obrobok v drevených sudoch. Predtým sa premyjú kalcifikovanou sódou a naliate sa vriacou vodou. Potom musíte robiť ovocie.

Ingrediencie:

10 kg jabĺk
210 g cukru
100 g soli
50 g sladu
Vodná voda
Listy ríše
Čerešňa
Horčičný prášok

Recept:

Pripravte roztok soli, cukru a vody. Nalejte sladu 100 g vriacej vody
Zadajte slad do pripravenej marinády. Vložte listy ríbezle a horčičný prášok na spodok sudov
Vložte jablká do riadkov a nalejte ich roztokom. Je potrebné, aby marináda pokrýva ovocie 3-5 cm vyššie
Dajte útlak na vrchol a odíďte týždeň pri teplote 18-20 ° C. Jablká budú absorbovať vodu, takže ju pridajte
Preneste medzery do suterénu a odíďte na 60 dní. Je to po takom čase, keď sa môžu jablká jesť

Ako vyrobiť močové, jablká na zimu s kapustou: recept

Jablká s kapustou sú vynikajúce občerstvenie alebo doplnok k vyprážaným zemiakom.

Ingrediencie:

3 kg jabĺk
4 kg kapusty
3 tablety cukru
25 g soli
2 mrkva

Recept:

Vyčistite mrkvu od pokožky a strúhajte. Nasekajte kapustu pomocou pomoci
Zmiešajte kapustu s mrkvou a soľou s cukrom. Pamätajte si s rukami, že kapusta nechala šťavu
Umyte jablká a vložte ich do nádoby. Nalejte kapustu na vrch tak, aby neexistovali žiadne medzery
Kapusta šťava nalejte nádobu. Posuňte vrchol s plachtami kapusty a nechajte 2 týždne
Potom presuňte obrobok do pivnice. Môžete to jesť za mesiac

Ako navlhčiť jablká s tekvicou: recept

Tekvica sa používa namiesto mladšej. Ak to chcete urobiť, vyberte veľké ovocie.

Ingrediencie:

10 kg jabĺk
1 veľká tekvica
Listy čerešní a ríše

Recept:

Vyčistite tekvicu od kôry a semien. Tekvica, ktorá je vhodná na varenie kaše, je ideálna
Vystrihnite ho na malé kúsky a nalejte ho vodou. Zaujať
Musíte trápiť, až kým sa tekvica nezmierne. S pomocou tlaku sa mení na zemiakovú kaše
Listy a jablká sú položené na spodok hlavne. Potom sa ovocie naliarne tekvicovým pyré
Dajte zaťaženie na vrchol a odíďte na mesiac

Teplé jablká s ražnou múkou: recept

Toto je pikantný poľský recept.

Ingrediencie:

155 g ražná múka
155 cukor
155 g soli
11 kg jabĺk
5 litrov vody
Listy čerešní a ríše

Recept:

Umyte jablká listami. Položte listy na spodok nádoby
Zmiešajte všetky objemové prísady a nalejte vodu. Je potrebné získať homogénnu náplň
Uložte vrstvu jabĺk a položte na ne rížne listy. Nalejte pripravený roztok
Dajte útlak na vrch a nechajte stáť pár týždňov. Prenos do pivnice

Ako navlhčiť jablká doma v bankách: recept

Namočené jablká sa dokonale získajú bez použitia sudov. Na tento účel môžete použiť sklenené nádoby.

Ingrediencie:

2 kg jabĺk
Listy čerešní a ríše
25 g cukru
25 g soli

Recept:

Umyte ovocie a odložte ich stranou. Je lepšie brať zrelé plody na obrobok, ktoré si ľahnú 1 týždeň
Vložte listy ríbezle na spodok plechoviek a jablká na vrchu
V samostatnej nádobe rozpustite soľ a cukor vo vode a nalejte jablká chladeným roztokom
Uzavrite gázu a dajte ju na 4 dni, aby ste sa blúdili. Odstrániť penu
Pilulky viečka s plastovými viečkami a vložte do pivnice 45 dní

Ako navlhčiť jablká doma v plastovom hlavni: recept

Teraz sú plastové jedlá dosť populárne. Je dobre umytá a nepožije sa korózii. Zároveň sú náklady na takéto jedlá veľmi nízke.

Ingrediencie:

5 kg jabĺk
2,5 litrov vody
100 soli
110 g cukru
Listy čerešní a ríše

Recept:

Plastové misky sa premyjú a naliavajú sa vriacou vodou. Leaty ríše a čerešní sú uvedené na dno
Potom rozložte vrstvu jabĺk a znova listy
Preto úplne vyplňujú všetky vedro
Nalejem pripravený roztok soli, cukru a vody
Dajte tanier na vrcholy na vrchol a na ňu nádobu s vodou
Podľa takého útlaku sú jablká ponechané na 4 dni
Pena sa odstráni a zatvorí sa vedrom alebo hlavňou s vekom
Pošlite obrobok do pivnice na 40-60 dní

Ako navlhčiť jablká do vedra: recept na zimu

Ako navlhčiť jablká do vedra, môžete si pozrieť vo videu.

Video: Mokré jablká v vedre

Je možné navlhčiť rezané jablká?

Áno, môžete navlhčiť rezané jablká. Jedná sa o pomerne neobvyklý recept s medom, bazalkou a korením. Chuť je pikantná.

Ingrediencie:

5 kg jabĺk
Veľa bazalky
Listy
250 ml kriedy
100 g soli
2,5 litrov vody

Recept:

Jablká umývajú a odstránia jadro. Potom sa rozrezajú na 4 diely
Potom sú listy položené na dno a nasekané ovocie na nich
V teplej vode sa med, soľ a múka rozpustia. Malo by sa získať bahnitý roztok
Potom sa ovocie naliarne roztokom a na nich je usporiadaný útlak s nákladom
Takáto zmes sa ponecháva 5 dní v teple a potom pokrytá vekom a prenesená do pivnice