Huby sú hladné nakladané a vyprážané na zimu: vynikajúce recepty. Marináda na huby na 1 liter vody: najlepšie recepty na zimu. Ako čistiť a liečiť huby medových húb po zberu? Koľko a koľko minút na varenie a smažte huby medových húb až do pripravenosti?

Recepty nakladaných a vyprážaných húb na zimu.

Nedata je jednou z najchutnejších húb. Sú dosť jemné a nie obyčajné. Ich nepochybné plus je jednoduchosť zhromažďovania. To je. Rastú vo veľkých skupinách na pne. V súlade s tým, ak ste našli jednu hubu, bude ich v okolí veľa.

Ako čistiť a liečiť huby medových húb po zberu?

Toto je jedna z tých húb, ktoré sa najľahšie vyčistia. Nezhromažďujú sa piesok a odpadky zvyčajne veľmi málo. Dôvodom je skutočnosť, že huby rastú na pne, a nie na zemi. V súlade s tým nie je na nohách pôda. Stačí len na odstránenie filmu pod klobúkom a hodiť druh. Ďalej je potrebné preniesť huby do cedníka a opláchnuť studenou vodou. NEPOSPORTE HUBORS. Ak chcete, aby nečistoty nechali rýchlejšie, namočte suroviny do soľného roztoku na tretinu hodiny. Piesok a nečistoty teda odídu.

Ako a ako dlho je to variť huby do spoločnej čítanosti v čase?

Čas varenia závisí od nasledujúceho typu spracovania. Tieto huby sú dosť husté, takže by sa mali variť pred horúcou. Dosť 40 minút na to, aby ste potom vyprážali huby. Varte do slanej vody s korením. V tomto prípade sa prvá voda spája po 20 minútach a medová huba sa naleje s novým. Ďalej by sa huby mali variť ďalšiu tretinu hodiny. Pred morom sa huby varí 60 minút. Každý konkrétny recept zahŕňa určité množstvo času na varenie. Nestrakujte huby, pretože z toho sa stávajú tvrdými.

Musím pred vyprážaním variť medový agarický?

Nedata, pred presunom na panvicu, by ste sa určite mali variť. Z tohto dôvodu sa huby umyjú a čistia. Ďalej sa produkt prenesie na panvicu a uvarí 40 minút. V tomto prípade sa do vody pridávajú soľ a korenie. Potom je odvar vypustený a huby sa nechajú trochu vyschnúť. Potom môžu byť medové huby vyprážané. Suché medzery sú lepšie vyprážané a objaví sa chutná kôra. Vďaka tomu je jedlo nasýtenejšia a chutnejšia.

Koľko a koľko minút na smaženie húb až do pripravenosti?

Všetko záleží na dostupnosti tepelného spracovania. Ak ste uvarili huby, potom je čas vyprážania 15 minút. Surové huby sa vyprážajú 30-35 minút. Počas varenia sa uvoľňuje pomerne veľa vody. Nie je potrebné vypustiť, odparí sa.

Inštrukcie:

• Olúpte huby a vložte ich do varného roztoku soľou a korením. Varte medový agarický po dobu 30 minút a vypustite odvar
• Preneste huby na sito a nechajte odtok odtoku. Suchý uterákom
• Nalejte olej na panvicu a silne ho zahrievajte, uložte cibuľu nasekanú polovičnými krúžkami
• Smažte na zlatú farbu a nalejte huby. Smažte tretinu hodiny
• Pred vypnutím zahrievania zadajte soľ a korenie

Marináda pre medové agariky na 1 liter vody: Najlepšie recepty na zimu

Existuje niekoľko možností pre marinádu na prípravu húb.

Zoznam produktov:

• 1 liter vody
• 20 g soli
• 25 g cukru
• 2 bobkové listy
• 3 dáždniky kôpru
• 5 hrášku čierneho korenia
• 3 cesnakové zuby
• 100 ml octu 9%

Recept:

• Stačí na varenie vody a pridanie cukru, sčítajte sa
• Ďalej sa zavedú korenie a varí sa 3 minúty
• Pole tohto je zavedené ocot a marináda je vypnutá

Recept na morenovanie medových agarics na zimu je najjednoduchší

Každá huba Pickens vie, ako si vziať huby, je to celkom jednoduché. Na morenie môžete použiť čerstvé aj mrazené huby.

Zoznam produktov:

• 1 kg medové huby
• 0,5 l vody
• 30 g soli
• 30 g octu
• 3 klinčeky
• 3 hrášok voňavého korenia

Recept:

• Vyčistite suroviny a varte 1 minútu. Vypustite odvar a opláchnite huby v studenej vode
• Potom nalejte čistú vodu a varte ďalšiu tretinu hodiny
• V samostatnej nádobe priveďte do varu 0,5 litra vody a nalejte soľ, nalejte ocot
• Nalejte korenie. Preneste huby do sterilizovaných pohárov a nalejte marinádu, ktorá sa práve uvarí
• Potom, rozvaľkajte nádoby

Zabalte na zimu: recept na varenie bez octu

Môžete variť huby bez octu. V tomto prípade je potrebné uložiť hotový produkt do pivnice pod nylonovými krytmi.

Zoznam produktov:

• 1 kg húb
• 0,5 l vody
• 30 g soli
• Listy
• 3 cesnakové zuby
• 2 bobkové listy
• Výkop

Recept:

• Varte huby v bežnej vode po dobu štvrť hodiny. Vypustite odvar a pridajte sladkú vodu
• Pridajte k nemu všetky korenie a soľ. Varte tretinu hodiny
• Vložte medzery do pohárov a nalejte odvar do korenia. Prikryte nylonovými čiapkami
• Po ochladení sa uhorky ukladajú do pivnice

Med agarizovaný: recept na zimu horúce

Huby varené horúco nie sú uložené po dlhú dobu. Zároveň však udržiavajú svoj tvar dokonale a sú vhodné pre slávnostný stôl.

Zoznam produktov:

• Soľ
• Vodná voda
• 5 dáždnikov kôpru
• 3 cesnakové zuby
• Listy
• Medový agarický

Recept:

• Je potrebné vyčistiť suroviny a preniesť sa do vane. Ďalej je potrebné naliať vodu a pridať lyžicu soli
• Varte huby v vývare na tretinu hodiny. Ďalej vypustite odvar a nechajte huby zaschnúť
• Vložte huby do nádrže na soľ. Môže to byť drevená vaňa
• Každá guľa pretrepuje malé množstvo soli
• Rozdeľte cesnak na kúsky a spolu s príkolom a ríkom sa tiež rozkladá medzi vrstvami
• Dajte ústa

Med agarizovaný cibuľou na zimu: recept

Chutné zbery.

Zoznam produktov:

• 1 kg malých húb
• 3 žiarovky
• 3 cesnakové zuby
• bobkový list
• Korenie
• Ocot

Recept:

• Nalejte olúpané huby vodou a nechajte 10 minút. Vypustiť vodu
• Nalejte novú a čistú vodu a varte 30 minút cibuľou, korením, octom
• Vypustite vodu a nalejte huby soľou, položte zaťaženie
• Nechajte 7 dní teplé. Preneste do pohárov a vezmite ich do chladu

Ako si rýchlo vziať huby medových húb bez sterilizácie?

Tento recept nevyžaduje dlhú prípravu a sterilizáciu húb.

Zoznam produktov:

• 1 liter vody
• Kilogram húb
• 3 klinčeky
• 3 hrášok voňavého korenia
• bobkový list
• 200 ml octu
• 25 g soli
• 30 g cukru

Recept:

• Varte huby v slanej vode s cukrom 7 minút, nalejte vodné pole
• Nalejte liter vody do húb a pridajte korenie a ocot
• Varte ďalších 7-10 minút a nalejte spolu s odvarom do brehov
• Blízko veka a obliekajte sa

Ako soľné huby medových húb doma na zimu je chutné?

Existuje veľa receptov, ponúkame najjednoduchšie.

Zoznam produktov:

• 1 kg medové huby
• 0,5 l vody
• 40 g soli
• 2 bobkové listy
• 2 dáždnik
• 4 listy čerešní
• 3 cesnakové zuby

Recept:

• Umyte suroviny a nakrájajte na malé kúsky. Nalejte vodu a varte tretinu za hodinu
• Vypustite vodu a nechajte huby vyschnúť na cedníku
• Vložte listy čerešní na spodok panvice, na vrchol vložte vrstvu húb
• Posypte soľou a vložte korenie s bobkovým listom
• Pridajte cesnak. Uložte tak vrstvu za vrstvou, až kým huby nekončia
• Dajte útlak na vrch a odíďte na 5 dní. Potom vložte do pohárov a zaskrutkujte viečka
• Ukladajte ukladanie do pivnice

Huby húb Sauer: Recepty na zimu

Začať huby je veľmi jednoduché. Budete potrebovať trochu času a trpezlivosti.

Zoznam produktov:

• 1 kg medové huby
• 50 g soli
• 10 g kyseliny citrónovej
• bobkový list
• Korenie
• 100 ml rastlinného oleja

Recept:

• Nalejte medové huby studenou slanou vodou a nechajte 10 minút
• Po tejto manipulácii sa odpadky usadia na dne a je ľahšie umyť huby
• Vstúpte do vody do panvice, nalejte soľ a kyselinu citrónovú
• Varte huby na tretinu hodiny. Po ochladení vypustite vývar a stlačte ich. Pokúste sa zabezpečiť, aby sa kusy neroztrhli počas kompresie
• Prikryte útlakom a držte 1 deň. Ako náklad môžete používať banky naplnené vodou
• Potom nalejte roztok pripravený ako na začiatku kyseliny soli a citrónovej a prikryte hnilobou na ďalšie 2 dni
• Pridajte na vrchol rastlinného oleja a nechajte teplú 4 dni. Počas tejto doby sa zmes dobre prenesie a oxiduje
• Preneste na poháre a pevne utiahnite. Môžete použiť nylonové viečka alebo krútenie. Takéto uhorky nemôžete hodiť

Vyprážané huby medových húb s cibuľou: recepty na zimu

Tieto huby sa používajú na prípravu druhých jedál alebo polievok. Stačí vložiť trochu obrobku do vývaru alebo vstúpiť do smotany počas vyprážania.

Zoznam produktov:

• 1 kg medové huby
• 2 vavrínové listy
• 3 žiarovky
• 100 g margarínu
• Soľ
• Korenie

Recept:

• Hadí voda a nalejte huby. Nechajte stáť 10 minút a vybite tekutinu. Vyčistite huby odpadu a nakrájajte na kúsky
• Nalejte vodu, zadajte soľ a bobkový list. Varte 40 minút
• Vypustite odvar a stlačte huby. Keď trochu vyschnú, vložte margarín do panvice. Namiesto toho môžete použiť olej, ale margarín robí chuť krémovej a jemnejšiu
• Nalejte huby nasekanou cibuľou a smažte 10 minút. Je potrebné, aby sa zeleninová zmes zhnedla
• Zadajte soľ s korením, preneste do brehov a zvinte. Nie je potrebné brať takéto uhorky do chladu. Môžu pokojne stáť v komore domu. Tento spôsob prípravy vám umožňuje ukladať jedlo dlhšie ako 3 mesiace.

Nedata je veľmi chutná a nezvyčajná huby. Môžu sa zozbierať na zimu vo forme uhorkových alebo polotvrdených výrobkov na prípravu prvého a druhého jedla. Ak máte veľa húb, môžete vyrábať štartér v sudoch.

Video: Huby medu v marináde