Čo robiť s kyslými mandarínkami? Ako ich premeniť na sladké?

Čo robiť s kyslými mandarínkami? Ako ich premeniť na sladké?

Z tohto článku sa naučíme, ako urobiť kyslé mandarínky sladké.

Zima je čas, keď sú naše obchody plné citrusových plodov. A užívame si ich vkus. Najmä sladké mandarínky. Stáva sa však, že po kúpe mandarínky a po vyskúšaní doma sme zistili, že sú kyslé. Čo robiť s takým ovocím? Koniec koncov, nebudú akceptovať späť do obchodu. Môžu byť sladké? Zistíme to v tomto článku.

Ako zvoliť sladké mandarínky?

Zrelé a sladké mandarínky majú nasledujúce vlastnosti:

  • Mandarin má jasne oranžovú alebo jasne žltú lesklú pokožku (ľahké oranžové ovocie bude chutiť kyslé)
  • Ovocie je husté, stredne veľké (veľké a sploštené mandarínky sú často kyslé)
  • Pokožka sa ľahko odstráni z plodu
  • Najsladšie mandarínky Španielsky, marocký a izraelský
Takto vyzerajú mandarínky pestované v rôznych krajinách

Poznámka. Ako zistiť z ktorej krajiny mandarínky? Abkazián a turecké mandarínky sú malé svetlo oranžové, turečtiny môžu byť žlté, hlavne sladké a kyslé. Španielske mandarínky sú jasne oranžové, stredné veľkosti, privádzajú sa k nám na predaj s vetvičkami a listami. Marocké a izraelské mandarínky sú malé jasne oranžové až červenkasté, marocké s priehlbinou uprostred plodu. Izraelské plody sa objavujú v našich obchodoch v zime.

Takto vyzerajú kyslé a sladké mandarínky

Ako urobiť kyslé mandarínky sladké: Japonská rýchla cesta v mikrovlnnej rúre?

Keby sme si kúpili mandarínkya ukázali sa, že sú kyslá, urobte s nimi nasledujúce postupy:

  • Berieme kyslé mandarínky, umývame ich
  • Na mnohých miestach prepichneme ovocnú pokožku nožom
  • Vložte mikrovlnnú rúru na 30 sekúnd
  • Dostaneme to zo sporáka a chladu
  • Snažíme sa citrusové plody - mali by sa stať sladkými
  • Uložte v chladničke

Pozornosť. Ak nerobíte škrty na ovocí, mandarínky v mikrovlnnej rúre môžu explodovať.

Ako urobiť kyslé mandarínky sladké: Japonská rýchla cesta v teplej vode

Metóda 1. V tejto metóde je potrebné vyrábať sladké mandarínky z kyslých mandarínkov v tejto metóde:

  • Nalejte teplú vodu do hlbokej misy, asi 40 stupňov Celzia
  • Znižujeme kyslé mandarínky na 10 minút
  • Počas tejto doby sa citrusová kyselina, ktorá je v citrusových plodoch, rozkladá
  • Berieme mandarínky z vody a môžete jesť - sú sladké

Metóda 2. Ak ste vzali mandarínky z teplej vody a ešte nie sú sladké, používame metódu 2:

  • Vyberieme mandarínky z teplej vody a spustíme ju do ľadu
  • Po takomto vodnom zákroku dokonca aj biele oddiely, že citrusové plody majú jedlé

Pozornosť. Viac ako 10 minút nemôžete držať mandarínky vo vode, inak budú mäkké.

Ako si vyrobiť kyslé mandarínky sladké: dlhá cesta

Ak ste si kúpili kyslé mandarínky a na ulici Sunny Dni, môžete im dať dokončenie a rozložiť ich na okno, aby sa navzájom nedotkli. Je žiaduce, aby slnečné lúče padali na mandarínky. Ovocie sa budú ponáhľať o pár dní.

Pozornosť. Akékoľvek postupy spracovania s citrusovými plodmi znižujú množstvo vitamínu C.

Ako vyrobiť kyslé mandarínky sladké so sladkou omáčkou?

Ak ste si kúpili kyslé mandarínky, môžu sa osladiť sladkou omáčkou.

Medová citrónová omáčka: recept

Pre omáčku si vezmeme:

  • 2 lyžice. l. med
  • 1 lyžica. l. čerstvá citrónová šťava
  • Na špičke noža noža v prášku

Varenie:

  1. Zmiešajte tekutý med spolu, vytlačte šťavu z citróna, nalejte škoricu a všetko premiešajte.
  2. Čistili sme mandarínky od pokožky a rozobrali sme plátky.
  3. Nalejeme plátky mandarínky omáčkou, zdobíme nasekané orechy.

Takže teraz vieme, čo je potrebné urobiť, ak ste si kúpili kyslé mandarínky.

Video: Ako kúpiť najchutnejšie mandarínky?

Odporúčame vám, aby ste sa dozvedeli viac o mandarínkoch:



Vyhodnotiť článok

Pridať komentár

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *