Egg, Lush este natural într -o tigaie, în cuptor: o rețetă clasică pentru micul dejun, ca la grădiniță, cu brânză și ierburi, dulce, fotografie, video

În acest articol veți găsi rețete pentru gătirea scurgerii luxuriante - un fel de mâncare blând și gustos pentru micul dejun.

Drachen este un vas care poate fi numit atât omlete, cât și o caserolă în același timp. Ideal pentru micul dejun, deoarece este pregătit rapid și se dovedește mult mai interesant în gust decât omleta obișnuită de ou. Rețeta acestui fel de mâncare este foarte simplă și veți vedea pentru acest lucru dacă citiți articolul și încercați să pregătiți un Brawler pentru gospodăria dvs.

Evace Lush Drachen într -o tigaie într -o tigaie: o rețetă clasică pentru micul dejun, fotografie, video

Drachen este un fel de mâncare cu adevărat belarus care și -a câștigat popularitatea în vastitatea Rusiei și a Ucrainei. Chiar și acum 30 de ani, acest fel de mâncare a fost gătit în fiecare familie. Dar apoi rețeta a fost uitată, pe măsură ce au apărut noi feluri de mâncare de modă. În prezent, gospodinele moderne se întorc la pregătirea scurgerii, amintind rețetele bunicilor și un gust familiar din copilărie.

Rețeta clasică este scurgerea - aceasta este o omletă obișnuită, dar cu adăugarea unei mâini de făină și a unor ingrediente pentru gust. Iată, așadar, ingredientele:

Pentru a pregăti o delicioasă scurgere de omletă, efectuați următoarele etape:

1. Separați gălbenușurile de proteine.
2. Puneți proteinele în congelatorul frigiderului timp de 20-30 de minute.
3. Amestecați gălbenușurile de ou, laptele, smântâna, untul topitor, sarea, condimentele.
4. Acum adăugați făina și amestecați totul bine din nou.
5. Tăiați crenguțe verzi și adăugați la restul masei.
6. Îndepărtați proteinele de la frig, bateți cu un mixer cu viteze mari și, de asemenea, treceți la toată masa.
7. Amestecați totul din nou.
8. Ungeți tigaia cu legume sau unt. Pune masa mixtă și pune -l pe aragaz.
9. Când masa începe să se încălzească și să fiarbă ușor, reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac.
10. După 5-10 minute, când omleta devine magnifică și se ridică, scoateți tigaia din sobă. Drandhen este gata!

Puteți experimenta cu gust și nu adăugați unt în timp ce amestecați ingredientele, dar topiți -l și udați caserola finisată. De asemenea, puteți presăra vasul finit deasupra cu ierburi.

Sfat: În loc de făină, 1 lingură de cereale, precum și cartofi crude și ras, sau chiar piure de cartofi, este de asemenea perfectă.

Video: Drachen: Cum să gătești?

Ou, luxuriant este natural în cuptor, ca în grădiniță: fotografie

În unele grădinițe, scurgerea este pregătită fără a eșua o dată pe săptămână și încă. La urma urmei, acest fel de mâncare este foarte hrănitor și excelent pentru micul dejun pentru copiii mici. Îi place mai mult decât o omletă, deoarece gustul este mult mai tandru, iar untul adaugă un gust plăcut. Iată, așadar, componentele acestui fel de mâncare, care se află în cartea de rețetă din fiecare instituție a copiilor preșcolari (pentru 4 porțiuni):

Metoda de gătit:

1. Clătiți ouăle într -o soluție de 1%de bicarbonat de sodiu, apoi clătiți cu apă obișnuită de la robinet. Apoi bici -le ușor cu un bici sau cu furculiță.
2. Se amestecă ouăle cu lapte, se adaugă sare (un vârf), smântână și făină. Amestecați totul din nou.
3. Încălziți uleiul pe o foaie de copt sau în formă și așezați masa omletului.
4. Coaceți într -un dulap de căldură la o temperatură de până la 200 de grade nu mai mult de 10 minute.
5. Când omleta este gata, împărțiți -o în porțiuni și serviți.

Când gătiți în grădiniță, nu este prevăzut pentru proteinele de ou biciuite până la vârfuri dense. Veverițele împreună cu gălbenușurile sunt pur și simplu bătute cu un bici pentru a se agita. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți face mai întâi un souffle de proteine, apoi să le introduceți într -o masă de omletă.

Ou, luxuriant -natural cu brânză și ierburi: fotografie

Când pregătiți scurgeri de brânză, folosiți doar soiuri solide de brânză. Gustul se va dovedi a fi piquant și neobișnuit. Dacă îți place pizza, atunci un astfel de fel de mâncare este pentru tine. Iată ce ai nevoie:

Gătește așa:

1. Grătați brânza de pe tabloul Tera cu găuri mari.
2. Din bucățile de pâine, scoateți crusta și tăiați -le cu cuburi mici.
3. Încălziți laptele la 40-50 de grade și turnați-l cu o firimitură de pâine.
4. Când pâinea era bine hrănită cu lapte, deschide totul către o masă omogenă cu o furculiță. Apoi puneți brânza gălbenușului de ou (puțin mai mult de jumătate din toată masa rasă).
5. Bateți proteinele într -o consistență groasă și adăugați la restul componentelor împreună cu sare, condimente și ierburi tocate.
6. Ungeți forma cu ulei și așezați amestecul. Presărați brânza rămasă de sus.
7. Coaceți omleta în cuptor până când apare vârful ruddy.
8. Înainte de a servi, ungeți „caserola” cu ulei și decorați crenguțele de mărar.

Sfat: Dacă gospodăriile dvs. nu le place verdeața, atunci puteți face fără ea atunci când gătiți. Este suficient să tăiați crenguțele verzi și să puneți un farfurie, astfel încât cei care doresc să poată adăuga acest ingredient pe farfuria lor.

Ou, nuanță luxuriantă naturală naturală: rețetă

Pentru sărbătorile mari, bunicile noastre au pregătit o scurgere dulce. Un astfel de fel de mâncare a luat un loc demn pe masă. Atât adulții, cât și copiii l -au adorat. Pentru a face o scurgere dulce, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru a pregăti, efectuați următoarele etape:

1. Separați albusurile de ou de gălbenușuri.
2. Amestecați gălbenușurile cu zahăr pudră.
3. Combinați un amestec galben dulce cu unt.
4. Adăugați lapte și făină. De asemenea, puneți puțină sare și amestecați totul bine.
5. Ungeți forma cu ulei, așezați masa și puneți la cuptor timp de 20 de minute pentru a se coace la 200 de grade.
6. Presărați vasul finit. pudră și se servește la ceai sau cafea.

Mai jos veți găsi un videoclip despre gătit cu cartofi. S -a spus mai sus că acest fel de mâncare poate fi preparat cu acest ingredient. Cartofii cu piure de cartofi în loc de făină completează perfect gustul farfuriei, iar drenajul cu cartofi crude este similar cu gustul cu real clătite din Belarus.

Acum puteți găti un dragon și diversifica meniul familiei. Un astfel de fel de mâncare este un mic dejun hrănitor și o gustare bună, de exemplu, după jumătate. Bucura-te de masa ta!

Video: scurgerea belarusului (rețetă video)