Mozarella gustoasă cu roșii este gustoasă și simplă. Să o gătim împreună.
Mozarella cu roșii este o gustare ușoară care va arăta excelent pe masa festivă. În ciuda simplității gătitului, aperitivul este satisfăcător și foarte gustos, iar aspectul său provoacă imediat apetitul.
O gustare care constă din brânză delicată și roșii parfumate se numește în mod obișnuit castraza. Principalul secret al capturii gătite delicios este produsele proaspete și de înaltă calitate.
Mozarella cu roșii: rețetă clasică
Conform rețetei clasice, ingredientele includ doar brânză, roșii, ulei de măsline, busuioc proaspăt și unele condimente. Este important ca toate produsele să fie proaspete. În mod ideal, roșiile ar trebui să fie rupte doar de pe paturi, precum și verzi, iar Mozarella este pregătită literalmente în ajunul gătitului. Cu toate acestea, nu toate gospodinele au produse de o asemenea prospețime. Nu vă supărați, folosiți doar ingrediente de înaltă calitate ale primei prospețimi.
- Roșii cherry - 10 buc.
- Mozarella - 120 g
- Basil proaspăt - 1 ramură
- Ulei de măsline - 70 ml
- Oregano, ierburi de sare, provensal
- Nu există dificultăți deosebite în pregătirea kapreza. Este important să tăiați pur și simplu produsele frumos și cu atenție, apoi să le puneți frumos pe un vas și să serviți.
- Conform rețetei, folosim roșiile cherry, cu toate acestea, uneori alte soiuri de roșii, cum ar fi „Bull Heart”, „Cream” etc., folosesc această gustare pentru a pregăti această gustare.
- Spălați legumele, curățați -le de miez și pielea nu este necesară. Tăiați legumele în cercuri, în timp ce vom folosi doar mijlocul roșiilor, părțile laterale nu vor intra în gustare.
- Scoateți brânza din saramură, lăsați -o să se scurgă puțin, tăiată în cercuri. Încercați să tăiați Mozarella, astfel încât piesele ei să aibă aceeași dimensiune cu bucăți de roșii.
- Spălați busuiocul și uscați, luați câteva frunze din crenguță, lăsați restul pe crenguță.
- Luați un fel de mâncare de dimensiuni frumoase și potrivite de culoare alb de preferat. Pune roșii și brânză pe o farfurie. Trebuie să le așezați într -un cerc alternative de roșii și mozzarella.
- Acum agitați gustarea cu sare, condimente.
- Garnisiți kapreza cu ierburi proaspete.
- Înainte de a servi, presărați aperitivul cu ulei de măsline. Conform acestei rețete, nu se recomandă înlocuirea uleiului de măsline cu alte uleiuri, altfel gustul vasului poate suferi.
Mozarella cu roșii și sos pesto
Uneori, un astfel de aperitiv delicios poate fi servit cu sos pesto, așa că vă recomandăm să încercați să gătiți Castraza și în funcție de această rețetă. Pesto adaugă un gust special și aromă specială.
- Roșiile - 3 PC -uri medii.
- Mozarella - 130 g
- Basil proaspăt - câteva pliante
- Ulei de măsline - 40 ml
- Sare, mirodenii
Pentru sosul pesto:
- Brânză tare - 55 g
- Basil proaspăt - 2 mănunchiuri
- Usturoi - 5 cuișoare
- Ulei de măsline - 130 ml
- Nuci de cedru - 25 g
- Spălați roșiile, tăiate în cercuri, vom folosi doar bucățile medii de legume.
- Scoateți brânza din saramură, lăsați -o să se scurgă și tăiați în cercuri.
- Spălați busuiocul.
- Luați un fel de mâncare adecvat, puneți roșii și brânză pe el, alternând bucăți din aceste ingrediente. Sare ușor aperitivul și agitați cu condimente.
- Acum pregătiți sosul. Spălați busuiocul, curățați usturoiul, macinați brânza pe o răzătoare. Puneți toate ingredientele împreună cu uleiul din Blender Bowl și traversați -vă până la starea de terci.
- Încercați sosul finit pentru sare, poate va trebui să fie ușor sărat.
- Turnați gustarea cu sosul aromat rezultat, apoi decorați cu pliantele busuiocului și serviți.
Kappyze este o ușoară și rapidă în pregătirea unei gustări, care nu se va obosi să mănânce nici măcar în fiecare zi. Dacă doriți, sosul pesto pentru această gustare poate fi preparat odată cu adăugarea de spanac, cilantro și alte nuci.
Video: Kaprezu
