Lime și lămâie sunt la fel sau nu? Care este diferența dintre lămâie și var?

Lime și lămâie: nume diferit de un fruct sau fructe diferite? Diferențele dintre var și lămâie.

Lămâia este un citrice familiare din virginitate. Dar astăzi, în rețete, sare în mod regulat Lime. Ce este acest citrice? Lime și lămâie sunt același lucru, doar un fruct verde necoapte? Sau un produs complet diferit? Despre asta vom vorbi în articolul nostru.

Ce este lămâia?

Deci, var și lămâie sunt aceleași sau sunt diferite? Lămâia este un fruct de citrice legate de subfamilia Pomerantsev. Fructele de lămâie au o lungime de 5 până la 15 cm și ajung la o greutate de 250 g. Există lămâi de copaci interiori care dau fructe pe tot parcursul anului, deși lămâi mici. Iar lămâile de arbori de stradă ajung la 5-8 metri înălțime și cresc până la 40-45 de ani.

Lămâile din Rusia sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, în ciuda faptului că Rusia nu a fost crescută, ci au fost importate. În același timp, în sursele timpurii, se menționează modul în care rezidenții obișnuiți au fost depozitați de lămâi și, prin urmare, au fost folosiți, lămâia nu a fost o delicatesă.

În prezent, lămâile sunt folosite ca aditiv pentru ceai, cafea, pentru mâncăruri de cofetărie, precum și pentru gătitul mâncărurilor din carne, pește și legume.

Ce este var?

Deci, să avem acum, în problema varului și a lămâii, la fel sau diverse plante, să luăm în considerare ce este var. În ciuda asemănării vizuale și gustative cu lămâia, varul este o plantă complet diferită. Copacii de var sunt fructe de citrice din familia rădăcinilor. Răspândirea în masă a varului a apărut în India și s -a răspândit în multe țări fierbinți. Astăzi este cele mai populare soiuri: mexican, acru și real.

Pulpa Lyme este de multe ori mai mult decât cea a lămâiei și conține nu numai citric, ci și acidul de mere. Acest lucru nu se încheie în diferența chimică dintre var și lămâie, deoarece în var, o compoziție ușor diferită de vitamine și urme.

Lime crește pe un tufiș sau pe un copac foarte cret. Soiurile Lima au apărut în secolul al XIX -lea, iar distribuția maximă a fost obținută în Caraibe, unde varul este folosit în fiecare al doilea fel de mâncare.

Lime și lămâie sunt la fel sau nu?

Lime și lămâie sunt diverse plante care fructifică cu fructe de citrice cu similare genetic și ecou în ceea ce privește gustul aproximativ la fel ca merele și perele, caisul și piersicile.

Ce este mai util: lămâie sau var?

Să ne uităm la ce este mai util decât lămâie sau var? În ceea ce privește compoziția, varul câștigă cu siguranță, dar nu este binevenit din cauza mai multor gusturi acre. Prin urmare, dacă te uiți la compoziție, var câștigă. Dar dacă gustul și dragostea oamenilor, lămâia câștigă.

Care este diferența dintre lămâie și var?

Și în concluzie, avem în vedere întrebarea: Care este diferența dintre lămâie și var? Am compilat o listă de asemănări și diferențe în aceste două fructe:

• Asemănarea vizuală în formă;
• Diferența de culoare a pielii și a pulpei;
• Lămâia este un gust dulce și acru, varul are acid cu amărăciune;
• Lămâia crește în subtropici, var în tropice;
• Pulpa de lămâie este transparentă, varul are mai dens;
• Lămâia este renumită pentru conținutul de vitamina C, dar în varul acestei vitamine unu de 5 ori mai mult;
• Există acid folic în var, iar în lămâie este absent;
• Dacă o lămâie este înregistrată în rețetă, în unele cazuri puteți varza într -o proporție mai mică, dar vasele în care var este cel mai bine nu este ajustat cu lămâie.

Lime și lămâie: sfaturi și recenzii

Victoria: La expoziție am cumpărat copacul lui Lyme, fără să mă gândesc măcar că aceasta nu este o lămâie. Fructele au crescut și au rămas verzi și abia atunci am citit diferența dintre copacii de pe internet. Dar ne place varul cu soțul meu, excelent la pescuit și carne. Dar în ceai ne place să punem lămâie, var amar.

Maria: Tânăra gospodine schimbă adesea var la lămâie, fiind siguri că gustul farfuriei nu se va schimba. Dar este fundamental greșit! Este mai bine să petreci ceva timp și să cumperi un var sau să gătești un alt fel de mâncare, dar să înlocuiești o var cu o lămâie este echivalentă că rața de pere în loc de mere pentru a o umple. De asemenea, este posibil, dar gustul va fi complet diferit până la urmă!

Vrei să afli mai multe despre fructele de citrice exotice? S -ar putea să vă placă articolul nostru:

• Fructe citrice: lista de nume, descriere scurtă, fotografie;
• Rețete Musss: zmeură, căpșuni, citrice, caise, cătină de mare, piure de mere, merișoare, cremă-ciocolată, gaură cremă, fructe uscate, berry asortate, cu un tari de gust Tarhuna, instrucțiuni de preparare cu ingrediente detaliate, fotografie;
• Este posibil sau imposibil să mănânci persimmon gravidă, fructe citrice, portocale, mandarine, lămâie, grapefruit? Femeile însărcinate pot bea ceai cu lămâie și ghimbir?

Video: Care este diferența dintre lămâie și var?