Fructe citrice: lista de nume, descriere scurtă, fotografie

Fructele de citrice sunt ușor recunoscute printr -o aromă bogată și nuanțe strălucitoare. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, citrice fructele normalizează procesele vieții organismului și au un efect de întărire asupra imunității, contribuie la pofta de mâncare și bună dispoziție.

Conţinut

Pe rafturile magazinelor, portocalele, lămâi, mandarine, grapefruits sunt întotdeauna disponibile. Mulți nici măcar nu știu despre multe alte soiuri. Există câteva zeci de specii de hibrizi care merită o atenție specială.

Fructe citrice: soiuri de portocale și soiuri hibride

Fructe de citrice dulci, cultivate ca urmare a traversării naturale a pompei și a mandarinei. Orange este utilizat ca produs independent și utilizat ca ingredient suplimentar în multe feluri de mâncare culinare. Europenii au un alt nume de portocaliu - mărul chinezesc. Fructul popular are multe soiuri care sunt împărțite în soiuri dulci și amare-dulci.

Descrierea soiurilor portocalii:

Citropsis - Fructul tradițional african are al doilea nume de cireș african. Fructe mici, cu un gust dulce și coaja de cireș portocaliu. În exterior, citropsisul este foarte asemănător cu mandarinele. Semințele albe mari sunt ascunse în fructele citrice.
Sevilles- Portocaliu cu vene amare și o aromă acră. Fructele sunt utilizate exclusiv pentru prepararea deserturilor dulci - gem, marmeladă, suc.

Componentă excelentă pentru cocktail -uri și marmeladă

Korolek -portocaliu cu pulpă strălucitoare și coajă. În pulpă dulce, există o mulțime de sucuri cu vitamina C crescută și nu există semințe.

Korolek — Cel mai strălucitor reprezentant

Sălbatic -varietate portocalie indiană. Fructele mari cu o coajă de salvare sunt utilizate în principal în scopuri medicinale.

Portocale hibride:

Citranges -un amestec de dulceață portocalie, care este ideal pentru mâncăruri dulci și poncirus. O dimensiune medie rotunjită este acoperită cu o coajă plată de culoare însorită.

Tankan -hibridizarea mandarino-aprelsină din Taiwan. Fructe cu o coajă liberă de o nuanță roșiatică. Un tanc parfumat are un gust plăcut.
Portocale -hibrid exotic portocaliu-grapefruit. Fructele mari de portocale arată ca grapefruit și în gust mai aproape de portocaliu.

Portocale — Am luat cea mai bună combinație

Natsudaydi -rezultatul combinației de pomelo și soi de portocale cu amărăciune. Un mic fruct de o formă alungită, cu o coajă galben strălucitor, care este ușor curățată. Nucleul acru este bine împărțit în felii și conține multe semințe mici.

Murkott- Hibrid portocaliu dulce de portocaliu și tangerină. O citrice rotunjite, cu o coajă subțire și o pulpă odoroasă suculentă.
Agli -fructe mari de greutate obținute ca urmare a asociației Portocaliu, grapefruit și mandarină. Coaja cu nervuri este vopsită într -o nuanță de salată. Feliile dulci conțin mult suc.

Cabos - Un hibrid al unui golf și portocaliu anihilizat sălbatic. Citricele are o piele verde netedă și o pulpă acră. Folosit în gătitul vaselor culinare.
Citron marocan -combinaţie Amărăciune portocalie și acru de lămâie. Fructele mari conțin pulpă densă, cu un gust dulce și semințe mari.

Fructe citrice: soiuri de mandarină, descriere

Sanberst,În care o coajă strălucitoare și o pulpă dulce.
Robinson,a cărei dulceață este imposibil de depășit.
Fallloo -cele mai mari mandarine cu culori portocalii strălucitoare.

Dans -o varietate foarte gustoasă și suculentă de mandarină, dar foarte sensibilă la expunerea externă.
Mandarină regală Este cunoscut pentru dulceața sa și un număr semnificativ de oase.
Citrusul este de aur - Fructe aplatice sferice cu o coajă de bule de portocale. Nucleul dulce este osos și ușor curățat.

Hibrizi:

Yemen - Un hibrid de mandarină și un pomelo cu un gust dulce aproape de grapefruit.
Clementină -combinație mandarinovo-Apelsin. Nu există semințe în pulpă dulce. Clementină - Un fruct de citrice dure și luminoase.

Tangelo -mandarină mare, care este mai probabil seamănă cu un portocaliu. Citric a fost obținut prin traversarea mandarinei grapefruitului.
Mineola -mandarina este o formă alungită, cu un gust dulce și coaja unei nuanțe de portocale. Hibridul mandarinovo-grapefruit are un gust excelent.

Klimentin — Combinație de mandarinovo-grapefruit

Fairchild – varietatea timpurie a mandarinei obținute prin traversarea Clementinei și Tanjelo. O varietate de succes pentru creșterea acasă.
Rangpur-Planta de lămâie Mandarino cu fructe mici, care sunt similare din exterior cu mandarina și au gust ca o lămâie. Folosit pentru gătit tsukatov și marmeladă.

Un amestec de portocaliu și lămâie — Amestec de lămâie portocalie

Yuzu -Emon-mandarine hibrid cu un gust acru. Este utilizat mai ales în gătit.

Fructe de citrice, fotografii cu nume: soi de lămâie

Citrice cu un conținut ridicat de acid, care completează perfect gustul băuturilor și mâncărurilor de gătit. Lămâia are o formă alungită. Coajul de galben strălucitor are două bombe caracteristice din laturile opuse. Sucul de pulpă de lămâie completează perfect limonadele și ceaiurile. Există soiuri dulci și acre de fructe de citrice.

Soiuri populare de lămâie:

Lisabona -fructe citrice cu o formă alungită și o coajă subțire. Flota fără oase cu un gust dulce și acru.

tufiș - Lămâie cu o coajă groasă și o aromă clasică de lămâie.
Verna – lămâie spaniolă cu o coajă groasă în relief și pulpă amară.
Pavlovsky -fructe citrice cu coajă subțire aspră și pulpă parfumată. Planta cu fructe de până la 150 g este adaptată la condițiile de acasă.
Novogozhazinsky -o lămâie alungită cu un zmesc strălucit.

Lămâie spină -o plantă sălbatică cu pulpă cu amărăciune. Acest soi de lămâie este folosit pentru a traversa cu alte fructe de citrice.
Printre alte soiuri de lămâie cunoscute, este demn de remarcat Joshua, Eureka, Citrine, Pink, Lara, Jenoa.

Soiuri hibride de lămâie:

Bergamot -hibrid asiatic de lămâie și portocaliu. Forma bergamotului seamănă cu o pere. Coaja cu cosuri este vopsită verde. Pulpa ușoară are un gust amar.

Gayanina-lămâie-citonă Are o formă rotundă mare de galben. Pulpa cu Zelentsi și Aurness. Aroma lămâii seamănă cu un cocktail de eucalipt de ghimbir.
Meyer -hibrid de lămâie portocalie, cu o suprafață galbenă, uniformă și un gust neobișnuit. Fructele mici conțin mai puțin acid. În interiorul lămâiei pitice se află un număr mare de semințe.

PANDEROSE -un amestec de lămâie și pomelo. Fructele sunt mari, cu o piele groasă și pulpă palidă, asemănătoare cu un gust de portocale.

Combinație chineză de lămâie-lămâie-iepelsină. Fructele mici galbene dobândesc o nuanță de portocale în timpul maturarii. Există puține semințe în pulpa uscată.

Fructe de citrice: o listă de soiuri populare și hibride Lyme

Reluda de citrice de lămâie cu un gust acru caracteristic. Coajul subțire al fructelor rotunde mici este pictat în culori verzi saturate. În comparație cu lămâia, pulpa de var este mai suculentă și are o nuanță verzuie.

Soiuri populare de var:

Kalamansi -citrice filipineze cu pulpă galbenă-portocalie străpunsă de oase mici

Fructe de filepină — Fructe din Filipine

Lam-lim-citrice exotice cu o suprafață pimpletată încrețită. Atât carnea, cât și coaja varului cu dimensiuni medii sunt vopsite în verde. Pentru un aspect particular, această varietate Lyme a fost numită Paped Annihilized.

Degetul var - Lime de o formă alungită ovală cu o coajă verde subțire. Pulpa transparentă este relaxată pe ouă separate care nu sunt lipite între ele.

LIMETTA -var cu un gust dulce. Fructele sferice comprimate sunt vopsite în galben cu verde intercalat și au o papilă convexă clar vizibilă.
Var de deșert -fructe verzi mici, cu un gust ascuțit. Adăugat la deserturi dulci, sosuri, băuturi.

Soiuri hibride de var:

Limvat -hybrid Lyme și Kumkvat. În gustul pulpei există o amărăciune, coaja este vopsită verde.

Var sângeros- Hibrid dulce al varului și mandarinei cu degetul cu pulpă roșiatică și coajă.

Papped- Hibridizarea varului și a kumkvatului. Fructe mici amare au fost folosite ca bijuterii în mâncăruri rafinate.

Limandarin - Amestecarea de lămâie, var și mandarină. Fructe mici cu o coajă galbenă netedă și pulpă roșie. În ciuda conținutului ridicat de acid, citricele are un gust moale. Oferă mâncăruri culinare o aromă rafinată.
Lyme Tahiti - Rezultatul traversării lămâie, var și grapefruit. Lima și partițiile dure au un gust de lingură.

Fructe de citrice: o listă de soiuri de Pomelo

Un fruct de citrice grele, cu o coajă poroasă groasă de verde pal sau galben. Pulpa neretardantă are un gust dulce, slab exprimat. Mărimea Pomelo poate ajunge la mai multe kilograme.

Soiuri populare de Pomelo:

Timor -un pomelo cu dimensiuni mici, cu pulpă palidă și oase.
Siamensis -citrice mari cu pulpă fără semințe pictate în culori portocalii și galbene.
Tong Di -o varietate sferică de pomelo cu o coajă subțire și o pulpă roz suculentă.

Soiuri hibride de Pomelo:

Svit- Crucea a fost grapefruit frenetic și alb. Fructele sunt relativ mici în culoarea verde saturată.

Grosso -Emon Hybrid și Pomelo cu o aromă de lămâie grapefruit.

Fructe de citrice: soiuri de grapefruit

Un fruct mare de citrice cultivat ca urmare a traversării lămâii și portocaliu. Citrusurile parfumate cântăresc până la 500 g și au o formă sferică. Coajul galben al grapefruitului are o nuanță verzui și portocaliu, iar în primul caz, fătul este considerat mai suculent și mai copt. Fluxiuni ale fătului cu o nuanță roșie și o aromă expusă strălucitor. Gustul grapefruitului este dulce și acru, cu o mică amărăciune.

Soiuri populare de grapefruit:

Duncan variegata -fructe sferice mari, cu o coajă voluminoasă și pulpă aromată suculentă de culoare însorită.
Rio Ed -fructe mari cu o coajă de relief, care este strâns conectată la pulpă. Iar exterior și în interiorul grapefruitului are o nuanță roz. Pulpa este foarte suculentă și plăcută de gustat.

Aniversare -grapefruit cu crustă subțire și gust plăcut. În fructele bine scrise, amărăciunea nu se simte practic.

Martie Sidles - O varietate de grapefruit fără oase. Fructele cu dimensiuni medii sunt pictate în tonuri galbene. Nu există nuanțe clasice roz de grapefruit în pulpă aromat.

În formă de pară -citrusuri cu o coajă cu nervuri și o formă asimetrică. Grapefruits au un gust răcoritor plăcut, fără amărăciune și dulciuri pronunțate.

Obroblanko-Un grapefruit cu piele groasă, cu o nuanță de culoare galben-verzui la exterior și o amărăciune expusă în interior.

Soiuri hibride de grapefruit:

Chironya -hibridizarea portocalelor dulci și a grapefrutelor de tartă. Coaja galbenă alunecoasă este bine curățată de pulpă portocalie strălucitoare.

Chandler -pomelo hibrid și grapefruit. Fructele mari sunt acoperite cu o coajă netedă galbenă. Feliile cu o culoare roz au o structură fină.

Melogold -citricele rotunde mari au fost obținute prin traversarea pompei și grapefruit. Fructul inundat este pictat în culoarea muștarului. Pulpa este suculentă și fără semințe.

Cu un gust suculent — Fructe volumetrice

Hassak -Citrice portocalii obținute prin traversarea grapefruitului și a mandarinei. Pulpa galben pal este granulară și uscată. Un grapefruit acru se mănâncă cu o lingură.
Citrus Wilson - O încrucișare între PAG și grapefruit. Fructe grele cu o coajă voluminoasă și pulpă amară suculentă.

Mic de citrice Kuumvat

Gustul Kumkvatului este aproape de mandarină, iar coaja comestibilă portocalie strălucitoare are note dulci și există o acțiune în pulpa fetală.

Soiuri populare de Kumkvata:

Marumi -Protide completate de 4-7 lobule cu o coajă subțire portocalie strălucitoare și pulpă acră.
Fukushi-Fructe mai mari în formă de clopot cu o culoare galben-verzui. Pulpa are un gust dulce picant.
Nagami- Fructele au o formă alungită și nu conțin semințe.
Malaezia Kumkvat -Croporturi oblonguri mai mari de portocaliu strălucitor cu semințe în interior.

Soiuri hibride de Kumkvat:

Sanvat -o încrucișare între lămâie și kumkvat. Fructele de dimensiuni eterogene cu pulpă acră și zest.
Maiva -kuumvat în formă de rotundă dulce cu pulpă delicioasă fără oase.
Mandarinkvat -hibridizarea kumkvatului și grapefruitului. Citricele au forma unui bec și a culorii morcovului. Pulpa cu un gust unic de pământuri.