Cum să gătești o omletă pentru copii pentru un copil de un an de la ouă de pui și prepeliță? Este posibil pentru o omletă pentru un copil -un an, în timpul sarcinii, alăptarea?

În articol: Rețete de omlete simple pentru meniul copiilor.

La ce vârstă puteți da unui copil o omletă?

Din păcate, orice ouă, inclusiv și Quail, aparțin mâncării cu un grad ridicat de activitate alergică.

Cu regulile pentru introducerea produselor de ouă în dieta copilului, veți citi citind articolul La ce vârstă puteți da unui copil un ou, proteine, gălbenuș, un ou întreg în alimente complementare? Câte ouă de prepeliță și pui pot fi un copil pe zi, o săptămână până la un an, an -la 2 ani?

IMPORTANT: Un ou, în forma obișnuită a „gălbenușului+proteinei” pentru noi, poate fi introdus în meniul copilului, la atingerea vârstei de 1 an (în absența intoleranței individuale la proteine \u200b\u200bde ou sau gălbenuș, lapte natural).

Rata zilnică a consumului de omletă

• pentru un copil în vârstă de 1 „1+” - 50 g,
• pentru un copil în vârstă de 2 ani - 75 g,
• pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 3-7 ani -100 g.

Ouăle trebuie incluse în meniul Baby de 3-4 ori pe săptămână.

Poate o omletă în timpul sarcinii?

Este posibil, cu condiția să nu existe contraindicații medicale.

Important: vasele de ou ar trebui să fie supuse unui tratament termic. O femeie aflată în poziție nu poate folosi ouă prăjite cu geamuri sau ouă gătite „într -o pungă”, dacă nu este sigură de calitatea lor.

Este o omletă a unei mame care alăptează?

Este posibil, cu condiția ca produsul să fie absent în produs (atât mamă, cât și copil).

Ouăle trebuie incluse în meniul unei mame care alăptează de 3-4 ori pe săptămână.

De o dată puteți mânca 1 ou de pui sau 4-5 prepeliță, adică. Cantitatea totală a produsului este de 3-4 pui sau 12-20 de ouă de prepeliță pe săptămână.

Omlet în cuptor pentru un copil. Omleta pentru copii de la 1 an: ingrediente și rețetă (din ouă de pui)

Ingredientele necesare pentru prepararea unei omlete care cântărește 100 g:

• ou kurin - 45 g (sau 1 buc.)
• lapte de orice conținut de grăsime - 60 ml. Laptele poate fi înlocuit cu un amestec de lapte la care este obișnuit copilul tău.
• sarat la gust
• ulei de cremă pentru a unge forma.

Cum să gătească:

1. Ungeți bine forma rezistentă la căldură cu un fund gros cu unt. Încălziți cuptorul la 180⁰-200 ° C.
2. Turnați oul și laptele într -un recipient confortabil, adăugați sare.
3. Amestecați bine amestecul de lapte vic.

IMPORTANT: Amestecul trebuie să fie agitat, nu bici! Amestecul de omletă, suprasaturat cu aer, în procesul de pregătire, este umflat, apoi cade. Felul finit va avea o consistență neregulată.

4. Turnați amestecul de oxid într -o formă pregătită. Înălțimea stratului este de 2,5-3 cm.

Important: Înălțimea omletului depinde exclusiv de dimensiunea formei și de cantitatea de amestec de omletă. Cu cât este mai mare forma, cu atât omleta finisată este mai subțire.

5. Coacerea omletului în cuptor. Timp de coacere: 8-10 minute. Felul de mâncare finit are o crustă galben deschis. Consistența vasului finit este elastică, omogenă, moale. Înainte de servire, dați omletului un pic de odihnă în cuptor (aproximativ 10-15 minute).
6. Omeleta finisată poate fi turnată suplimentar cu unt presărat.

Omlet din ouă de prepeliță pentru un copil: rețetă, ingrediente, fotografie

Ingredientele necesare pentru prepararea unei omlete care cântărește 100 g:

• ou de prepeliță-45 g (sau 4-5 buc.)
• lapte de orice conținut de grăsime - 60 ml. Laptele poate fi înlocuit cu un amestec de lapte la care este obișnuit copilul tău.
• brânză tare (rusă, poshekhonsky, olandeză) -16-20 g
• ulei de cremă pentru a unge forma.

Cum să gătească:

1. Ungeți bine forma rezistentă la căldură cu un fund gros cu unt. Încălziți cuptorul la 180⁰-200 ° C.
2. Turnați oul și laptele într -un recipient confortabil, adăugați brânză fin rasă.
3. Amestecați bine amestecul de lapte vic.

IMPORTANT: Amestecul trebuie să fie agitat, nu bici! Amestecul de omletă, suprasaturat cu aer, în procesul de pregătire, este umflat, apoi cade. Felul finit va avea o consistență neregulată.

4. Turnați amestecul de oxid într -o formă pregătită. Înălțimea stratului este de 2,5-3 cm.

Important: Înălțimea omletului depinde exclusiv de dimensiunea formei. Cu cât este mai mare forma, cu atât omleta finisată este mai subțire.

5. Coacerea omletului în cuptor. Timp de coacere: 8-10 minute. Felul de mâncare finit are o crustă galben deschis. Consistența vasului finit este elastică, omogenă, moale. Înainte de servire, dați omletului un pic de odihnă în cuptor (aproximativ 10-15 minute).
6. Omeleta finisată poate fi turnată suplimentar cu unt presărat.

IMPORTANT: Felul de mâncare nu este potrivit pentru o dietă de 5!

Sfat: Dacă nu folosiți brânză tară, nu uitați să sare amestecul de omletă înainte de coacere.

Omleta cu aburi pentru un copil într -un cazan dublu: rețetă

Raportul dintre ingrediente pentru omleta „corectă” este prezentat mai sus. Dacă doriți să diversificați gustul farfuriei dvs., adăugați verdeață, brânză de căsuță/brânză, legume, carne, etc. Înainte de prelucrarea termică. Toate componentele suplimentare, cu excepția verdeaței și a brânzei/brânzei de căsuță, ar trebui să fie pregătite pentru utilizare. Aceasta înseamnă că legumele și carnea trebuie fierte sau șterse.

Dacă perspectiva coacerii nu vă place deloc, pregătiți o omletă cu aburi. A face acest lucru este destul de ușor, iar rezultatul te va încânta pe tine și pe copil. În plus, un astfel de fel de mâncare este potrivit pentru mesele alimentare.
1. Pregătiți matrițele de copt: trebuie să fie lubrifiate cu unt.
2. Turnați un amestec de omletă în matrițe. Consultați rețeta de bază la începutul articolului.
3. Instalați matrițele pe grila cu aburi. Puneți grila într -un cazan dublu cu apă clocotită. Acoperiți cazanul dublu cu un capac.

4. Timp de gătit - 10 minute (din momentul apei clocotite).

Omlet într -o cană sau bancă pentru un copil

O altă opțiune minunată pentru pregătirea omletului pentru copii este într -un cerc sau o bancă.

1. Într -un borcan uscat curat, de exemplu, de sub piure de copii pentru copii, turnați lapte și ou, sare. Consultați rețeta de bază la începutul articolului.

2. Închideți conținutul borcanului cu un capac și agitați bine.
3. În partea de jos a vaselor, puneți un covor de silicon sau un șervețel de țesut de o dimensiune adecvată. Instalați un borcan cu un amestec de omletă, turnați apă (pe umerii borcanului). Timp de gătit - 10 minute de la momentul apei clocotite.

Omleta pentru copii într -un aragaz lent

Cu ajutorul unui aragaz lent, puteți să coaceți o masă de omletă, fie să o aburiți.

Opțiunea 1. Coacere

1. Pregătiți amestecul omoletic (vezi. Rețeta este mai mare).
2. Ungeți vasul multicooker cu ulei.
3. Turnați amestecul într -un bol multicooker.
4. Setați modul „coacere”. Timpul de gătit depinde de volumul amestecului. Pentru o omletă de 1 ou, 10 minute sunt suficiente.

Important. În acest caz, înălțimea omletului depinde de volumul amestecului de omletă: cu cât mai multe ouă și lapte, cu atât omleta este mai mare.

5. Nu deschideți capacul multicooker imediat după semnalul sonor. Lăsați vasul să se odihnească puțin (5-10 minute). Dar este mai bine să opriți încălzirea automată.

Opțiunea #2. Abur cald

1. Pregătiți amestecul omoletic.
2. Turnați un multicooker de apă în bol (la nivelul minim marcat pe interiorul bolului).
3. Turnați amestecul în matrițe refractare pre -ridicate cu ulei. Puneți matrițele pe grilă pentru abur. Instalați grila într -un bol multicooker.
4. Setați modul „o aburire”. Timpul de gătit este de 10 minute.
5. Nu deschideți capacul multicooker imediat după semnalul sonor. Lăsați vasul să se odihnească puțin (5-10 minute). Dar este mai bine să opriți încălzirea automată.

Omlet în cuptorul cu microunde pentru copil

1. Pregătiți amestecul omoletic (vezi. Rețeta este mai mare).
2. Un recipient convenabil potrivit pentru utilizare în cuptorul cu microunde, unge cu unt. Poate fi forme de copt (ceramică sau silicon), căni sau pahare cu un volum adecvat
3. Turnați amestecul într-o formă pre-pregătită, setați-l pe un suport de sobă, acoperiți cu un capac capole (spaniolă pentru încălzirea vaselor).
4. Timp de gătit de la 3 minute. Totul depinde de puterea cuptorului dvs. și de cantitatea de amestec de omletă.

Omlet a fiert într -o geantă

1. Pregătiți amestecul omoletic (vezi. Rețeta este mai mare).
2. Turnați amestecul de omletă într -o pungă de plastic alimentar sau într -un mânecă de copt. Dacă decideți să utilizați mâneca, legați -l bine de la un capăt înainte de a turna un amestec de omletă în el. Legați bine pachetul/mâneca cu amestecul.
3. Puneți pachetul cu o omletă într -un pachet suplimentar. Un pachet suplimentar ar trebui, de asemenea, să fie legat bine.
4. Puneți pachetul în apă clocotită. Timp de gătit: de la 10 la 30 de minute (totul depinde de cantitatea de amestec de omletă).

5. Puneți omleta gătită pe o farfurie.

Video: Cum să gătești o omletă de aer într -un pachet este cea mai ușoară rețetă de omletă