Cum să gătiți corect terciul de mei: cele mai bune rețete. Terciu futut pe lapte și apă cu dovleac, carne, tocană, pui, stafide, orez, cartofi, caise uscate, mere, dovlecel, fructe uscate, prune, brânză de căsuță, legume, brânză, untură și ceapă, banană: rețete

Articolul vă oferă rețete interesante și simple pentru meiul de gătit.

Porridge de mei pe apă, lapte: raport, proporții de mei și un litru de lapte, apă pentru terci

Milletul nu este doar mâncare sănătoasă, ci și foarte gustoasă. Grupul va deveni cu ușurință un complement de dieta copiilor și adulților, dulce sau sărat, picant, cu adăugarea de carne, legume sau fructe. Gustul vasului finit depinde direct de metoda de pregătire a meciului, deoarece este necesar să observăm clar proporțiile părții uscate și lichid.

Important: Acest articol folosește denumirea „1 parte”, care implică cel mai adesea „1 cupă”, cu toate acestea, proporțiile pot fi reduse sau crescute în cantitate (în funcție de preferințele dvs.).

Proporții atunci când gătiți mei:

• 0,5 cană de cereale - 1 cană de apă sau lapte
• 1 cană de cereale - 2 căni de apă sau lapte
• 2 căni de cereale - 1 litru de apă sau lapte

Cum să gătești delicioase terci de milet crud pe apă?

Glsetul poate fi sudat în terciul care se sfărâmă sau adeziv, în funcție de câtă apă și cereale adăugați în tigaie. Procesul de gătit, nivelul de foc și modul în care veți interfera cu meiul în timpul gătitului este de asemenea important.

Vei veni la îndemână:

• Cereale (mei) -1 linguriță. (neapărat o culoare mată galben strălucitor, granule lustruite, frumoase).
• Apă -2 linguriță. (poate fi înlocuit cu lapte cu orice conținut de grăsime)
• Sare -câteva mici puncte în funcție de preferințele lor

Important: după bunul plac, puteți adăuga zahăr și orice condimente parfumate la un astfel de terci (scorțișoară, de exemplu, sau vanilină).

Cum să gătească:

• Turnați cerealele într -un bol sau un bol
• Turnați apă rece
• Clătiți cerealele cu mâinile, scurgeți apa
• Turnați apă dulce și lăsați câinele să stea 10-15 minute
• Scurgeți apa, puneți cratița pe foc de la 2 lingurițe. apa pura
• Fierbeți -l și numai în fierbere aruncați -l pe mei
• Gătiti terciul timp de 5-7 minute, fără a înceta să-l agite (acest lucru îi va permite să nu fiarbă și să rămână crud).
• Se toarnă sare și se condimentează cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului
• Închideți capacul, opriți focul
• În această stare, terciul ar trebui să stea un timp pentru a se împacheta.
• Înainte de servire, puteți adăuga ulei (oricare)

Pliați terciul pe lapte: rețetă într -un aragaz lent

Multicooker vă va permite să gătiți mai ușor cerealele și să -l facă mult mai gustos, deoarece această tehnică de bucătărie poate aburi perfect cerealele, atât în \u200b\u200bapă, cât și în lapte.

Procesul de gătit:

• Luați prima parte a mei și clătiți -o, sortați -o din vagi nucleare răsfățate.
• Turnați cerealele spălate în vasul multicooker
• Turnați cerealele cu 2 părți de lapte (puteți lua lapte din orice conținut de grăsimi).
• Adăugați câteva lingurițe. zahăr și doar 1-2 mic vârf de sare.
• Porniți modul „hrișcă” și gătiți timp de 20-15 minute
• Apoi opriți modul, lăsați terciul să se prezinte sub un capac multicooker închis (de la 5 la 10 minute).
• Puteți servi un astfel de fel de mâncare cu o bucată de unt

Îndoiți terciul cu dovleac în lapte: rețetă într -un aragaz lent

Puteți îmbunătăți rețeta pentru terciul de mililieni prin adăugarea de dovleac. Pulpa ei are o aromă picantă plăcută și, în același timp, proaspătă, are o ușoară dulceață.

Gătit:

• Luați 1 parte din mei (sortați nucchele și clătiți cerealele, puteți să -l însocați în prealabil).
• Turnați cerealele spălate în aragazul lent, umplând cu 2 părți de lapte din orice conținut de grăsime.
• Porniți modul „hrișcă” și gătiți timp de 10-15 minute
• După acest timp, adăugați pulpă de dovleac fin rasă (aproximativ 100 g, dar cantitatea poate fi rezolvată pe cont propriu, așa cum vă place mai mult).
• Apoi continuați să gătiți în același mod timp de aproximativ 7 minute.
• După ce ați gătit terci, trebuie să faceți un capac cu multicooker închis, adăugați o bucată de unt (dacă doriți).

Îndoiți terciul într -o oală: rețetă în cuptor

Plăcile preparate la cuptor se disting întotdeauna prin utilitatea și gustul lor plăcut. Un vas ajută la realizarea unui terci din mei și frumos, moale, fără amărăciune, așa cum spun ei, „cereale la cereale”. Într -o oală, puteți aburi un mei pe apă sau lapte, cu condimente, ulei, carne și alte ingrediente.

Ce este necesar (proporții pentru un vas):

• Cereale - 1 parte (calitate bună: luminos, galben, lustruit).
• Lapte (sau apă) - 2 părți
• Unt (grăsime, de bună calitate)-o bucată în 30-40 g.
• Zahăr - mai multe lingurițe. (Cum îți place)
• O pereche de un vârf de sare (pentru gusturile lor)

Cum se coace:

• Luați cerealele și clătiți -l bine cu apă curentă
• Lasă câinele să se întindă în apă rece încă 10 minute
• Turnați apa și turnați cerealele într -un vas
• Adăugați la fel de mult zahăr și sare pe cât considerați necesar
• Turnați cereale cu lapte și trimiteți o oală la cuptor
• Transformați temperaturile medii 180, 190 și 200 de grade
• Țineți vasul în cuptor timp de 45 de minute
• După acest timp, scoateți o bucată de ulei
• Întoarceți -vă încă 10 minute la cuptor

Porridge de mei cu pui: rețetă

Un astfel de fel de mâncare diferă nu numai în inimă, ci și cu un gust plăcut. Puteți adăuga la terciul un pui proaspăt prăjit sau fiert.

Va trebui să aveți:

• Cereale măcinate -1 parte (sortați și clătiți în avans, țineți timp de 5 minute în apă).
• Apă -3 părți (aproximativ 700-750 ml)
• Fileu de pui -până la 0,5 kg. (poate fi înlocuit cu o altă parte a puiului).
• Ceapă -1 BUC. (mic)
• Morcov -1 BUC. (mic)
• Condimente pentru a alege
• O bucată de unt

Cum să gătiți corect:

• Glsetul trebuie spălat și înmuiat nu mai mult de 5 minute în apă.
• După ce a pus cerealele pe foc, umplându -le cu apă și pornind foc moderat.
• În acest moment, faceți o prăjire simplă din bec și morcovi (fin grăbit), adăugând orice mirodenii.
• Gătiți terciul cu sare
• Puiul trebuie tăiat în bucăți mici și adăugat la friptură și adus la gătit.
• Adăugați friptura la terci de 5-10 minute până când este gătită și puneți afară, marcând o bucată de unt.

Film Porridge „Garbuzova” cu un dovleac slab pe apă: rețetă

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -1 parte (selectat și spălat în avans, înmuiat timp de 5 minute în apă rece).
• Pulpă de dovleac -100-150 GR. (Combinați mono sau înlocuiți cu morcovi ras).
• Stafide dulci -50 gr. (Soiuri „Kishmish”)
• Zahăr -un pic după bunul plac (dovleacul și stafidele sunt deja adăugate dulceață).
• Un vârf de cuțit de sare(Ea va sublinia gustul terciului și dulceața ei)

Cum să gătească:

• Străpungeți cerealele măcinate într -o cratiță (imediat în apă clocotită sau turnați apă clocotită).
• Adăugați sare și zahăr, gătiți terciul trebuie amestecat fără oprirea, acest lucru va permite să fie mai crud.
• Turnați stafide cu apă clocotită (separat, acest lucru va ajuta la spălarea prafului și a murdăriei din el).
• Adăugați stafide și dovleac fin grăbit (nu tăiat, și anume ras) în timpul gătitului în procesul de gătit.
• Gătiți încă câteva minute, apoi turnați mai multe lingurițe. Uleiul vegetal și sub un capac închis au lăsat vasul să se umfle și să se prepară.

Porridge de mei cu carne: o rețetă de tocană

Găluniatul cu carne este un fel de mâncare plin de inimă și sănătos într -un mod special. Are o mulțime de calorii și vă va oferi o taxă de energie pentru toată ziua. Pregătiți -l pur și simplu de la orice ingrediente (luați absolut orice carne).

Ce trebuie să aveți:

• Carne (carne de vită sau carne de porc) -500 gr. (Din orice parte, este posibil cu grăsime).
• Millet -1-1.5 TBSP. (Pe măsură ce îți place mai mult: mai gros sau nu).
• Ceapă -1 BUC. (mare)
• Morcov -1 BUC. (mediu sau mare)
• Cățel de usturoi
• Condimente preferate
• frunza de dafin

Cum să gătească:

• Într -o tigaie, faceți o prăjire de ceapă fin tocată cu morcovi ras (este important să aduceți la jumătate de consum și nu prăjiți puternic).
• Adăugați carnea tăiată în bucăți la prăjire. Mai întâi prăjiți -l la crustă, apoi turnați puțină apă și scoateți sub capac.
• În timp ce mângâierea cu tocanele de carne, este necesar să se clătească și să se înmoaie timp de 5 minute.
• Apoi puneți -l în cratiță și păstrați apă clocotită timp de -7 minute.
• Adăugați prăjit cu carne la meiul fiert, adăugat ulei suplimentar, deoarece există deja suficiente grăsimi în prăjire.
• Amestecați totul bine, țineți -l la foc mic timp de câteva minute, acoperiți -vă cu un capac și abur sub el încă 5 minute înainte de servire (serviți bine cu ierburi proaspete dens, strecurate).

Pliați terciul cu tocană: rețetă

Carnea umplută vă va permite de multe ori mai rapidă și mai ușor de gătit terci. Puteți utiliza o tocană din orice carne și puteți adăuga orice legume la friptură (sau excludeți -o deloc).

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -2 părți (spălate și înmuiate)
• Bank of Stews -1 BUC. (orice)
• Ceapă -1 BUC. (de preferință mai mare)
• Morcov -1 BUC. (orice)
• Condimente preferate

Cum să gătească:

• În tigaie (mare și cu laturi adânci), străpungeți ceapa copleșitoare și morcovii rasă, adăugați grăsime din tocană și aduceți fripturile la pregătire.
• Adăugați tocană la friptură și țineți -o până când toate grăsimile se topește, carnea poate fi ruptă cu o spatulă în bucăți mai mici.
• În timp ce lipsește carnea, gătește meiul până la jumătate și adăugați -l direct în tigaie.
• Turnați 1 cană de apă și amestecați totul bine, lăsați până când terciul este gătit, ar trebui să se umfle și lichidul ar trebui să plece).
• Cu 5 minute înainte de gătit, puteți adăuga condimentele și verdeața preferată în farfurie.

Pliați terciul cu orez: rețetă neobișnuită

Combinând diverse cereale în gătit - aceasta nu este o veste de mult timp. Combinând unele cereale, obțineți nu numai un fel de gustos, ci și un fel de mâncare foarte plin de inimă.

Ce trebuie să aveți:

• Futut -0,5 părți (spălate în avans)
• Orez -0,5 părți (rotunde)
• Grăsime din lapte) -1 parte (puteți de casă sau depozitați).
• Apă -2 părți
• Sol-sakhar-În funcție de preferințele lor
• O bucată de ulei pentru servire

Cum să gătească:

• Cerealele eliberate presăra apă și încep să gătească (după ce fierbeți la căldură scăzută-7-10 minute).
• Adăugați zahăr și sare în cantitatea care vă place.
• Se fierbe laptele și se adaugă după 10 minute de gătit, se amestecă totul și se gătește încă 7-10 minute.
• După gătit, țineți -l sub capac pentru abur și serviți cu o bucată de ulei.

Pliați terciul „scurge” cu cartofi: rețetă

Aceasta este o rețetă neobișnuită pentru un fel de mâncare slab și plin de inimă.

Ce trebuie să aveți:

• Grup -1 parte (clătiți și înmuiați în apă rece în avans).
• Cartofi -3-4 PC-uri. (nu Mic)
• Ceapă -1 cap
• Condimente preferate

Cum să gătească:

• Pregătiți cartofii: trebuie curățat și tăiat în cuburi mici (nu mai mult de 1 cm).
• Tocați ceapa nu este, de asemenea, mare
• Pierge ceapa și cartofii într -o cratiță, turnați apă și începeți să gătiți. Puneți toate condimentele preferate într -o cratiță.
• După ce apa dintr -o cratiță se fierbe, se toarnă meiul și începe procesul de gătit un vas, care durează de la 15 la 20 de minute
• Tot timpul, interferează cu atenție cu vasul și cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați câteva lingurițe. ulei vegetal.

Porridge de mei cu mere: o rețetă pentru terciul dulce

Merele dulci sunt perfect completate de gustul moale al meciului și împreună vor deveni un fel de mâncare dulce aromat pentru micul dejun perfect.

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -1 parte (spălată și înmuiată în apă rece).
• Apple dulce -1-2 PC. (depinde de dimensiunea mărului).
• Stafide -50-70 g. (Dacă doriți, nici măcar nu puteți adăuga).
• Zahăr -numărul de discreții
• Un vârf de cuțit de sare
• O bucată de ulei pentru servire

Cum să gătească:

• Misterul blocat trebuie turnat cu 2 părți din apă clocotită
• Adăugați zahăr și sare după gust (precum și acele condimente pe care le considerați necesare: vanilie, de exemplu, sau scorțișoară).
• Clătiți stafidele cu apă clocotită (pentru a spăla rămășițele de praf și murdărie).
• Apple trebuie curățată din cutia de semințe și tocată în bucăți mici (pielea poate fi lăsată sau îndepărtată după dorință).
• Adăugați stafide la meiul fiert și un măr după 5 minute. În total, gătiți meiul după fierbere - 10 minute.

Porridge de mei cu morcovi și dovlecel, legume: rețetă

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -1 parte
• Zucchini -100-150 g. Pulpa
• Morcov -1 BUC. (mic)
• Apă -3 părți (pot fi înlocuite cu vegetale sau bulion de carne).
• Condimente preferate
• Pasta de tomate -1 linguriță.

IMPORTANT: Puteți îmbunătăți această rețetă adăugând orice legume la discreția dvs. (ceapă, usturoi, cartofi, vinete, tsukine, piper și altele).

Cum să gătească:

• Zucchinii și morcovii sunt tăiați în cuburi foarte mici și prăjite în ulei până la jumătate.
• La ele este adăugată o mei crud, dar spălat și pre -înmuiat, precum și articole. Paste de roșii și condimente.
• Totul este intervenit și turnat cu apă.
• Așezați vasul până la 20 de minute, când meiul se umflă, opriți focul și acoperiți terciul pentru aburire.

Porridge de mei cu fructe uscate, caise uscate, prune, stafide: rețetă

Acesta nu este doar un fel de gustos, ci și un fel de mâncare incredibil de util, saturat de vitamine și nutrienți.

Ce este cerut:

• Millet -1 parte (spălat și înmuiat)
• Zahăr -mai multe lingurițe. gust
• Stafide -50 gr. (soi dulce)
• Orice fructe uscate după gust -50-70 g. (Kuraga, smochine, date, prune).
• O bucată de ulei pentru servire
• Condimente pentru a alege(Puteți adăuga puțin scorțișoară sau vanilină).

Cum să gătească:

• Fierbeți 2 părți de apă într -o cratiță și turnați mei înmuiat în ea.
• Adăugați condimente și zahăr (un vârf de sare va ajuta la sublinierea gustului cerealelor).
• Turnați fructe uscate în avans cu apă clocotită pentru a spăla praful din ele și tocați fin.
• Adăugați fructe uscate în cratiță și amestecând totul, gătiți vasul timp de 10 minute.
• Apoi acoperiți cu un capac și abur timp de 5 minute, serviți cu o bucată de ulei.

Porridge de mei cu brânză de căsuță: rețetă pentru terciul dulce neobișnuit

Gustul cremos al brânzei de căsuță va sublinia cu mare succes meiul și împreună puteți obține terciul delicios de lapte pentru micul dejun.

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -1 parte (spălat și înmuiat)
• Lapte -2 piese (magazin sau casă)
• Brânză de căsuță de orice conținut de grăsime -300 g (cu cât va fi mai grasă brânza de căsuță, cu atât va fi mai gustoasă farfuria).
• Vanilin -câteva ciuperci
• Zahăr -la discretia ta

IMPORTANT: Acest fel de mâncare poate fi dietetică, trebuie doar să alegeți lapte scăzut și brânză de căsuță, precum și să nu adăugați zahăr.

Cum să gătească:

• Fierbeți laptele și dizolvați zahărul cu vanilie în el.
• Cerealele pre -înmuiate trebuie turnate numai în lapte clocotitor.
• Gătiti terciul timp de aproximativ 10 minute până se umflă.
• După 10 minute, turnați brânza de căsuță, amestecați totul bine, închideți capacul și lăsați să stea încă 30 de minute înainte de servire. Serviți cu miere și fructe.

Pliați terciul cu brânză: rețetă „Mamalygi”

Aroma subtilă a brânzei crem accentuează perfect mei și împreună va crea un saturat în senzații, un fel de mâncare copios și gustos.

Trebuie sa ai:

• Millet -1 parte (spălat și înmuiat)
• Lapte -1 parte (orice conținut de grăsime, casă sau magazin).
• Brânză grasă (aliaj) -100 g (orice soi).
• O bucată de unt pentru aprovizionare

Cum să gătească:

• Turnați meiul măcinat cu lapte fiert (sau turnați mei de mei în fierbere).
• Dacă doriți, puteți turna orice condimente, atât dulce, cât și sărat.
• Găuriți brânză pe o răzătoare grosieră
• Gătiți meiul timp de 10 minute, interferați tot timpul, astfel încât să nu arde.
• Turnați brânza cu 5 minute înainte de gătit, apoi acoperiți cu un capac, lăsați farfuria să stea 5 minute și apoi poate fi servită cu o bucată de ulei.

Porridge Millet cu untură și ceapă: rețeta „ucraineană”

Acesta este un fel de mâncare gras și ridicat, foarte satisfăcător și gustos.

Ce trebuie să aveți:

• Millet -1 parte (spălată și înmuiată în apă rece).
• Ceapă -1 cap
• Salo -100 g (orice, cu sau fără strat)
• Morcov -1 PC -uri mici.
• Orice condimente

Cum să gătească:

• Înmuiați meiul și, în timp ce „lovește”, faceți o ceapă și morcovi pe o grăsime tocată subțire.
• Adăugați mirodenii la prăjitură
• Turnați meiul înmuiat acolo și turnați 2 căni de apă (nu puteți face într -o tigaie, ci într -o cratiță).
• Frunze înainte de umflarea mei, puteți servi cu legume proaspete și stropirea de verzi.

Pliați terciul cu o banană: o rețetă pentru terciul dulce

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -1 parte (spălată și înmuiată în avans)
• Lapte -2 părți (orice conținut de grăsime)
• Banană -1 fruct dulce mare
• Stafide -50 g (soi dulce)
• O bucată de ulei pentru servire(nu puteți adăuga)

Cum să gătească:

• Adăugați cereale în laptele clocotit (puteți turna zahăr și vanilină, scorțișoară dacă doriți).
• Turnați stafide cu apă clocotită pentru a spăla praful
• Gătiti timp de 5-7 minute, apoi turnați stafide și banane tocate fin (sau inele).
• După adăugarea bananei, gătiți câteva minute, apoi opriți căldura, adăugați o bucată de ulei și țineți sub capac timp de 5 minute.

Îndoiți terciul pentru pierderea în greutate: cum să gătiți?

Milletul este considerat calorii, chiar dacă în procesul de gătit pierde aproximativ 30-40% din caloriile sale. Cu toate acestea, ar trebui să respectați anumite reguli de gătit:

• Gătiti doar pe apă curată fără sare și zahăr
• Nu adăugați ulei la terci
• Nu adăugați fructe uscate la terci (cresc conținutul de calorii).
• Nu ar trebui să mâncați mai mult terciul decât norma admisă (100-150 gr).
• Nu mâncați terci la cină
• Porridge de la Millet - Cel mai bun mic dejun

Porridge Millet pentru copii: Reguli de gătit

Millet - Alimente nutritive și sănătoase pentru organismul în creștere, trebuie să -l gătiți astfel încât să fie cel mai util pentru copil.

Cum să gătească:

• Spălat 1 parte din mei și turnați apă
• Fierbeți 2 căni de lapte
• Turnați mei în lapte fiert
• Turnați stafide și prune cu apă clocotită (30-50 g.)
• Adăugați fructe uscate la terciul de fierbere (puteți adăuga fructe proaspete).
• Pentru Aroma la Porridge, puteți adăuga scorțișoară și puțin vanilie
• Gătiti timp de 10 minute și aburiți timp de 5 minute, serviți cu zahăr și punând o bucată de ulei.

Porridge de armată, soldat, cu mazăre: Cum să gătești?

O astfel de terci nu este rar numită „Kulesh”, îl puteți găti în natură într -un vas sau acasă într -o cratiță.

Ce trebuie să aveți:

• Krupa -1 parte (spălată și înmuiată în avans)
• Mazăre tocată (galben sau verde) -2/3 stivă. (spălat și înmuiat noaptea).
• Carne -200 g (oricare: sân sau tăiere)
• Apă -5-6 părți
• Ceapă -1 cap mare
• Morcov -1 mare
• Condimente preferate

Cum să gătească:

• Puneți mazărea înmuiată și țineți -o pe foc până devine moale.
• Turnați meiul înmuiat în mazăre moale și gătiți terciul la foc mic.
• În acest moment, pregătiți o prăjitură cu legume cu mirodenii cu adăugarea de carne (tocană, ca opțiune).
• Adăugați friptura la terciul moale și amestecați totul. Înainte de a servi, aburiți terciul sub capac.

Film Porridge pentru diabet de tip 2: Caracteristici de prezentare

Milletul, în ciuda conținutului său de calorii, este considerat un fel de mâncare dietetic și este permis utilizat de diabetici:

• În procesul de gătit, cerealele pierde partea grea a caloriilor
• Glsetul nu crește glicemia și combate colesterolul.
• Diabeticii trebuie consumați mei fără zahăr suplimentar, dar numai cu un vârf de sare.
• Puteți găti meiul pe lapte sau apă (dar laptele crește uneori conținutul de calorii al vaselor, cum ar fi uleiul adăugat).
• Mâncarea mei este recomandată dimineața

Cum să îndepărtați amărăciunea din mei?

Cerealele au o amărăciune ușor tangibilă, care este adesea prezentă în mei, care expiră durata de valabilitate (cerealele sunt păstrate nu mai mult de un an). Acordați atenție culorii cerealelor, meiului proaspăt și nu proaspăt - decolorat și alb.

Puteți elimina amărăciunea prin:

• Spălarea mei
• Înmuierea mei
• Gătit mei
• Gheață de îngheț

Este necesar și cum să înmuiați meiul pentru terci, câtă terci de mei este gătit?

Nu este necesar să înmuiați meiul înainte de a găti, acest proces vă simplifică pur și simplu procesul de a face cereale și face ca terciul să fie crud. Dar grâul trebuie spălat întotdeauna, deoarece praful și murdăria pot rămâne pe nucleen.

Porridge de mei pe apă, lapte, cu dovleac: conținut de calorii

Video: „Millet luxuriant pe apă”