În acest articol, vom vorbi despre dacă există un fast -food util și cum să -l gătiți cu propriile mâini.
Conţinut
Cu toții suntem obișnuiți să credem că mâncarea rapidă pentru corp este foarte dăunătoare. La urma urmei, aceasta este mâncare alimentară foarte mare, care este de calitate scăzută. Dar nu toate mâncarea rapidă este dăunătoare și în articolul nostru veți afla de ce și vom vorbi despre un produs atât de delicios și util ca o perie.
De ce fast -food -ul este dăunător corpului uman?
În general, mâncarea rapidă nu este în zadar considerată dăunătoare și există multe motive pentru acest lucru. Să aflăm ce.
- Conținutul unui număr mare de calorii
După cum știți, un exces de calorii duce la obezitate. Există extrem de multe dintre ele în fast -food, deoarece include cantități mari de grăsimi și zahăr. Mai mult, utilitatea unui astfel de alimente este aproape zero, deoarece nu există vitamine în ea. Așadar, se dovedește că oamenii care consumă fast -food câștigă în greutate.
De exemplu, dacă luați un sandwich, salată, cocktail și cartofi într -o cafenea, atunci este deja 1.500 kcal, iar aceasta este aproape o normă zilnică, care este consumată de oameni sedentari. Deci, cum nu puteți să vă refaceți dacă o parte din alimente oferă calorii zilnice și, în același timp, nu sunt consumate!
- Folosind grăsimi trans pentru gătit vase
De regulă, toate felurile de mâncare sunt preparate folosind grăsimi trans și pot duce la oncologie. Potrivit OMS, cantitatea de grăsime în cantitate de 1% din toate alimentele este considerată sigură. Iar o porțiune de cartofi gratuite conține 30-40%.
De asemenea, este important să țineți cont de faptul că mâncărurile rapide sunt bogate în grăsimi animale care au o încărcătură uriașă pe ficat. Acest lucru poate provoca diverse boli grave atunci când ficatul nu va mai face față activității sale.
- Carbohidrați rapizi, proteine \u200b\u200bminime și fibre
FastFood conține multă grăsime, dar nu există fibre în ea. Când utilizați un astfel de aliment, saturația rapidă este resimțită, dar trece foarte repede și trebuie să mănânce din nou. Cel mai adesea, oamenii se întorc.
Cel mai rău din această situație este că, din cauza lipsei de fibre, carbohidrații rapide pătrund aproape instantaneu în sânge prin intestine și se stabilesc în locuri de acumulare de grăsime. De aici apare excesul de greutate.
- Mâncarea cu binge
O cafenea de fast -food încearcă întotdeauna să vândă cât mai mult posibil și dă naștere la diferite mișcări de marketing, precum „2 la prețul 1”, „cartofi prăjiți ca cadou”. Acest lucru îi face pe oameni să transmită, pentru că se dovedește a mânca mai mult decât de obicei. Și fiecare în exces de calorii pătrunde depozitele de grăsimi și este foarte dificil să prelucrați atât de mult alimente către organism.
- Mult zahăr în compoziție
Separat, merită să spuneți despre sodă și băuturi dulci. Cert este că au mult zahăr. Împreună cu carbohidrații rapide, aceștia accelerează procesul de depunere a grăsimilor, care până la urmă poate provoca obezitate și, ca urmare, diabet.
Al doilea punct, care este important de cunoscut - băuturile provoacă un efect diuretic, iar acest lucru face ca organismul să piardă apă, ceea ce provoacă deshidratare.
O persoană pentru sănătate trebuie să bea 2,5-3 litri de apă pe zi. Dar doar o băutură dulce mai trebuie procesată pentru a elimina toate de prisos din ea și pentru a obține apă. Corpul trebuie să cheltuiască multă energie în acest sens. Deci, cel mai bine este să bei apă curată.
- Dezvoltarea deficienței de vitamine
Fast Foods nu conțin nutrienți, iar aditivii gustativi sunt dependenți. Acest lucru se face astfel încât oamenii să vină mereu și să mânc cât mai mult posibil. Drept urmare, consumul necontrolat de astfel de alimente duce la tulburări metabolice, deoarece organismul nu primește substanțe utile. Și aceasta este o cale directă către obezitate și diabet.
- Aditivi dăunători
Pentru a da mâncare rapidă, gustul necesar, rețelele folosesc o varietate de aditivi. De exemplu, aceleași arome sau arome de gust. Nu au niciun beneficiu pentru corp și pot fi chiar periculoși.
Fast food -ul poate fi util?
După cum puteți vedea, beneficiile produselor fast -food sunt minime. Putem spune că este aproape absent. Deci, unitățile în care se propun un astfel de alimente ar trebui ocolite. Mai mult decât atât, se distinge prin conținut ridicat de grăsimi și greu, iar calitatea pregătirii sale este îndoielnică. Dar există situații în care vreau să mănânc cu adevărat, dar nu există nimic în apropiere, cu excepția mâncării rapide.
Fără îndoială, nu ar trebui să montați deloc, în special cu activitatea fizică, astfel încât să puteți intra într -o astfel de instituție și să găsiți ceva mai mult sau mai puțin util. Dar, cel mai bun mod de a face fast -food este util este pregătirea sa independentă.
Desigur, astăzi, multe mulțumiri pentru publicitate oferă preferință pentru nutriția rapidă, deoarece publicitatea este întotdeauna atât de strălucitoare și atractivă, precum și de acțiuni. Ei bine, cum să reziste. Din păcate, copiii se alătură și acestei tendințe.
Dacă luăm în considerare faptul că mâncarea rapidă este foarte dăunătoare, părinții încearcă să -și limiteze copiii de la utilizarea sa. Dar chiar și hamburgerii și câinii calzi pot fi utile. Din nou, dacă le gătiți acasă de la produse proaspete.
De exemplu, copiii pot pregăti burgerii de acasă. Bluzele speciale pot fi achiziționate în magazin, ca orice altceva. Dacă vorbim despre carne, este mai bine să gătiți pe propriile tăieturi pentru abur sau la cuptor. După aceea, totul se pliază în straturi.
Cu toate acestea, ei știu că nuggeturile nu sunt altceva decât pui, prăjiți în pâine. Pregătirea acestui fel de mâncare este, de asemenea, ușoară. Este necesar să măcinați fulgii urâți, să luați bucăți mici de pui și să le rotiți în ou și făina rezultată. Nagurile vor fi și mai utile dacă le faceți aburite.
În ceea ce privește cartofii liberi, atunci se poate face și independent. Doar nu folosiți multă maioneză. Pentru a găti cartofii coapte, tăiați în jumătate, deschideți pulpa cu o furculiță și adăugați orice umplutură la „coșuri”. Puteți utiliza carne de crab cu smântână ușoară sau carne cu legume și așa mai departe.
Brtuch - Fast food sănătos și delicios: descriere
După cum știți, atitudinea față de pâine este specială. Există o astfel de comoară în această țară ca o lamă, care poate fi considerată utilă rapidă utilă.
Dacă traduceți acest cuvânt în rusă, obțineți ceva de genul „învelit”. Acest fel de mâncare este format din subțire, unde se pune umplutură de carne și legume. Benzina se face folosind un sos bazat pe iaurt. În special, un fel de mâncare este util pentru cei obișnuiți să numere calorii.
Brtuch a apărut de foarte mult timp, istoria sa are mai mult de un mileniu. A fost folosit activ de călugări și rătăcitori, care au trebuit să -și părăsească casa mult timp. Și i -au dat și copiilor să aibă doar o mușcătură.
Este important de menționat că peria nu arată deloc ca Shawarma, dacă este doar extern. Cert este că nu există componente dăunătoare în compoziția vasului, iar tehnologia creației este foarte diferită. De exemplu, carnea este prăjită pe Shawarma și coaptă pe o perie. A doua opțiune de gătit este mult mai utilă.
În plus, prăjiturile Brtuch sunt adesea făcute manual. Pentru a face acest lucru, se folosește aluatul obișnuit de făină, sare, zahăr, ulei de floarea soarelui, sodă în formă de gâscă și drojdie. Trebuie să interferați cu aproximativ o jumătate de oră și să -l lăsați să se odihnească aproximativ 15 minute. După aceea, puteți să vă derulați și să coaceți.
În ceea ce privește umplutura, acesta poate fi foarte diferit, totul depinde de imaginația ta. Componentele pot fi combinate în moduri diferite, dar trebuie să fie prezente brânza și verdeața.
Carnea Bratuch este de asemenea folosită diferit - carne de vită, curcan sau pui. Poate chiar să vină cu o opțiune pentru vegetarieni și să înlocuiască carnea cu brânză sau salate. Vei fi surprins, dar învelișul poate fi umplut cu tăiței de orez chinezesc, cum ar fi ciorba vietnameză f. Dar acest lucru este potrivit pentru cei cărora le place ascuțitul.
Pentru realimentare, puteți utiliza sosuri scăzute de fat. Cea mai bună opțiune este un amestec de iaurt 1% grăsime, usturoi și verzi. Un astfel de sos dă un gust de după un tort și îl face fraged. Dacă doriți, puteți folosi orice alt sos care vă place cel mai mult.
Brtuch este bun, deoarece este ușor de făcut cu propriile mâini și este frumos și, cel mai important - utile, gustare.
Cum să gătești un înveliș cu propriile mâini: rețetă, pas -there -pass instrucțiuni
Metoda de gătit:
- Luați curcanul și prelucrați -l. Este suficient să adăugați sare și piper
- Înfășurați carnea în folie și coaceți la 180 de grade timp de o oră. Acest timp este prevăzut pentru 0,5 kg, dacă aveți mai multe, atunci pentru fiecare 100 g adăugați încă 10 minute
- În continuare, facem sos alb în timp ce carnea este la cuptor. Pentru a face acest lucru, amestecați -l împreună cu iaurt, usturoi, mărar, sare, pătrunjel și suc de lămâie
- Acum așezați sosul pe lavaș, apoi bucăți de carne și vom turna Suluguni deasupra
- După aceea, trimitem totul la coacere timp de 5 minute în cuptor. Până acum, nu trebuie să opriți nimic. Lasă brânza să se descurce complet
- Acum puteți tăia o salată chineză, roșii, o salată de aisberg și castraveți. Mai bine să -l faci cuburi
- Tăiați bine verdele - mărar, pătrunjel și ceapă
- În concluzie, adăugați un pic de combustibil la gust
- Acum puteți obține lavașul din cuptor și așezați toate ingredientele rămase
- Rămâne să transformi produsul și îl poți mânca
Brtuch este obișnuit să mănânce direct de la cuptor, adică fierbinte. Dar chiar dacă nu puteți face acest lucru imediat, atunci va fi totuși proaspăt. După gătit, vasul poate fi depozitat timp de 12 ore. Ca băutură pentru băut, puteți folosi orice vă place cel mai bine.
Alte opțiuni pentru mâncarea rapidă utilă: idei
Chiar dacă sunteți cel mai arzător adept al unei nutriții adecvate, atunci din situația în care trebuie să aveți urgent o gustare, cu siguranță nu sunteți în siguranță. Un înveliș, precum și alte idei bune, pot veni la salvare. Toate felurile de mâncare pot fi pregătite acasă pe cont propriu și luați cu voi pe drum.
1. Salata
Nu suntem obișnuiți să numărăm salatele de fast -food, dar este așa. Poate fi tăiat și introdus într -un pachet convenabil. În câteva ore nu se va deteriora. Fiecare rețea de fast -food vinde salate, dar nu sunt solicitate, pentru că sunt pierdute pe fondul altor produse.
Ca opțiune, puteți tăia merele în benzi și presărat cu suc de lămâie. Puteți utiliza orice legume și fructe care vă plac cel mai bine. Și așa, dacă ți -e foame, atunci vei avea ceva de crunch.
2. Iaurt
Nu vor fi probleme cu el. Poate fi achiziționat chiar la un supermarket cu câteva zile înainte. De asemenea, se poate face independent. Încercați să alegeți alimentele nedorite fără aditivi și cu conținut scăzut de grăsimi. Doar în acest fel, numai bacteriile benefice vor pătrunde în stomac, iar organismul nu va câștiga kilograme.
3. Clătite
Dacă ați fost convins să mergeți la cafenea, atunci alegeți clătite. Doar că nu ar trebui să aibă umpluturi și cât mai puține grăsimi. De exemplu, luați clătite sau cheesecakes cu sirop sau iaurt.
4. Sandwich
Sandwich -urile sunt aceiași burgeri. Dar trebuie doar să înlocuiți toate ingredientele cu altele utile și devine potrivit pentru putere. De exemplu, în loc de chifle, folosiți pâine cu cereale integrale, iar maioneza poate fi înlocuită cu iaurt. Deci, veți primi același burger, dar deja util.
5. Smoothie -uri
Aceste cocktail -uri pot fi depozitate într -un termos, cumpărate gata -preparate sau comandate în gustări. Câștigă doar popularitate. Dacă smoothie -ul dvs. nu are zahăr, ciocolată, cremă sau înghețată, atunci băutura va fi utilă și va susține greutatea corpului. Un alt avantaj este că, în astfel de băuturi, puteți masca subestimate legume, dar fără gust. Da, iar smoothie -ul este digerat foarte repede.
După cum vedeți, mâncarea rapidă poate fi utilă, trebuie doar să știți cum să o gătiți.
Video: Brtuch cu pui
