Alergie la bere: simptome, cum se manifestă? Poate exista o alergie la bere?

Dacă te -ai distrat cu prietenii seara, ai băut bere, iar dimineața ai observat pete roșii pe corpul tău, ar trebui să te gândești la asta. Este probabil să fiți alergic la bere.

Conţinut

Din fericire, astfel de situații apar rar. Dar, trebuie să știți întotdeauna ce să faceți în acest caz. Acest articol va descrie în detaliu de ce există o alergie la bere, ce simptome ale bolii și cum să le faci față.

Ce cauzează alergii la bere?

Dacă aparțineți categoriei de oameni care suferă adesea de alergii, încercați să mâncați mai rar bere. Deși această băutură nu provoacă simptomele unei reacții alergice, poate crea disconfort.

Alergia la bere este cauzată de componente individuale care fac parte din băutura spumoasă:

solod de orz
hop
drojdie
diverși aditivi

Alergii la bere: motive

Dacă luăm în considerare conceptul de alergii din punctul de vedere al medicamentului, atunci aceasta este o reacție anormală a corpului la un anumit stimul. Adică, sistemul imunitar arată o sensibilitate puternică la ceva. Compușii convenționali care sunt acceptabili pentru majoritatea oamenilor sunt percepute de către corp ca ostili.
Există cazuri frecvente în care reacțiile alergice au provocat o băutură spumoasă. Dacă vrei să știi simptomele alergiilor la bere, În primul rând, studiați compoziția băuturii. La urma urmei, componentele sale provoacă o sensibilitate crescută.
Din păcate, este dificil să răspunzi în mod fiabil de ce unii oameni pot bea calm bere, în timp ce alții pot gestiona imediat alergia. Putem spune doar asta sensibilitate crescută asociat cu un întreg complex de factori.
Cel mai adesea, oamenii care au moștenit problema suferă de alergii. Știință complexă genetică. Dar, ea spune că, dacă părinții ar avea boli cronice sau alergii la un anumit produs, atunci va fi neapărat transmis copiilor. De asemenea, persoanele care trăiesc în regiune cu o ecologie slabă suferă de mult timp.

Alte motive pentru care există o alergie la bere:

Utilizare frecventă Băutură peny în cantități mari.
Diateză, rinită, astm sau dermatită
Intoleranță la gluten. Această componentă se referă la proteinele cereale.

Cel mai adesea, o alergie la bere se manifestă datorită creșterii sensibilității la culturile de cereale.

Corpul uman reacționează foarte mult la următoarele componente:

polen de secară
cereale de buruieni
grâu înflorit

Alergie la bere: Cum apare?

Dacă vă place să beți bere în cercul prietenilor, atunci fiți atenți. În ultimii ani, există tot mai multe cazuri de alergii la bere.
O reacție negativă poate apărea pe o componentă separată a băuturii sau a complexului. Totul depinde de corpul tău.
Mai jos sunt principalele componente ale berii care pot provoca o reacție alergică.

Alergie la hamei

Această componentă oferă băuturii o amărăciune specifică. Hameiul este principala componentă a băuturii spumoase. Dar, conurile acestei plante pot provoca o reacție negativă a corpului.
Dacă știți că sunteți alergic la hamei, studiați cu atenție compozițiile produselor pe care le utilizați.

O reacție alergică la hamei se manifestă prin astfel de simptome:

Vomita Reflex.
Atacuri puternice de greață.
Tuse puternică și dureroasă.
Nasul curgător.
Atacuri de atma.
Respirație dificilă.

Alergiile provoacă în principal Mirzen. Acest compus este inclus în uleiurile esențiale ale hameiului. Provoacă probleme uriașe de sănătate.

Alergie la malț

În producția de bere, se fac hamei de malț. Există o mulțime de LPT în răsadurile de orz, care provoacă alergii.
Dacă aveți o reacție negativă la polenul floral, aveți grijă când beți bere. Puteți deveni o victimă a acestei componente.

Simptomele alergiilor la malț:

roșeață și pielea de furnicături
tuse puternică cauzată de edem pulmonar
umflarea feței

Dacă observați o alergie la malț, acordați preferință pentru porumb sau bere de orez. Nu există gluten în ele.

Alergii la explozie

Cel mai cunoscut produs care face parte din bere este drojdia. Sunt necesare pentru a fermenta băutura. Drojdia este ciupercile unicelulare constând din compuși proteici. Provocă alergii.

Simptome ale unei reacții negative la drojdie:

Fluctuații ascuțite ale tensiunii arteriale
Lacrimi ale ochilor
Greaţă
Vomita Reflex
Colic în zona intestinală
Stomac deranjat
Erupții pe piele
Respirație departe

Alte componente

Alergiile pot provoca nu numai componentele principale, ci și secundare care fac parte din băutura spumoasă.

Acest lucru se aplică în principal proteinelor vegetale:

avenin conținut în ovăz
zeina din porumb
gordeine din orz
grâu și gluten de secară

Alergie la etanol

La unele persoane, poate apărea o reacție negativă dacă alcoolul etilic intră în organism. Deși în bere și puțin din această substanță, poate apărea o alergie.

Simptomele alergiilor la etanol:

fluctuații ale tensiunii arteriale
respirație dificilă
nasul curgător
creșterea temperaturii corpului
intoxicație rapidă
roșeață pe pielea corpului
umflătură
piele uscata

Reacție alergică la procesare

Pentru a face bere, producătorii procesează principalele ingrediente. Pentru a face acest lucru, folosiți aditivi chimici. În procesul de procesare, se produce proteina de orz LTP, care provoacă reacții negative ale corpului.

Dacă aveți simptome ale alergiilor, este foarte probabil ca acestea să fie provocate:

coloranți și conservanți
gustă stabilizatori
arome
substanțe care fac berea mai noroasă
hOPS înlocuiește

Unele dintre componentele de mai sus vizat creșterea duratei de valabilitate a băuturii spumoase. Alții - contribuie la îmbunătățirea procesului de fermentare și îi oferă un gust și o aromă mai bogate. Dezavantajul unor astfel de substanțe este că acestea provoacă o reacție negativă a corpului - alergii.

Soiuri de bere și alergii la ele

Există astfel de tipuri de băuturi spumoase:

Bere live - Acesta este unul dintre cele mai cunoscute și populare soiuri. Nu trece procesul de filtrare și pasteurizare. Compoziția berii live include doar câteva ingrediente - solod, hamei și drojdia de bere. Acest nume al băuturii sugerează că procesul de fermentare are loc constant în el. Dacă anterior ați arătat semne de alergii sezoniere la culturile de cereale, atunci corpul dvs. poate răspunde negativ la acest tip de băutură spumoasă. Urmați cu atenție data de expirare a băuturii. Nu ar trebui să fie mai mult de 2-3 zile.
Bere non -alcoolică. În procesul de fabricație, se utilizează un alt tip de drojdie și se stabilesc și temperaturi scăzute. Producătorul trebuie să încetinească procesul de fermentare, astfel încât maltoza să nu devină alcool. Alergenul în bere nealcoolică poate fi drojdie și componente care cresc durata de valabilitate a băuturii.
Bere diferită. Din păcate, nu există diferențe principale între bere de la sticlă și vărsare. Dacă aveți o alergie după ce ați băut o astfel de băutură, studiați cu atenție compoziția. Numai după aceea, puteți determina ce v -a provocat o reacție negativă a corpului.
Bere de grâu Constă din malț de grâu. Această componentă este cea care provoacă o reacție alergică. Este probabil să întâlnească o reacție negativă la cei care suferă de alergii sezoniere la culturi de cereale.
Bere bruna. În procesul de fabricație, malțul este prăjit și supus procesării suplimentare. Berea întunecată conține o mulțime de hamei. Prin urmare, alergiile provoacă fie hamei, fie malț.
Bere beaty. În procesul de fabricație, se utilizează orez sau porumb. Sunt un înlocuitor ideal de grâu. În ultimii ani, acest tip de băutură spumoasă câștigă din ce în ce mai mult popularitate. Principala caracteristică a acestui tip de bere este că rămășițele de gluten sunt îndepărtate din băutura finită. Având în vedere toate caracteristicile de mai sus, probabilitatea de alergii este redusă semnificativ.

Alergia poate fi la diferite tipuri de băuturi

O băutură spumoasă expirată este un pericol deosebit pentru corp. Dacă berea a expirat, este imposibil să o folosești. În loc de o reacție alergică, provocați intoxicații alimentare.

Cele mai frecvente simptome ale unei reacții alergice sunt edemul lui Quincke și urticaria.

În plus, pot apărea alte semne:

Rinită. Se manifestă în strănut, tuse și congestie nazală.
Ameţeală.
Conjunctivită.
Probleme cu tractul gastrointestinal.

Semne atipice ale alergiilor la bere

Există simptome dificil de atribuit manifestărilor clinice ale alergiilor. Printre ei:

slăbiciune constantă și apatie
schimbări ascuțite ale stării de spirit
dureri articulare și mușchi
probleme cu concentrare
creșterea temperaturii corpului

Adesea, simptomele atipice ale alergiilor la bere sunt o erupție cutanată și edem al cavității orale. Mâncărimea poate apărea și ea.

Alergii la bere la adolescenți, femei însărcinate și mame tinere

Legislația spune că băuturile alcoolice sunt interzise să vândă persoanelor care nu au 18 ani. Semnele alergiilor la adolescenți vor fi aceleași ca la adulți.

De -a lungul sarcinii și în timpul alăptării, femeile pot mânca bere în cantități mici. Dar acest lucru nu se poate face. În caz contrar, riscul de probleme de sănătate este crescut nu numai la femei, ci și la copil. Există o mare probabilitate de încetare a sarcinii, chiar dacă o cantitate mică de băutură spumoasă intră în corpul femeii.
La copiii ale căror mame și -au permis să bea bere în timpul sarcinii, apar adesea semne de boli cardiovasculare.
În timpul alăptării, femeile trebuie, de asemenea, să abandoneze utilizarea unei băuturi spumoase. Afectează negativ Sistemul nervos și circulator al copilului. Au existat cazuri în care un copil a dezvoltat dependență de alcool. Din păcate, se manifestă rapid, dar scăparea de simptome este destul de dificilă.
De asemenea, un copil poate avea o alergie la bere dacă mama nu încetează să bea alcool în timpul hrănirii. Se manifestă în indigestie alimentară, greață și vărsături. Simptomele apar mult mai complicate decât la adulți. Toți medicii sfătuiesc femeile să abandoneze băutura spumoasă în timpul sarcinii și perioada de alăptare.

Cum să diagnosticăm alergiile la bere?

Dacă doriți să suferiți diagnostice pentru a determina alergiile la bere, atunci este destul de dificil să o faceți. Toate simptomele asociate cu alergiile la bere pot vorbi despre alte probleme, nu mai puțin grave.
Pentru a înțelege dacă aveți o reacție alergică la o băutură spumoasă sau nu, trebuie să faceți o examinare. În procesul sunt detectate imunoglobuline specifice. Pentru a face acest lucru, trebuie să donați sânge din venă.
În ultimii ani, există tot mai multe cazuri de reacție alergică la bere. Experții sunt convinși că acest lucru se datorează creșterea numărului de conservanți și aditivi sintetici în compoziția berii. Acestea provoacă o creștere a numărului de toxine din corp, ceea ce provoacă o reacție negativă a corpului.

Alergie la bere: Ce să faci?

Este imposibil să scapi complet de alergii la bere. Pentru a atenua starea, trebuie să utilizați Droguri antihistaminice. Medicamentele sunt prescrise pe baza caracteristicilor individuale ale unei persoane (grad de alergii, vârstă, sănătate etc.).
Oferiți preferință celor care provoacă mai puține efecte secundare. Medicii recomandă să bea „Loratadin” sau „cetrin”. Dacă simptomele apar pe piele (erupții, mâncărime, roșeață etc.), folosiți unguente, creme sau geluri speciale.
Există mai mulți agenți existenți care ajută la atenuarea simptomelor unei reacții negative a corpului la bere. Dacă observați semne de alergii, acceptați mai întâi sorbenții. Cele mai bune sunt luate în considerare „Smecta”, „Filtrum” și „Enterosgel”.
Încercați să nu vă automediați. Contactați un specialist care, după o examinare minuțioasă, va prescrie un tratament complet și eficient.

În timpul tratamentului, refuză nu numai berea, ci și din alte produse care sunt similare cu acesta în compoziție:

Produse de patiserie
Paste
Cvas
Vinovăţie

De îndată ce scapi de simptome, este mai bine să schimbi tipul de bere și producător. Încercați să beți o băutură spumoasă rar și în cantități mici. Deci, probabilitatea manifestării noilor simptome este redusă.

Încercați să nu lăsați tratamentul pentru un echipament. Dacă nu luați măsuri, se va intensifica o reacție alergică, ceea ce va cauza noi probleme de sănătate. În plus, persoanele care suferă de alergii nu pot trăi o viață deplină. Trebuie să se limiteze constant la mâncare, băuturi etc.

Prevenirea alergiilor la bere

Dacă nu doriți să provocați o reacție negativă a corpului la bere, respectați astfel de recomandări:

Citiți cu atenție compoziția băuturii. Ar trebui să aibă un număr minim de conservanți, stabilizatori și arome.
Luați în considerare durata de valabilitate a berii. O băutură de înaltă calitate și aproape naturală ar trebui păstrată nu mai mult de o săptămână. Un produs cu o durată de valabilitate lungă vă poate afecta negativ sănătatea.
Nu folosiți diferite tipuri de băuturi spumoase într -o zi. Deci, puteți înțelege la ce fel de produs sunteți alergic.

Dacă respectați recomandările de mai sus, puteți evita simptomele neplăcute. De îndată ce observați primele semne de alergii la bere, consultați un medic. Acest lucru va evita consecințele negative sub forma edemului lui Quincke. Adesea, alergiile lansate duc la șoc anafilactic.

După cum puteți vedea, berea, în ciuda popularității sale, se referă la produse care pot provoca o reacție alergică la om. Dacă nu doriți să suferiți, studiați cu atenție eticheta de pe sticlă (durată de valabilitate, compoziție și producător). În cazul simptomelor de alergie, consultați imediat un medic. Automedicația nu poate agrava decât problema. Fii sănătos!

Teme de bere pe site: