Ajika de la roșii verzi pentru „umplutură” de iarnă: 2 cel mai bun pas -rețetă de pas cu ingrediente detaliate

O delicioasă adjika din roșii verzi va deveni o adevărată descoperire iarna.

Conţinut

"Obligații!" - Oaspeții tăi vor exclamă încercând Adjika de la roșii verzi, pregătiți de tine pentru iarnă. Și va fi dificil să nu fie de acord cu ei, deoarece adjika acută și groasă verde miroase încântător, iar un gust uimitor va uimi și va fi amintit mult timp.

Ajika de la Green Tomato pentru iarnă

Roșii verzi - 1 kg
Ardei ascuțit - 100 g
Parsley - o grămadă mică
Ardei negru - 0,5 linguriță.
Acasă-SUNELS-2 TSP.
Usturoi - 1 cap
Sare - 1 lingură
Zahăr - 1 lingură.
Oțet - 1 lingură.
Ulei vegetal - 2 lingurițe.

Spălați și curățați ardeiul, roșiile, usturoiul și pătrunjelul, tăiați -le pentru încărcare convenabilă într -un blender sau polizor de carne și macinați -le într -o stare de înfiorare omogenă.
Puneți piureul preparat pe un foc lent și, așteptând fierberea, adăugați piper negru, sumuri de hamei, precum și zahăr, sare și ulei.
Tash la foc mic timp de încă 30 de minute și cu câteva minute înainte de a opri turnați în oțet.
Așezați „eliminarea” de adzhika de la roșiile în bănci pre -sterilizate și rotiți -vă cu un capac din conserve.

Adjika din roșii verzi cu mere pentru iarnă

Roșii verzi - 1 kg
Mere dure-acru-300 g
Ceapă - 1 computer.
Ardei bulgar - 300 g
Ardei ascuțit - 1 PC.
Usturoi - 1 cap
Zahăr - 100 g
Sare - 1 lingură.
Ulei vegetal - 120 ml
Oțet 9% - 50 ml
Home-Sunels-1-2 linguriță

Se macină roșii curățate curate, mere, ceapă, ambele tipuri de piper și usturoi folosind o tocat cu carne sau un blender.
În masa rezultată, dizolvați sarea, zahărul, turnați în ulei vegetal și a pus foc mic timp de 40 de minute.
Adăugați oțet, scoateți încă 5 minute, puneți borcane sterilizate și Adjika poate fi deja rulat pentru iarna sub huse de fier.
Este necesar să păstrați sosul, ca conservarea obișnuită, într -un loc răcoros.

Amintiți -vă întotdeauna despre „eliminarea” adzhika de roșiile verzi dacă doriți un sos parfumat ascuțit pe masă. Mai ales nu uitați de asta dacă există un eveniment solemn la care vor fi servite mâncăruri cu carne. Carnea de Adzhika este cea care îi va oferi claritatea, dulceața, amărăciunea, condimentul, mirosul și completează orice delicatesă a cărnii.