16 cele mai bune rețete pentru fabricarea somonului roz copt la cuptor, umplut, file. Cât de delicios să coaceți un somon roz cu lămâie, smântână, brânză, legume, ananas, ciuperci, orez, în ceea ce privește o nuanță: rețete cu fotografii

Rețete de somon roz în cuptor cu diverse combinații.

Gorbusha este un pește roșu care este foarte gustos și sănătos. Nu este un secret că cel puțin o dată pe săptămână trebuie să părăsiți un loc pentru pește în meniul dvs. La urma urmei, proteina de pește este absorbită mult mai repede.

Principalul plus semnificativ este prezența fosforului, iodului și a altor elemente macro și urme. În special, în acest pește există un element atât de important ca acizii grași omega-3 nesaturați. Are puține grăsimi, ceea ce îl face un produs alimentar.

În cazuri foarte rare, pot provoca alergii sau intoleranță. Prin urmare, toată lumea se poate bucura de un astfel de delicios. Și dacă nu știți cum să o gătiți cel mai bine, atunci vă sfătuim să studiați rețetele propuse mai târziu.

Gorbusha, coapte la cuptor cu maioneză și brânză: rețetă

Datorită conținutului mic de grăsimi, unii astfel de pești pot părea uscați. Dar metoda de gătit joacă un rol important aici. Este o astfel de rețetă care va ajuta la mâncarea suculentă, delicată și incredibil de gustoasă.

Pentru asta avem nevoie:

• fișiere Gorbushi
• branza tare
• maioneză
• ulei vegetal
• suc de lămâie
• sare, piper și alte condimente (opțional)

Nu este nimic complicat în pregătirea unui astfel de pește. Și, cel mai important, rapid și gustos:

• Mai întâi trebuie să porniți cuptorul pentru a obține o temperatură de 180 ° C.
• În continuare, vom pregăti fileul. Trebuie să fie spălat, uscat și tăiat în bucăți. Mai bine să nu le faci foarte mici.
• Pe o foaie de copt unsă, așezați peștele. Presărați cu condimentele preferate deasupra. Și nu uitați să sare și să presărați cu suc de lămâie. Apoi ungeți cu maioneză și presărați cu brânză rasă.
• Coaceți până când peștele este acoperit cu o crustă de aur. Este pregătit destul de repede, în medie, va dura aproximativ 30 de minute. Desigur, în funcție de cuptor și de dimensiunea pieselor în sine.
• Rămâne să te așezi pe un fel de mâncare și să decorezi, după cum spune fantezia.

Puțin sfaturi: Pentru ca brânza să nu se usuce, unele gospodine recurg la viclenie - unge cu o cantitate mică de smântână deasupra.

Cum să coaceți somonul roz în cuptor?

Desigur, orice masă festivă va decora peștele copt și chiar mai bine dacă este gătit întreg. Un astfel de fel de mâncare poate fi numit pe bună dreptate festiv. Fiecare gospodină își poate alege propria metodă de gătit.

Dar pentru a delicios pregătiți un somon roz în întregime în cuptor, Pentru început, trebuie să -l alegeți corect. Cumpărați somon roz ar trebui să fie deja eliminat. Astfel, puteți vedea culoarea burtei. În interior ar trebui să fie culoare roz. Aceasta este exact ceea ce vorbește prospețimea peștilor.

Pentru a pregăti un somon delicios roz, ai nevoie de el:

• o carcasă întreagă de somon roz
• lămâie
• usturoi (2-3 cuișoare)
• sare, piper și alte condimente
• ulei de masline

Condimentele pot fi luate universale pentru pește, puteți adăuga cimbru sau rozmarin, precum și de neuitat despre verzi. Nu este doar minunat pentru pește, dar îl va face și mai atractiv. Chiar și mărarul obișnuit este potrivit.

• În primul rând, desigur, vom pregăti o carcasă. Spălați și uscați bine. Este necesar să se facă mai multe incizii longitudinale. Astfel, toată carnea va fi marcată bine.
• Apoi, pregătiți marinada. Combinați uleiul, usturoiul și condimentele. Strângeți sucul de jumătate din lămâie și frecați fin. Toate acestea sunt bune pentru a grăbi peștele de pe ambele părți și din interior. Și plecați undeva timp de o jumătate de oră pentru a vă înmuia.
• Tăiați a doua jumătate a lămâiei în felii. Introduceți în incizii și decorați peștele. Dacă folosiți verdeață, atunci presărați -l deasupra.
• Coaceți în folie, 30 de minute la o temperatură de 180 ° C. Apoi scoateți folia sau extindeți -vă pentru a obține o crustă de aur deasupra. Aceasta este încă 25 de minute.
• Puneți un fel de mâncare frumos și poate fi servit pe masă.

Step -By -Tep Rețetă pentru somon roz suculent la cuptor în mânecă cu o fotografie

O altă rețetă rapidă pe care multe gospodine vor trebui să o iubească. În mânecă, peștele nu va ieși niciodată suprasolicitat. Și cel mai important - va fi scăzut.

Vei avea nevoie:

• carbaj carbaj
• jumătate din lămâie
• marea sării
• pEZLE PEPER
• frunza de dafin

Mai departe:

• Pregătiți carcasa. Dacă este necesar, intestin, curăță, spălați și uscați. Nu trebuie să tăiați în bucăți.
• GRAT cu sare. Nu poți regreta, peștele va lua cât este necesar. Presărați cu suc de lămâie. Lasă să stea așa timp de aproximativ 15 minute.
• Apoi, așezați -l în mânecă, adăugând piper și frunze de dafin. Legați bine mâneca. Deoarece sucul care se poate scurge în acest proces.
• Puneți la cuptor timp de 25-30 de minute. Temperatura trebuie să fie de 170-180 ° C.
• Înainte de servire, tăiați în bucăți.

Somon roz suculent în sos cremos copt în cuptor: rețetă cu o fotografie

Potrivit unei astfel de rețete, somonul roz poate fi pregătit nu numai pentru gospodăriile lor, ci și pentru oaspeți. Va fi foarte suculent și parfumat, datorită sosului de citire cremoasă. Puteți adăuga, de asemenea, condimentele sau ierburile preferate pentru un gust incredibil.

Trebuie să ia:

• carbush Carcass sau fripturi deja terminate
• ambalaj crem
• usturoi (2-4 cuișoare)
• suc de lămâie (opțional)
• sare, piper, zahăr
• verdeaţă

Procesul suplimentar este următorul:

• Trebuie să gătești fripturi. Dacă sunt achiziționate, atunci este suficient să se clătească și să se usuce. Dacă există o carcasă întregi carbush în stoc, atunci mai întâi trebuie să o curățați și să o spălați. Apoi tăiați bucățile cu două degete groase.
• Combinați sarea cu zahărul. Puteți macina acest amestec sau puteți grăbi imediat fripturile. Presărați cu suc de lămâie. Lasă să stea câteva minute.
• Prăjiți până la crusta de aur într -o tigaie. Doar pe o parte.
• În timp ce fripturile sunt prăjite, puteți găti sosul. Combinați crema cu usturoiul și ierburile tocate. Mărarul uscat este ideal. Și va fi delicios și frumos. Dacă doriți să experimentați, adăugați câteva frunze de mentă în loc de mărar. Va dovedi un gust și aromă neobișnuită și unică.
• Apoi așezați fripturile pe o foaie de copt, prăjită în sus. Turnați sosul. Și coaceți 25-30 de minute. Sosul ar trebui să se coace până la culoarea aurie.

Gorbusha în patiserie puf, coaptă în cuptor: rețetă cu fotografie

O altă rețetă de neuitat pentru a face somon roz care poate decora masa festivă și vă rog cu gustul său. În testul Puff, peștele este suculent și hrănitor.

Necesar:

• fișiere Gorbushi
• puff Pastry - 400 g
• sos de soia - 2 lingurițe.
• ulei vegetal - 1 lingură.
• semințe de susan (opțional, pentru pulbere)

Este demn de remarcat imediat că fileul poate fi pregătit în bucăți sau poate fi întreg. Dacă pentru masa festivă, atunci este mai bine să nu tăiați fileul. Pentru cină cu familia, puteți tăia în bucăți și toată lumea își va primi propriul pește în bătător.

Pregătiți -vă conform unei scheme:

• În primul rând, vom pregăti fileul. Trebuie să eliminați toate oasele și să clătiți.
• Amestecați sosul de soia cu ulei vegetal. Ungeți somonul roz cu acest amestec.
• Următoarea etapă - trebuie să înfășurați peștele în Teslo. Marginile sunt bine fixate. Presărați semințe de susan la sfârșit.
• Coaceți timp de 25 de minute la o temperatură de 180 ° C.
• Întregul somon roz nu este tăiat la masă. Deja tăiat imediat în fața oaspeților.

Gorbusha în sos de smântână, copt în cuptor, o rețetă cu o fotografie

Gospodinele noastre din sos de smântână le place să gătească multe feluri de mâncare, somonul roz nu face excepție.

• filet sau carcasă
• smântână - 2 lingurițe. l
• un pahar cu apă caldă
• făină - 1 lingură
• sare, piper, un vârf de zahăr
• verdeață (opțional)

Un astfel de pește se va topi doar în gură. Se va dovedi foarte suculent și tandru. Puteți fi sigur - toată lumea va cere aditivi:

• Gătiți peștele. Îndepărtați aripioarele, tăiați în bucăți, sare și piper.
• Acum să obținem un sos. Se amestecă smântână cu condimente și făină. Amesteca bine. Adăugați apă și amestecați din nou astfel încât să nu existe bulgări.
• Puneți bucăți de somon roz pe o foaie de copt și turnați sosul. Trebuie să acopere complet peștele. Dacă în frigider există o bucată de brânză solidă, o puteți presăra deasupra.
• Se coace 20-30 de minute, temperatura trebuie să fie de 180-200 ° C.
• Presărați cu ierburi proaspete înainte de servire.

Gorbusha într -un regat în cuptor: rețetă

Gorbusha este în Royal, desigur, va deveni un fel de mâncare numărul unu pe orice masă. Principalul lucru este că nu este nimic complicat în pregătirea sa și orice gospodină poate face față acestei rețete.

• o bucată de somon roz
• ciuperci albe - 100 g
• ou
• bec
• mayonnaise - 2 lingurițe. l
• firimituri de pâine
• branza tare
• condiment, Verzi

Unul dintre criteriile importante este ciupercile bune, este mai bine să luați Champignons:

• Ciupercile trebuie spălate, curățate (dacă doriți) și tăiate cu felii frumoase. Tăiați arcul.
• Prăjiți toate acestea până la culoarea aurii cu o cantitate mică de ulei vegetal.
• În timp ce prăjiți cu ciuperci, puteți face pește. Trebuie curățat, tăiat și tăiat în bucăți.
• Pregătiți bateria. Într -un bol, amestecați un ou cu maioneză și condimente, în al doilea - biscuiti de pâine.
• Înmuiați fiecare bucată de pește în amestecul de ou, apoi rotiți în biscuiti. Și prăjiți până la culoarea aurii pe căldură mare pe ambele părți.
• Apoi puneți bucățile pe foaia de copt. Conectați ciupercile cu un bătător care a rămas. Și apoi puneți fiecare bucată de pește.
• Coaceți un astfel de pește timp de 15 minute, la o temperatură de 200 ° C.
• Presărați cu brânză rasă și lăsați să stea în cuptor câteva minute.
• Înainte de a servi, decorați cu ierburi.

Gorbusha copt în smântână cu brânză: rețetă

Dacă oaspeții au venit brusc, dar nu, ce să pună pe masă, atunci o astfel de rețetă va fi pentru a ajuta orice amantă. Și smântâna și brânza se găsesc probabil la fiecare frigider.

• somon roz
• smântână - 150 g
• brânză tare - 150 g, mai mult
• ceapă (nu neapărat)
• sare piper

Felul de mâncare nu este doar ușor și rapid pregătit, dar nu necesită multe ingrediente:

• Somonul roz trebuie tăiat în bucăți și îndepărtați pielea. Spălați bine și puneți în formă
• Se amestecă smântână și brânză rasă, precum și sare, piper și condimente la discreția ta
• Cojiți -vă și tăiați în jumătate de inele, apoi puneți pește
• Turnați amestecul rezultat
• Coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 180 ° C

Gorbusha, copt în cuptor sub marinadă cu morcovi și ceapă: rețetă

Astfel de feluri de mâncare vor transforma cu ușurință o cină obișnuită într -o mică vacanță.

• gorbusha - 0,5 kg
• suc de lămâie
• sare
• morcov
• ceapă
• roșiile sau pasta de roșii - 2 buc sau 3 lingurițe
• mASA de ardei și frunze de dafin
• carnație
• oțet - 1 lingură.
• ulei pentru prăjire

Este marinată vegetală din morcovi și ceapă care va ajuta la realizarea cărnii de somon roz suculent, delicat și parfumat:

• Tăiați fileul în bucăți, sare și adăugați condimente. Dă puțin să stai și să se înfășoare în folie. Coaceți 15-20 de minute la o temperatură de 190 ° C.
• În timp ce pregătiți somon roz, grătați morcovii, tăiați ceapa și prăjiți totul până la culoarea aurie. Apoi adăugați o roșie și puțină apă. Stew 7 minute.
• Apoi adăugați condimente, oțet și stingeți aceeași sumă aici.
• Puneți peștele într -un fel de mâncare frumos și așezați marinada finisată deasupra.
• Se răcește la temperatura camerei și se frigidează câteva ore.
• Un astfel de fel de mâncare poate fi servit atât la rece, cât și la cald. În orice formă, va fi scăzut și gustos gustos.

Gorbusha copt în cuptor cu ananas: rețetă cu fotografie

O altă rețetă pentru somon roz, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

• fișiere Gorbusha
• ceapa este mare
• banca de ananas conserve în cercuri
• branza tare
• maioneză și mirodenii

Un astfel de deliciu va dilua perfect o cină simplă sau va decora masa festivă. Și, de asemenea, potrivit chiar și pentru un picnic:

• Desenați carnea somonului nostru roz, tocat -o în bucăți. Parametrii lor ar trebui să fie astfel încât ananasul să fie sigur.
• Puneți peștele pe o foaie de copt, lubrifiat -o cu grăsime. Fiecare alunecare unge cu atenție cu sare, piper și maioneză.
• Apoi, așezați ananasul și felia de brânză. Îl poți grăbi, gustul nu se va schimba.
• Coaceți la cuptor până la culoarea aurie, este de aproximativ 30 de minute. Temperatura trebuie să fie de 180 ° C.

Gorbusha, coapte cu ciuperci de campigni în cuptor: rețetă

Pentru o astfel de rețetă, nu sunt necesare abilități speciale de bucătărie, este simplu și rapid. Și cel mai important, toată lumea poate experimenta.

• gorbusha (file)
• ceapă mare
• ciuperci- 200-400 g
• brânză
• maioneză
• condimente

Unii le place să adauge morcovi, cineva va face apel dacă există roșii. Și cineva vede acest fel de mâncare cu măsline.

• Pregătiți fileul. Atrageți în porții, sezonul. Dacă doriți, presărați sucul de lămâie. Puneți într -un vas de copt.
• Apoi, gătește ciupercile. Scoateți pielea de pe pălării și tăiați în bucăți, păcăliți ceapa în jumătate din inele.
• Puneți primul nivel de ceapă, apoi - ciuperci prăjite. Apropo, ceapa trebuie să fie ambalată cu apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea și a o face mai moale.
• Ultima etapă este de a unge cu maioneză și de a presăra cu brânză rasă.
• Se coace 20-30 de minute până se gătește. Temperatura trebuie să fie de 180 ° C.
• Înainte de a servi, puteți presăra cu ierburi.

Fripturi sau felii de file gorbushi coapte la cuptor cu cartofi: rețetă cu fotografie

Un astfel de fel de mâncare poate fi numit pe bună dreptate universal. Acesta va decora perfect masa și va lăsa oaspeții cu bine. Și astfel încât peștele nu se dovedește a fi suprasolicitat, cremă sau smântână ar trebui să fie adăugate.

• carbaj carbaj
• cartofi (aproximativ 1 kg)
• cremă sau smântână (1 cană)
• suc de lămâie
• branza tare
• condimente

Pregătire:

• Carcasa trebuie tăiată în fripturi și, respectiv, filet, în bucăți. Principalul lucru este să nu uitați să prelucrați cu atenție și să tăiați cu atenție aripioarele.
• Apoi condimentează bine peștele bine, se presară cu suc de lămâie și se pune undeva o jumătate de oră. Fără a pierde timpul, faceți cartofi. Trebuie curățat și tăiat în cercuri.
• Primul strat va fi cartofii. În formă, apropo, turnați puțin ulei și macinați bine.
• Un pește marinat va fi al doilea strat.
• Turnați totul cu smântână și presărați cu brânză rasă.
• Coaceți până la gătit la o temperatură de 170 ° C.

Gorbusha, copt cu lămâie în folie în cuptor: rețetă cu fotografie

Lămâia este primul prieten al oricărui pește. El este cel care va ajuta să facă carnea suculentă, fragedă și va da acidul necesar. Și care este parfumul acestui fel de mâncare.

• Fișiere Gorbushi
• o lămâie întreagă
• verdeaţă
• condimente

Gătitul este foarte simplu:

• Gătindu -ne fileul. În această rețetă, poate fi tăiată imediat în bucăți sau o puteți lăsa întreg. Gustul nu se va schimba din asta. Depinde deja de preferințele personale.
• Obțineți sare cu piper. Pleacă o jumătate de oră.
• Tăiați bine verdele. Combinați cu sucul de lămâie (jumătăți). Și tăiați a doua jumătate cu felii.
• Trimiteți peștele pe folie, turnați suc și acoperiți cu felii de lămâie. Înfășurați bine, acordând o atenție specială marginilor.
• Coaceți 30 de minute. Cu 10 minute înainte de pregătire, extindeți folia. Astfel, se va dovedi o frumoasă crustă de aur. Temperatură - 180 ° C.

Gorbusha, copt în cuptor cu brânză și roșii: rețetă cu fotografie

Simplu și gustos - asta putem spune despre această masă. Este nebunește simplu, astfel încât fiecare gospodină va putea face față celor cinci grei. Și oaspeții vor fi complet entuziasmați de un astfel de fel de mâncare.

• Carbaj carbaj
• tomate (2-3 PC, dimensiuni medii)
• ceapă (opțional)
• brânză
• maioneză
• suc de lămâie
• condimente

Este mai bine să luați o carcasă sau fripturi terminate. Dar din bucățile de file, veți dovedi și gustul excelent al acestui fel de mâncare.

• Tăiați carcasa în bucăți, sare și presărați cu suc de lămâie. Puteți adăuga și alte condimente
• Puneți în formă și ungeți cu maioneză
• Cojiți ceapa, tăiați inelele și puneți -o pe fiecare piesă
• Roșiile tăiate și inele. Și, de asemenea, a pus pește
• Presărați cu brânză rasă deasupra
• Coaceți timp de 30-40 minute la o temperatură de 170-180 ° C

Gorbusha copt cu orez în cuptor: rețetă cu fotografie

Gorbusha, preparată în funcție de o astfel de rețetă, va ajuta gazda în gătirea mâncării complete. Va fi satisfăcător, sănătos și foarte gustos.

• Fișiere Gorbushi
• orez - 1 cană
• bec
• morcov
• branza tare
• smântână
• sare piper

Principalul lucru este să nu uscați peștele:

• În primul rând, orez orez bine și gătiți până la gătit. Când gătiți, adăugați puțină sare.
• Apoi cojiți fileul și tăiați în bucăți. Sarea, ardeiul lasă să se ridice în picioare.
• Acum trebuie să prăjiți ceapa tocată și morcovii rasă. Puneți un strat de orez, un strat de ceapă cu morcovi, un strat de pește în formă mare.
• Ungeți totul cu o smântână bună, astfel încât peștele să se dovedească suculent. Dacă luați maioneză, atunci trebuie menționat că este puțin solo. Prin urmare, somonul roz ar trebui să fie mai puțin sare.
• Presărați cu brânză rasă și, dacă doriți, verzi.
• Coaceți 20-30 minute, temperatura 180 ° C.

Umplut cu legume de somon roz, copt în cuptor întreg: rețetă cu o fotografie

Dacă doriți să vă arătați abilitățile culinare în fața oaspeților, atunci această rețetă va veni cu siguranță la îndemână.

• Gorbusha (întreg)
• ceapă - 2 PC -uri
• morcovi - 2 PC -uri
• ciuperci-200-300 g
• maioneză (sau smântână)
• sare piper
• verzi de mărar

Un astfel de fel de mâncare arată foarte frumos și are un gust uimitor. Și, cel mai important, este original. Și puteți experimenta în siguranță cu umplutura.

• Este mai bine să cumperi somon roz cu un întreg, cu capul. Deci va arăta mai bine, mai ales pe masa festivă. Dacă este necesar, intestin. Dar coada și aripioarele nu sunt necesare pentru a tăia. Spălați bine.
• Găniți morcovii, tăiați și prăjiți ceapa cu ciuperci.
• Când totul se răcește, adăugați sare, piper și verzi. Amestecați și puneți peștele înăuntru.
• Coaseți ușor abdomenul cu fire. Înainte de a servi, nu trebuie să uitați să le eliminați.
• Amestecați maioneza cu sare și piper, apoi grătați peștele din toate părțile. De asemenea, puteți presăra puțin suc de lămâie.
• Coaceți 40 de minute. Poate mai mult, în funcție de dimensiunea peștilor.
• Presărați cu mărar proaspăt înainte de servire.

Încercați cel puțin câteva dintre rețetele propuse și suntem siguri că, în timp, veți încerca totul. La urma urmei, gustul somonului roz nu vă va părăsi casa indiferent.

VIDEO: O rețetă simplă și delicioasă pentru somon roz copt