Cães feitos de Kizil para o inverno - geléia e geléia feitos com ossos: as melhores receitas. Como cozinhar geléia saborosa feita com mel e limão, framboesas, uvas, sem açúcar, cinco minutos para o inverno: receita. Como cozinhar geléia grossa?

Receitas para cozinhar geléia de kizyl.

Contente

As bagas de Kizil não são muito comuns em nossa área e muito vão. No Cáucaso, bem como nas regiões do sul, na Crimeia dessas bagas, um grande número está crescendo. Eles têm várias propriedades úteis e contêm muitos nutrientes e vitaminas. Portanto, as bagas podem ser colhidas para o inverno.

Como cozinhar atolamento com ossos para que as bagas não enrugam: uma receita clássica

Vale a pena notar que eles têm antipiréticos, anti -leica, além de melhorar as ações do sistema imunológico. É por isso que você pode alimentar crianças de Kizil. Recomendamos que você traça a geléia e dê um resfriado ao bebê. Este produto não é pior que a geléia de framboesa, porque contém vitamina C, também ácidos âmbar de rotina e ascórbicos. Com a preparação adequada, essa sobremesa será um ótimo complemento para panquecas, panquecas e bolinhos doces.

Ingredientes:

1 kg de açúcar
1 kg de bagas
500 ml de água
Colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Receita:

O fato é que, no processo de cozimento, as bagas de Kizil podem enrugar e se tornarem muito atraentes. Portanto, se você deseja que as bagas permaneçam densas, intactas, não enruge, recomendamos que você as absorva em uma solução de refrigerante.
Para fazer isso, é necessária uma colher de refrigerante de sobremesa por 1 litro de água morna cozida. As bagas estão embebidas nesta solução e suportavam 3-4 horas. Depois disso, você pode começar a cozinhar.
Depois de suportar as bagas em uma solução de refrigerante, remova as caules. Você pode começar a cozinhar. Inicialmente, prepare o xarope de açúcar. Para fazer isso, dissolva um pouco de açúcar em meio litro de água e mantenha fogo. Quando o açúcar se dissolver, despeje as bagas e segure 5 minutos em fogo baixo.
Depois disso, desligue o aquecimento e suporta por três a quatro horas. Novamente, depois ligue o fogo, segure por 2-3 minutos das bagas ao ferver com xarope. Desligue novamente e repita este procedimento duas vezes mais.
Na última entrada, você precisa cozinhar até cozinhar. A prontidão do produto é verificada por como uma gota de geléia em um pires se espalha. Se mantiver sua forma e for bastante viscoso, pegajoso, o processo de cozimento pode ser concluído. O produto acabado é derramado em recipientes de vidro e coberto com tampas seladas.

Como cozinhar geléia deliciosa do açúcar para o inverno: receita

Se desejar, você pode cozinhar geléia sem adicionar açúcar. É usado na preparação de molhos, bem como em postos de gasolina para vários pratos de carne.

Ingredientes:

2 kg de bagas
1 litro de água

Receita:

Você precisa ferver o teste em água fervente em 5 minutos. Depois disso, jogue as bagas em uma peneira, limpe -a.
Você receberá purê de batatas grossas. Agora despeje este purê no recipiente, ferva mais 10 minutos.
Você pode adicionar um pouco de ácido cítrico, agora role até os bancos.

Como cozinhar geléia deliciosa de um cizil com um osso sem água para o inverno: receita

Se desejar, você pode cozinhar geléia sem adicionar água. E muitos preferem isso, porque é mais concentrado, rico.

Ingredientes:

1 kg de bagas
1,5 kg de açúcar

Receita:

Submerso as bagas lavadas em água fervente e cubra com uma tampa.
Em seguida, define em fogo baixo por 10 minutos. Depois disso, drene a decocção, pode não derramar, usá -la como uma compota, tendo adicionado açúcar anteriormente.
Para preparar o congestionamento, você precisa adormecer com bagas pré -aquecidas, deixe ferver e sair neste estado por 12 horas.
Depois disso, deixe ferver novamente e saia por 4 horas. A última vez que ferve a mistura, ferva mais alguns minutos e despeje em recipientes limpos. Enrole com tampas.

Como cozinhar delicioso kizili geléia cinco minutos para o inverno: receita

Esta é uma opção expressa para fazer jam. É adequado se você não tiver tempo para se preocupar na cozinha por um longo tempo.

Ingredientes:

1 kg de bagas
850 gramas de açúcar granulado
220 g de água

Receita:

Anteriormente, você precisa despejar água em uma panela esmaltada e quando ferver, despeje o adoçante e mexa até que todos os cristais de açúcar se dissolvam.
Em seguida, você precisa ser imbecil e anteriormente limpo frutas na solução e ferver.
Assim que toda a mistura ferve, você precisa detectar por 5 minutos. Após esse período, despeje com o suco em potes e enrole -o com tampas de metal.
Você precisa colocar recipientes com geléia em uma toalha e embrulhá -la com um cobertor quente. Agora a peça de trabalho será adivinhada sob o cobertor. Os bancos sob o véu devem ser mantidos até ficar completamente resfriados.

Como cozinhar geléia saborosa de gabaritos com mel e limão para o inverno: receita

Um prato muito incomum e picante, que dá o destaque do suco de limão, bem como o cheiro de mel.

Ingredientes:

150 g de néctar de abelha Linden
1 kg de açúcar
1 kg de bagas
300 ml de água
50 g de suco de limão

Receita:

Classifique as bagas e remova os caules delas. Coloque água fervente no fogo e despeje o açúcar nele.
Quando se dissolve completamente, entre nas bagas e aumente -as em chamas por cerca de 5 minutos.
Quando eles ficarem macios, introduza suco de limão. Entre no mel e ferva por mais 20 minutos. Role em bancos esterilizados.

Como cozinhar geléia saborosa de framboesas para o inverno: receita

Essa geléia é preparada sem rolar, ou seja, deve ser fechada com tampas de nylon, armazenadas no frio. Além disso, o método de preparação é chamado de frio.

Ingredientes:

2 kg de kizila
2 kg de framboesas
3 kg de açúcar

Receita:

Classifique as bagas de Kizil. E em uma tigela separada, ferva -os em água fervente até amaciar. Limpe por uma peneira ou peneira. A framboesa não precisa ser lavada. Coloque -o em uma peneira e enxágue -o sob uma fina fluxo de água.
Em seguida, seque -o e cruze -o no liquidificador. Misture estes dois purê de batatas: kizili e framboesa. Despeje o açúcar, deixe o suporte da mistura por três horas. Durante esse período, as framboesas deixarão o suco e toda a mistura ficará bastante espessa. Misture tudo bem e deixe por algumas horas.
Depois disso, despeje a mistura em potes limpos e cubra com tampas de nylon. Armazene no frio. Este é um ótimo suplemento vitamínico no inverno com resfriados.

Como fazer geléia saborosa de Cizil com uvas

Uma receita interessante e incomum. Para prepará -lo, é melhor tomar variedades de uva azul.

Ingredientes:

1 kg de uvas
1 kg de kizila
3 kg de açúcar

Receita:

Você precisa pular uvas através de uma peneira, removendo as sementes. O resultado acabará com purê de batatas.
Ferva fervendo em água fervente por 7 minutos antes de suavizar. Depois disso, limpe uma peneira. Misture duas massas amassadas e despeje o açúcar nelas.
Misture, coloque fogo, definhamos com mistura constante, removendo a espuma.
Prepare o congestionamento por cerca de 20 minutos. Se durante esse período não engrossar, você pode deixá -lo ficar no fogo um pouco mais. Até que a consistência se adapte a você.
Despeje em potes e entupida. Você pode armazenar ambos sob as tampas de nylon e sob as tampas metálicas, rolando -as com antecedência.

Como cozinhar geléia grossa de Kizil?

Para cozinhar geléia grossa, não é necessário cozinhar por tempo suficiente. Você só precisa fazer isso em várias técnicas, um método cíclico.

Ingredientes:

1,5 kg de bagas
1,5 kg de açúcar
100 ml de água

Receita:

Despeje o açúcar em uma tigela, despeje água lá. Não pense que há muito pouca água. Coloque a bebida no fogo e segure até que a massa se torne líquida.
Despeje este líquido fervente da baga do barco e misture. Deixe por 10 a 12 horas. Durante esse período, a baga deixará o suco.
Agora coloque o fogo novamente e define por dois minutos depois de ferver. Desligue, deixe novamente por 10 a 12 horas. Recomendamos isso no ciclo em ordem: dia e noite.
Portanto, é necessário fazer quatro abordagens. A última vez ferva a massa e ferva por 5 minutos. Retire a espuma, despeje em potes esterilizados e enrole.

Como cozinhar deliciosos geléia de Kizil com gelatina para o inverno: receita

Kizil Jelly é um excelente complemento para panquecas, panquecas para o inverno. Vire sua casa com tanta iguaria.

Ingredientes:

1 kg de bagas
1 kg de açúcar
Dois pacotes de gelatina

Receita:

Ferva 5 minutos de bagas em água fervente e jogue -a em uma peneira. Limpe por ele. Você precisa adicionar açúcar à massa resultante.
Para 1 litro de purê de kizili preparado, são necessários 500 gramas de açúcar. Mexa e adicione dois pacotes de gelatina a ela.
Tash no fogo por cerca de 30 a 40 minutos. Durante esse período, a quantidade de geléia será reduzida em cerca de um terço.
Despeje de acordo com os bancos pré -preparados e enrole.
É aconselhável armazenar no frio.

Kizil Jam: Recursos de prevenção em um fogão lento

Mulicar é um ótimo assistente para a anfitriã. Com sua ajuda, você pode cozinhar geléia muito saborosa, mantendo a integridade das bagas.

Ingredientes:

1 kg de açúcar
1 kg de bagas
220 ml de água

Receita:

Anteriormente, você precisa lavar e classificar as bagas, enchê -las com açúcar granulado. Deixe a noite, depois de misturar.
Durante esse período, as bagas deixarão suco. Agora, uma mistura completamente de açúcar, água e bagas está imersa em uma panela lenta, depois de remover a válvula de vapor. Porque haverá muito vapor e a mistura esquentará. Portanto, o fogão lento pode desligar.
Ligue o modo de "extinção", aumente o tempo para uma hora e meia. Ligue o dispositivo da cozinha. Para essas horas e meia, você precisa misturar a peça de trabalho várias vezes para que as bagas sejam cozidas uniformemente. Se, após uma hora e meia, a mistura ainda for líquida, aumente o tempo em meia hora e prepare -se no modo de "extinção".
Assim que você ver que o congestionamento se tornou muito grosso, coloque -o em bancos e enrole -o.

Apesar do fato de Kizil não ser muito comum para o nosso país, é uma baga muito saborosa e saudável. Portanto, se você tem arbustos com frutas saudáveis \u200b\u200bem sua casa de campo, não perca a oportunidade de tratar seus entes queridos com deliciosas geléias de The Dogwood.