Ovo, Lush é natural em uma panela, no forno: uma receita clássica para o café da manhã, como no jardim de infância, com queijo e ervas, doce, foto, vídeo

Neste artigo, você encontrará receitas para cozinhar drenagem exuberante - um prato suave e saboroso para o café da manhã.

Drachen é um prato que pode ser chamado de omeletes e uma caçarola ao mesmo tempo. Ideal para o café da manhã, pois é rapidamente preparado, e fica muito mais interessante no sabor do que a omelete de ovo comum. A receita para este prato é muito simples, e você verá isso se ler o artigo e tentar preparar um brigão para sua casa.

Drachen exuberante e evacioso em uma panela em uma panela: uma receita clássica para o café da manhã, foto, vídeo

Drachen é um prato verdadeiramente bielorrusso que ganhou sua popularidade na vastidão da Rússia e da Ucrânia. Mesmo 30 anos atrás, este prato foi cozido em todas as famílias. Mas então a receita foi esquecida, à medida que novos pratos de moda apareceram. Atualmente, as donas de casa modernas estão retornando à preparação do dreno, lembrando as receitas das avós e um gosto familiar desde a infância.

A receita clássica é o dreno - esta é uma omelete comum, mas com a adição de um punhado de farinha e alguns ingredientes para o sabor. Então, aqui estão os ingredientes:

Para preparar um delicioso dreno de omelete, execute os seguintes estágios:

1. Separe as gemas das proteínas.
2. Coloque as proteínas no freezer da geladeira por 20 a 30 minutos.
3. Misture gemas de ovo, leite, creme de leite, manteiga derretida, sal, especiarias.
4. Agora adicione a farinha e misture tudo bem novamente.
5. Corte os galhos verdes e adicione ao resto da massa.
6. Remova as proteínas do frio, bata com uma batedeira em grandes velocidades e também mude para toda a massa.
7. Misture tudo de novo.
8. Lubrifique a panela com vegetais ou manteiga. Coloque a massa mista e coloque o fogão.
9. Quando a massa começar a se aquecer e ferver um pouco, reduza o fogo e cubra a panela com uma tampa.
10. Após 5 a 10 minutos, quando a omelete se tornar magnífica e levantar, remova a panela do fogão. Drandhen está pronto!

Você pode experimentar o sabor e não adicionar manteiga enquanto mistura os ingredientes, mas derreta e regue a caçarola acabada. Você também pode polvilhar o prato acabado por cima com ervas.

Adendo: Em vez de farinha, 1 colher de sopa de qualquer cereal, bem como batatas cruas e raladas, ou até purê de batatas, também é perfeita.

Vídeo: Drachen: Como cozinhar?

Ovo, exuberante é natural no forno, como no jardim de infância: foto

Em alguns jardins de infância, o dreno é preparado sem falhas uma vez por semana e imóvel. Afinal, este prato é muito nutritivo e ótimo para o café da manhã para crianças pequenas. Eles adoram mais do que uma omelete, já que o sabor é muito mais macio, e a manteiga acrescenta um sabor agradável. Então, aqui estão os componentes para este prato, que está no livro de prescrição de cada instituição infantil em idade pré -escolar (para 4 porções):

Método de cozimento:

1. Enxágue os ovos em uma solução a 1%de bicarbonato de sódio e depois enxágue com água da torneira comum. Em seguida, batê -los levemente com um batedor ou garfo.
2. Misture ovos batidos com leite, adicione sal (uma pitada), creme de leite e farinha. Misture tudo de novo.
3. Aqueça o óleo em uma assadeira ou em forma e coloque a massa da omelete.
4. Asse em um gabinete de calor a uma temperatura de até 200 graus não mais que 10 minutos.
5. Quando a omelete estiver pronta, divida -a em porções e sirva.

Ao cozinhar no jardim de infância, não é fornecido para que as claras de ovos estejam chicoteando em picos densos. Os esquilos junto com as gemas são simplesmente espancados com um batedor para mexer. No entanto, se desejar, você pode primeiro fazer um suflê de proteínas e depois inseri -las em uma massa de omelete.

Ovo, luxuriante -puffy natural com queijo e ervas: foto

Ao preparar os drenos de queijo, use apenas variedades sólidas de queijo. O sabor se tornará picante e incomum. Se você gosta de pizza, esse prato é para você. Aqui está o que você precisa:

Cozinhe assim:

1. Rale o queijo na tábua da Tera com grandes orifícios.
2. De pedaços de pão, retire a crosta e corte -os com cubos pequenos.
3. Aqueça o leite a 40 a 50 graus e despeje com uma migalha de pão.
4. Quando o pão foi bem alimentado com leite, abra tudo para uma massa homogênea com um garfo. Em seguida, coloque o queijo de gemas de ovos (um pouco mais da metade de toda a massa ralada).
5. Bata as proteínas com uma consistência espessa e adicione ao restante dos componentes, juntamente com sal, especiarias e ervas picadas.
6. Lubrifique a forma com óleo e coloque a mistura. Polvilhe o queijo restante de cima.
7. Asse a omelete no forno até que o topo averoso apareça.
8. Antes de servir, lubrifique a “caçarola” com óleo e decore os galhos de endro.

Adendo: Se suas famílias não gostam de verduras, você pode ficar sem ele ao cozinhar. É o suficiente cortar os galhos verdes e colocar um pires para que aqueles que desejam adicionar esse ingrediente ao seu prato.

Ovo, tonalidade exuberante natural doce: receita

Para férias grandes, nossas avós prepararam dreno doce. Esse prato ocupou um lugar digno na mesa. Adultos e crianças o adoraram. Para fazer um dreno doce, você precisará dos seguintes ingredientes:

Para preparar, execute as seguintes etapas:

1. Separe as claras de ovos das gemas.
2. Misture as gemas com açúcar em pó.
3. Combine uma mistura amarela doce com manteiga.
4. Adicione o leite e a farinha. Coloque também um pouco de sal e misture tudo bem.
5. Lubrifique a forma com óleo, coloque a massa e coloque no forno por 20 minutos para assar a 200 graus.
6. Polvilhe o prato acabado. pó e sirva para chá ou café.

Abaixo, você encontrará um vídeo sobre cozinhar com batatas. Dizia -se acima que este prato pode ser preparado com este ingrediente. Purê de batatas batatas em vez de farinha complementam perfeitamente o sabor do prato, e a drenagem com batata crua é semelhante ao sabor ao real panquecas bielorrussas.

Agora você pode cozinhar um dragão e diversificar o menu da sua família. Esse prato é um café da manhã nutritivo e um bom lanche, por exemplo, depois de meia. Desfrute de sua refeição!

Vídeo: Dreno da Bielorrússia (receita de vídeo)