Jam de groselha preta: as melhores receitas para cinco minutos, para o inverno, sem cozinhar, geléia, geléia. Como cozinhar geléia de groselha com framboesas, cerejas, morangos, groselhas, laranja?

Receitas para todos os gostos, geléia de groselha, apresentamos neste artigo.

Contente

Corrantes negros da cultura mais valiosa de nossos jardins como resultado de um enorme conteúdo de vitamina C.

Ao fazer espaços em branco de groselha, deve -se lembrar que essa baga tem uma pele fina que pode rachar ao cozinhar
Com a culinária competente, as bagas adquirem uma aparência suave, geléia oleosa, doce e azedo e nunca açucarada

A receita para a geléia de groselha do inverno: quanto depositar o açúcar, quanto cozinhar, quanto atolamento virá de 1 kg de groselha?

A versão ideal do atolamento é obtida quando 1,3 kg de açúcar e dois copos de água são adicionados por quilograma de bagas. Com esta proporção, 1,3 litros de geléia são obtidos
A iniciativa é feita a partir da preparação do xarope. Dissolvendo açúcar na água ao ferver
O xarope é removido do fogo. Dobre as frutas tratadas
Cozinhe geléia em 1-3 doses. Com um intervalo em 3-4 horas. Mas um total de cerca de 30-45 minutos
Durante o processo de cozimento, remova a espuma e agite cuidadosamente o recipiente

Jam de groselha negra saborosa - cinco -minuto: receita

Enxágamos um quilograma de um produto de baga e seco
Despeje um copo de água fria no recipiente niquelado
Adormecemos 1,5 kg de groselha
Deixe ferver, emocionante periodicamente
Nós jogamos rapidamente as frutas
Ferva por 5 minutos
Deitamos os bancos ainda quentes

Geléia de groselha preta cru sem cozinhar: receita

Produtos:

Moda oblonga fruta de groselha e açúcar em um quilograma
Meio copo de suco de limão espremido na hora

A partir deste número de produtos, você fará um banco de litro

Receita:

Enxágüe frutas de baga
Removemos os restos dos caules
Nós processamos as bagas no liquidificador
Nós adormecemos com açúcar
Despeje o suco de limão
Misture com cem por cento de solução de açúcar
Nós deitamos em potes estéreis
Penteado com tampas esterilizadas

Como cozinhar deliciosas geléia de groselha com bagas inteiras?

Para os amantes de frutas inteiras no esmalte, você precisará:

Meio litro de água
Quilograma de frutas de groselha
Um quilogramas e meio de produto de açúcar

Receita:

Em recipientes esmaltados, fervemos o açúcar com água
Carregar suavemente as bagas na suspensão fervente
Depois de ferver, remova a espuma
Reduza levemente o fogo para que a geléia não ferva muito
Cozinhe não mais que 10 minutos

Para que as bagas não estejam enrugadas, primeiro escaldado com água fervente

Geléia de groselha preta com framboesas

Diferentes variedades de bagas exigem uma abordagem individual. Então você tem que prestar um pouco mais de atenção ao processo de cozimento.

Você precisará de produtos:

Meio quilograma de groselhas
Dois quilos de framboesas
Dois quilos e meio de açúcar

Receita:

Adormecemos framboesas da ninhada à noite com açúcar
Depois disso, coloque os vasos com framboesas em chamas e deixe -o ir por 5 minutos
Deixamos esfriar
Fervemos outros 5 minutos
Fundas lavadas e secas, adormecemos em uma framboesa fervente
Cozinhe por 10 minutos
Nós deitamos em potes de vidro limpos
Cubra com uma tampa elástica
Enviamos para armazenamento

Geléia de groselha preta e morangos

Dois quilos de morangos finos e groselha, em qualquer proporção, adormecemos com a mesma quantidade de açúcar
Determinamos em um fogo lento. Misture periodicamente com um leve tremor da panela
Após o recebimento de uma massa homogênea, adicione o fogo
Cozinhe por 40 minutos, remova periodicamente a espuma e mexe com uma colher de pau
Hot Delaw Out o congestionamento resultante em recipientes de vidro
Amarramos com um pano limpo, que corrigimos com uma faixa elástica

Geléia preta com groselhas

1 método

Nós torcemos um quilograma de groselhas
Misture com um quilograma de bagas inteiras
Cair na mistura um quilograma de açúcar
Cozinhe depois de ferver 10 minutos

2 Método

Fervemos um quilograma de groselhas, com uma pequena quantidade de água
Processamos a massa no liquidificador
Misture com um quilograma de bagas de groselha e dois quilos de açúcar
Deixe ferver em fogo baixo
Cozinhe por 5 minutos
Legal
Faremos este procedimento duas vezes
Então nos deitamos em um recipiente preparado

VÍDEO: Jam de groselha com nozes. Molho de groselha vermelha. Blackcurrant

Geléia de groselha preta com cerejas

Cereja sem ossos, groselhas pretas na massa total de 2 kg, adormecem com um quilograma de açúcar.
Adicione água para cobrir levemente o fundo da panela
Cozinhe em fogo médio por meia hora
Adicione fogo, ferva por 5 minutos
Retire do fogão
Nós deitamos os bancos

Geléia de groselha com laranja

Cinco copos de groselha, duas fatias de laranja (junto com a casca) são conduzidas através de um moedor de carne
Baía com 8 xícaras de açúcar
Misture até o açúcar se dissolver
Nós deitamos em potes esterilizados
Fechar com tampas de plástico

Geléia de groselha preta

Despeje 7 copos de bagas com água fervente por 5 minutos
Seco
Passamos por um moedor de carne
Transferimos para uma panela com um copo de água e 10 copos de açúcar
Nós deixamos ferver
Cozinhe em uma chama fraca até o final (uma gota de geléia não deve se espalhar)

Vídeo: geléia de groselha preta

Cadeia de groselha preta

Para o máximo de zheling, selecione um pouco não frutas maduras
Colocamos um pote de litro de uma baga preparada em uma pélvis
Despeje um copo de água
Nós deixamos ferver
Reduzimos o fogo
Cozinhe por 15 minutos, mexendo e limpando a espuma
Esfriar a massa
Coloque o fogão novamente
Adormecemos e meio quilogramas de açúcar
Nós deixamos ferver
Fertamos um quarto de hora em fogo baixo
Nós embalamos em recipientes limpos

VÍDEO: geléia de groselha, geléia

Corrants pretos arrumados com açúcar para o inverno

Geléia de groselha

Para um litro de bagas, levamos latas de açúcar de 2 litros
Combine na pélvis
Deixe descansar por uma hora
Tomamos uma multidão e esfregamos completamente as bagas com açúcar
Cubra com uma toalha
Expomos o dia, periodicamente mexendo
Em seguida, deitamos em recipientes para armazenamento

VÍDEO: Corrants arrumados com açúcar para o inverno

Geléia de grama negra saborosa através de um moedor de carne

Completamente lavado e escolhido por lixo 2 kg de bagas são torcidas em um moedor de carne
Combine com três quilos de açúcar
Sair por 2 horas em repouso
Em seguida, mova um fogo lento
Cozinhe até que a espuma seja formada
Nós seguramos o fogão por mais 10 minutos
Leve um pouco a geléia
Deitamos a mesma temperatura em bancos que um produto acabado

Geléia de groselha em um fogão lento

Usamos as funções "extinguindo" ou "sopa"
Nós enchemos a tigela por não mais que um terceiro
No processo, removemos a espuma, mexa a geléia
Removemos a válvula de vapor
Nós levamos um a um proporcionalmente

Preparação:

Bagas preparadas estão cheias de açúcar
Deixe para a noite
Depois disso, despeje em um fogão lento
Feche a tampa
Ligue a função de extinção
Tempo de cozimento - hora

VÍDEO: Receita para fazer geléia de groselha em um multooker vitek vt-4214 r

O principal objetivo ao colher geléia é a preservação das bagas. Sua aparência deve ser parte integrante, não rachada. Somente graças a frutas de berry no xarope antes do tratamento térmico, a ebulição repetida com interrupções pode ser alcançada. Portanto, um jam bonito e delicioso requer tempo e paciência.
Uma alternativa a isso pode ser atolamentos duffed ou compotas cruas. Esses métodos possibilitam a preparação de um produto delicioso com os menores esforços.
Levamos isso em consideração ao iniciar peças de trabalho.

Geléia de groselha congelada saborosa

Às vezes, não é possível processar a colheita resultante de uma só vez. As razões para isso podem ser diferentes - de uma colheita muito bem -sucedida, a problemas domésticos.
Mas isso não é um motivo para ficar chateado e deixar a baga para comer molde. É o suficiente para congelar rapidamente as groselhas. E com o tempo, cozinhe deliciosos geléia de groselha feita de bagas congeladas.
Na ausência de reservas próprias, um produto congelado pode ser comprado em um supermercado. E mime -se com o aroma de verão de geléia recém -fabricada.
Em termos de sabor, esse congestionamento não difere, da geléia soldada de uma nova colheita de bagas. É adequado para o recheio para a bússola e o consumo com chá ou pão.

Então, a receita:

Seiscentos gramas de groselha congelada são deixados para marcar por uma hora e meia à temperatura ambiente
Despeje um quilograma de açúcar
Estamos esperando por mais algumas horas, até que o suco isolado
Nós deitamos em recipientes de níquel ou de latão
Adicione meio copo de água
Nós colocamos chamas, antes de ferver
Reduzimos um pouco a chama, puxamos -a por mais meia hora.
Mexa e remova a espuma durante o aquecimento
Deitamos o produto acabado em potes, entupindo firmemente com uma tampa - para armazenamento de longo prazo

Teor de calorias da geléia de groselha

Jam desta maravilhosa baga tem aproximadamente a mesma composição de substâncias úteis que não frutas congeladas
Por cem gramas do produto acabado do conteúdo calórico da geléia de groselha, este doce deleite, sobre 284 KCAL
Um conteúdo de calorias tão alto devido a uma quantidade decente de açúcar é justificado pelo valor dos nutrientes neste produto natural. Claro, com uso razoável
Micheols atua como um conservante natural, com a ajuda da qual a vida útil do produto é estendida, sem danos ao corpo humano. Se você não exagera, use -o excessivamente. O que pode levar ao excesso de peso