Cherry Jam: As melhores receitas por cinco minutos, durante o inverno, com um osso e sem osso, denso, geléia. Uma receita para deliciosa geléia de cereja é simples, em uma panela lenta, sem açúcar

Receitas para fazer geléia de cerejas com e sem ossos. Receita JEM.

Cherry é uma deliciosa baga com um sabor doce e ligeiramente azedo. Em nosso país, o Cherry Jam é predominantemente enlatado, pois tem um sabor e aroma mais saturados. Mas se você já tentou congestionar ou conferência de cerejas, é improvável que recuse uma parte adicional.

Existe uma diferença nas receitas para geléia de cerejas brancas, amarelas, vermelhas, pretas e rosa?

Há uma diferença em fazer geléia dessas bagas. O fato é que as cerejas brancas e rosa são mais elásticas que o vermelho. Ao mesmo tempo, as bagas brancas contêm mais ácidos, portanto, no processo de preparação, é necessária mais açúcar. Você não pode adicionar ácido cítrico à peça de trabalho.

Diferenças na preparação de geléia de diferentes cerejas:

• Bagas brancas precisam ser cozidas mais longas que o vermelho por causa de sua elasticidade
• Adicione um pouco na geléia de cerejas de açúcar vermelho
• É melhor cozinhar cerejas brancas e rosa em várias abordagens. Isso salvará a cor e a forma das bagas

Cerejas brancas, amarelas, vermelhas, pretas e rosa sem ossos

Esta é uma ótima sobremesa ou uma adição ao chá. Essa geléia pode ser usada como recheio para tortas.

Receita:

• Tome 2 kg de bagas e remova os ossos
• Despeje 2 kg de açúcar em uma panela com 500 ml de água. Aqueça até o xarope sem cristais insolúveis brancos
• Despeje um pouco de baunilha e mergulhe as bagas descascadas. Ferva um quarto de hora e saia por 2-4 horas. Ferva por 15 minutos novamente e remova do calor
• Pela terceira vez, coloque o recipiente no fogo e adicione um limão picado com pratos finos
• Ferva mais um terço de uma hora e preserve em potes esterilizados

Jam de cerejas brancas, amarelas, vermelhas, pretas e rosa com ossos

De acordo com esta receita, a geléia é muito grossa e é adequada para fazer compostos ou como tempero para o chá.

Receita:

• Tome 1 kg de bagas e encha -as com açúcar. Sair por 20 minutos
• Coloque 2 limões que devem ser pré -escolhidos
• Coloque o fogo e ferva por 5 minutos
• Deixe a bebida por 6 a 15 horas. É muito conveniente fazer isso à noite para ferver pela manhã novamente pela manhã
• É necessário repetir o ciclo 3-4 vezes e rolar a doçura nos bancos

Cerejas deliciosas com nozes

Esta receita para gourmets e donas de casa, já que com doçura você terá que "mexer". Você precisa escolher cerejas elásticas e maduras, um osso da qual é removido com um gancho de cabelo.

Receita:

• Para um quilograma de bagas preparadas, pegue um punhado de nozes. Eles devem primeiro derramar água fervente por 2 horas e remover a pele
• Agora despeje um copo de água na panela e dissolva o açúcar nela. 1 kg de açúcar para 200 ml de fluido é necessário
• Coloque em cada baga em um pedaço de noz e coloque um xarope. Cozinhe por 7 minutos
• Remova do quente e deixe esfriar. Ferva por 5 minutos novamente. Rolar

Receita para cerejas deliciosas para o inverno: quanto cozinhar

Existem 2 maneiras de fazer guloseimas com bagas:

• Cozimento cíclico por 5 a 15 minutos, seguido de resfriamento. Repita o ciclo 3-4 vezes. Isso tornará as bagas elásticas
• Cozinheiro contínuo. Jam é suportado por 40 minutos em fogo baixo e rola em potes

Esses métodos têm suas vantagens e desvantagens. O congestionamento de acordo com o método cíclico é muito viscoso e as bagas são preenchidas com vitaminas.

Como cozinhar cerejas em uma panela lenta e quanto cozinhá -la?

Mulicar é uma técnica popular que ajuda a economizar tempo. Muitas donas de casa usam este dispositivo para preparar espaços em branco para o inverno.

Receita:

• Limpe 1 kg de ossos de ossos. Despeje 500 g de açúcar
• Caro a mistura na tigela multicooker. Ative o modo de "extinção" por 90 minutos
• Despeje água fervente nos espaços em branco neste momento
• Deite a geléia no navio e enrole

Jam de cereja grossa: Como torná -lo grosso?

Para obter uma geléia grossa, é necessário usar o método de ebulição cíclica e resfriamento.

Recursos de cozinha:

• Retire as sementes das bagas e encha -as com açúcar. É necessário que o açúcar e a fruta sejam 1: 1
• Coloque um fogo muito lento e espere a mistura ferver
• Ferva por 3-7 minutos e desligue o aquecimento
• Deixe esfriar com um Shavee e coloque -o no fogo novamente
• Os dois primeiros ciclos da baga dão o suco, a partir do terceiro, ele absorve e fica derramado
• Ao mesmo tempo, o xarope é muito grosso, como um caramelo

Cerejas laranja

Nas bagas das cerejas não são ácidas suficientes, portanto, sua deficiência é reabastecida com a introdução de cristais cítricos ou de ácido cítrico.

Receita:

• Corte em várias partes 2 laranja e transforme em mingau com a pele usando um liquidificador
• Adicione 2 kg de açúcar ao purê dos citrusos. Saia por 120 minutos e depois coloque o fogo
• Deixe em chamas até que a mistura se torne homogênea
• Coloque 2 kg de bagas sem ossos em xarope fervente e cozinhe por 30 minutos
• Esterilize os bancos e enrole a mistura neles

Cerejas com limão

Escolha apenas bagas brancas para preparar a peça de trabalho. Nesse caso, o produto acabado produzirá uma rica cor âmbar.

Receita:

• Limpe 200 g de bagas e despeje 2 kg de açúcar granulado
• Saia por 1 hora para que a mistura seja coberta com suco
• Adicione um limão picado em pedaços pequenos
• Coloque o fogo por 5 minutos. Isto é, você precisa cozinhar 5 minutos
• Deixe permanecer por 2-3 horas e repita o ciclo novamente 2-3 vezes
• Role em potes esterilizados

Como e quanto cozinhar cerejas com gelatina?

Jam com gelatina é uma ótima maneira de economizar tempo. O produto acabado é espesso e semelhante à marmelada.

Receita:

• Limpe 1 kg de cerejas de ossos de ossos
• Despeje as matérias -primas 1 kg de açúcar e despeje o saco de sacrifício (40 g)
• Saia por 8 horas. Configurado após esses 250 ml de água e coloque fogo
• Cozinhe por 7 a 10 minutos, constantemente decolando a espuma. Role em bancos preparados

Strawberry e Cherry Jam: Receita

Este é um tipo de mistura de bagas sazonais. Morangos e cerejas amadurecem aproximadamente ao mesmo tempo, para que você possa cozinhar um produto tão perfumado e saboroso.

Receita:

• Para 700 g de cerejas, você precisa de 500 g de morangos
• Obtenha ossos das cerejas e afunde os caules dos morangos
• Despeje 1 kg de açúcar e uma colher de ácido cítrico. Saia por 10 horas para que a mistura deixe o suco
• Cozinhe usando um método cíclico, role até bancos

Cereja e cerejas Jam: receita

A receita não é muito diferente da anterior. A doçura é obtida com um sabor e aroma muito ricos. Na bebida, você não precisa derramar ácido citico, pois as cerejas já são ácidas.

Receita:

• Misture quantidades iguais de cerejas e cerejas, tendo retirado as sementes anteriormente
• Despeje o açúcar. Deve haver tanto açúcar quanto bagas
• Coloque para aquecer e depois de ferver, cozinhe por 5 minutos. Legal
• Repita o ciclo duas vezes
• Distribuir em embarcações preparadas e enrolar

Cerejas e framboesas: receita

As bagas são misturadas em uma proporção de uma a uma. Geralmente, você pode moer tudo em um liquidificador; nesse caso, você receberá uma geléia.

Receita:

• Coloque a mistura de bagas no fogo e adicione o açúcar. 500 g de açúcar para 500 g da mistura
• Cozinhe por 25 minutos, constantemente mexendo e removendo a espuma
• Distribuir aos bancos e enrolar

Geléia de cereja e groselhas: receita

A receita usa dois tipos de bagas. As cerejas envolvem o sabor de grossas muito ácidas e a tornam não tão azeda.

Receita:

• Despeje 800 g de cerejas sem ossos em uma tigela e despeje o açúcar. Coloque 500 g de groselhas em cima do topo com açúcar
• Deixe a mistura por 5 horas. Durante esse período, as bagas deixarão suco
• Coloque fogo e cozinhe com um método cíclico. Distribua para os navios e enrole

Cerejas com ácido cítrico

As cerejas por si só são bastante doces com um sabor suave. Para preparar geléia, o ácido limão é adicionado à baga para tornar o sabor mais saturado

Receita:

• Limpe as bagas das sementes e encha -a com açúcar à taxa de 500 g de areia por 500 g de frutas
• Saia por 20 minutos e despeje 20 g de ácido cítrico
• Cozinhe o método de cozimento cíclico

Como cozinhar geléia de cerejas?

Jam é uma massa homogênea feita de frutas. Enviado ao chá ou pode ser usado como recheio para bolos.

Receita:

• Despeje 1 kg de bagas 1 kg de açúcar. Sair por 1 hora
• Faça fogo e cozinhe 30 minutos
• Adicione um limão junto com a pele, pré -atingindo -a
• Pegue as bagas através de uma peneira e coloque novamente o fogo por 10 minutos. Rolar

Como cozinhar cerejas sem açúcar?

Este é um tratamento útil que não prejudica a figura. Para preparar a peça de trabalho, escolha bagas com um sabor doce.

Receita:

• Pegue as bagas e remova os ossos
• Pressione as matérias -primas com as mãos para que o suco apareça. Sair por 5 horas
• Coloque o fogo e cozinhe por 5 minutos. Legal
• Repita a manipulação várias vezes para que a mistura seja fervida
• Entre uma colher de ácido cítrico e quente até que seja dissolvido
• Role em bancos

Geléia simples de cerejas

Muitas donas de casa não querem mexer com a ebulição repetida da mistura, para que você possa usar a receita mais simples:

• Limpo 2 kg de ossos de ossos
• Despeje a mesma quantidade de açúcar e deixe por 2 horas
• Despeje uma colher de ácido cítrico
• Cozinhe por 30 minutos e depois enrole em potes

Conteúdo de calorias de cerejas

Cherry é uma baga muito saborosa e saudável. Ele contém muita frutose e glicose. O produto fresco em si é pequeno -caloria, mas o atolamento é caracterizado por alto valor de energia. 100 g do produto contém 58 g de carboidratos, e o conteúdo de calorias é de 230 calorias

Não negue a si mesmo o prazer no inverno, não deixe de preparar geléia de cerejas.

Vídeo: Cereries Jam:

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