Os danos e benefícios da cerveja para mulheres e homens. Eles estão engordando com a cerveja? Posso beber cerveja não alcoólica?

A cerveja é a bebida mais popular. O artigo discute as questões dos benefícios e danos à cerveja.

A cerveja é a bebida alcoólica mais popular da Terra. Além disso, acredita -se que a cerveja também seja a bebida mais antiga que uma pessoa aprendeu a cozinhar.
O ímpeto para o surgimento da fabricação de cerveja foi a descoberta das propriedades dos cereais selvagens. E quando a humanidade passou para o cultivo de trigo e cevada, a produção de cerveja começou a ser especialmente popular. Neste artigo, você aprenderá sobre os benefícios e os perigos da cerveja, bem como a conexão entre cerveja e um conjunto de excesso de peso.

Cerveja - bebida alcoólica

Obviamente, uma bebida espumosa popular moderna é muito diferente da cerveja que foi cozida na antiguidade. O sabor desta bebida alcoólica e os métodos de sua produção são distinguidos. Segundo especialistas do setor, a cerveja moderna é mais saborosa, mais segura e ainda mais útil do que a cerveja que foi cozida no início da humanidade. Mas é? Vamos entender.

Cerveja consiste em:
• Água;
• malte (produto de grãos de cevada germinada e trigo);
• lúpulo;
• fermento.

Não importa como a tecnologia da produção de cerveja muda, esses quatro ingredientes principais foram usados \u200b\u200bna produção desta bebida quase o tempo todo. A exceção é, talvez, apenas saltos. Começou a ser usado para fazer cerveja apenas a partir do século IX.

Isso é interessante: a presença de um lúpulo na cerveja não faz com que este beba álcool. Os ácidos alfa amargos obtidos do lúpulo dão à cerveja um sabor e aroma únicos. Mas, o mais importante, eles atuam como conservantes e permitem que a bebida seja armazenada por mais tempo sem perda de qualidade.

O fermento é responsável pelas formações de álcool na cerveja. A cerveja atual não adiciona álcool. O processo de fermentação é responsável por sua presença na cerveja. Além da produção de álcool em uma bebida, o fermento de Brewer adiciona os tons finos de sabor e aroma à bebida. Segundo a lenda, até que o fermento de cerveja fosse aberto, para ativar o processo de fermentação, os cervejeiros mergulharam suas calças com futuras cervejas.

Cerveja-uma fonte de substâncias biologicamente ativas

A cerveja real é feita apenas a partir de produtos naturais. Com a tecnologia de produção correta, a bebida recebida na "saída" é bastante vitaminizada. A cerveja contém em grandes quantidades B Vitaminas B (B1, B2, B6) e PP. Além disso, esta bebida pode conter outras substâncias benéficas. Eles ajudam a melhorar o metabolismo e a produção de glóbulos vermelhos.

A cerveja também contém micro e macroelementos como magnésio, ferro, flúor, cobre, fósforo etc. Nas variedades de cerveja "não-dirigidas", a parcela de substâncias úteis é ainda mais do que na cerveja que o processo de pasteurização passou . Em tal bebida, muitos aminoácidos e outras substâncias necessários para o nosso corpo são preservados.

Importante: O ácido lático e o dióxido de carbono contidos na cerveja melhoram a digestão. A maioria dos nutrientes desta bebida é facilmente absorvida pelo corpo.

Devido à grande quantidade de potássio (e praticamente a ausência de sódio) contida na cerveja, esta bebida pode ajudar na hipertensão. As substâncias hoppy que compõem esta bebida podem ajudar com insônia.

Cerveja: danos e benefícios para as mulheres

O dano da cerveja se deve à presença de álcool nesta bebida. Que a quantidade de álcool esteja contida em pequenas quantidades, mas está lá. Além disso, ao contrário do álcool forte, a cerveja está bêbada em grandes quantidades. Portanto, essa quantidade de álcool entra no corpo que pode ser comparada com o álcool de álcool forte.

O dano da cerveja também se deve ao fato de que em nossas lojas é quase impossível comprar uma cerveja "limpa". Em busca de lucro, as cervejarias produz bebidas difíceis de comparar com a cerveja de verdade. Essas bebidas contêm grandes quantidades como substâncias nocivas, como óleos sivuye, metanol e vários aldeídos. Essas substâncias não podem carregar nada além de saúde.

Quanto aos benefícios da cerveja para as mulheres, é. A cerveja adequadamente preparada deve conter fitoestrogênios. Útil para mulheres substâncias biologicamente ativas.

Importante: Os estrogênios são hormônios sexuais produzidos por todo o período da era reprodutiva de uma mulher. A extensão da juventude e da beleza depende de seu desenvolvimento. Os fitoestrogênios são estrogênios vegetais. Claro, eles não têm nada a ver com hormônios sexuais, mas também são capazes de estender a juventude.

Mas, há um "mas". Se o corpo encontrar fontes externas de estrogênio, a produção de seus próprios hormônios sexuais pode diminuir. É por isso que o abuso de cerveja pode afetar bastante o corpo feminino mais tarde.

Cerveja: danos e benefícios para homens

O álcool é prejudicial, embora nas quantidades em que é apresentado em cerveja. Os álcoois, caindo no estômago, podem inflar sua membrana mucosa. Além disso, o uso frequente de bebidas alcoólicas leva à cirrose do fígado e doenças graves do sistema cardiovascular. Ou seja, esses problemas dizem respeito principalmente aos homens.

Quanto aos problemas masculinos "puramente", a cerveja pode ter um efeito prejudicial na produção de testosterona. Ou seja, esse hormônio é responsável pelo sucesso de um homem na cama. Mas isso não é tudo. O uso frequente de cerveja leva à degeneração gordurosa dos túbulos de sementes no parênquima dos testículos. O que pode levar à infertilidade masculina.

IMPORTANTE: Um cobalto tóxico, uma substância que a maioria dos fabricantes de cerveja modernos adiciona para estabilizar a espuma na cerveja, pode levar a várias doenças do estômago. Até a formação de uma úlcera.

Eles estão engordando com a cerveja?

Inicialmente, a cerveja era uma bebida muito nutritiva e alta. Ele até foi chamado de pão "líquido". Hoje, porém, o processo de produção e os ingredientes que vão preparar esta bebida são um pouco diferentes. A cerveja moderna não leva à plenitude. Mas, contém compostos de álcool e salto que causam apetite grave.

O conteúdo calórico da cerveja é extremamente pequeno. Total de 45 calorias por 100 ml. Para comparação, na mesma quantidade de calorias de vodka 230.

Importante: Ao beber cerveja, o álcool suprime a formação de glicose. Por causa do qual há um aumento no sentimento de fome. E uma pessoa come comida em mais quantidade do que sua norma tradicional. Que com o tempo leva à obesidade.

Também é importante entender o que comer cerveja. Estes geralmente são produtos calóricos prejudiciais. Se você combinar uma garrafa por dia com comida adequada, a causa do excesso de peso não pode se tornar como uma cerveja.

Cerveja de sangue: composição

Hoje, os fabricantes de cerveja aprenderam a cozinhar cerveja não alcoólica tão saborosa quanto aquela em que o álcool está presente. Existem três tecnologias para a produção de cerveja não alcoólica:
• supressão da fermentação;
• evaporação de álcool;
• diálise (remoção) de álcool.

Quando a fermentação é suprimida, o fermento especial é usado, que não converte completamente o açúcar de malte em álcool. É por isso que a cerveja não alcoólica produzida dessa maneira tem um sabor doce.

Ao evaporar álcool da cerveja, você pode tomar uma bebida espumosa na qual a proporção de álcool não excede 0,5% (menos do que em Kvass). Mas, com essa transformação, o sabor da cerveja sofre.

Um método mais perfeito é a remoção de álcool da cerveja já terminada. Usando diálise, você pode obter cerveja não alcoólica, cujo sabor não é diferente do sabor da cerveja comum.

IMPORTANTE: A cerveja não alcoólica produzida pelo método de diálise tem o mesmo benefício da cerveja usual. Mas, devido à ausência de álcool em sua composição, é praticamente privado de desvantagens.

Dicas: como beber cerveja corretamente

Conselho #1. Você não pode misturar cerveja com outras bebidas alcoólicas. Mesmo a cerveja da mesma marca, mas diferente na fortaleza, não deve ser misturada. Com qualquer mistura, a cerveja perde suas melhores propriedades, gosto e aroma. Além disso, é prejudicial ao corpo.

Conselho #2. A cerveja precisa ser derramada em um vidro limpo e seco. Gotas de água, as partículas restantes de outras bebidas afetam adversamente o sabor desta bebida. Se você bebe cerveja de uma garrafa ou potes, não é possível revelar todo o seu aroma e gosto.

Dica #3. A cerveja deve ser derramada corretamente. O vidro deve ser colocado em um ângulo de 45 graus. Despeje a cerveja lentamente. Para que flua ao longo da parede do vidro.

Conselho #4. Para revelar o aroma e o sabor único da cerveja, você precisa beber sem pressa, em pequenos goles.

Conselho #5. A cerveja não pode ser hipotermia. Dependendo da variedade de cerveja, a temperatura ideal na qual ela precisa ser consumida é de +4 a +13 graus.

A cerveja não é inequívoca. Mas, em quantidades moderadas, é útil. O ainda famoso médico da antiguidade Paracelsus acreditava que 2-3 canecas de cerveja por dia não apenas podiam prejudicar o corpo, mas também o beneficiam. Você pode concordar com essa pessoa lendária. Mas, o principal aqui é que a cerveja é de alta qualidade, e não a que é vendida em nossas lojas.

Vídeo. Cerveja. Prejudicar ou beneficiar? 10 fatos