As receitas mais deliciosas para pimentas recheadas suculentas com carne e arroz, frango, queijo, queijo cottage, alho, ervas, repolho, cogumelos, legumes, ovos. Pepper recheado em uma panela lenta, grupo de ar, forno, panela de pressão, caldeira dupla, panela: receitas

Cada dona de casa cozinha pimenta recheada à sua maneira e cada vez que fica incrivelmente saborosa e saudável. Mas, além da preparação usual de pimenta em uma panela, existem muitos métodos interessantes de extinguir, fritar e assar pimenta no forno. Este artigo abre várias idéias interessantes para criar molhos e molho para pimenta recheada e também permite escolher um recheio delicioso.

Peppers em pé como cozinhar?

A pimenta de pelúcia é um dos pratos caseiros mais favoritos -feitos. Essa pimenta é perfeitamente consistente com a preparação adequada, tanto a mesa festiva quanto a dieta. Vale ressaltar que a pimenta recheada pode ser preparada em uma panela, no forno, em uma panela lenta e até em uma caldeira dupla. Também pode ser preparado de maneiras diferentes: vapor, no calor ou extinguir no molho.

Na maioria das vezes, a pimenta é recheada com carne picada e arroz. A carne picada pode ser usada em qualquer carne:

• carne de porco
• carne
• frango
• borrego
• Índios

O componente de fixação do prato é arroz e ovo, o arroz, como regra, é adicionado em meio estado pronto. O amido, que está em sua superfície, prende todos os ingredientes e não permite que eles se separem. O mesmo princípio tem um ovo. Se desejar, você também pode adicionar vários aditivos e especiarias a gosto à receita clássica:

• cenoura
• cebola
• salsinha
• aneto
• especiarias picantes
• alho

A pimenta recheada também pode ser preparada em molho especial e com vários molhos que darão o prato de suculência.

Dependendo de como você prepara a pimenta recheada e onde, você deve observar certas condições temporárias para o ensopado (fritar, cozinhar) pratos:

• Se você cozinhar pimenta cozida - isso deve tirar de você 30 minutos,desde que você use pimenta fresca
• Se você cozinhar um prato de pimenta de pelúcia congelada, isso pode levar 40-50 minutosencontrando uma panela (no topo)
• Se você cozinhar pimenta recheada em uma multicooker aquecida, o tempo de cozimento levará aproximadamente 20-25 minutos
• Se você cozinhar pimenta em uma caldeira dupla — Vai levar você aproximadamente 40-60 minutos
• Se você cozinhar pimenta recheada no forno e assar, isso levará aproximadamente 30-40 minutostempo

Pimenta búlgara recheada com carne e arroz

A receita mais deliciosa para cozinhar pimenta recheada é com carne e arroz. Dependendo dos seus hábitos alimentares, você pode escolher qualquer carne, qualquer conteúdo de gordura. Por exemplo, uma lâmina de porco ou shake é carne bastante gorda, um prato fica suculento e muito fresco. Se você aderir à nutrição da dieta, é melhor você encher carne de frango ou peru.

A carne quaresmal é muito gorda e, portanto, precisa de especiarias adicionais para tornar o sabor mais brilhante e mais saboroso.

Preparação:

• Oito pimentões grandes (pode ser necessário mais, tudo depende da quantidade de sua carne picada) deve ser limpa da parte da semente e cortado cuidadosamente horizontalmente o caule
• Os copos de pimenta prontos -feitos devem ser mergulhados na água, para que a água lavasse todas as sementes extras que raramente não dão a amargura do prato. Enquanto os pimentões estão embebidos em água, prepare o recheio
• Em um moedor de carne, pique meio quilograma de carne fresca. Você também pode usar o navio de guerra comprado acabado
• Em um liquidificador, moa uma pequena cebola no estado do mingau e adicione a cebola à carne picada, para que ela absorva cada peça. A carne picada deve ser sal e pimenta a gosto
• Em uma panela, uma cenoura de tamanho médio grosso e a mesma lâmpada devem estar fritando. Metade da torrefação é enviada para a carne picada e a segunda metade é derramada com um litro de suco de tomate. Enquanto o suco é trazido para ferver, deve ser fervido para o meio -consumo do arroz
• O arroz para essa receita deve ser usado redondo, cozinhe por cerca de sete minutos em fogo alto sem levantar a tampa. Depois disso, a água se funde. O arroz não lava, apenas esfria um pouco
• O arroz é adicionado à carne e toda a massa é completamente misturada com a mão
• Neste momento, o molho de tomate começa a ferver. Cada pimenta deve ser cuidadosamente preenchida com recheio e, em estado vertical, tente colocar uma panela. Assim, todos os pimentões devem alinhar o piso da panela. O recheio deve cobrir completamente ou ligeiramente os pimentões
• Deixe os pimentões cozidos em fogo baixo por trinta minutos. Mexa o prato ou de alguma forma, mude a posição dos pimentões do Pan-No. O molho ajudará a pimenta uniformemente a extinguir durante o tempo fornecido. Durante o tempo de extinção, o arroz inchará e permitirá que o recheio preencha todo o espaço livre na pimenta

Como cozinhar pimentões recheados em uma panela lenta: receita de dieta

A receita alimentar de pimenta recheada em uma panela lenta permite que você prepare um prato dietético e baixo, que decore a dieta de todos que lutarem contra o excesso de peso. Uma receita alimentar envolve o uso de carne magra e não gorda: frango ou peru.

Preparação:

• Aproximadamente 700 gramas de carne de frango fresca (filé) devem ser cortados em um moedor de carne com uma lâmpada
• O recheio de frango deve ser sal e pimenta a gosto e sair por um tempo para decapagem
• Neste momento, prepare cerca de oito grandes pimentões: limpe -os da semente e corte cuidadosamente o caule
• Rale finamente não cenouras grandes e pique um pequeno monte de salsa. Adicione cenouras e verduras à carne picada
• Você deve adicionar um ovo cru à carne picada que prenderá a carne. O arroz é um produto de alta caloria, você pode excluí -lo completamente desta receita (para dietas rigorosas) ou adicionar uma quantidade muito pequena. Se você adicionar arroz, ele deve estar meio pronto, apenas em um arroz a quantidade necessária de amido está localizada
• Meios litros de suco de tomate são derramados em uma panela lenta e levados para ferver. Quando o suco ferver, esprema dois dentes de alho nele - o alho dará uma pique e aroma especial ao prato
• Em água fervente, abaixe a pimenta recheada uma de cada vez. Se você perceber que o suco de tomate não é suficiente e não pode cobrir todos os pimentões (e isso pode acontecer quando a pimenta é bastante grande), compartilhe água pura ou suco de tomate
• Esta receita não requer óleo vegetal, pois foi projetado para nutrição alimentar. A copa de teflon de multicooker não permitirá que o prato queime e se deteriore
• Eça os pimentões em uma panela lenta no modo de "assar" por cerca de 25 minutos. A carne embranqueada na superfície de cada pimenta lhe contará sobre a prontidão do prato

Pimenta recheada assada nas metades do forno

Se você deseja preparar uma receita original para pimentões recheados, pimenta assada nas metades do forno é o que você precisa. Este é um prato incomumente bonito, saudável, saboroso e aromático que surpreende cada hóspede e se tornará seu "cartão de visita".

Obviamente, você pode usar a pimenta doce mais comum, mas é melhor se você assar as metades da pimenta búlgara de cores diferentes.

Preparação:

• Para tal receita, você precisa preparar várias metades de pimenta (cerca de oito coisas, concentre -se no número de seus convidados)
• A pimenta deve ser cortada ao meio e limpa da semente e das membranas. Deixe as caudas nos pimentões, eles decorarão o prato acabado. Se você tiver sucesso, corte a cauda exatamente ao meio. Mergulhe as metades dos pimentões em uma bacia com água para lavar todos os remanescentes das sementes
• Enquanto os pimentões estiverem embebidos, prepare o recheio. Meio quilo de filete de frango ou peru devem ser picados com uma faca
• Rale uma cenoura cozida em um ralador grosso
• Ferva cem gramas de arroz até meio cozido: para isso, ferva em fogo alto em sete minutos
• Frite uma cebola para transparência, finamente picada e adicionar ao recheio
• Toda a massa (carne, arroz, cenoura) deve ser misturada, sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar um pouco picado, salsa
• Cada metade da pimenta é preenchida com recheio. No topo, você deve colocar uma fatia de queijo ou apenas polvilhar com queijo ralado
• Os pimentões são dispostos com uma camada uniforme da assadeira. Pimentas são enviadas para o forno. Lá eles devem ser assados \u200b\u200bpor cerca de quarenta minutos (talvez uma hora, dependendo da potência do seu forno) a uma temperatura de 150 graus

Durante o cozimento dos pimentões, você deve monitorar cuidadosamente como o queijo na pimenta se comporta. Se ele começou a queimar imediatamente, isso significa que você define uma temperatura muito alta. A pimenta pode ser considerada pronta quando o queijo ganhou uma crosta rosada densa.

Pepper recheado com frango e arroz: receita em uma panela

preparar pimenta recheada em uma panela é incomumente simples:

• Pimenta estão preparados para recheio: limpo e lavar, uma perna é cortada deles
• A carne do mesmo frango é passada por um moedor de carne, definitivamente deve ser sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar algumas colheres de maionese para decapagem na carne e colocar no frio
• Ferva um copo de arroz redondo em água salgada em um estado semi -acabado. Arroz pegajoso deve esfriar um pouco antes de precisar ser adicionado à carne
• Em uma panela, frite a cenoura do meio ralada e uma cebola descascada até transparente
• Adicione duas colheres de sopa de pasta de tomate à torrefação e depois de dois minutos despeje um copo de água na panela. Quando a água ferver em uma panela, despeje -a em uma panela para extinguir. Esprema um par de dentes de alho em molho de tomate e despeje meio copo de óleo vegetal, diluído com outro copo de água e jogue um folheto de louro
• Espalhe cuidadosamente cuidadosamente o pimentão no molho de tomate fervente. Quando todos os pimentões estiverem colocados na parte inferior da panela, cubra -a com uma tampa e saia para cozinhar por meia hora em calor pequeno

Pepper recheado com queijo cottage, alho e ervas, receita

A pimenta cheia de queijo cottage não é um prato completo, mas um delicioso lanche dietético. Preparar esse lanche é muito simples, porque não requer tratamento térmico.

Preparação:

• Para preparar um prato completo de um lanche, você precisará de três grandes pimentas búlgaras, uniformes e bonitas. Escolha três pimentões de cores diferentes: vermelho, amarelo e verde - isso garante ao seu aperitivo uma aparência elegante e festiva
• Prepare os pimentões, para isso, você precisa cortar o caule deles e limpar do interior
• Para o recheio, você precisará de trezentos gramas de queijo cottage sem gordura (você também pode usar queijo cottage gordo, se não aderir à dieta alimentar). O queijo cottage deve ser limpo através de uma peneira para ganhar a estrutura do macarrão. Duas colheres de sopa de maionese são adicionadas ao Cottage Cheese (você pode usar a maionese gordura e a dieta)
• A massa coalhada deve ser sal e pimenta a gosto. Para a massa, esprema um dente de alho e misture tudo bem
• Outro ingrediente importante - os verdes para esta receita devem cortar um monte de salsa e endro finamente pequeno, acrescentar à massa e misturar bem
• Pimentas devem ser limpas com uma toalha de cozinha seca e densas camadas enchem -a com massa de queijo cottage
• Uma condição importante do prato é enviar pimentões recheados para o freezer por cerca de vinte minutos. Após esse período, eles devem ser obtidos e cortados em anéis
• Pimenta com queijo cottage deve ser lindamente colocado em um prato deitado com folhas de salada

Pimenta recheada com ovo e queijo

Outro recheio original e saboroso para a pimenta será um recheio de queijo e ovos cozidos:

• 400 gramas de queijo duro gordo (russo, Edam, Gauda) devem ser esfregados em um ralador fino e colocados em um prato alto
• Duas ou três colheres de sopa de maionese oleosa devem ser adicionadas ao queijo ralado. É necessário garantir que a massa não se torne muito líquida
• Os pimentões búlgaros são limpos do interior e os caules são cortados. Copos puro de pimentão são cheios de massa de queijo no fundo e barris, para que haja um lugar para ovos cozidos
• Ovo cozido é colocado dentro da pimenta e continua sendo preenchido com massa de queijo
• Os pimentões cheios são limpos por cerca de três a quatro horas na geladeira, para que o recheio de queijo se torne um pouco mais denso
• Depois disso, a pimenta recheada é cortada em anéis e servida

Pimentão empalhado com repolho e arroz, vegetais

Algumas receitas se oferecem para cozinhar um prato magro, mas não menos saboroso:

• Prepare pimentas para recheio, limpe o interior e prepare o recheio
• Um repolho que não é de grande porra deve ser picado e fritar em óleo vegetal, juntamente com cenouras e pasta de tomate. Quando o repolho se torna suficientemente macio e pimenta -o para provar
• Um copo de arroz deve ser fervido até metade -consome por sete minutos em fogo alto sob uma tampa fechada
• O arroz semi -pronto é misturado com repolho frito
• Pimentas estão recheadas com repolho recheado com arroz
• Em uma panela deve fritar a cebola e uma cenoura, transferir para a panela e despejar com suco de tomate
• Pimentas são perdidas em suco de tomate fervente e ensopado por 25 minutos em calor moderado

Receita para pimenta recheada no forno com queijo

• Para preparar esta receita, você pode usar as duas metades de pimenta e pimentas inteiras sem caule
• Misture carne picada de carne (de preferência frango) com verduras picadas, cebola picada frita
• O recheio deve ser sal e pimenta, adicione trezentos gramas de queijo ralado à carne picada.
• A pimenta deve ser preenchida com carne picada e enviada para o forno para assar. Essa pimenta deve ser mantida por trinta e dez minutos no forno a uma temperatura de 180 graus
• certifique -se de que os pimentões não "queimem". Se isso acontecer, tente reduzir a temperatura para 150 graus

Se você assar a pimenta em metades no recheio, coloque o anel de tomate e uma fatia de queijo, isso dará ao prato uma bela sucina e bela vista.

Pimenta recheada com cogumelos

A pimenta cheia de cogumelos será uma grande variedade de pratos magros e uma receita deliciosa para a mesa festiva:

• Os pimentões são comumente preparados para recheio: limpo de sementes, membranas e pernas
• Em uma panela, deve ser frito exatamente um quilograma de cogumelos frescos. Você pode usar cogumelos de ostras, Champignons ou qualquer floresta
• O arroz redondo é fervido a meio -consumo, a água se funde dele
• Cenouras e cebolas são adicionadas aos cogumelos, a fritura é trazida para pronta
• Legumes fritos são misturados com arroz, salgados e temperados com especiarias a gosto
• Os pimentões são preenchidos com recheio e depositados na parte inferior da tigela multicooker (ou na parte inferior da panela)
• Pimentas devem ser derramadas com um litro de suco de tomate e sair para cozinhar por quarenta minutos

Pimenta de pelúcia ao longo do búlgaro

Esta é uma receita muito saborosa para pimenta recheada festiva:

• Pimenta -doce ou búlgaro devem ser limpos de sementes e colocados no forno por vinte minutos
• Durante o tempo no forno, a pimenta ficará mais suave, é necessário trazê -lo para um estado ligeiramente carbonizado
• Após 20 minutos, os pimentões entram e dobram na bolsa. O pacote está amarrado. Pimenta que estará nesse estado ficará ainda mais macia e será fácil remover a pele deles
• Enquanto os pimentões estão de pé, prepare o recheio: rale o Broinz salgado em um ralador grosso e misture -o com verduras picadas
• Pimentas macias estão cheias de vassoura
• Eles devem ser ligeiramente adicionados a um estado plano, mergulhar no ovo e rolar em farinha
• Cada pimenta vai para a panela em óleo quente e batatas fritas até uma crosta marrom de cada lado

Pimentão recheado em molho de creme de leite

Você pode cozinhar pimenta recheada não apenas em tomate, mas também em molho de creme de leite:

• Meio quilo de carne picada de carne fresca deve ser bem misturada com uma fatia grande de pão no leite
• Adicione uma cebola à carne picada, moída por um liquidificador ou um moedor de carne em um mingau
• Recheio de pimenta e sal a gosto
• Pimenta estão preparados para recheio: limpo e meu
• Encha cada carne picada preparada de pimenta
• Cozinhe o molho: frite a frite de cenoura e cebola (uma coisa) na manteiga
• Vegetais com fércitos derramar meio litro de creme de leite de qualquer teor de gordura
• nós espalhamos os pimentões no fundo dos vasos
• Quando o creme de leite ferver, cubra os pimentões com o molho e gire um pequeno incêndio
• Adicione um copo de água à panela, cubra com uma tampa e continue fervendo por 40-50 minutos

Como cozinhar pimenta recheada congelada?

A pimenta congelada permite que as donas de casa cuidar para cozinhar um prato em qualquer época do ano. No entanto, existe uma receita menos dessa receita - a pimenta congelada é preparada um pouco mais longa que fresca. Isso é necessário para primeiro descongelá -lo e, em segundo lugar, trazê -lo à prontidão.

Os pimentões congelados devem ser recheados em seu estado firme, pois é descongelado muito macio e não mantém a forma. Polvilhe a pimenta com carne picada, coloque cuidadosamente todos os pimentões no fundo da panela. Prepare um preenchimento especial e apenas pimentões forrados com postos de gasolina. Ligue o fogo moderado e continue a extinguir por cerca de 50 a 60 minutos até terminar.

Pimenta recheada

A pimenta recheada cozida em uma caldeira dupla permite que você prepare um prato alimentar sem usar óleo e molho. O molho pode ser preparado completamente separadamente e enviá -lo ao servir. Preparar pimentas em uma caldeira dupla é incomumente fácil:

• Prepare um recheio adequado para a pimenta, concentrando -se em suas preferências: magra, dieta ou comum
• Despeje água em um recipiente especial para formar vapor
• Coloque os pimentões em uma grade especial para cozinhar
• Ligue o modo adequado e espere cozinhar. Pimenta será cozida após cerca de 40-50 minutos

Pimentão recheado no ar -Grill

• Pimentas frescas ou congeladas devem ser preenchidas com carne picada e arroz cozido até meio cozido
• Pimenta são dispostos em uma forma especial de churrasqueira
• Duas colheres de sopa de pasta de tomate com um copo de água fervente devem ser diluídas no prato
• O suco de tomate deve ser derramado e enviado para um aerograma
• Selecione uma temperatura de 235 graus
• Os pimentões devem ser cozidos na grelha de ar por volta de quarenta minutos até cozinhar

Receita de pimenta em uma panela de pressão

Preparação:

• Cerca de meio quilo de carne de frango fresca deve ser picada em um moedor de carne com uma lâmpada
• Carne picada de frango deve ser sal
• Rale finamente não cenouras grandes e pique um pequeno monte de salsa. Adicione cenouras e verduras à carne picada
• É necessário adicionar um ovo cru à carne picada, que prenderá a carne e meio copo de cozinha até o meio -consumo de arroz
• Meio litros de suco de tomate são derramados na panela de pressão e é trazida para ferver. Quando o suco ferveu, aperte dois dentes de alho nele
• Em água fervente, abaixe a pimenta recheada uma de cada vez
• Encontra os pimentões na panela de pressão por cerca de 25 minutos. A carne embranqueada na superfície de cada pimenta lhe contará sobre a prontidão do prato

Molho de pimentão fofo, molho

Você pode cozinhar pimenta recheada com molho diferente:

• Molho de tomate:cebola e cenoura frita cozidas em suco de tomate
• Molho fonte:cebola e cenoura cozidas em creme de leite
• Molho de Cogumelos:frota de cogumelos, cenouras, cebola, cozido em caldo (vegetal ou carne)

Com o que servir pimenta de pelúcia: acompanhamentos

Você pode servir pimenta de pelúcia com diferentes acompanhamentos. Pepper de pelúcia vai bem com:

• batata batata batata cremosa
• arroz quebradiço
• purê de gorokhov
• batatas fritas
• batatas em um rústico

A pimenta de pelúcia é perfeitamente consumida como um prato quente individual, pois inclui arroz, carne e legumes. Pimentões quaresmal podem ser servidos com peixe e carne frita.

Pimenta recheada com carne e teor de calorias de arroz

A pimenta de pelúcia é um prato saboroso e baixo -apenas porque inclui muitos vegetais e, na maioria dos casos, carne magra: frango, carne. Cem gramas de pratos contêm 154 kcal.Cem gramas de pratos têm: proteína (9,6 gramas), gorduras (10 gramas), carboidratos (6 gramas).

Vídeo: Pimenta recheada com carne e arroz