RUBARB para o inverno - em branco: as melhores receitas. Rhublines de Rhubarbo para o inverno, compostos, geléia, geléia, molho, enchimento para torta, geléia, congelamento

A vingança é um produto vegetal exclusivo do qual você pode preparar deliciosos compota, geléia, geléia. Infelizmente, o ruibarbo cresce apenas na estação quente e, portanto, é importante conhecer suas receitas para peças de trabalho para o inverno.

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Rhus Compote com maçãs sem esterilização: receita

Ruibarbo - Uma planta sazonal com lençóis largos e caules vermelhos brilhantes. Para a preparação de compostos, geléia e outros espaços em branco, apenas o caule, depois de tudo as folhas de ruibarbo são consideradas venenosas.

Os caules do ruibarbo saturado com muitas vitaminas e minerais úteis. Está provado que o fornecimento de elementos de traços zelosos melhora o trabalho do sistema imunológico humano. É por isso a vingança em branco será relevante no inverno, na estação de doenças infecciosas e virais.

Compota de ruibarbo e maçãs:

Você precisará (para um frasco de três litros):

Ruibarbo - Tronco ( cerca de 500 g)
Uma maçã -Volhe ou sour Sour (500 g)
Açúcar - 2/3 copos (Ajuste suas preferências você mesmo)
Suco de limão - 2 colheres de sopa (pode ser substituído por uma pitada de ácido cítrico)
Passas - 100 g (Doce, Kishmish)
Água - três litros (para uma jarra)

Preparação:

O caule deve ser lavado, remova os restos das folhas (se houver), limpo
O caule deve ser picado em cubos de dois centímetros e absorveu -os por cerca de quinze minutos em água fria.
Descasque a maçã da caixa de sementes e corte em pedaços
A água deve ser fervida e dissolvida nela a quantidade necessária de açúcar
Após a fervura de água, todos os ingredientes são derramados: ruibarbo, maçã, passas e suco de limão.
Você deve cozinhar a bebida por meia hora em calor moderado e, em seguida, preencha a compota em uma jarra de três litros lavada com refrigerante e enrole.

Compota feita a partir das hastes do ruibarbo

Rhus Compote para o inverno: receita simples

A compota "pura" feita de ruibarbo também é muito saborosa. Você pode enfatizar seu sabor com suco de limão e canela.

Você precisará de um frasco de três litros:

Rhusen - 700 g (hastes)
Água - três litros
Suco de limão - 2 ou 3 colheres de sopa (pode ser substituído por uma pitada de ácido cítrico)
Canela - pitada (pó)
Açúcar - 150 g (Ajuste -se)

Preparação:

O caule deve ser lavado, remova os restos das folhas (se houver), limpo.
O caule deve ser picado em cubos de dois centímetros e absorveu -os por cerca de quinze minutos em água fria.
Durante esse período, é necessário ferver água, adicione suco de limão e canela, dissolver a quantidade necessária de açúcar.
O ruibarbo encharcado é adicionado à água, a bebida é cozida por cerca de meia hora em fogo baixo. Depois disso, é enrolado em um refrigerante purificado ou em uma jarra de três litros esterilizada.

Compota de ruibarbo com laranja para o inverno: receita

Compota laranja com ruibarbo Ele se tornará um "destaque" exótico na estação fria. Tal a bebida está saturada com vitaminas valiosaso que ajudará a resistir a vírus e infecções sazonais. O sabor da compota surpreenderá e agradavelmente encantará cada membro da família!

Você precisará:

Ruibarbo - Tronco ( 500 g)
Laranja - 1 peça (grande e doce)
Açúcar - Glass (200g), ajuste o número você mesmo
Canela é uma pitada (pó)
Água - três litros (para uma jarra grande)

Preparação:

O caule deve ser lavado, remova os restos das folhas (se houver), limpo.
O caule deve ser picado em cubos de dois centímetros e absorveu -os por cerca de quinze minutos em água fria.
A água é fervida, o açúcar se dissolve, a canela é adicionada.
A laranja é completamente lavada, cortada nas fatias, a água fervente é enviada.
O ruibarbo encharcado é adicionado.
A compota é fervida por meia hora em fogo baixo.
Depois disso, rola da maneira usual.

Como cozinhar deliciosa compota de ruibarbo?

Compota de morango e ruibarbo para o inverno: receita

Você precisará:

Rhusen - 500 g (hastes)
Morangos - 500 g
Açúcar é um copo (Ajuste -se, você pode menos)
Suco de limão - Uma colher grande (ou uma pitada de ácido cítrico)

Preparação:

O caule deve ser lavado, remova os restos das folhas (se houver), limpo.
O caule deve ser picado em cubos de dois centímetros e absorveu -os por cerca de quinze minutos em água fria.
O açúcar se dissolve em água fervente.
Os morangos são limpos de estacas, desbotadas. Um morango sólido e um ruibarbo encharcado devem ser enviados para água fervente.
Esprema suco de limão na bebida.
Cozinhe a bebida por vinte minutos com fogo moderado, depois de enrolá -la da maneira usual.

Rhublines do ruibarbo para o inverno: receita

A receita original e deliciosa para esta geléia o surpreenderá com sua agradável cor verde claro e sabor delicado!

Você precisará:

Ruibarbo - caules ( 500G)
Açúcar em pó - 300 g (não açúcar!)
Um galho de alecrim (Petite)

Preparação:

Os rhubatos devem ser limpos e cortados em cubos de dois centímetros.
Essa ruibarpa deve ser dobrada em um prato de vidro e cheia de açúcar em pó.
Neste estado, o ruibarbo deve ficar a noite toda
Durante a insistência, o ruibarbo "Deixe o suco".
Coloque o ruibarbo no fogo com seu suco e ferva, adicione um raminho de alecrim.
Cozinhe geléia por cerca de dez minutos, misturando -se bem.
Puxe o raminho de alecrim, a geléia está pronta para comer ou conservação.

Rhublines com uma banana para o inverno: receita

Você precisará:

Ruibarbo - caules ( 500 g)
Banana - Um grande (aproximadamente 250-300 g)
Açúcar - 400 g (Ajuste -se)

Preparação:

Os rhubatos devem ser limpos e cortados em cubos de dois centímetros.
Esse ruibarbo deve ser dobrado em um prato de vidro e cheio de açúcar.
O ruibarbo deve ficar com açúcar por cerca de seis horas para "deixar o suco".
A banana (bananas) deve ser limpa e cortada em fatias finas.
O ruibarbo com açúcar é colocado em chamas, fatias de banana são adicionadas ao geléia.
Cozinhe atolamento por dez minutos em calor moderado, misturando completamente a cada minuto.

Rhublines de Orange for the Winter: Recipe

Você precisará:

Ruibarbo - caules ( 500 g)
Laranja - 1 peça (grande, doce)
Açúcar - 300 g(Ajuste -se)

Preparação:

Os caules são limpos, picados, cheios de açúcar à noite.
A laranja deve ser limpa da casca e cortada em fatias finas.
A laranja é adicionada ao ruibarbo e pegando fogo.
Ferva geles por cerca de quinze minutos em calor moderado, misturando -se bem.
Se desejar, você pode adicionar um pouco de hortelã para um sabor fresco.

Jam do ruibarbo para o inverno: receita

Você precisará:

Ruibarbo - Tronco ( um quilograma)
Açúcar - um quilograma (você pode menos, ajustar -se)
Água - 500 ml (dois copos)

Preparação:

O ruibarbo é completamente limpo e cortado em cubos.
O ruibarbo deve ser fervido em água fervente por cerca de três minutos.
Depois disso, os caules são fortemente lavados com água fria.
A água é derramada em outra panela e o açúcar é derramado, o xarope é cozido.
Rhus é adicionado ao xarope fervente e cozido por três minutos.
Deixe o congestionamento "Rest" e repita este procedimento mais duas vezes.

Jam do ruibarbo para o inverno: receita

Você precisará:

Ruibarbo - caules ( um quilograma)
Açúcar - um quilograma

Preparação:

Os rhubatos devem ser limpos e cortados em cubos (quanto maior o caule, menos cubos).
Os cubos estão cobertos de açúcar e deixados para "deixar o suco" à noite.
De manhã, pratos com ruibarbo são colocados em chamas.
Jam deve ferver e ferver por três minutos
Jam esfria e cozinhe novamente, esse procedimento deve ocorrer três vezes.

Geléia de ruibarbo para o inverno: receitas

Você precisará:

Ruibarbo - caules ( 150g)
Açúcar - 100 g (Ajuste -se)
Gelatina - Pacote (aproximadamente 10 g)
Suco de limão - Uma colher (ácido cítrico)

Preparação:

Descasque o ruibarbo e corte em pequenos cubos.
Os caules devem ser preenchidos com açúcar misturado com gelatina por várias horas.
Depois disso, a massa é regada com suco de limão, pegue fogo.
Cozinhe a geléia depois de ferver dez minutos.
Jam rola da maneira usual.

Molho de vingança para o inverno: receita

O molho de ruiba complementa perfeitamente carne, peixe e batatas. Pode ser consumido fresco ou pode ser preservado em bancos para o inverno. O sabor do molho é incomum: tem azedência e doçura.

Você precisará:

Ruibarbo - caules ( 250 g)
Cebola - Pequena cebola
Suco de limão - Colher de chá
Açúcar - Uma colher de sopa
Manteiga - cremoso ( 50 g)
Purê de maçã - 150 g (de maçãs ácidas ou azedas)

Preparação:

Os rhubatos devem ser limpos e picados com pequenos cubos.
A cebola é picada e frita de manteiga. Depois que a cebola adquire uma cor dourada, o purê de maçã deve ser adicionado à panela.
Todos os outros ingredientes devem ser adicionados à massa fervente: suco de limão, ruibarbo, açúcar.
Ruibarbo do ensopado no molho por cerca de dez minutos.
Depois disso, o molho deve estar bêbado com um liquidificador e rolando.

Tortas de vingança para o inverno: receita

O preenchimento das hastes será um excelente complemento à torta em qualquer época do ano. Pode ser usado para encher imediatamente após o cozimento ou pode ser preservado para o inverno.

Você precisará: