Receitas de geléia feitas de tangerinas inteiras, fatias, metades, com laranjas, limões, maçãs, gengibre, bananas, nozes, conhaque. Como cozinhar geléia de tangerina em uma panela lenta?

Você pode cozinhar uma deliciosa geléia de um cítrico tão suculento e doce como tangerina. Este artigo oferece receitas para a mais deliciosa geléia, conferência e geléia doméstica.

Contente

Receita de atolamento único e metade

Tangerinas -Citrupos que são ideais para fazer uma geléia deliciosa com um sabor brilhante rico, além de um sabor doce e azedo. Você pode enfatizar sua sutileza com especiarias. É interessante que, para cozinhar, você é livre para cortar mandarim como você gosta: fatias, anéis, metades.

Para atolamento dos lóbulos, você precisará:

Tangerinas doces - 1 kg.
Açúcar - pelo menos 100 g, você pode
Água - 200 ml. (vidro padrão)

Preparação:

Citrus são limpos da casca e das membranas que conectam fatias.
As fatias são derramadas em vasos e cobertas com açúcar. Então eles devem ficar meia hora.
Depois disso, ligue o fogo e, enquanto a massa estiver aquecida, despeje a água.
Toda a massa deve ser levada para ferver e fervida em fogo baixo por exatamente cinco minutos.
Mexa a massa o tempo todo para que não possa queimar. O congestionamento resultante deve ser fechado da maneira usual.

Para as metades de geléia, você precisará:

Tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
Açúcar - 0,5 kg. (você pode um pouco menos)
Água - 400 ml. (2 óculos)
Canela - 1 bastão pequeno

Preparação:

Os mandarins devem ser completamente lavados e removidos com folhas se estiverem presentes.
Mandarins devem ser cortados ao meio e dobrados em uma panela ou uma panela pequena.
Despeje o açúcar em um prato separado e coloque fogo, despeje água e derreta.
O xarope resultante deve ser derramado com metades de cítricas e colocar um pequeno incêndio e ferver por 5 minutos.
Um pedaço de canela é abaixado em geléia quente e é fechado da maneira usual.

Receita para geléia de tangerinas inteiras: foto

Jam feito de tangerinas inteiras tem um sabor incrivelmente brilhante. Contém doçura, acidez e amargura. Na geléia, há um sabor refrescante com sabor saturado.

Você precisará:

Mandarim - 1 kg. (Pequenos cítricos de variedade doce)
Limão - 2 pcs. (não grande)
Açúcar -600-700 g.
Água - 1,5 litros

Preparação:

Para preparar o congestionamento, apenas as tangerinas devem ser selecionadas visualmente intactas e não estragadas de forma alguma.
Kg selecionado. O mandarim deve ser completamente lavado com água corrente.
A panela (bastante grande) deve ser preenchida com água e cozida.
O açúcar se dissolve na água e o suco de limões e seus entusiasmo devem ser adicionados à calda fervente.
Em um em água fervente, abaixe todas as tangerinas e abaixe o fogo. Em fogo baixo, os cítricos devem ficar lânguidos por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Desligue o fogo e feche a geléia da maneira usual.

Como cozinhar mandarins com uma casca?

Você precisará:

Tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
Limão - 1 pc. (não grande)
Açúcar -500-700 g. (De acordo com as preferências)
Canela -1-2 pequenos palitos
Cravo - Alguns PCs.
Água - 1 copo

Preparação:

Mandarins devem ser limpos para fatias. Deixe uma pequena quantidade de casca, também é útil na preparação de geléia. (Você pode simplesmente cortar as tangerinas com anéis para obter geléia suculenta com crostas e tangerinas).
Despeje o açúcar no ensopado e despeje água, derreta o açúcar e as fatias inferiores com crostas ou tangerina picada na xarope resultante.
Esprema o suco de limão em geléia e coloque um ou dois palitos de canela, além de 3-4 dentes.
Deve ser cozido em fogo baixo por 10 a 15 minutos, misturando-se bem para que a massa não queime no fundo.

Laranjas e Tangerines Jam: receita

Você precisará:

Laranjas - 1 kg. (cítricos doces)
Tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
Açúcar -500 g. 1 kg. (Concentre -se na doçura preferida da geléia).
Água - 0,5 litros (limpos)
Limão - Vários colher de sopa.

Preparação:

Mandarins e laranjas devem ser cuidadosamente divididos em fatias, remover a casca e as membranas dos lóbulos.
As fatias de mandarim devem ser deixadas inteiras e o cotovelo laranja ao meio.
O xarope deve ser preparado a partir de água e açúcar e aqueça -o em fogo baixo.
No xarope fervente, deve ser abaixado com fatias cítricas e fervê -las por não mais que 5 minutos.

Uma receita de geléia de tangerinas com maçãs: foto

Em combinação com maçãs, as tangerinas dão um sabor delicado agradável. Para o JAM, você pode escolher absolutamente qualquer maçã, mas o melhor de todos os que há acordado.

Você precisará:

Mandarim - 1 kg. (Variedade doce)
Maçãs - 1 kg. (doce e azedo)
Açúcar - 1 kg. (Você pode usar uma quantidade menor para um comperações menos doces).
Água - 0,5 litros (aproximadamente falando, 2 copos)

Preparação:

As maçãs são limpas da semente e da cauda, \u200b\u200bvocê também pode remover a pele se não gostar.
A maçã deve ser cortada em cubos pequenos, polvilhados na louça.
As tangerinas são limpas de crostas e filmes, é aconselhável deixar apenas a polpa.
O açúcar é derramado em um ensopado e a água é derramada, o xarope é cozido em fogo baixo.
As frutas são enviadas para ferver o xarope e ferver por 5 minutos.

Como cozinhar geléia de abóbora com tangerinas?

O congestionamento resultante é uniforme, semelhante ao congestionamento. O mandarim dará uma agradável geléia de sabor fresco e a abóbora é delicada e picante.

Você precisará:

Abóbora - 1 kg. (apenas uma polpa sem casca e ossos)
Tangerinas - 0,5 kg. (Variedade doce)
Açúcar -0.5-0,7 kg. (dependendo da doçura preferida da geléia).

Preparação:

Os mandarins devem ser esmagados no modo mais forte da marca até uma massa líquida homogênea semelhante a frescas.
Despeje a tangerina libera em um pan de ensopado. Solte a polpa da abóbora por 7 a 10 minutos no microondas.
A carne resultante deve ser cortada em cubos pequenos e enviar para a tangerina fresca.
Ferva a massa, misture bem a cada minuto. Após cinco minutos, despeje o açúcar e continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos.

Jam de crosta de mandarim: receita

Acontece que até as cascas de mandarim podem ser usadas para preparar uma deliciosa geléia.

Você precisará:

Crostas de mandarim - 1 kg. (seco ou fresco)
Açúcar -0,5-1 kg. açúcar (foco no seu gosto)
Água -100-120 ml. (limpar)
Suco de limão -1-2 colher de sopa.
Canela -1-2 pequenos palitos

Preparação:

Se você usar crostas secas, elas devem ser embebidas com antecedência. Basta despejar o número necessário de crostas por 1 dia.
Essa imersão deve salvar as crostas de tangerina de amargura indesejada.
As crostas de tangerina encharcadas ou frescas devem ser cortadas com listras bonitas e finas.
Em uma panela pequena com um fundo grosso, todo o açúcar com água segue.
Enviamos todas as peles para o xarope resultante.
O tempo de cozimento não é limitado, eles devem ser cozidos até ficarem completamente macios em fogo baixo.
Durante o cozimento, adicione suco de limão e canela em paus.
Cozinhe, mexendo regularmente para que a massa não queime.

Como cozinhar Tangerines Fast Jam?

Você precisará:

Fatias de tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
A canela é chão - 1 colher de chá
Limão - 1 Colher de Sopa. Zestra e várias colher de sopa. suco
Açúcar -0.5-0,7 kg.
Água - 2 óculos (limpos)

Preparação:

Açúcar polvilhe em um ensopado e coloque fogo
Despeje água e faça xarope
Jogue fatias de tangerinas em xarope fervente, misture bem e deixe ferver novamente.
Adicione raspas e canela à massa, bem como suco de limão antes de ferver.

Mandarins e Lemons Jam: Receita

Você precisará:

Mandarim - 1 kg. (Variedade doce)
Limão - 1 pc. (não grande)
Açúcar - 0,5 kg. (você pode adicionar mais ou menos)
Água - 1 xícara (limpo)

Preparação:

O mandarim deve ser limpo de crostas e membranas. O limão é cortado em fatias finas ou círculos junto com as raspas.
Do açúcar com água em um ensopado, prepare o xarope e abaixe o limão e as fatias de mandarim na xarope fervente.
Misturando -se bem, a massa deve ser levada para ferver e segurar por mais cinco minutos.

Como cozinhar geléia de tangerinas?

Você precisará:

Mandarim - 1 kg. (Variedade doce)
Açúcar -400-600 g (dependendo da doçura preferida).
Limão - 1 pc. (apenas seu suco é útil)

Preparação:

Os mandarins devem ser limpos da casca e de todos os filmes indesejados, além de uma membrana.
A polpa mandarim deve ser morta com um liquidificador ou passada através de um moedor de carne.
A massa de mandarim deve ser consumida, adicione o suco de um limão e açúcar.
Deixe a massa ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Banana e Tangerines Jam: receita

Para uma parte:

Banana - 1 pc. Pequena ou metade de uma fruta grande (doce).
Mandarim - 1 pc. (Variedade doce)
Açúcar - 125 g. (0,5 xícaras)

Preparação:

A banana deve ser cortada em círculos ou metades dos círculos.
Os mandarins são limpos e divididos em fatias, os filmes são removidos junto com as membranas.
A polpa dos anéis de tangerina e banana é enviada para o ensopado e adormece com açúcar.
Ligue o fogo lento, aguarde a dissolução completa do açúcar e ferva a massa por mais 5 minutos.

Mandarins com gengibre: receita

Você precisará:

Tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
Limão - Vários colher de sopa. suco
Ruivo -Um pedaço de raiz 1,5-2 cm.
Açúcar - 0,5 kg.
Água - 1 copo
Canela -1-2 palitos

Preparação:

As tangerinas são limpas da casca e dos filmes, apenas a polpa permanece.
O xarope de açúcar e água é preparado no ensopado, o gengibre ralado e os palitos de canela são envenenados na calda.
Esprema o suco de um limão na calda.
No xarope fervente, deve enviar gradualmente todas as fatias de mandarim e ferver por mais 5 minutos.

Como cozinhar mandarins conhaque?

Você precisará:

Tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
Açúcar -0,5-1 kg. açúcar (dependendo da doçura preferida).
Conhaque - 1 vidro
Vanilina - 1 bolsa

Preparação:

Os mandarins devem ser completamente limpos de filmes e membranas.
As fatias devem ser cortadas com uma faca ou passadas por um moedor de carne.
A massa resultante deve ser drenada na panela e cheia de açúcar, deixe ferver.
Despeje o conhaque na massa fervente e despeje a vanilina. Ferva geléia por mais 5 minutos.

Mandarins com nozes: receita

Você precisará:

Tangerinas - 1 kg. (Variedade doce)
Nozes - 500 g (Rolme com um pino de rolamento para moer).
Açúcar - 500 g (você pode adicionar mais)
Vanilina - 1 bolsa
Canela - 0,5 colher de chá chão

Preparação:

As fatias de mandarim devem ser passadas através de um moedor de carne.
As migalhas de nogueira são adicionadas à massa mandarim e colocadas no fogo.
Despeje Vanillin e canela na massa, adicione o açúcar e deixe ferver. Depois disso, a massa para ferver por mais 15 a 20 minutos.