Receitas de pizza clássica e rápida em uma panela e em uma panela lenta. Receita de pizza Lavash em uma panela lenta.
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A pizza é um prato italiano tradicional. Inicialmente, era um bolo simples com tomate, alho e queijo e era considerado um lanche para os pobres. Mais tarde, a pizza começou a incluir vários e requintados recheios.
Pizza caseira nas receitas do forno com queijo, salsicha
Na maioria das vezes, a pizza é preparada em um fogão ou forno. A massa de levedura com uma grande quantidade de azeite é considerada tradicional. A massa é rolada muito pouco para sentir o recheio. Existem muitas receitas de teste, mas uma das mais simples é o fermento.
Receita de levedura de pizza:
- Dilua um quarto de um pacote de fermento prensado em um copo de leite quente ou água
- Despeje uma colher de açúcar e um pouco de sal
- Deixe por 30 minutos quentes. Na superfície, deve aparecer um "chapéu" - espuma bege
- Misture a massa e despeje 100 ml de azeitona ou óleo de girassol nela
- Despeje o líquido na farinha peneirada e amasse a massa macia
- Coloque a massa por 1 hora na geladeira, ela “amadurece” e rapidamente subirá durante o cozimento
- Agora enrole a massa com uma camada fina e coloque o recheio
O mais comum é o recheio de carne ou salsicha, é frequentemente combinado com vegetais e cogumelos. Coloque um pouco de ketchup na camada preparada e mancha.
Corte a lingüiça em círculos finos. É melhor usar salame ou fumado. Mas se você tiver um pedaço de varenka e carne "deitado", esfarele -os em pizza. Aplique uma rede de maionese em cima da lingüiça e encha -a com queijo ralado. Coloque no forno por 15 minutos.
Você pode complementar a pizza com azeitonas, pimenta búlgara ou tomate. Champignons frescos ou fritos combinam bem com salsicha.
Receita de pizza simples em uma panela de kefir
Se, por algum motivo, você não puder usar o forno, prepare a pizza em uma panela. Esta receita é ideal para aqueles a quem os convidados de repente vieram. O fermento não precisa ser colocado na pizza, a massa é preparada em kefir com refrigerante.
Receita de pizza kefir em uma panela:
- Misture um copo de kefir com um ovo, despeje sal e meia colher de chá de refrigerante
- Agora despeje um pouco de farinha, você precisa obter uma massa líquida como para panquecas
- Lubrifique a panela com óleo e despeje toda a massa de farinha
- Coloque cebola picada, salsicha picada ou salsichas no topo
- Coloque as placas finas de tomate e pimentão em salsichas
- Despeje pizza com maionese e ketchup, encha com queijo ralado
- Cubra o prato com tampa, cozinhe em fogo baixo por 25 minutos
- Durante esse período, o queijo derreterá e a massa vai assar
Receita de pizza no kefir sem ovos:
- Pegue 100 ml de kefir e despeje meia colher de refrigerante nele, deixe repousar por 15 minutos
- Despeje 100 ml de azeite e despeje com sal com sal
- Despeje a mistura na farinha e prepare a massa macia, envolva -a em um filme e coloque -a por 30 minutos no frio
- Enrolar uma camada muito fina e coloque -a em uma panela untada
- Lubrificar a camada com ketchup, estabelecer círculos finos de salsichas, tomate, cebola, pimentão
- Lubrifique tudo com maionese e encha -o com queijo, cubra com uma tampa e define em fogo baixo por 15 minutos
Pizza em uma receita de multicooker
Mulicar é um assistente disponível em quase todas as casas. Com sua aparência, o processo de cozimento foi bastante simplificado. Muito rapidamente e sem problemas desnecessários, você pode cozinhar pizza em uma panela lenta.
Cozinhando a massa:
- Em uma jarra pequena mistura 220 ml de leite quente com uma colher de fermento seco, despeje açúcar e sal
- Saímos por 15 minutos e despejamos uma colher de suco de tomate e 50 ml de óleo de girassol
- Amasse uma massa homogênea e deixe por 40 minutos em um local quente
- Rolme uma camada fina e coloque -a em uma tigela de microondas
- Lubrifique a superfície do bolo com ketchup ou molho de tomate
- Espalhamos em cima de mexilhões, camarão, tomate picado, azeitonas
- Corte o queijo salgado duro em cima desses ingredientes com placas finas
- Feche a tampa e coloque no modo de "panificação" por 35 minutos
Pizza na receita de microondas feita de massa folhada
Se você tivesse convidados na véspera, e permanecesse comida, o que não é suficiente para um café da manhã ou almoço completo, prepare massa folhada de folhas-folhadas. Descongele a massa folhada, mas não a remova do polietileno.
Misture a maionese com ketchup e creme macio, o “Burenka”, “Amber” é adequado. Lubrifique o molho de massa e coloque pedaços de carne, salsichas, tomate, azeitonas.
Despeje os produtos com queijo e rasgando cuidadosamente o celofane, transforme a pizza no rolo. Coloque no microondas por 12 a 15 minutos. Você pode substituir a massa folhada por Lavash.
Receita de pizza com frutos do mar no microondas:
- Estenda a massa e coloque -a em um prato grande, unte -o com molho ou ketchup
- Por 5 minutos, mergulhamos palitos de caranguejo em vinagre, deitados na massa
- Espalhamos o atum na massa, drenando o líquido, cortamos a lula limpa com pedaços e a colocamos na massa
- Coloque tomates e azeitonas no topo
- Despeje o queijo e asse 10 minutos com energia máxima no microondas
Receita para pizza rápida
O objetivo da pizza rápida é se preparar em pouco tempo. É necessário preparar um café da manhã rápido em alguns minutos.
Receita de pizza rápida de Baton:
- Corte o pão em pedaços pequenos e esfregue -os com alho com manteiga
- Coloque os cogumelos fritos, molho de tomate, salsicha, restos de carne no topo, que estavam deitados na geladeira
- Lubrifique os pedaços do pão com maionese e coloque um pedaço de queijo por cima
- Asse no forno por 15 minutos antes do rastejamento. Este é o lanche perfeito quando os hóspedes estão no limite
Receita de Pizza Jamie Oliver:
- Misture três colheres de sopa de maionese, kefir e creme de leite, despeje uma pitada de sal e refrigerante
- Despeje a massa em 9 colheres de sopa de farinha e mexa a massa, a massa deve sair como uma panqueca
- Despeje no molde e asse no forno por 10 minutos, somente depois de colocar o recheio e asse por mais 20 minutos em um forno quente
Receita de pizza rápida Lavash:
- Expanda o lavaash e unte -o com uma mistura de ketchup com maionese
- Coloque carne, salsicha, cogumelos fritos, cenouras coreanas
- Rale o queijo por cima e coloque no forno por 3 minutos
Recursos incomuns para pizza rápida:
- Berinjela frita
- Crada de cavala enlatada paus de caranguejo
- Pepinos salgados
- Cebola frita com ovos
Como você pode ver, cozinhar pizza é muito simples e rápido. Agora, não é necessário amassar a massa por um longo tempo, você pode comprar o acabamento ou substituir por Lavash.
Vídeo: Pizza rápida em uma panela
