Panquecas exuberantes na água: receita básica e magra, sem fermento, com maçãs, bananas, limão, aveia, com cogumelos, dicas importantes de preparação

As panquecas podem ser exuberantes e muito saborosas, mesmo que sejam cozidas na água. Propomos estudar as receitas de panquecas no artigo.

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As panquecas são um café da manhã maravilhoso para todos os dias, elas são preparadas muito rapidamente e você não precisa de muitos ingredientes para cozinhar. As panquecas são preparadas com ou sem fermento, com ou sem ovos, e também você pode adicionar várias frutas, frutas secas, bagas etc. à massa. que não deixará indiferentes adultos e crianças. Além disso, para cheiro e sabor em panquecas, canela, vanilina e outras especiarias, a seu critério, são frequentemente adicionadas.

Panquecas exuberantes na água: dicas importantes de preparação

A preparação deste prato não causará complexidade, mesmo em uma amante iniciante. O mais importante é combinar corretamente todos os ingredientes e misturar até uma massa homogênea. Portanto, as panquecas vão sair sem caroços. Como um creme de leite aditivo, é frequentemente adicionado, mas leite condensado, geléia, geléia, cobertura e xarope também são adequados. E para que as panquecas sejam exuberantes nelas, refrigerantes ou fermento em pó.

Várias regras, que ajudará a cozinhar panquecas deliciosas na água:

É muito importante que o fermento seja fresco; portanto, antes de prosseguir com a preparação da massa de levedura, vale a pena verificar a vida útil do ingrediente.
A massa aumentará rapidamente se a farinha estiver bem peneirando várias vezes através de uma peneira.
O fermento deve ser diluído apenas em água morna, mas não quente, porque Em temperaturas acima de 40 ° C, eles perdem suas propriedades.
A farinha deve ser adicionada gradualmente para evitar a formação de nódulos.
O sal deve até ser colocado em pratos doces, permite que você se abre para provar mais.
Se você preparar uma massa de fermento, não deve usar um liquidificador ou combinar, a massa pode não subir e os produtos não serão muito magníficos. Se a massa não contiver fermento, o uso da intervenção mecânica será permitido.

O nível de óleo em uma panela durante a fritura deve ser de pelo menos 2 cm.
O óleo deve cobrir toda a superfície da panela.
Preparar panquecas vale a pena sob uma tampa fechada, para que os produtos sejam cozidos no vapor e se tornem arejados.
Se você adicionar pedaços de frutas ou frutas à massa, ela precisa ser colocada em uma frigideira com uma camada não muito espessa, para que as panquecas sejam assadas corretamente.
Para que a massa não grude na colher, ela deve ser mergulhada periodicamente em água fria.

Também vale lembrar que as panquecas serão muito magníficas e arejadas se todos os ingredientes estiverem da mesma temperatura. Portanto, antes de prosseguir com a preparação, todos os ingredientes devem ser colocados sobre a mesa.

Receita básica: panquecas na água

Panquecas na água são tão saborosas e exuberantes quanto no leite. Existem muitas receitas para fazer esse prato, as panquecas podem ser doces e salgadas, com e sem ele. Panquecas exuberantes no fermento é um café da manhã ou almoço muito saudável. Para a preparação deles, você precisará:

Água - 2 colheres de sopa.
Açúcar - 2 colheres de sopa.
Sal - na ponta de uma faca
Ovo - 1 pc.
Fermento (seco) - 15 g
Farinha - 3 colheres de sopa.
Óleo para fritar

A água deve ser fervida, depois esfriar um pouco à temperatura ambiente e dissolver cuidadosamente o fermento na água.
Depois disso, adicione sal e açúcar a eles.
Bata o ovo separadamente e, mexendo suavemente, despeje na massa. A farinha deve ser peneirada e adicionada a uma tigela com o restante dos ingredientes.
A massa precisa ser bem misturada para que não haja caroços e saia por 40 minutos. Em um lugar quente.

Depois disso, as panquecas podem ser fritas. De cada lado é de 2-3 minutos. Até a formação de uma crosta deliciosa.

Preparação de panquecas magras na água: receita simples

Panquecas quaresmal:

Farinha - 1 colher de sopa.
Água - 150 ml
Fermento seco - 1 colher de chá
Açúcar - 1 colher de chá
Sal é uma pitada
Óleo para fritar

Para tornar as panquecas muito magníficas e satisfatórias, vale a pena observar a sequência de produtos de colocar produtos.

Inicialmente, vale a pena peneirar a farinha, devido a isso, é nutrida com oxigênio, e as panquecas serão exuberantes.
Aqueça um pouco a água e despeje em uma tigela de farinha. Empurrar não com as mãos, mas com um batedor.
Adicione açúcar e sal à massa. Mexa bem.
Quando a consistência da massa é homogênea, o fermento precisa ser adicionado a ela. Uma tigela com a massa deve ser coberta com uma dieta ou uma toalha e colocar um local quente por 1,5 horas. Durante esse período, a massa é adequada, o que permitirá que as panquecas sejam porosas e magníficas.
Derreta o óleo em fogo médio. Não misture a massa na frente da fritura, mas disque -o com uma colher e espalhe em uma panela quente.

Depois que as panquecas são completamente fritas, elas precisam ser colocadas em uma toalha de papel para que o excesso de óleos deixe assar.

Receita para linhas exuberantes na água sem fermento

Essa receita é mais adequada para pessoas que observam uma dieta e tentam perder peso. Apesar do fato de não haver fermento na receita, as panquecas são macias e magníficas.

Ingredientes:

Farinha - 300 g
Ovo - 2 pcs.
Água - 3 colheres de sopa.
Açúcar - 100 g
Refrigerante - na ponta de uma faca
Ácido limão
Óleo para fritar

Para começar, você precisa bater os ovos com um batedor, depois despeje água, adicione açúcar, sal e ácido cítrico. Misture tudo bem até ficar homogêneo e, em seguida, despeje gradualmente a farinha até que a massa tenha uma consistência de creme de leite espesso ou creme.
Em seguida, tudo é como sempre. Aqueça o óleo e despeje a massa em uma panela vermelha em uma colher de sopa. Panquecas prontas -feitas bem com mel líquido, geléia de baga ou creme de leite.

Panquecas de água mineral: receita

O refrigerante pode ser substituído por água mineral, enquanto não haverá sabor e cheiro específico, e as panquecas ficarão muito magníficas. Obviamente, você precisa escolher água para a preparação de um prato sem sal e outros aditivos, como o limão, por exemplo. Vale lembrar que, em qualquer caso, a água mineral deve ser aquecida antes de preparar a massa.

Pasos incomuns ajudarão a criar um conjunto de produtos:

Água mineral - 250 ml
Farinha - 450 g
Ovo - 1 pc.
Fermento - ¼ embalagem
Óleo para fritar
Passas
Açúcar - 3 colheres de chá
Uma pitada de sal

Vale a pena preparar a massa da água, fermento e açúcar. Adicione 100 g de farinha e deixe em um local quente por 30 minutos.
As passas devem primeiro ser embebidas para que fique mais suave. Para fazer isso, despeje passas com água fervente para que a água a cubra completamente.
Quando o mostrador estiver infundido, adicione um ovo e a farinha restante à massa.
Em seguida, você precisa adicionar passas à massa e começar a fritar.

Obviamente, as panquecas ficarão mais magníficas se, além da água mineral, tomar refrigerante. Atendemos à sua atenção uma receita muito saborosa para panquecas com a adição de mel, para sua preparação, você precisará de um conjunto de produtos:

Um copo de farinha
Um copo de água mineral
¼ colher de chá refrigerante
Mel e açúcar a gosto
Óleo

Peneire a farinha e adicione água mineral e refrigerante, misture bem a composição. Em seguida, adicione o açúcar e despeje mel. Para que as panquecas não grudem, você precisa adicionar um pouco de óleo vegetal à massa, mas o principal é não exagerar, caso contrário, o prato será gordo o suficiente. Para aroma e sabor picante à massa, você pode adicionar um tempero para tortas, que incluem cravo, canela, noz -moscada e gengibre moído.

Panquecas com maçãs: receita de frutas

Um prato tão simples é perfeito durante o post. Apesar do fato de os ingredientes serem bastante simples, as panquecas são sempre muito populares. Primeiro de tudo, este prato é preparado muito rapidamente e também se refere à opção orçamentária de café da manhã.

Além de especiarias e especiarias de panquecas, você pode se preparar com a adição de várias frutas, as maçãs e bananas mais comuns. As maçãs não devem escolher muito doces, por exemplo, douradas ou ajudadas. Anteriormente, a casca deve ser removida e apenas a polpa é usada. É melhor se o sabor das maçãs for mais pronunciado em panquecas do que o sabor da massa.

Para cozinhar panquecas de maçã, você precisa:

Maçãs - 300 g
Fermento seco - 1/2 pacote
Açúcar
Água - 250 ml
Farinha - 2,5 xícaras
Na ponta de um sal de faca
Óleo

O fermento deve ser diluído em água morna e adicione açúcar, sal e farinha. Adicione um pouco de óleo vegetal à mistura e coloque um local quente por 50 minutos.
Quando a massa é adequada, você precisa adicionar maçãs picadas, misturar e começar a cozinhar panquecas.
As maçãs podem ser raladas e, para a cor das panquecas que não muda, vale a pena ralar frutas para polvilhar com suco de limão. Nesse caso, vale lembrar que, neste caso, você precisa adicionar um pouco mais de açúcar.
Os doces de maçã estão em perfeita harmonia com especiarias como noz -moscada e canela; portanto, se desejar, você pode adicionar esses ingredientes à massa. Além disso, o cheiro de baunilha em panquecas nunca vai doer, então o prato terá um aroma agradável.
A água comum pode ser substituída por mineral, para que as panquecas sejam mais magníficas e porosas, mas isso não afeta.

Após o cozimento, as panquecas devem ser polvilhadas com açúcar em pó.

Panquecas com bananas: preparando uma sobremesa delicada

Esta sobremesa apelará como adultos e crianças e, em combinação com leite condensado ou mousse de chocolate - você apenas lambe os dedos!

As panquecas de banana são uma ótima maneira de diversificar o prato familiar para todos. As frutas adicionam sabor e aroma incrivelmente tropical a panquecas comuns. Infelizmente, porém, esse prato não é adequado para pessoas que aderem às dietas e tentam perder peso, porque a banana é um produto de caloria bastante alta.

A massa para a preparação de panquecas com bananas é adequada para absolutamente qualquer um. E as bananas podem ser raladas e diretamente adicionadas à massa, e também podem ser cortadas em fatias, depois mergulhadas completamente na massa e frite em uma panela.

Há uma receita ainda mais simples e original. Esse prato é preparado muito rapidamente, por isso é perfeito como café da manhã. Para sua preparação, você precisará:

Banana - 1 pc.
Farinha - 2,5 xícaras
Ovo de galinha - 1 PC.
Açúcar baunilhado

Descasque a banana e moa em um ralador grosso (para que o sabor da banana seja mais brilhante).
Farinha, banana picada e ovo são bem misturados. É melhor bater a massa com um misturador.
Aqueça o óleo em uma panela. Coloque a massa de 1 colher de sopa. E frite em fogo baixo nos dois lados de 3 minutos.
Lubrifique as panquecas acabadas com manteiga e sirva quente.
Para que as panquecas sejam mais porosas e macias, literalmente meio copo de água mineral podem ser adicionadas à massa.

Apesar de uma pequena quantidade de ingredientes, este prato é certamente muito saboroso e perfumado.

Panquecas de limão: receita cítrica

Para os amantes de pratos incomuns e exclusivos, as panquecas cítricas são perfeitas. Graças à sua acidez, a delicadeza tem alguma piquidação, o que não pode ignorar.

Para preparar panquecas de limão, você precisará de um conjunto de produtos:

Farinha - 140 g
Açúcar - 60 g
1 colher de chá fermento em pó
0,5 colher de chá. refrigerante
Sal na ponta de uma faca
80 ml de água mineral
60 ml de suco de limão
45 g de manteiga derretida
1 ovo
0,5 colher de chá. Vanilin
Zest 2 limões

Misture a farinha, o açúcar, o sal, o refrigerante e o fermento em uma tigela. Em outra tigela, misture óleo derretido, água mineral, ovo e vanilina.
Combine as misturas de duas tigelas. Para mexer bem.
Rale as raspas em um ralador fino e adicione à massa.
Despeje a massa em uma panela quente em uma colher de sopa quando a parte superior das panquecas começar a ser coberta com bolhas, vale a pena entregá -las.
É melhor servir panquecas prontas -feitas imediatamente após o cozimento e servir mel fresco ou creme de leite a elas.

Panquecas magníficas de aveia na água: receita

Outra receita exclusiva que diversificará o menu diário da família. Se você tem panquecas comuns entediadas com ou sem frutas, pode cozinhar panquecas de aveia que não são apenas muito saborosas, mas também incrivelmente úteis para o seu corpo.

A beleza é que as guloseimas de aveia podem ser preparadas como uma sobremesa ou café da manhã doce e como acompanhamento para pratos de carne. Além disso, essas panquecas são bastante satisfatórias, para a preparação de que você precisará:

Água - 2 xícaras
Quick -Cook Oatmeal - 1 xícara
Farinha - 0,5 xícaras
Açúcar - 2 colheres de sopa.
Óleo para fritar

Despeje o açúcar, levemente sal e aveia em uma tigela profunda. Despeje a mistura com água fervente e misture bem.
Deixe por 10 a 15 minutos. Quando o mingau estiver à temperatura ambiente, despeje a farinha.
Prepare as panquecas a partir do teste.

Panquecas na água com cogumelos: receita

O que apenas as anfitriãs não são preparadas por panquecas. Este é um prato rápido e simples que fornece uma variedade de ingredientes e especiarias.

Além das panquecas doces tradicionais no café da manhã, você também pode cozinhar panquecas de cogumelos rapidamente. Para a preparação deles, você precisará:

Fresh Champignon - 600 g
Cebola - 1 pc.
Ovo - 2 pcs.
Água - 4 colheres de sopa.
Farinha - 4 colheres de sopa.
Verdes
Pimenta de sal
Refrigerante - 1 colher de chá
Óleo para fritar

Enxágue os cogumelos e cozinhe em água cozida por 5 minutos. Escorra a água e esfrie os cogumelos até a temperatura ambiente. Cortar em pedaços pequenos.
Frite as cebolas picadas, após a formação de uma crosta dourada, adicionem os cogumelos.
Na água, extinguir refrigerante. Adicione ovos, sal e bata. Despeje a farinha e a pimenta, misture. Adicione cogumelos com cebola e ervas à massa.
Frite em fogo médio até que uma crosta apetitosa seja formada.

Não é muito difícil cozinhar panquecas na água e provar esse deleite não é pior do que os caules familiares para nós em leite ou creme de leite. Há um número incrível de variações na preparação deste prato, se desejar, com base nas receitas acima, você pode alterar algo na composição ou método de cozimento. Vale a pena começar por suas preferências de paladar. Panquecas são um prato simples que permite que a anfitriã experimente e tente algo novo sempre. E a simples composição dos ingredientes torna este prato também econômico.