Tomates enlatados com cebola, metades, peça de trabalho inteira para o inverno: as melhores receitas. Tomates em conserva cortados com cebola e salsa, alho, cenoura, manteiga, doce, sobremesa, em gelatina para o inverno: receitas para cozinhar

Receitas para fatias de tomate em conserva e o todo.

Os tomates em conserva são muito populares entre nossas donas de casa. Afinal, eles são armazenados por um longo tempo e não exigem condições externas. Sim, é claro, o porão continua sendo o local mais adequado para a conservação. Bem, ou uma varanda. Mas acontece que todas as reviravoltas precisam ser armazenadas diretamente no apartamento e, para tomates em conserva, isso não é assustador.

Tomates em conserva cortados em fatias, metades com cebola e salsa: receita

Esses tomates não são apenas muito saborosos, mas também muito úteis. A propósito, as cebolas em conserva oferecem um sabor indescritível aos tomates. Talvez nem todo mundo adora um arco, mas os tomates de acordo com essa receita definitivamente gostarão de provar.

Os componentes necessários:

• Tomates-1.5-2kg (isso depende diretamente das latas e da qualidade do estilo)
• Onion-2-3 PCs.
• Salsa - grande grande
• Pepper ervilhas e perfumados - vários grãos
• CLOVES-2-3 PCS.
• Açúcar - 5 colheres de sopa.
• Sal - 2 colheres de sopa.
• Água - 2 L

Método de decapagem:

1. Primeiro de tudo, é necessário esterilizar bancos e tampas. Essa nuance é muito importante, pois afeta o armazenamento da torção.
2. Lave e escorra os tomates. Corte pequeno ao meio ao meio e corte a média em quatro partes. Se os tomates forem muito grandes, corte -os em fatias.
3. Corte a cebola em meio anéis.
4. Deitar em camadas. Primeiro tomate, depois cebola. Coloque a salsa nos orifícios resultantes.
5. Coloque as cebolas e ervas da camada superior, além de adicionar cravo. A propósito, não é necessário adicioná -lo. Isso já é, como se costuma dizer, ao seu gosto.
6. Prepare uma solução salina e seja quente para derramar nossa conservação.
7. Roll, pegue. Blag em um cobertor quente e deixe nesta posição por vários dias. E então, esconda -se no local alocado até o inverno.

Fatias de tomate em conserva, metades com cebola e alho: receita

Em princípio, o alho é frequentemente usado em conservas. Ele não apenas dá aos vegetais um sabor incrível, mas também os saturam com substâncias benéficas. E na composição com esses componentes, eles tornarão essa conservação simplesmente impecável.

Componentes:

• Tomate-3,5-4 kg (possivelmente um pouco menos)
• Onion-3-4 PCs.
• Unidades de alho-2-3 (diretamente relacionadas ao seu gosto)
• Açúcar - 1 xícara
• Sal - 3 colheres de sopa.
• Vinagre - 1 xícara
• Pepper ervilhas e perfumados - vários grãos
• Water-2.5-3 l

Método de cozimento:

1. Nesse caso, o vaso em si não precisa ser esterilizado. Está apenas lavando.
2. Tomates, como na versão anterior, cortados em fatias. Depende completamente do seu desejo, você pode cortar pela metade.
3. Deite -se com camadas, alternando -as. A cebola, a propósito, deve primeiro ser cortada em meio anéis.
4. Coloque os dentes de alho na formação de orifícios. Polvilhe com pimenta por cima.
5. Prepare a salmoura conectando água ao açúcar, sal e vinagre.
6. Despeje latas e coloque para esterilizar. O tempo depende do volume do próprio banco. Os recipientes pequenos são suficientes por 7 a 10 minutos e grandes não mais de 20 minutos.
7. Encomende, vire, embrulhe e deixe nesta posição por vários dias.

Fatias de tomate em conserva, metades com cebola e cenoura

Uma opção de conservação semelhante parece muito bonita. E é muito popular entre as donas de casa. De fato, no futuro, esse espaço em branco pode ser lançado com segurança como um prato.

Os componentes necessários:

• Tomate-2.5-3 kg
• CENOTS-3-4 PCS. tamanho médio
• Cebola - 4 unidades
• Alho - 1 cabeça
• Vinagre - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 450 g de açúcar (ou 15 colheres de sopa)
• Sal - 5 colheres de sopa.
• Bay Leaf - algumas folhas
• Pepper ervilhas - vários grãos
• Um galho do manjericão - à vontade
• Cravo - 2 pcs. (opcional)
• Água-1,5-2 litros

Método de cozimento:

1. Não é necessário esterilizar os próprios tomates nesta receita. Portanto, bancos e coberturas devem passar por tratamento térmico.
2. Corte os tomates ao meio ou em fatias, corte as cebolas com meio anéis e cenouras com anéis (cerca de 1 cm de espessura) ou fatias.
3. Você precisa colocar tomates em camadas, alternando com cebola e cenoura. Ou você pode espalhar cebolas e cenouras em orifícios entre os tomates. Mas você deve admitir que, se cada linha estiver espalhada separadamente, ela parecerá muito mais bonita.
4. E não se esqueça, adicione periodicamente especiarias.
5. Combine água com sal e açúcar, adicione ácido acético no final.
6. Desligar. Outras ações são repetidas da mesma forma (pelo menos 2 vezes e idealmente 3). Despeje, insista de 25 a 30 minutos, escorra. E ferver em segundo lugar.
7. Os bancos precisam ser entregues e colocados em um local quente, envolvendo -os em uma toalha (ou outro tecido quente).

Fatias de tomate em conserva, metades com cebola e óleo

De acordo com esta receita, não é apenas a conservação, mas um prato completo que pode ser colocado com segurança na mesa. A única coisa é não exagerar com óleo para que o prato não funcione demais. E, a propósito, misture -se com outros vegetais de acordo com esta receita. Por exemplo, cenoura, búlgara ou até pimenta afiada.

Composto:

• Tomates-2-2,5 kg
• Onion-2-3 PCs.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Pepper ervilhas e perfumados - vários grãos
• CLVES-2-3 Unidades (opcional)
• Ramificações de Parsley-5-6 (também ao seu gosto)
• Sal - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 2st.L.
• Vinagre - 2 colheres de sopa.
• Alho - vários cravo (a gosto)
• Água - 1 litro

Método de cozimento:

1. Obviamente, o modo vegetais são fatias ou apenas pela metade (se forem pequenas).
2. Moa os anéis de cebola ou meio. A propósito, se desejar, você pode adicionar mais cebolas. Mesmo, em uma proporção de 1: 1.
3. Você precisa se deitar em camadas, adicionando periodicamente especiarias. Por fim, adicione óleo.
4. Despeje a solução quente e esterilize cada jarra por 15 minutos.
5. Realize as mesmas operações finais das opções anteriores. Deixe por 2-3 dias. E depois coloque um lugar fresco.

Fatias de tomate em conserva, metades com cebola são doces, sobremesa

Talvez isso pareça contraditório para alguém--como pode ser doce. Mas é precisamente essa conservação que tem simplesmente um saboroso surpreendente-acidado, que a família certamente apreciará.

Os componentes necessários:

• Tomate-1,5-2 kg
• Cabeças-2-3 cabeças
• Açúcar - 1 xícara
• Sal - 1 colher de sopa.
• Bay Leaf-2-3 PCs.
• Pepper ervilhas - várias unidades
• Cravo do alho-3-4
• Cravo - 2 pcs. (opcional)
• Dill (guarda-chuvas) -2-3 PCs.
• Folhas de salsa - vários galhos (opcionais)
• Vinagre - 1 colher de sopa.
• Água - 2 L

Ações futuras:

1. Para esta receita, é claro, é necessário processamento de calor de recipientes e tampas de vidro.
2. O modo de vegetais necessários, é claro, fatias (metades) e anéis (meio anéis).
3. Os tomates devem ser depositados com força, mas com muito cuidado para que não os encaminhem. Você precisa estabelecer camadas, adicionando periodicamente cebolas e outras especiarias.
4. Com água cozida, é necessário derramar nossos potes e insistir sem cobrir com tampas.
5. Água para correr, adicione o restante dos componentes necessários para a salmoura (exceto vinagre). Ferva 2-3 minutos. Despeje os tomates novamente, adicionando vinagre antes disso diretamente às margens.
6. Os bancos fechados deixam a parte superior com um fundo sob qualquer tecido denso.
7. Após 2-3 dias, você pode se transferir para o porão ou para a varanda.

Fatias de tomate em conserva, metades com cebola em gelatina, geléia para o inverno: receita sem esterilização

Outra receita ligeiramente absurda. Gelatina e gelatina estão mais associadas a geléia ou outro prato doce. Mas, acredite, essa comida não apenas encontrará muitos fãs, mas também se tornará uma decoração maravilhosa da mesa festiva. E os aditivos serão solicitados com certeza.

Composto:

• Tomate - 1,5 kg
• Onion-2-3 PCs.
• Alho - alguns cravo (opcional)
• Açúcar - 3 colheres de sopa.
• Sal - 1,5 colher de sopa.
• Gelatina - 10 g
• Pepper ervilhas e perfumados - vários grãos
• Unidades Bay Leaf-2-3
• Água - 1 litro

Método de cozimento:

1. No começo, você precisa derramar gelatina com água fria para que fique inchada. Em média, isso leva de 20 a 30 minutos.
2. Como os próprios tomates não serão esterilizados no final, essa ação deve ser realizada com bancos e tampas.
3. Corte os tomates em duas ou quatro partes. Se eles são muito grandes, o número de lóbulos é para mais.
4. Corte a cebola com anéis ou meio anéis.
5. O frasco deve ser apresentado em camadas, alternando nossos principais componentes. E não se esqueça de adicionar periodicamente temperos.
6. Ferva água e adicione outros componentes a granel. Ferva cerca de 3-4 minutos e adicione a gelatina. Constantemente mexendo, aguarde sua dissolução completa. Desligar.
7. Despeje imediatamente os tomates e enrole. Coloque um lugar quente e escuro, virando o topo. Após 2-3 dias, coloque um local alocado para conservação.

Fatias de tomate em conserva, meia camada com cebola

Esta é a receita mais fácil e mais comum. Cada dona de casa pode ter sua própria composição, ligeiramente diferente dos outros. Afinal, todo mundo tem gostos diferentes, e sempre há um lugar para experimentos. Mas tal giro pode ser considerado com segurança universal.

Necessário:

• Tomates -2 kg
• Onion-2-3 PCs.
• Folhas de rábano e groselhas - vários PCs.
• Unidades Bay Leaf-2-3
• Pepper Peas-5-6 grãos
• Dill (guarda-chuvas) -3-4 PCs.
• Sal - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Vinagre - 2 colheres de sopa.
• Água - 1,5 L

Método de cozimento:

1. Se você não quiser mexer com a esterilização de bagas no final, sem falhar, os próprios pratos devem ser cozidos no vapor.
2. Corte os tomates com fatias a seu critério. Corte os anéis de cebola com uma espessura de 1-2 cm.
3. Você precisa deitar em bancos em camadas, alternando tomates com cebola. A propósito, coloque um pouco de especiarias na parte inferior e adicione o processo de posicionamento.
4. Prepare a marinada (já está claro o que seus componentes). Mas também vale a pena fazer pimenta e folha de louro. Para soldar por 3-4 minutos e, no final, adicione vinagre.
5. Despeje nosso estilo e enrole. Vire e coloque -o em um local quente e escuro.

Tomates em conserva inteiros com cebola

Outra maneira simples e rápida. Além disso, mesmo uma amante inexperiente pode lidar com ele. A principal vantagem desta receita é que você sempre pode experimentar e tentar adicionar outros ingredientes. Se desejar, você também pode adicionar pimenta (doce ou amarga), maçãs, uvas e até ameixas, além de cenouras ou pepinos.

Composto:

• Tomate-1,5-2 kg
• Onion-1-2 PCs.
• Unidades Bay Leaf-4-5
• Pepper e grãos esbrautados (aproximadamente 6-7)
• Alho - 1 cabeça (pequena)
• Raiz de rábano silvestre - ½ do todo
• Dill (fundição e guarda-chuvas) -2-3 PCs.
• Folhas de groselhas, cerejas e peças de rábano-3-4.
• Sal - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - 3 colheres de sopa.
• Vinagre - 3 colheres de sopa.
• Água - 1 litro

Método de cozimento:

1. Processamos nosso vidro com vapor, bem como capas.
2. Os tomates na base precisam ser perfurados várias vezes com um palito para que eles não explodissem.
3. Deite -se o mais firmemente possível, mas também com cuidado para não suprimir. E, não se esqueça, no fundo, no processo de estilo e coloque especiarias por cima.
4. Coloque os buracos nos orifícios entre os tomates. Portanto, ficará mais bonito, e não haverá lugar extra.
5. Despeje água fervente e insista (não mais que 15 minutos).
6. Pela segunda vez, adicione outros componentes da marinada (diretamente à jarra) e despeje água fervente novamente.
7. Enrole um cobertor e deixe em um estado invertido por 2 dias.

Tomates em conserva com cebola sem vinagre

Agora, muitos estão discutindo o tópico de que o vinagre tem um efeito negativo no corpo. Mas, não se esqueça de que ele atua como um conservante natural que ajuda a impedir o desenvolvimento de organismos patogênicos. Se você não deseja usar vinagre, ele pode ser substituído por suco cítrico ou ácido cítrico e também pode adicionar maçãs ácidas ou escarlate. Abaixo será o método mais fácil.

Os componentes necessários:

• Tomate - 1,5 kg
• Cebola - 2 unidades
• Lista de rábano e groselha - vários PCs.
• Pepper ervilhas e grãos perfumados
• Cravo do alho-3-4 (opcional)
• Dill (guarda -chuvas e folhas) - vários PCs.
• Salt-3-4 TBSP.
• Sugar-2-3 colher de sopa.
• Água - 1 litro

Ações futuras:

1. Vale a pena notar imediatamente que a marinada é melhor cozinhar um pouco mais. Especialmente se você cozinhar pela primeira vez. Portanto, os ingredientes são indicados com a expectativa de mais água.
2. Todos os componentes devem ser lavados e secos. Você precisa colocar os tomates com cuidado para não estourar. E adicione especiarias periodicamente no processo de posicionamento.
3. Corte a cebola em meio anéis e adicione aos orifícios resultantes para manter um local o mais compacto possível.
4. Adicione componentes soltos diretamente às margens e despeje tudo com água fervente. Sterminal por 20 a 30 minutos.
5. A propósito, leve em consideração o fato de que os grandes bancos precisam esterilizar mais tempo. E para que o banco não quebre, e os próprios tomates, você precisa colocar um pano no fundo da panela.
6. Enrole com tampas, vire e envolva -se por vários dias.
7. A propósito, se você não quiser esterilizar os próprios tomates, precisará fazer frascos em íngreme com as tampas. E despeje água cozida 3 vezes. Ao mesmo tempo, cada vez que você precisar deixar os tomates de 20 a 30 minutos. Escorra, ferva e despeje novamente. Após a terceira vez, enrole.

Como fechar os tomates em conschi com cebola para o inverno?

Tais tomates podem se tornar decorações reais da mesa e até adegas. Eles não serão apenas muito saborosos, mas também incrivelmente úteis. Afinal, cada vegetal traz seu toque de vitaminas e sabor. E não se preocupe, pois você precisa gastar muito tempo ou produtos complexos. Esta receita é até louca.

Ingredientes:

• Tomate-1,5-2 kg
• Onion-4-5 PCs.
• Pimenta búlgara (qualquer cor) -5-6 unidades
• Peas-7-8 grãos
• Cravo do alho-5-6
• Sal - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 3 colheres de sopa.
• Vinagre - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Água - 1,5 L

Preparação:

1. Os tomates devem ser cortados em fatias, cebolas picadas em meio anéis e pimenta com anéis ou listras, com 1,5-2 cm de espessura.
2. É melhor estabelecer camadas, porque ficará mais bonito. Mas você pode deitar cebolas com pimenta ao longo das bordas da lata e entre os orifícios.
3. E não se esqueça de adicionar cebola e pimenta com ervilhas.
4. Prepare a marinada. Primeiro, você precisa ferver água com sal e açúcar. Deixe ferver por vários minutos, adicione vinagre e óleo e retire do fogo.
5. Despeje os tomates com salmoura e esterilize por 15 a 20 minutos. Naturalmente, o tempo depende do volume da lata.
6. Role, vire e envolva -se com um cobertor ou cobertor quente. Após 2-3 dias, você pode remover no local designado (porão ou varanda).

Vídeo: tomates em conserva muito saborosos