Tomates recheados com ervas: 2 Melhor etapa -Receitas de etapa com ingredientes detalhados

Deliciosos tomates verdes recheados podem ser preparados para o inverno e consumidos quase imediatamente. E como cozinhá -los no artigo.

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O pico da temporada de "tomate" passou, bancos arrumados com suco de tomate e mummers salgados, em conserva e sauer estavam alinhados nas prateleiras do porão, e os frutos ainda continuam amadurecendo. Para diversificar a mesa e fugir das saladas tradicionais, tente encher esses tomates.

Tomates recheados com ervas: 2 receitas deliciosas

Receita nº 1

Ingredientes:

8-10 PCs. tomates de tamanho médio
1 cebola média
5-6 dentes de alho
grande qualquer vegetação
2-3 colher de sopa. eu. óleo vegetal
sal, pimenta - a gosto

Tomamos um monte de vegetação: Dill, salsa, coentro, cebola verde, Fenhel - em uma palavra, tudo o que você gosta. Enxágue bem, moa.
Meus tomates, cortam o topo, removem a parte interna. Por dentro, os tomates são sal e pimenta, partimos por uma hora em um local quente.
Limpamos, finos e finamente picamos a cebola, frite a uma cor dourada bonita em óleo vegetal pré -aquecido.
Limpe e moa o alho, conecte -o às cebolas fritas. Adicione verduras picadas lá, misture tudo com cuidado.
Preenchemos os tomates preparados com a mistura com a mistura, colocamos -a em um recipiente e tamçamos com uma tampa e a enviamos para a geladeira.

Depois de um dia, você pode desfrutar de tomates picantes, que são adequados como um lanche separado e na forma de um suplemento aos pratos de carne.

Receita nº 2

Um prato semelhante, com os mesmos ingredientes e proporções (com exceção de um arco que não está incluído nesta receita), pode ser preparado para o futuro para o inverno usando o método de decapagem.

Limpamos o alho e trituramos com uma prensa ou faca especial. Os verdes lavados e secos também são picados.
Misture, bem chupando.
Tomates (é melhor pegar redonda (não “creme” e, o mais importante - não maduro), enxágamos bem, removemos o meio. Colocamos o recheio ali, tendo sugando anteriormente os tomates por dentro.
Dobre os tomates fritos com uma parte aberta para cima em bancos pré -esterilizados.

Despeje a marinada:

por 1 litro de água - 1 colher de sopa. eu. vinagre
1 Colher de Sopa. eu. sal
1,5 colher de sopa. eu. Sahara
2-3 ervilhas de pimenta perfumada
1 folha de louro

Tendo coberto com uma tampa, esterilize por 30 minutos. Em seguida - como de costume, enrole, vire, enrole -o com um cobertor até esfriar completamente.