Em que características estão focadas ao escolher champanhe? Qual champanhe é melhor escolher um aniversário, ano novo, casamento, férias, aniversário?

Neste artigo, falaremos sobre como escolher o champanhe certo para a mesa de Ano Novo.

Napoleão disse uma vez: "Na vitória, você merece champanhe, você precisa da derrota". Bem, hoje o champanhe é aberto em homenagem a outros eventos e decidimos considerar esse tópico em detalhes.

Em que características estão focadas ao escolher champanhe?

Dependendo da quantidade de açúcar Champagne é assim:

• Brut extra – sem açúcar. Também pode ser chamado Brut zero ou Natureza brut

IMPORTANTE: Vale a pena dizer que Breeut extra é um produto bastante azedo, para que nem todos possam gostar.

• Brut - Talvez possa ser chamado de aparência mais comum. Quase seco, concentração - 15 g/l.
• Seco extra – muito seco champanhe
• Sec - seco, dentro 17-35 g/l.
• Demi-seg - metade -DRY, 33-35 g/l.
• Doux - o champanhe mais doce em que o açúcar é mais concentrado - 50 g/l. e mais alto. Os amantes do açúcar podem ficar encantados, mas ele aborda bem os receptores.

IMPORTANTE: Lembre -se de que as falhas de produção de açúcar são disfarçadas de maneira notavelmente, então você deve pensar em como está pronto para dar preferência a esse tipo de bebida.

Agora prestamos atenção para qualidade:

• Sans Annee - Se você vir uma inscrição assim, então o ano de fabricação é inútil para pesquisar. Mas você sempre pode se familiarizar com concentração de açúcar. Cerca de 80% das bebidas podem ser atribuídas a uma categoria semelhante.
• Millesime (também conhecido como vintage) - aqui em seu rótulo o ano de fabricação é indicado. Você pode ter certeza de que esse produto consiste em uvas de alta qualidade.
• Cuvee de Prestige, Cuvee Special (prestigioso, especial) - Matérias -primas para este saque de champanhe as melhores bagas. Talvez os fabricantes afixem por ano, nome.

Importante: Um tear é especialmente em homenagem a especialistas. O fato é que esse champanhe é criado a partir das matérias -primas do mesmo ano. Em Shampani, apenas recebe as datas na etiqueta.

Prestar atenção em os seguintes dados no rótulo:

• Inscrições "Enviado", "pico", "espumante", "saturado" Eles dizem isso na sua frente - o vinho mais comumProcessado por dióxido de carbono. O gosto e o aroma esperam você o suficiente medíocre.
• Mas "Conduzido", "clássico" ou Metodo Classico, Methode Cap Classique Eles lhe dirão que você pegou champanhe de verdade. É fabricado usando a tecnologia que a casa de Perignon inventou.

IMPORTANTE: Muito depende de como o champanhe foi armazenado. Abaixe a garrafa com o pescoço e veja se alguma coisa permanece no fundo. Nesse caso, o champanhe foi armazenado incorretamente, o que certamente afetará o sabor.

Como escolher o direito na loja de alta qualidade russa, semi -abastecimento, champanhe infantil?

Relativo champanhe russo, recomendamos prestar atenção aos seguintes fabricantes:

"Vinhos Tsimlyansky" - Todo o espectro do reservatório semi -sarafil do modelo coletivo é diferente qualidade. "Tsimlyan Sparkling, preparado de uma maneira antiga" Cossack " Tem cem anos. Ao mesmo tempo, o próprio Pushkin falou com entusiasmo, e hoje Champagne teimosamente recebe prêmios em competições.

IMPORTANTE: O preço é talvez o único negativo, mas é mais do que justificado.

Recomendamos que você também preste atenção a marcas como "Bouquet da vitória" e "Onegin". Quanto ao último, então ele não é inferior, mesmo para alguns padrões franceses.

Marca "Abrau-Durso" É a marca mais famosa da Rússia. Uma vez foi chamado de "estrela na coroa do Império Russo". À frente desta marca, sempre havia pessoas que mereciam inúmeros prêmios. Aroma Champagne conquista agradável nota de uva Sem impureza, fermento.

E como não mencionar uma fábrica da Crimeia como "Novo Mundo"? Em 1900, ele trouxe o Império Russo o primeiro Grand Prix em sua história. "Brut Kuve", "Coronação" e "Paradisio" Eles deixarão uma impressão agradável.

Half -Solheet Champagne É muito popular na culinária como ingrediente da veia, sorvetes e sobremesas.

IMPORTANTE: No entanto, observe a variedade do fabricante - se ele oferecer apenas bebidas brilhantes doces e semi -afastadas, provavelmente essas bebidas não são da mais alta qualidade. Em outro caso, você pode comprar um champanhe semi -afastado.

No momento da compra champanhe infantil Você precisa prestar atenção ao seguinte:

• Primeiro de tudo, preste atenção à presença aromas - eles deveriam ser natural, caso contrário, o fígado da criança sofrerá.

IMPORTANTE: Lembre -se de que os aditivos naturais não são baratos, portanto, nem olhem para champanhe infantil barato.

• Frutose ou açúcar Obviamente, melhor do que um açúcar -substitutor. Não é apenas a segunda -caloria terrivelmente alta, mas também pode causar alergias ou até deficiência visual.
• E211 ou benzoato de sódio - O conservante mais acessível, por isso é frequentemente usado. Do corpo da criança, é excretado mais lentamente do que de um adulto, o que às vezes leva ao envenenamento.
• Corantes artificiais provocar alergias.
• Se você ver Muitos nomes complexos - Coloque uma garrafa na prateleira.

IMPORTANTE: A composição do champanhe infantil não -ilícito parece aproximadamente assim: açúcar, água, idêntico a um sabor ou extrato natural, corante natural. O ácido cítrico não é bem -vindo, mas não é crítico.

Qual champanhe é melhor escolher para um aniversário, ano novo, casamento, aniversário?

No férias de Ano Novo Recomendamos que você olhe para as seguintes bebidas:

• Lambrusco dell'Emilia Rosso" - Uma combinação maravilhosa preço aceitável, disponibilidade, sabor doce agradável E por muito tempo se estabelecendo bolhas. Os convidados não ficarão muito surpresos, mas definitivamente decorarão o feriado.
• "Cinzano" - atrair amantes de lindos espuma abertaO que servirá como uma adição agradável à véspera de Ano Novo. Além do mais, a cabeça não doeu dele.

IMPORTANTE: É recomendável morder esse champanhe com algo peixe.

• "Asti Mondoro" - Desde os primeiros minutos, criará um clima festivo, obrigado leveza E bolhas estourando. Além disso, este champanhe italiano é bom de dar.

• "Asti Martini" - Lindo brilha em um copo E tem agradável sabor da fruta. Aroma agradável momba de pêssego.

• "Piper-heidsieck" - Refere -se aos caros, mas uma vez por ano você pode se mimar. Sabor fresco Este champanhe agrada com notas noz -moscada, abacaxi. Você pode até pegar especiarias orientais. NO aroma Voce pode sentir notas cítricas, assim como maçã.

Para um casamento É especialmente importante comprar champanhe de alta qualidade, porque, caso contrário, os convidados terão uma volta antes do final do banquete.

IMPORTANTE: Uma opção barata não é recomendada.

Você pode prestar atenção em "Fonte", "Bouquet of Bessarabia" E as opções que descrevemos para o banquete de Ano Novo.

Considere os lanches que serão arquivados para mesa de casamento ou para aniversário, aniversário:

• Frutos do mar, peixe Harmonize com Saint Joseph, Sancerre, Chablis, Condrieu
• Os queijos são macios ficará mais terno com "Saint Amour", "Crozes-mestres"
• Queijos nítidos mostrará totalmente seu sabor picante com "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du Rhône"
• Eu no É bom beber "Saint Amour", "D'Alsace", "Julienas"
• Sobremesas de frutas Vale a pena servir com doce champanhe

IMPORTANTE: Vale a pena dizer separadamente sobre as bebidas com as quais um bolo de casamento ou aniversário será perfeitamente combinado. Isso é "Crémant de Bourgogne", "Monbazillac", Champagne seco.

Parece que leva de champanhe além da capacidade de atirar lindamente com uma pia e espuma em um copo? No entanto, a escolha desta bebida é um negócio muito responsável se você não quiser estragar o feriado.