Tomates doces em conserva para o inverno: 3 melhores receitas - com alho, receita clássica, tomate cereja doce

Você acha incomum para obter tomates doces? E eles podem ser preparados de acordo com nossas receitas.

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Talvez não exista uma casa em que os tomates não sejam enlatados para o inverno. Os tomates podem ser fechados de maneiras diferentes, usando ingredientes completamente diferentes como produtos adicionais.

Hoje apresentamos à sua atenção 3 da receita mais deliciosa para tomates doces em conserva para o inverno.

Tomates doces em conserva para o inverno: receita clássica

A vantagem dessa conservação é que sua preparação não leva muito tempo e esforço. Você pode preparar tomates tão doces para o inverno de maneira rápida e fácil, enquanto precisar de um mínimo de ingredientes.

Tomate-1,5-2 kg
Sugar-120-150 g
Salt-50-60 g
Vinagre - 30 ml
Pimenta doce - 120 g
CARNAÇÃO, coentro

Os tomates tomam os mais bonitos, inteiros, não destacados e maduros. Lave os legumes, seque.
Lave a pimenta, limpe as sementes dentro e corte-a, dependendo do tamanho em 4-6 partes.
Prepare o recipiente no qual você fechar o tomate, lavá -lo e esterilizá -lo.
Coloque em um recipiente de especiarias. É importante saber que, de acordo com esta receita, você não pode colocar um tempero ou colocá -los um pouco para não estragar o sabor dos tomates doces.
Cheire os vegetais na jarra, não se esqueça da pimenta.
Ferva a quantidade certa de água, despeje no recipiente, deixe -o por 15 minutos.
Depois de escorrer a água de volta na panela, ferva, dissolva -se com sal, açúcar, despeje na jarra.
Adicione vinagre diretamente ao recipiente, enrole o recipiente com uma tampa.
Coloque a jarra de cabeça para baixo e deixe quente até esfriar completamente.
Somente depois que os tomates doces podem ser atribuídos a um lugar frio.
A conservação é muito saborosa e doce.

Tomates doces em conserva com alho para o inverno

Tais tomates não são menos saborosos do que preparados de acordo com a receita anterior. O alho, a propósito, também é muito saboroso, para que possa ser adicionado muito à conservação e comê -lo como um lanche independente.

Tomate - 2,5 kg
Pimenta doce - 3 pcs.
Top de cenoura - 1 feixe
Sal - 60 g
Açúcar - 80 g
Alho - 2 cabeças
Vinagre de jantar - 45 ml

Pegue os tomates com base nos conselhos descritos na receita anterior. Lave -os, certifique -se de secar.
Lave a pimenta, remova as sementes, corte em tiras muito longas e espessas.
Lave a parte superior da cenoura, seque. Dá aos tomates enlatados um sabor e aroma especiais.
Limpe o alho.
Lave e esterilize o recipiente.
Na parte inferior, coloque os topos de cenoura, todo o alho.
Depois disso, coloque -se bem todos os tomates com pimenta na jarra.
Ferva água suficiente e despeje no recipiente com legumes, deixe por meia hora.
Depois de escorrer a água resfriada na panela e adicione sal com açúcar, deixe ferver e mande novamente os vegetais.
Despeje a quantidade indicada de vinagre na margem. A propósito, o vinagre de mesa com um odor pungente pode ser substituído por maçã mais suave e provada e maçã agradável. No entanto, neste caso, é necessário aumentar a quantidade desse ingrediente para 100 ml.
Feche a capacidade com uma tampa.
Deixe o recipiente de cabeça para baixo em um local quente até esfriar completamente e reorganize em um local frio.
Se desejar, você pode adicionar um pouco de especiarias picantes à jarra, para obter deliciosos tomates doces com um aroma picante.

Tomate cereja em conserva para o inverno

Você pode fechar qualquer variedade de tomates para o inverno, incluindo pequenos tomates cereja. Esses tomates serão um excelente lanche em qualquer mesa. De acordo com esta receita, prepararemos não apenas tomates deliciosos e doces, mas também muito bonitos.

Tomates cereja - 2,5 kg
Cebola vermelha - 120 g
Pimenta búlgara - 200 g
Greens - 1 pacote
Mostarda em grãos - 1 colher de sopa. eu.
Alguns dentes de alho
Açúcar - 150 g
Sal - 35 g
Vinagre de jantar - 65 ml

Tire os tomates bonitos, não dobrados, não rachados, lave -os e perfure -os com um palito de dente onde estava o caule.
Lave a pimenta, limpe -a dentro das sementes, corte -a por qualquer pedaço.
Descasque a cebola, corte em meio anéis.
Lave os verdes. Você pode levar todos os verdes de que desejar.
Lave o recipiente de vidro, esterilize -o, envie verduras e cebolas para o fundo, a pedido das especiarias e grãos de produtor, dentes de alho.
Em seguida, transfira tomates, pimenta para a jarra.
Ferva a quantidade certa de água e despeje em uma jarra com legumes, deixe por 10 minutos.
Em seguida, ferva a água da jarra novamente, dissolva o sal e o açúcar nele, retorne ao recipiente por 10 minutos.
Despeje o líquido novamente na panela, jogue -o e adicione o vinagre, despeje -o na jarra.
Enrole o recipiente e deixe esfriar em uma sala quente, então você pode colocar no frio.

Esses tomates lembrarão o sabor do verão com o inverno frio. O aperitivo combina bem com os segundos pratos, churrasco, bebidas fortes. Você pode diversificar o sabor dos tomates doces e adicionar um pouco de vegetais a eles, como abobrinha ou pepino.