As melhores receitas para pratos com molho de soja de arroz, trigo sarraceno, berinjela, macarrão, batata, legumes. Deliciosas receitas de salada, molhos para salada, funda, omelete, tofu frito, campeões com molho de soja. Receitas para espaços em branco com molho de soja para o inverno

O artigo oferece algumas receitas deliciosas para fazer acompanhamentos com molho de soja.

Contente

Molho de soja - Bom tempero não apenas para pratos de carne, mas também para os acompanhamentos: cereais, batatas, vegetais. O molho aumentará o sabor de cada ingrediente e o ajudará a obter um prato incrivelmente picante, requintado e delicioso.

Arroz com molho de soja e ovo: receita e foto

Este prato é muitas vezes chamado de "arroz chinês". É preparado muito simples, mas é capaz de surpreender com sua satisfação e gosto. O segredo desse arroz é o molho de soja, que é adicionado de uma maneira muito incomum.

Você precisará:

Arroz -2 xícaras (ferva com antecedência até meio consumido em água salgada).
Ovo -1-2 PCs. (a seu critério)
Molho de soja -50 ml. (clássico)
Milho -vários colher de sopa. (Você pode usar cozido, descongelado ou enlatado).
Ervilhas -vários colher de sopa. (descongelado ou cozido).
Pimenta Doce -1 pc. (Búlgaro é mais adequado)
Gergelim -1-2 colher de sopa. (branco ou mistura)
Cebola -1 pc. (tamanho médio ou grande)
Alho -alguns lóbulos
Pimenta -algumas pitadas
Sal -algumas pitadas

Cozinhando:

Ferva o arroz até meio cozido e escorra a água enquanto cozinha arroz, frite os legumes.
Envie cebolas picadas, pimenta, ervilhas e milho para óleo quente. Vegetais lisos em fogo pesado por vários minutos até que a cebola fique macia.
Esmague o alho com uma faca, envie para vegetais
Adicione o arroz aos vegetais e misture tudo bem, adicione especiarias e sal conforme desejado.
Bata os ovos e adicione o molho de soja, misture bem.
Despeje o molho no arroz com um fluxo fino e, ao mesmo tempo, misture tudo bem, para que a massa do ovo seja distribuída uniformemente pelo arroz.
Adicione o gergelim e segure o prato sob a tampa por vários minutos, decore com ervas antes de servir.

Fritar berinjelas com alho e molho de soja: receita e foto

O acompanhamento vegetal combina bem com pratos de carne, cereais, massas, batatas. Você pode enfatizar o suco de berinjela com molho de soja, e as especiarias de alho e agudas ajudarão a adicionar pique com picaça.

Você precisará:

Beringela -2 frutas (grande o suficiente)
Molho de soja -vários colher de sopa. (clássico)
Alho -5-6 lóbulos (você pode adicionar inteiro, pode ser esmagado).
Cebola -1-2 PCs. (ampla)
Pimenta Doce -1-2 PCs. (de preferência búlgaro)
Verdes picados frescos -qualquer gosto
Uma mistura de pimentas -algumas pitadas
Sal -algumas pitadas

Preparação:

A berinjela deve ser limpa antes da pele, cortar as frutas com pratos, polvilhe -as com sal e sair para ficar por várias horas (você pode molho em água salgada).
A imersão salvará a berinjela da amargura. Depois disso, eles devem ser secos, cortados em cubos ou tiras (como você gosta da Polônia).
Uma cebola picada com meio anéis deve ser enviada para uma frigideira em uma panela, pimenta doce, picada por tiras.
Pegue os vegetais por vários minutos e só então adicione a berinjela. O nível de fogo deve ser média.
Pressione o alho com uma faca, adicione aos legumes, sal e pimenta vegetais, despeje molho de soja e misture tudo bem.
Frite vegetais sem tampa (para que não fiquem muito macios).
O tempo de fritar é de 15 a 20 minutos, após o que os vegetais devem ser polvilhados com ervas picadas antes de servir.

Salada de pepinos de gergelim e molho de soja: receita e foto

Mesmo uma salada de vegetais comum temperada com molho de soja se torna incrivelmente saborosa e apetitosa. Você pode escolher vegetais para salada e combiná -los. O principal segredo é o equilíbrio de especiarias, sal, gravidade.

Você precisará:

Pepinos frescos -3-4 PCs. (dependendo do tamanho deles)
Cenoura -1 pc. (grande, de preferência jovem)
Alho -alguns lóbulos
Tempero fresco- Vários colher de sopa. picado
Molho de soja -vários colher de sopa. (tente, navegue para provar).
Óleo vegetal -vários colher de sopa. (qualquer que você goste).
Gergelim branco - branco -1-2 colher de sopa. (frito)

Preparação:

Os pepinos devem ser ralados para as cenouras coreanas, o mesmo é feito com as cenouras. Como resultado, você receberá lascas de vegetais longas.
Dobre os vegetais na tigela da salada, aperte algumas fatias de alho neles ao seu gosto.
Adicione o gergelim frito e misture tudo bem
Prepare um molho de salada feito de molho de soja, óleo vegetal, sal e pimenta.
Tempere a salada e misture novamente, polvilhe com endro fresco picado.

Você pode cortar o pepino não as tiras, mas de maneira conveniente: cubos, anéis

Sauling para salada de vegetais com molho de soja: como cozinhar?

Como já mencionado, o molho de soja melhora o sabor de qualquer ingrediente. É por isso que o molho para saladas de molho de soja será especialmente relevante e o mais importante - útil, porque pode ser substituído por maionese prejudicial. Esta receita de reabastecimento é universal e pode explicar absolutamente qualquer salada de vegetais, pois é combinada com qualquer ingrediente.

Você precisará:

Molho de soja -3 colheres de sopa. (apenas molho clássico e natural).
Óleo vegetal -3 colheres de sopa. (qualquer que você goste: milho, girassol, azeitona e outros).
Vinagre -1 Colher de Sopa. (Apple ou vinho, pode ser substituído por suco de limão).
Mostarda com grãos -1 Colher de Sopa. (pode ser substituído por mostarda comum)
Sal -pitada
Mistura de pimenta ou pimenta -pitada
Alho -1-2 fatias (alho triturado, podem ser substituídas por seco).

IMPORTANTE: Todos os ingredientes são completamente misturados ou espancados com um batedor. Você pode adicionar qualquer outro tempero seco ou fresco a gosto. O curativo pode ser armazenado na geladeira e usá -lo de vez em quando.

Molho universal para molho à base de salada de vegetais

Trigo sarraceno com molho de soja para perda de peso: como cozinhar?

O trigo sarraceno está frequentemente presente na nutrição alimentar. É valioso com suas qualidades biológicas, mas tinha um sabor bastante fresco. Você pode melhorar seu sabor com molho de soja. Não é tão prejudicial quanto o sal e até útil se for um produto da fermentação natural da soja.

Adicione o molho de soja ao mingau acabado e cozido de trigo sarraceno. Você também pode usar uma pequena quantidade de óleo vegetal e especiarias naturais secas. Esse trigo sarraceno deve ser consumido com legumes frescos, evitando carne e outros produtos "pesados".

Receita: pimenta, cogumelos, molho de soja, macarrão

O molho de soja pode ser adicionado aos legumes cozidos para tornar o prato não apenas suculento e saboroso, mas também abrir todas as persianas dos ingredientes.

Você precisará:

Pimentão -1-2 PCs. (É melhor usar pimentão de cores diferentes, para que o prato pareça apetitoso e bonito).
Cogumelos -300-400 g (é melhor usar cogumelos ostras, mas quaisquer outros cogumelos também são adequados).
Cebola -1 pc. (grandes ou 2 lâmpadas pequenas).
Alho -alguns lóbulos
Verdes picados frescos -vários colher de sopa.
Tomate -1 pc. (grande ou 2 pequeno)
Molho de soja -50-70 ml. (clássico, natural)
Especiarias e uma mistura de pimentas -ao seu gosto
Qualquer espaguete -dependendo do número de porções

Preparação:

Pepper, cebola, tomate e cogumelos devem ser cortados com cubos ou cortados em tiras (como você mais gosta).
Frite vegetais em óleo quente até meio cozido e só adicione alho esmagado, especiarias e molho de soja.
Tash Legumes sob uma tampa fechada por cerca de 10 minutos, adicione verduras frescas.
Spaghetti deve ser fervido e com pinças especiais para tirá -las da água fervente, colocando -as em uma panela com vegetais.
Misture tudo bem e segure sob a tampa por mais 5 minutos.

Macarrão com legumes cozidos em molho de soja

Espaguete com legumes e molho de soja: receita simples

Em um supermercado moderno, você pode encontrar uma grande variedade de vegetais congelados: mexicano, misturas mediterrâneas, misturas para sopa, com repolho e batatas, além de muito mais. Dessas misturas, ele preparará facilmente um delicioso curativo para espaguete ou qualquer outra massa.

Você precisará:

Espaguete -por mais que você espere cozinhar porções.
Mistura "mexicana" congelada de vegetais - 400 g (você também pode qualquer outra mistura vegetal ou vegetais frescos).
Molho de tomate ou pasta de tomate -vários colher de sopa.
Molho de soja -vários colher de sopa.
Uma mistura de pimentas -algumas pitadas
Sal -algumas pitadas
Verdes frescos para servir o prato

Preparação:

Spaghetti deve ser fervido até meio cozido
Aqueça o óleo em uma panela e envie vegetais para ele, definhando-os sob uma tampa fechada por 10 a 15 minutos.
Adicione o molho de tomate e o molho de soja aos legumes, aperte alguns lobos de alho a gosto, misture tudo bem, adicione especiarias e cozinhe por 10 minutos.
O espaguete pode ser colocado em um prato de porção e derramado com legumes cozidos em molho de soja, ou enviá -los imediatamente para a panela e esmagá -los com legumes por mais alguns minutos.

Receita de Funchose com legumes e molho de soja: receita simples

Funchose é um macarrão de arroz com um sabor agradável e um pouco doce. Ele combina bem com o sabor fresco dos vegetais e você pode complementá -lo apenas com molho de soja para adicionar um pouco salgado e pique.

Você precisará:

Funchoza -1 embalagem (ou na quantidade que você prefere).
Pimenta búlgara -1 pc. (de preferência vermelho)
Milho em conserva -0,5-1 bancos (a gosto)
Ervilhas cozidas frescas -100-150 g. (Você pode usar sorvete).
Molho de soja -40-50 ml. (clássico, sem aditivos de sabor).
Gergelim ou verduras para decorar o prato acabado -opcional.
Fechamento de alho à vontade

Cozinhando:

Derreta a manteiga em uma panela, envie ervilhas e milho, além de pimenta cortada por pequenos cubos.
Tash Legumes, misturando-os, aproximadamente 5-7 minutos.
Ferva a funcina por vários minutos em água salgada e transfira para a panela com legumes, esprema as fatias de alho, misture bem e despeje molho de soja.
Sob a tampa, a fuga do suor por não mais que 5 minutos. Sirva com sementes de gergelim ou ervas frescas.

Omlet com molho de soja, como cozinhar: receita e foto

Omlet com molho de soja é simples, mas ao mesmo tempo um prato muito saboroso que você pode agradar aos seus entes queridos para jantar ou café da manhã. Além do molho, adicione especiarias, legumes ou carne ao seu ovo ao ovo.

Você precisará:

Ovos -3 pecas.
Molho de soja -vários colher de sopa.
Farinha -1-2 colher de sopa. (É necessário para que a omelete se torne densa, ela pode ser substituída por amido).
Sal e mistura de pimentas -algumas pitadas
Pimenta búlgara vermelha -1 pc. (pode ser substituído por doce ou completamente excluído da receita).
Verduras picadas frescas

Preparativos:

Bata os ovos junto com o molho de soja, temperando com pimenta e sal.
Adicione a farinha e misture -a bem para que não haja pedaços restantes.
Adicione verduras picadas e pimenta ao vôo, fritar sob uma tampa fechada por 10 minutos em fogo moderado.

Tofu frito em molho de soja com sementes de gergelim: receita e foto

Tofu - queijo obtido da soja. Seu gosto é macio, mas bastante fresco. Pode ser fortalecido com molho de soja e outras especiarias. Para isso, a melhor maneira é fritar o tofu.

O que deveria ser feito:

Derreta a manteiga em uma panela
Adicionar alho estressado ao óleo quente
Corte o tofu com fatias e coloque óleo quente
Frite o tofu exatamente alguns minutos de um lado
Adicione várias colher de sopa à panela. Molho de soyu e suor Tofu um pouco mais para absorver seu sabor.

Champignons em conserva em molho de soja: receita e foto

Os Champignos em conserva serão um excelente lanche na mesa festiva e um delicioso lanche nos dias da semana. É muito realista plantar cogumelos. Para fazer isso, você deve limpá-los, colocá-los em uma jarra e derramar marinads nos quais devem permanecer por 5-7 dias.

Prepare uma marinada deliciosa baseada em molho de soja (0,5 litros):

Água -200 ml. (purificado)
Vinagre -150 ml. (maçã, vinho ou comum)
Molho de soja -100 ml. (clássico)
Bay Leaf -2-3 PCs.
Sal -0,5 colher de chá. (de preferência mar)
Ervilhas perfumadas de pimenta -1 colher de chá

IMPORTANTE: Despeje os cogumelos com marinada e coloque a jarra na geladeira, todos os dias a jarra deve ser abalada.

Feijão com molho de soja e alho: receita e foto

Você precisará:

Feijão de inclinação -500 g (congelado ou fresco)
Molho de soja -50-70 ml. (algum)
Alho -2-3 fatias
Gergelim -1-2 colher de sopa. (branco ou mistura com preto)
Manjericão seco -0,5 colher de chá. (ou uma mistura de ervas italianas).
Manteiga -1-2 colher de sopa.

IMPORTANTE:Derreta a manteiga e envie o feijão de remendo, o que deve estar fritando em calor moderado por cerca de 5-7 minutos. Somente então, especiarias e alho triturado são adicionados, o molho de soja é derramado e o gergelim é derramado. Tash o feijão sob a tampa por 5-7 minutos e depois evapore sem uma tampa por mais 5 minutos.

Abobrinha com molho de soja e sementes de gergelim no forno: receita e foto

Você precisará:

Abobrinha -2 frutas grandes (podem ser substituídas por tsukini)
Cebola -1 pc. Grandes ou 2 pcs. Pequena
Alho -2 dentes (de acordo com suas preferências)
Pimenta e sal -algumas pitadas
Molho de soja - 40-50 ml. (clássico)
Nata- Vários colher de sopa.
Fritar sementes de gergelim branco-1-2 colher de sopa.

Cozinhando:

As cebolas são fritas em meio anéis em uma panela, abobrinha, cortadas em cubos e definhadas por vários minutos.
Depois disso, os vegetais são transferidos para pratos resistentes ao calor e polvilhados com sementes de gergelim frito e especiarias a gosto.
Prepare um molho de creme de leite, alho esmagado e molho de soja.
Despeje os legumes com molho e envie vegetais para o forno por 20 a 25 minutos a temperaturas médias (até 180 graus).

Caviar preto de molho de soja e óleo: como fazer isso?

O caviar preto "falso" do molho de soja se tornará não apenas uma decoração de pratos, mas também um deleite para aqueles que comem apenas alimentos vegetais.

Como fazer:

Medida 2 gramas de ágar-ágar
Dissolva o ágar-agar em óleo refinado vegetal e aqueça até começar a ferver.
Complete o óleo completamente
Pegue molho de soja em uma pipeta
Dirija o molho em óleo frio, cada gota "agarra" e cairá no fundo com uma bola.
Depois de todo o procedimento, drene o óleo, use o caviar acabado.

Berinjela com molho de soja para o inverno: receita em branco

Você precisará:

Beringela -frutas frescas 1 kg. (A quantidade depende da quantidade preferida de conservação).
Alho -alguns lóbulos (a gosto)
Cebola -1-2 PCs. (ampla)
Molho de soja -100 ml.
Pimenta perfumada e moída -de acordo com as preferências

Preparação:

Berinjela deve ser lavada e cortada em cubos
Eles devem ser derramados com água salgada e deixá-los ficar por 10 a 15 minutos para pegar amargura.
Em uma panela, frite a cebola picada, adicione berinjela, esprema o alho, adicione especiarias e define por 10 a 15 minutos sob uma tampa fechada.
Adicione o molho de soja, misture bem e aumente mais 10 minutos.
Enrolar da maneira usual