Como cultivar vinho, chá, arroz, kefir e cogumelos de leite em casa do zero?

Instruções para o cultivo de vinho, arroz, leite e cogumelo de chá.

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Cogumelos são microorganismos saudáveis \u200b\u200bque nos ajudam a cozinhar alimentos e bebidas deliciosas. O que é Kefir caseiro, Kvass e Cottage Cheese. Todas essas bebidas foram obtidas pelo cultivo de cogumelos e furicios bacterianos especiais.

Como cultivar cogumelos kefir em casa do zero, como se importar?

Não funcionará para cultivar um cogumelo kefir a partir do zero, pois é uma simbiose de algas e cogumelos. Mas se você quiser preparar o kefir ou as cinzas em casa, não precisa.

Basta pegar um biocepher natural na loja sem impurezas e despejar no fundo da panela. Basta que o produto de leite fermentado leve 3-4 cm de altura do navio. Encontrou leite frio e saia por um dia. O kefir acabado já tem um cogumelo de leite, então uma bebida deliciosa é fornecida a você de manhã.

Instruções para cultivar e cuidar de cogumelos kefir:

Pegue uma peça do tamanho de uma colher de sopa
Coloque o motor de partida em um copo de leite e deixe por um dia à temperatura ambiente. Não tome leite cozido. Melhor levar para casa e fresco
250 ml de leite é suficiente em uma colher de sopa. Depois de preparar a bebida, coe -a e enxágue o pedaço restante do cogumelo em água fria novamente com leite. É necessário mergulhar o cogumelo em leite fresco todos os dias, isso permitirá que ele cresça
Em três semanas, o cogumelo será muito grande, para que você possa entregá -lo com segurança aos amigos
Não use água quente para lavar. Para preparar a bebida, use apenas leite gordo. O produto de baixo gordura não funcionará
Se você ainda não planeja cozinhar uma bebida, misture água com leite em uma proporção de 1: 1 e despeje em uma jarra de três litros. Deixe por alguns dias. Esta bebida pode ser usada para fazer panificação ou panquecas

Como cultivar cogumelos de leite em casa do zero, como se importar?

O cogumelo de kefine e leite é o mesmo. Pela primeira vez, os monges tibetanos descobriram esse microorganismo. Foram eles quem aprenderam pela primeira vez sobre as propriedades de cura da bebida. Você não pode cultivá -lo do zero, pegar uma peça na loja ou perguntar aos amigos. O microorganismo cresce muito rapidamente, para que seus amigos fique felizes em compartilhar uma peça.

Instruções para o uso de cogumelos de leite:

Coloque três colheres de chá de microorganismos no chão da jarra de litro e despeje o leite. Pegue um produto gordo, não ferva preliminarmente
Saia por um dia, cobrindo com gaze. Você não pode cobrir com uma tampa, a composição deve "respirar"
Depois de um dia, pegue uma peneira de plástico e despeje o conteúdo em uma tigela. O que resta na peneira, enxaguar com água fria de muco
Cogumelo saudável está em aroma branco e agradável
Despeje a substância com leite novamente e saia por um dia
Se você ainda não quiser tomar uma bebida, despeje o microorganismo com leite e coloque -o na geladeira por 2 dias. Cool estenderá o período de fermentação

O cogumelo marrom não pode ser usado, deve ser jogado fora.

Como cultivar um cogumelo de arroz em casa do zero, como se importar?

O cogumelo de arroz não tem nada a ver com arroz, é chamado assim por causa da forma e aparência. O cogumelo é semelhante aos grãos transparentes de arroz. Foi encontrado pela primeira vez no Tibete e investigou propriedades úteis. Recomenda -se beber infusão para o tratamento de hipertensão, diabetes, perda de peso e colesterol. Do zero, você não pode preparar um cogumelo, ele pode ser comprado em um phyto -ass ou retirar de amigos.

Instruções para usar cogumelos de arroz:

Despeje uma colher de matérias -primas na jarra e despeje água. Para uma garrafa de três litros, você precisa de 10 colheres de sopa de açúcar e um punhado de frutas secas
Pegue passas, damascos secos e ameixas
Cubra o pote de gaze e deixe no peitoril da janela ou no armário na cozinha por vários dias
Depois de preparar a bebida, coar e enxágue os cristais e encha -a novamente com uma porção de água com açúcar e frutas
Para preparar uma bebida, não use água fervida. O líquido filtrado se tornará ideal
Se os cristais forem menores, o cogumelo morrerá em breve, talvez a sala esteja baixa na sala. A uma temperatura de 18-20 ° C, o cogumelo praticamente não cresce

Como cultivar um cogumelo de vinho em casa do zero, como se importar?

Cogumelo de vinho é uma simbiose de mixomia e bactérias. Eles se formam complexos a partir de substâncias simples. O cogumelo de vinho é semelhante à massa escura de avermelhado com um cheiro característico. Este cogumelo é usado em fábricas de vinho na produção de vinhos espumantes e cabana de mosteiro.

Você não pode preparar ou cultivar um cogumelo, precisa comprá -lo ou perguntar a um amigo. Agora, este cogumelo não é muito comum, pois o vinho pode ser comprado em qualquer supermercado. Essa substância era mais popular nos tempos soviéticos e pós -soviéticos, quando o álcool pôde ser comprado apenas por cupons.

Instruções para o cultivo de cogumelos de vinho e a preparação de seu vinho:

Curiosamente, não são necessárias uvas para a preparação da bebida. É necessário despejar 2000 ml de água em um frasco de três litros e adicionar 0,5 kg de açúcar a ele
Em um navio separado em 500 ml de água, dissolva 150 g de pasta de tomate. É necessário tomar um produto sem cheiro e aditivos. É impossível ter especiarias ou sal na pasta. Mexa até que todos os caroços se dissolvem
Misture duas soluções e despeje 250 ml de fungo do vinho. Coloque uma luva ou preservativo de garrafa e deixe por 8 a 14 dias
A luva é imediatamente inflada e, após a conclusão do processo de fermentação, é surpreendida
Escorra o vinho de cima, será branco. Uma pasta avermelhada enlameada permanecerá abaixo. Este é o cogumelo. Ele precisa ser lavado e derramado em um recipiente com água fria. Cubra o pote de gaze e guarde na geladeira. Ele pode ficar assim por muito tempo
Se você deseja preparar uma nova parte do vinho, divida o restante no fundo da lata de acordo com dois contêineres de três litros e repita o processo
Para cada ciclo de fermentação, o cogumelo dobra

Como cultivar um cogumelo de chá do zero, como se importar?

O cogumelo do chá pode ser preparado de forma independente, no entanto, para isso, você precisa de cerca de 30 dias. Externamente, o cogumelo é uma substância densa estranha, suave de cima e com as barbatanas abaixo.

Instruções de cultivo de cogumelos de chá:

Duas colheres de sopa de chá preto (folhas secas) despejam um litro de água fervente e saem até ficarem frescas
Coe a solução e insira 50 g de açúcar nela. Despeje o líquido em uma jarra de três litros e cubra com gaze ou guardanapo
Coloque a jarra em um gabinete escuro por 3-5 semanas. O cogumelo deve subir no topo
Agora lave a substância e você pode preparar o kvass com sua ajuda
Mantenha o cogumelo em uma solução adocicada. Chega de 20 g de açúcar por litro de água. A água deve ser fervida e o açúcar é completamente dissolvido. Se você precisar sair, coloque o cogumelo na geladeira. Mas a melhor temperatura é 25 ° C. Uma vez por semana, uma solução de nutrientes deve ser alterada para um novo