Como escolher, limpar e cortar abacaxi: 4 melhores maneiras

O abacaxi contém muitas vitaminas e substâncias benéficas, além disso, possui um sabor fino e incomparável. Por todas essas qualidades, essa fruta exótica era muito amada pelos russos.

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O abacaxi pode ser simplesmente cortado com arruelas na forma de um prato de sobremesa, ou você pode complementá -lo com saladas de frutas, vegetais e carne; O frango e qualquer carne só vencerão ao cozinhar em abacaxi. Todos nós somos com prazer desfrutar do sabor tropical do abacaxi. Mas como escolhê -lo corretamente, limpar e fazer um belo corte dela, nem todo mundo sabe. Vamos aprender toda essa sabedoria conosco.

Como escolher o abacaxi certo?

Como escolher o abacaxi certo? Examine imediatamente a folhagem de abacaxi e a casca. Se os folhetos dele se afastam com facilidade, isso é um sinal de maturidade fetal.
A presença de uma casca de ouro também falará sobre sua maturidade suficiente. Um cheiro perfumado com notas doces vem de frutas maduras e frescas.
Quando pressionado na superfície do feto, você deve sentir como surgir um pouco sob os dedos. Nesse caso, você pode comprar abacaxi com segurança e desfrutar de sua polpa perfumada madura.

Breve instrução para a escolha do abacaxi

Como limpar e cortar o abacaxi: passo -by -Desep Instruções

Existem várias opções para cortar abacaxi. Considere cada um deles.

Método nº 1, “Melon Slices”:

Com uma mão segurando o abacaxi pelas folhas, com a ajuda de uma faca, livre -se completamente de sua casca e olhos. Os olhos são mais fáceis de remover dessa maneira, pois são construídos em fileiras diagonais paralelas, corte -as usando incisões bilaterais longitudinais.
Em seguida, divida o abacaxi já limpo em duas partes iguais - do local onde as folhas eram originalmente para o fundo. O núcleo deve ser cortado e jogado fora, pois não é comido em comida.
Faça um corte na forma de melões longos descascados.

Método nº 2, "Anéis"

Coloque o barril de abacaxi na tábua da cozinha e corte o topo primeiro junto com as folhas e depois a parte inferior do feto.
Tendo colocado "na bunda", remova a casca inteira com uma faca afiada e se livre dos olhos. Corte o abacaxi com círculos da espessura que você precisa e corte cuidadosamente uma parte central não comestível deles.
Este prato de sobremesa pode ser reabastecido com banana picada e kiwi - você pode decorar qualquer mesa com um magnífico corte de frutas.

Método número 3, "Peças"

Cortar as fatias de abacaxi é a maneira mais fácil. Obviamente, esse corte não é muito bonito, mas quando precisa ser feito rapidamente ou preparado para a lição de casa, esse método é simplesmente indispensável. Corte o abacaxi descascado da tampa superior, os olhos e os núcleos em quatro partes e, em seguida, cada parte em pedaços do tamanho que você precisa.
Os picleos de abacaxi podem ser apreciados no círculo familiar, colocados no freezer ou fazer com que a conservação delas (ferva em xarope doce por 10 minutos e depois enrole).

Método nº 4, "tabuleiro de xadrez"

Corte o abacaxi não correspondido junto com as folhas ao longo dos quatro segmentos. Remova a parte não comestível. Com uma faca, divida a polpa em quadrados, sem cortá -los na própria casca.
Corte -os horizontalmente acima da casca e divida os quadrados na forma de células de xadrez: uma peça avançou um pouco para a frente e a segunda - atrás, etc. Um prato natural será obtido da casca e os pedaços de abacaxi parecem muito atraentes. Se os hóspedes forem esperados, cada peça pode ser perfurada com espetos especiais - e uma sobremesa incrível está pronta!