Como escolher o caqui doce e saboroso e saboroso, para não tricotar: pontas. Como há um caqui: com ou sem pele, de manhã ou à noite? Como limpar e cortar lindamente um caqui sobre a mesa: dicas, idéias, fotos

No artigo, você aprenderá a comer caqui.

Como escolher o caqui doce e saboroso, para não tricotar: dicas

Existem muitas variedades de caqui e, se você calcular exatamente, poderá distinguir cerca de 500 variedades (junto com o híbrido). Em princípio, este fruto pode ser dividido aproximadamente em "caqui comum" e "Korolek". O primeiro é viscoso, ele adquire um sabor agradável apenas quando corresponde completamente e sua polpa se torna como geléia (em algumas variedades, a adstringência ainda não sai), mas o "Kinglek" é sempre doce e agradável de provar.

Hurma amadurece em uma árvore e, ao mesmo tempo, os frutos de "feminino e masculino" podem estar nos galhos. Se o feto tiver sementes (aparecerem nos frutos experimentados pelas flores), o caqui será muito doce e sua polpa ficará marrom com o tempo.

Interessante: Persimmon escurecido para Brown também é chamado de "chocolate".

Um caqui escolhido adequadamente dará a você sensações de sabor incríveis e propriedades nutricionais. Esta é uma fruta muito útil, que amadurece muito tempo e "salva" uma pessoa da deficiência de vitaminas no outono. Existem vários "segredos" que ajudarão você a escolher uma fruta deliciosa e não azeda.

Dicas, o que prestar atenção:

• Barril.O feto maduro e saboroso deve ter um lado suave (isso não se aplica a uma variedade híbrida com uma maçã - uma bola). Persimmon muito densos, provavelmente, simplesmente não terminou e, portanto, você pode sentir fortes propriedades adstringentes.
• Fertonal.O amadurecido, o que significa que um delicioso fruto do caule estará sempre seco. Algumas frutas podem até ter uma folha, mas também devem estar secas e até marrons.
• Escolha uma variedade familiar.Se você está perdido em uma variedade de variedades, prefere um "rei" tão familiar e amado. Está sempre disponível, não é caro e tem um sabor doce.
• Pele.Bom, caqui maduro, a pele na superfície deve ser fina. Se for denso, significa que a baga foi interrompida pelo desconhecimento. Então, será muito "tricotar sua boca". O caqui maduro é suave, lança um brilho brilhante e uma pele fina, quase transparente.

IMPORTANTE: Se você de repente comprou um caqui "ruim", poderá ajudá -la a amadurecer em casa e torná -lo mais saboroso.

O amadurecimento de Hurma:

• Pegue qualquer caixa de papelão e coloque a fruta nela. Coloque 1-2 bananas no caqui (elas são conhecidas pelo fato de que seus caules contêm uma substância especial, que se destaca, faz com que a fruta amadureça). Feche a caixa, você precisará de aproximadamente 1-2 dias para que o caqui amadurecido.
• Em vez da caixa, você também pode usar um saco regular de celofane e, juntamente com o caqui para amarrar maçãs ou tomates (necessariamente maduros, eles também emitem uma substância especial para o amadurecimento dos frutos).
• A maneira mais fácil de ajudar Hurme a amadurecer é colocar em água morna por 10 a 11 horas. O calor não deve ser superior a 40 graus e deve ser constantemente controlado, derramado água fervente. Tal caqui não apenas amadurece, mas também ajuda a remover o sabor viscoso.

Como limpá -lo, corte lindamente e servir um caqui sobre a mesa: dicas, idéias, fotos

Os Hurmas são diferentes, algumas variedades são elásticas, enquanto outras são muito macias com a estrutura de geléia no interior. Na verdade, no corte do caqui sobre a mesa, você deve empurrar exatamente a partir de que tipo de variedade comprou.

Para uma bela porção na mesa, você ainda deve dar preferência à bola. Este caqui é muito saboroso, delicado e doce. Será muito fácil cortar a figura. Mas Korolek (chocolate com mel ou comum), especialmente se for macio, será difícil servir lindamente.

Quais métodos de corte podem ser usados:

• Fatias -o fruto do caqui simplesmente cortou em alguns lóbulos, como você, por exemplo, faria isso com uma maçã. Se houver um osso, remova -o com o caule. As bordas esmagadas ou batidas no caqui é melhor para de alguma forma cortar e não servir à mesa. As fatias do "chocolate" Korolka parecem especialmente bonitas, que no contexto mostram toda a saturação da polpa e contraste com a pele.
• Slies -essas são características finas do Persimmon, que só podem ser cortadas em uma densa variedade de caqui, por exemplo, Sharon. Com essas fatias, você diversifica facilmente a “placa de frutas”, decore pratos e saladas.
• Círculos -bonito e arrumado, não "Snotty" e não círculos muito macios podem ser obtidos cortando o caqui "Sharon" ou "Bull Heart" (este último deve definitivamente ser removido ossos).
• Cubos -esse corte é adequado para saladas, espetos e canapés. Você pode ficar perfeitamente e belos cubos apenas em densas variedades de caqui.

IMPORTANTE: Se você servir um caqui suave para a mesa, poderá simplesmente cortar a parte superior, onde o copo é colocado e colocá -lo em um disco, enfiando uma pequena colher de sobremesa na polpa. Não vale a pena limpar o caqui, em qualquer caso, sua pele é saborosa e útil, mas você deve lavá -la!

Métodos de corte:

Como está o caqui corretamente: de manhã ou à noite, com uma pele ou sem pele?

Para obter o máximo prazer desse feto, ele deve comer corretamente. Claro, você é livre para fazer o que quiser com o Persimmon: corte, morda, quebre, mas ainda ouça essas dicas:

• Considere o feto.Faça isso antes de comprar. Pegue a fruta inteira e limpa, sem danos, arranhões, manchas e amassados, rachaduras próximas ao caule.
• Determine a variedade. Isso ajudará você a escolher as frutas mais deliciosas e doces. Pergunte ao vendedor como viscoso ou amargo, denso ou suave.
• Lave a fruta. Este é um pré -requisito para comer caqui, pois a pele não é removida, mas é completamente consumida.
• Fertonal. Os copos devem ser completamente removidos, pode ser cortado ou puxado se o caqui for macio.
• Comer. Hurma pode ser cortado com fatias ou anéis arrumados. As sementes de frutas, é claro, são jogadas de volta. Alguns gostam de polvilhar o feto com açúcar, outros pulverizam com suco de limão e outros são cobertos com chantilly.

IMPORTANTE: Há um caqui a qualquer hora do dia, mas melhor pela manhã. Tente comer esta fruta separadamente de outros produtos, é permitido combiná -la apenas com vegetais e frutas para evitar distúrbios gastrointestinais.

Como é ter um caqui para que ela não tricote? O que cozinhar com Persimmon?

Basicamente, o caqui é comido cru, mas alguns preferem usá -lo para cozinhar:

• Uma salada com um caqui.Para preparar a salada, apenas uma variedade densa e difícil de caqui deve ser usada. Como regra, o feto é adicionado a saladas de vegetais e frutas, com nozes ou com queijo.
• Doce tártaro. Para fazer isso, peças pequenas, mas ásperas devem ser cortadas e misturadas com vários ingredientes. Hurma combina bem com cebola doce vermelha, ervas, pimentões, outras frutas, abóbora.
• Jam ou marmelada. Do caqui, você pode cozinhar a massa ou geléia do Yelch, que complementará perfeitamente o sabor do pão, biscoitos ou pães brancos. Para cozinhar, você pode até usar um caqui azedo, que perderá suas qualidades "ruins" no processo de cozimento.
• Sobremesas com Persimmon. Esta fruta pode ser adicionada ao iogurte, queijo cottage, sorvete, saladas de frutas, cheesecakes, cream cheese ou simplesmente regada com mel, caramelo, chantilly - receitas de massa!

Como há um caqui azedo:

• Um sabor adstringente desagradável do feto é a razão de sua vegetação rasteira!
• Você deve esperar até que o feto encontre suas qualidades agradáveis \u200b\u200be deixe -o "em paz por alguns dias".
• Para acelerar o processo de maturação, há um truque - o caqui deve ser colocado no freezer por várias horas. O caqui congelado lembrará algo de sherbet da fruta, mas sua viscosidade não será mais tão tangível.

Com o que não pode ser comido, com quais produtos o caqui é combinado?

Em alguns casos, o caqui pode afetar negativamente o trato digestivo. Isso pode depender das características individuais de uma pessoa ou do fato de que o feto foi combinado com produtos "não muito combinados". Por exemplo, os “amigos” do caqui com produtos azedos (iogurte, kefir, fermento, queijo cottage), mas não pode ser limpo categoricamente com leite fresco.

Essa combinação pode dar um distúrbio intestinal, caracterizado por diarréia e até dor abdominal. Outra recomendação adverte você a beber um caqui com água fria. Ele diminui o trabalho do estômago, o que significa que Hurmme será muito mais difícil de digerir. Isso levará não apenas à dor, mas também ao aumento da flatulência, mas em casos difíceis - envenenamento.

Vídeo: “Hurma. Quem é útil e a quem é contra -indicado. Conselhos nutricionais "