Como fazer corretamente e quanta frigideira congelada de corte semi -acabado em uma panela, forno, microondas, multicooker: dicas, receitas. Quão delicioso, em que tipo de óleo fritar as costeletas de carne congelada compradas, em Kiev, frango, peixe, schnitzel, alfinetes?

Quão adequadamente e saboroso é necessário preparar produtos semi -acabados de carne de várias maneiras? Quanto tempo leva para preparar padrões?

Produtos semi -acabados são produtos indispensáveis \u200b\u200bpara aqueles que simplesmente não têm tempo suficiente para cozinhar. Os produtos semi -infinados podem ser caseiros ou lojas. Obviamente, produtos semi -acabados caseiros são considerados mais úteis e saborosos. Ao comprar espaços em branco da loja, é necessário prestar atenção à sua composição e aparência. Mas como cozinhar esses produtos? Este artigo tentará encontrar a resposta para esta pergunta.

Preciso descongelar as caldeiras dos produtos semi -acabados em frente à fritura?

• Obviamente, você pode tentar descongelar as corte semi -acabadas naturalmente ou no microondas. Mas esse procedimento geralmente leva à perda da forma do produto. O fato é que, no processo de descongelar, toda a umidade começa a sair dos produtos semi -acabados, e as costeletas simplesmente desmoronam. Em alguns casos, as costeletas descongeladas se transformam em carne picada.
• É por isso que os especialistas em culinária recomendam não descongelar produtos semi -acabados, mas enviá -los a uma grande quantidade de óleo quente para a panela.
• Ao mesmo tempo, vale a pena prestar atenção à mesma umidade, secretada pelo levantamento de corte - em uma panela, provocará a aparência do spray de óleo.

Como fritar Calhas congeladas semi -acabamentos em uma panela, forno, microondas, multicooker: dicas

Ao preparar costeletas semi -acabadas, seja em uma panela sob a tampa, no forno, microondas ou panela lenta, ainda é recomendável que eles fritam de dois lados em uma panela.

Observação! Muitas pessoas são categoricamente contra alimentos fritos, e isso mesmo. Mas há uma nuance. Alimentos fritos se tornam prejudiciais apenas quando o óleo sobre o qual é frito se transforma em agente cancerígeno. Poucas pessoas sabem que o petróleo se torna carcinogênico apenas 10 minutos após a fritura. Portanto, se você fritar qualquer produto em óleo fresco em até 10 minutos, esse alimento não causará nenhum dano.

Você pode trazer o prato à prontidão depois de fritar, derramando -o para o molho e extinguindo em uma panela sob a tampa, no forno e uma panela lenta. Obviamente, esta regra se aplica apenas a produtos semi -acabados em casa preparados apenas a partir de produtos úteis e comprovados.

• Você precisa ser capaz de cercar costeletas congeladas em uma panela - o óleo deve estar quente o suficiente e a panela tem um fundo grosso e não deixa que os produtos queimem.
• Para que as costeletas semi -acabadas não queimem o fundo da panela, elas devem estar bem em pânico. Ao mesmo tempo, a panificação deve ser "nativa", ou seja, feita na fase de preparação de produtos semi -acabados. Se você entrar em pânico após as costeletas congelantes, nada de bom virá.
• Não é necessário adicionar sal, pimenta ou especiarias ao congelamento, pois, no processo de preparação, eles colocam um número suficiente deles.
• Além disso, quando fritas, as costeletas são chamas importantes no fogão. O fogo deve ser média. A chama forte levará a costeletas chocantes a uma panela e não frita dentro, mas pequena - à sua secura.

Quão delicioso, em que tipo de óleo fritar as costeletas de carne congelada compradas, em Kiev, frango, peixe, schnitzel, alfinetes?

• Quanto à escolha do petróleo, sobre o qual é melhor fritar os produtos semi -acabados congelados, então nem tudo é tão simples.
• As corte de carne podem ser fritas em óleo de girassol ou ghee.
• Kiev O corte é frito apenas na manteiga, caso contrário, o sabor do seu recheio será estragado.
• As costeletas de frango podem fritar com manteiga ou óleo de girassol.
• Os produtos semi -acabados de peixes são mais saborosos em azeitona refinada ou óleo de girassol.
• Shnitzel deve estar fritando em uma grande quantidade de manteiga ou óleo vegetal.
• Zrazy pode ser frito, tanto em vegetais quanto manteiga.

Como cozinhar lojas prontas -feitas no vapor para lojas cozidas no vapor e cozidas no vapor?

As costeletas congeladas no vapor podem ser cozidas de várias maneiras:

• Em uma peneira acima da água fervente em uma panela.
• Em uma caldeira dupla.
• Na manga no forno.

Para um sabor mais saturado e picante do produto semi -acabado, é aconselhável pré -encerrar um pouco em uma panela e só então envie -os para "vapor".

Mas, por exemplo, a receita mais simples para fazer costeletas congeladas a vapor em uma caldeira dupla sem fritas preliminares:

• Despeje 1 litro de água em uma caldeira dupla.
• Instale a grelha na caldeira dupla.
• Lubrifique a grade com óleo vegetal (você pode usar uma escova de silicone especial).
• Espalhamos as costeletas (não descongeladas) na treliça.
• Deixamos na caldeira dupla o modo "Steam" por 25 minutos.
• Após o tempo especificado, retiramos as costeletas da caldeira dupla.

Como cozinhar deliberadamente almôndegas congeladas no forno no forno com molho?

Ingredientes:

• Calhas congeladas - 12 pcs.
• Cebola - 1 pc.
• Cenouras - 2 pcs.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa.
• Adzhika - 1 colher de sopa.
• Sal
• Açúcar
• Pimenta preta
• Óleo vegetal

Algoritmo de preparação:

• Despeje o óleo vegetal na panela.
• Colocamos costeletas congeladas no óleo aquecido (você não precisa descongelar).
• Frite os produtos semi -acabados literalmente 5 minutos de cada lado.
• Limpamos as cebolas e cenouras.
• Nós os esfregamos em um ralador grosso ou os cortamos finamente.
• Despeje o óleo vegetal em outra panela.
• Frite as cebolas e cenouras em óleo.
• Despeje vegetais fritos com pasta adjika e tomate.
• Adicione um pouco de açúcar, sal, pimenta e água.
• Vegetais de ensopado no molho.
• Coloque as costeletas na assadeira e encha -as com molho.
• Enviamos a forma para o forno por 20 minutos com um modo de 200 a 220 graus.

Quantos minutos para preparar costeletas de carne congelada, kiev, frango, peixe, schnitzel, alfinetes em uma panela no forno, microondas, panela lenta, cozido no vapor?

• Em primeiro lugar, é necessário enfatizar o fato de que as costeletas congeladas são recomendadas para cozinhar um pouco mais do que fresco. A diferença geralmente é de 10 a 15 minutos.
• Em segundo lugar, a composição das costeletas, sua forma e tamanho afeta o tempo de cozimento.
• Em terceiro lugar, o tempo de preparação dos produtos semi-acabados industriais é quase sempre indicado no pacote e você não deve se desviar desses números.
• Em nenhum caso com o método de preparar produtos semi-acabados para sua prontidão, pelo menos 20 a 30 minutos.
• As costeletas de frango, peru e peixe são preparadas um pouco mais rápidas que a carne.
• Por exemplo, será suficiente para costeletas congeladas de um peru que será suficiente para vagar em uma panela por cerca de 4-5 minutos de cada lado em fogo alto sem extinguir.
• As costas de frango geralmente são fritas por 10 a 12 minutos em fogo médio.
• As corte de carne de porco requerem fritar por 5 minutos de cada lado e extinguir sob a tampa por cerca de 15 a 20 minutos.
• Os produtos semi-acabados de carne bovina são fritos por 8-9 minutos de cada lado e picados por 10 a 12 minutos.

Como cozinhar costeletas congeladas corretamente: Vídeo