Como decorar lindamente o bolo com chocolate derretido em casa: idéias de design, decoração, foto. Como fazer padrões, desenhos, inscrições, malha, trabalho aberto, cachos, folhas, penas, figuras, batatas fritas, gotas para decorar um bolo com suas próprias mãos?

Decoração de bolo com chocolate: padrões, bolas, cercas

As inscrições e desenhos da Liquid Chocolate são um método ideal que permite decorar o bolo em casa. Usando essa técnica, você pode aplicar as palavras de parabéns que serão endereçadas ao culpado do feriado em qualquer sobremesa. Você pode usar vários métodos de uma só vez. Por exemplo, como desenhar um trabalho aberto ou um belo ornamento usando chocolate ou decore o bolo com cachos, folhas ... em geral, escolha, pense, use nossas dicas.

Como desenhar, faça inscrições com chocolate líquido no bolo: instruções, exemplos de inscrições e desenhos, fotos

A torta festiva do lado parece muito mais interessante se tiver uma bela inscrição, que também é feita com todo o amor. E não é necessário que a caligrafia seja excelente, além de não haver necessidade de ter as habilidades de um artista profissional. O mais importante aqui é a técnica pela qual as palavras serão aplicadas.

Para começar, você deve praticar um pouco para que sua mão não treine acidentalmente durante a inscrição. Se você nunca aplicou chocolate, mas gostaria de aprender essa ocupação, precisa estudar as seguintes recomendações que os confeiteiros experientes deram. Para fazer uma inscrição, você precisa derreter o chocolate. Você pode aprender mais sobre o derretimento do chocolate aqui.

• O método mais ideal para aplicar a inscrição de chocolate é o uso de canetas de ponta de feltro especiais projetadas para decorar bolos. O tubo que contém uma mistura de chocolate está equipado com um pequeno orifício. Através deste buraco, o chocolate líquido é espremido, como resultado da qual a inscrição no bolo é arrumada e uniforme.
• Antes de aplicar uma inscrição de chocolate, aplique esboços quase perceptíveis na superfície do esmalte de bolo usando um palito de dente. Então as palavras sempre parecerão e bonitas.
• Tente escrever um grande número de palavras em um bolo de felicitações. Lembre -se - as palavras de felicitações devem ser concisas e claras.
• Se você cometeu um erro durante a aplicação do chocolate, não exclua a carta. Aplique completamente a inscrição, remova o bolo na geladeira. Somente depois que as jóias congelaram, remova o elemento estragado e escreva uma nova letra que não seja suficiente.
• A superfície mais ideal na qual os elementos de chocolate são aplicados são o mastigão ou o esmalte que tem uma cor contrastante.
• Não use chocolate quente para aplicar. Por causa disso, o esmalte e outra superfície semelhante simplesmente derrete e fluem.
• Não use a preposição "de" nas inscrições. É considerado um sinal de redação de luto.
• Não permita que as palavras repetidas estejam presentes nas inscrições. Por exemplo, "o melhor professor do dia de seu professor".
• Coloque cada palavra uniformemente para que estejam em apenas uma linha. Não divida as palavras, não tolere letras para outra linha.

Você também deve aderir a essas regras durante a decoração do bolo:

• Antes de iniciar a inscrição, esfrie o bolo
• Comece a começar no vidro. Depois disso, se suas palavras ficarem lindas, você pode colocá -las em um bolo
• Substitua o chocolate por uma mistura preparada a partir de cacau em pó e óleo para treinamento. Conecte -os nas mesmas proporções

Como fazer padrões de chocolate branco e escuro e decorar o bolo: idéias, exemplos de jóias, foto

Para espremer facilmente um certo padrão de chocolate, use batom de chocolate ou malha de chocolate para funcionar, pois ele tem uma consistência ideal. Pegue um corneto que tenha um pequeno bico na forma de um asterisco. Coloque o batom de chocolate nele. Faça uma borda para um bolo na forma de uma estrela, conchas, cachos.

É difícil espremer chocolate líquido de um bico de metal, já que o chocolate congela do frio do metal mais rápido do que o necessário. Você pode adicionar um pouco de glicerol ao batom de chocolate. Ele fará o chocolate mais espesso, sem esperar o batom de fondant, espreme -o muito rapidamente.

Para espremer os fios e tiras de chocolate, aplique uma corneta que não possui bicos. Retire a ponta dele para formar um orifício do diâmetro necessário. Esprema o batom na forma de linhas finas, onduladas, retas, angulares ou em zigue -zague.

Você também pode fazer jóias de chocolate branco, pintando -as com corantes. Use apenas aqueles corantes, cuja base é o óleo vegetal ou um pó de corante. As tintas líquidas, quando caem em chocolate, tornam -o muito viscoso, privam de qualidades úteis.

• Derreta o chocolate (25 g). Aplique o ornamento no papel que deseja decorar o bolo. Cubra com um pedaço de papel encerado, prenda todos os cantos usando uma fita adesiva
• Despeje chocolate na corneta, enrole as bordas da corneta para dentro e remova a ponta
• Esprema delicadamente um fio fino do chocolate ao longo do contorno do padrão. Assim que a figura congela, remova-o com um lobo de faca
• Faça mais alguns desenhos
• Decore -os com um bolo ou biscoitos

Como fazer uma rede, um trabalho aberto de chocolate e decorar o bolo: idéias, foto

Os desenhos de chocolate aberto permitem que você torne um bolo festivo mais colorido e mais bonito. Você também pode fazê -los se estiver com antecedência:

• Chocolate
• Pernas de papel culinária de papel ou celofane (você pode tomar uma seringa com um bico fino)
• Estênceis
• Papel leve, projetado para assar, ou filme de filme

Para o OpenWork, use o chocolate de confeitaria de preferência. No entanto, você pode substituí -lo pelo chocolate comum da loja. Basta comprar aquele em que não há aditivos e preenchimentos. O melhor chocolate para decoração é preto, até amargo. É mais difícil do que o leite, portanto, tem a capacidade de manter a forma melhor.

Processo de processamento de processamento:

• Pegue o chocolate.
• Derreter.
• Feche o estêncil que você preparou para a decoração. Para fazer isso, você precisa fazer um filme ou papel de comida.
• O chocolate que você derrete é colocado em um envelope, circule um desenho no estêncil.
• Coloque as jóias abertas na geladeira para que fique completamente congelada.
• Após a solidificação, remova cuidadosamente a decoração, use para a decoração da torta.

Como fazer cachos, penas de chocolate e decorar o bolo: idéias, foto

A próxima opção para decorar bolos é uma variedade de cachos, penas, espirais.

Cachos de chocolate:

• Tome chocolate (125 g). Derreter. Aplique chocolate a algo sólido, por exemplo, em um portador de madeira. Beba com um lobo de faca para que a superfície se torne perfeitamente plana.
• Quando o chocolate congelou um pouco, mas não completamente, com a ajuda de uma faca, raspa cachos finos da camada. Tente manter a faca para que entre ele e a camada de chocolate seja um ângulo de 45 graus.
• Para que você obtenha grandes cachos ou canudos, desenhe uma faca por toda a camada.
• Se você deseja obter pequenos cachos, use uma faca para trabalhar com a qual limpa as batatas.

Espirais de chocolate:

Para o trabalho, você precisará tomar: azulejos de chocolate e filme culinário.

Processo de produção:

• Derreta o ladrilho de chocolate. Corte o filme ao longo de todo o comprimento. Despeje chocolate no filme, coloque -o para esfriar. Passe um chocolate com um garfo, divida -o em várias partes.
• Vire o filme na forma de uma espiral, coloque o tapete. Envie para a geladeira.
• Como resultado, remova suavemente o filme de comida, você receberá espirais finas que poderá roubar qualquer sobremesa.

Você pode fazer penas da mesma maneira. Aplique apenas o padrão correspondente no filme.

Como fazer folhas de chocolate e decorar o bolo: idéias, foto

Este método é considerado muito simples de executar. Você pode fantasiar um pouco aplicando uma variedade de folhetos para a base da folha.

Folhas de chocolate:

Para fabricação, estoque:

• Chocolate
• Escovar
• Folhas verdes reais

Processo de produção:

• Lave bem as folhas, seque bem. Derreta o chocolate
• Pegue o lençol, vire -o, aplique chocolate nas costas. Em seguida, distribua com um pincel. Coloque na geladeira para que o chocolate congelasse
• Remova cuidadosamente a folha-Osnov do chocolate. Faça folhetos o máximo que você precisa para decorar o bolo

Rosas de chocolate:

Para fazer rosas de chocolate, estoque:

• Mástica de chocolate - 200 g

Você pode pegar qualquer: de chocolate branco, preto, leite.

Processo de cozimento:

• MASTE MASTA NAS PALMAS. Deve ser macio. Cubra o mastique de chocolate branco com açúcar em pó, o escuro com um pó de cacau. Enrole a masticle de chocolate com um pino de rolamento para obter uma camada fina.
• Cortar círculos dele. Para rosa, você terá 9 PCs suficientes.
• Desde o primeiro círculo, cega o cilindro. Ganhe o resto dos círculos para ter um botão.
• As bordas 2 pétalas devem estar abaixo de 1, arestas 3 abaixo de 2 e assim por diante.
• Prenda todas as pétalas assim, gire as bordas de cada um para fora. Quando você tiver uma rosa, corte -a.
• Deixe a flor para que fique completamente congelado.

Com este método, faça algumas rosas.

Como fazer figuras de chocolate e decorar o bolo: idéias, fotos?

Figuras com contornos:

Ao contrário das figuras feitas na forma de um trabalho aberto, essas jóias decorativas têm um fundo de chocolate, além de ter um golpe no contorno.

Para fabricação, estoque:

• Chocolate (branco, escuro, leite)
• Papel de pergaminho
• Papel para aplicar um número

Você também precisará de uma corneta de papel ou uma bolsa de confeitaria regular para trabalhar.

Processo de produção:

• Coloque o pergaminho na folha em que a figura está representada.
• Derreta o chocolate preto ou o leite. Esprema -o em papel manteiga sobre os contornos da figura, aguarde até que o chocolate endureça.
• Derreta o chocolate branco. Preencha -os com partes vazias da figura. Dê tempo para congelar completamente. Vire.

Figuras de corte comuns:

Tais números podem ser feitos por qualquer pessoa, mesmo alguém que não tenha experiência. Portanto, você pode atrair seu filho para o trabalho, ele definitivamente gostaria de ajudá -lo.

Estoque para esta figura:

• Chocolate
• Papel de pergaminho

Processo de produção:

• Derreta o chocolate
• Usando uma faca ou espátula, distribua o chocolate uniformemente (cerca de 2 mm de espessura) na superfície do papel manteiga
• Assim que você perceber que o chocolate começou a congelar, corte a figura desejada usando um molde

Se durante o corte do chocolate grudar no molde, ele não esfriou completamente. Se o chocolate quebrar, então endureceu e, portanto, aqueça -o novamente.

Como fazer lascas de chocolate e decorar o bolo com lascas de chocolate: foto

Decorar bolos e tortas de férias usando lascas de chocolate é um dos métodos confiáveis \u200b\u200be bem -sucedidos. Afinal, você pode combinar simultaneamente lascas de vários tons, formas, tamanhos. Além disso, existem vários métodos para obter lascas de chocolate.

Método 1:

Tome ladrilhos de chocolate comuns nos quais o enchimento não está presente. Coloque -o por um curto período de tempo no calor. Quando o ladrilho de chocolate é levemente amolecido, corte uma camada fina em um ângulo com uma faca grande e afiada, para que ela tome a forma de um tubo. Antes de decorar o bolo, coloque a decoração de chocolate na geladeira. Ele congelará e manterá sua forma maravilhosa.

Método 2:

Este método é considerado mais complicado. Para começar, transforme o chocolate na cobertura, aplique -o com uma camada fina no filme de comida, fresca e corte as camadas finas com uma faca afiada. Quando as jóias estiverem congeladas, você receberá grandes aparas.

Método 3:

Pegue os azulejos de chocolate, rale -os. Escolha o tamanho do próprio ralador a seu critério.

Método 4:

Derreta o ladrilho de chocolate branco, coloque o corante nele. Escolha a cor você mesmo. Use, por exemplo, pelo método 3. Faça aparas de cores diferentes, decore com ele bolo, colocando algum tipo de desenho. Você pode cobrir completamente o bolo em uma cor das fichas ou misturado com tons diferentes.

Decoração de bolo com flores abertas: idéias, foto

Você preparou um bolo para o aniversário da sua irmã ou a mãe amada? Decore com uma bela decoração. Por exemplo, flores abertas. Você não precisará de corante e mastique. Já que você pode fazer jóias maravilhosas com chocolate. Portanto, inspire, fantasie, mas lembre -se de atenção e cautela.

Então, leve o bolo:

• Bolsa de confeitaria ou seringa
• Telhas de chocolate branco (derretem com antecedência)
• Filme de comida ou um pequeno papel pergaminho
• Lápis simples
• Palito de madeira com uma ponta fina

Processo de produção:

• Desenhe no papel um esboço de futuras flores. Vire o papel
• Encha uma seringa ou bolsa com chocolate. Circule o desenho ao longo do contorno com chocolate. Para que suas flores sejam delicadas, desenhe linhas finas para a parte central com um bastão fino

A primeira flor está pronta. Faça essas jóias algumas peças, esfrie -as. Quando as flores estiverem completamente congeladas, separe -as do papel. Decore o bolo.

Decoração de bolo com bolas de chocolate: idéias, foto

A decoração de chocolate é uma adição ideal para cada sobremesa. Para que essa decoração chegue pela primeira vez, é necessário que o chocolate seja doce, grosso e decadente. Ouça nossas dicas úteis e simples, então você pode transformar o bolo em uma obra de arte inesquecível.

1 método

Para realizar essas bolas de chocolate, pegue:

• Azulejos de chocolate
• Tubo de ferro
• Saco de confeitar

Processo de produção:

• Coloque o tubo de ferro por um tempo no freezer.
• Derreta o chocolate, despeje em um saco de confeitaria.
• Retire o tubo, cubra -o com um saco de chocolate.
• No tubo de ferro frio, o chocolate esfriará instantaneamente e depois o remove com cuidado.
• Enrole a bola do chocolate imediatamente.

Você pode fazer essas bolas várias cores e tamanhos. Coloque as bolas resultantes no topo do bolo, complemente com outras jóias.

2 Método

Para o segundo método, você terá que tomar:

• Moldes de gelo circulares
• Comprimidos de chocolate (branco, preto)

Processo de produção:

• Derreta os comprimidos de chocolate de cor escura. Aplique a pasta na parte interna dos moldes. Faça um pouco casualmente.
• Aplique chocolate branco em cima do escuro.
• Coloque os moldes na câmara do freezer.
• Quando o chocolate estiver completamente congelado, remova os moldes.
• Coloque em água morna por alguns segundos. Depois disso, você pode facilmente tirar os hemisférios.
• Conecte os dois hemisférios entre si, para que você pegue uma bola.

No meio de uma bola, você pode colocar qualquer recheio. Por exemplo, pedaços de frutas ou bagas.

Como fazer uma queda de chocolate em um bolo e decore o bolo: idéias, foto

Uma opção muito boa para a decoração do bolo são as gotas de chocolate. Você pode aplicá -los para decorar o bolo, bolo caseiro, biscoitos. Mas aquelas gotas vendidas na loja nem sempre são de alta qualidade. Portanto, faça essas gotículas. Você definitivamente não terá dúvidas sobre a qualidade e o gosto deles.

Para cozinhar, estoque com os seguintes produtos:

• Cacau em pó-1 t
• Óleo de coco - 1 \\ 2 t
• Mel - 4 colheres de sopa.
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

• Para o trabalho, pegue uma bolsa de confeitaria.
• Derreta o óleo de coco. Quando começar a derreter gradualmente, retire do fogão, despeje em uma tigela separada, esfrie. Você deve obter um óleo transparente.
• Despeje o cacau e outros ingredientes.
• Misture a pasta para que se torne homogênea. Esfriar na geladeira por meia hora.
• Quando esfriar, encha o saco de pastelaria com pasta.
• Squeeze gotas de tamanhos diferentes, coloque -os próximos um do outro para economizar espaço na superfície.
• Coloque a superfície com gotas no freezer por cerca de 25 minutos.

Como fazer uma cerca para um bolo de chocolate: padrões de chocolate, foto

O chocolate Openwork é a melhor decoração que pode decorar as laterais do bolo e fazer uma cerca. Essas jóias são preparadas a partir de qualquer chocolate, não há diferença particular.

Quanto mais fina a camada de chocolate, mais frágeis as figuras ficarão fora dele.

Opção 1

Para esta cerca, leve:

• Folha de alumínio
• Bolsa culinária
• Omoplata
• Chocolate (qualquer)

Processo de cozimento:

• Derreta o ladrilho de chocolate. Coloque -o em uma bolsa culinária
• Desenhe uma cerca aberta na folha de pasta de chocolate
• Coloque a folha com chocolate na geladeira por cerca de 60 minutos
• Separe o chocolate com uma omoplata, decore o bolo nas laterais

opção 2

• Corte uma fita de um comprimento de papel de pergaminho que pode agarrar o bolo ao redor do círculo
• Aplique um desenho em papel usando chocolate branco. Por exemplo, ervilhas, flores, borboletas, anéis e assim por diante
• Coloque a geladeira por um tempo para que o chocolate congelasse um pouco
• Despeje uma colher de chocolate derretido preto sobre o padrão, com cuidado, com uma faca ou omoplata, mancha o chocolate sobre toda a fita. Tente não tocar no desenho
• Enrole o bolo com uma fita, coloque no frio
• Depois de algum tempo, remova o papel. Você vai ter uma cerca incomum e interessante

Como você pode ver, a variedade de jóias para um bolo de chocolate é diversa. Não pare em uma opção, experimente. Afinal, é tão agradável encantar entes queridos com suas próprias obras -primas.

Vídeo: Como coletar e decorar um bolo de aniversário?