Indo menos no forno com a adição de arroz, trigo sarraceno, laranjas, tangerinas, maçãs, batatas, passas, damascos secos, cogumelos: melhores receitas, dicas de cozinha, quão saboroso para assar?

Neste artigo, consideraremos a preparação dos IDOITs no forno com vários aditivos e recheios.

Contente

O Indoite é considerado uma espécie separada de pássaros, que foi trazida para nossa região por um longo tempo do território do México. Oficialmente, este pássaro é chamado de "pato muscal".
Um Indo -Reuter assado é um deleite bem conhecido de muitas mesas solenes. Mas, para que o prato seja muito saboroso, você precisa se familiarizar com alguns segredos consumidos.
O Indoísta é carne dietética. Não é muito gordo, mas terno. Se comparado à carne de peru, é muito mais suave. E, portanto, qualquer prato preparado do Indoísta atrairá todas as pessoas.

Você já tratou a sua família, um pouco? Em seguida, sinta -se à vontade para comprar produtos e ir à cozinha!

Indo -Reutop no forno: cozinhar dicas

Você conseguiu escolher uma carcaça. Como cozinhar corretamente?

Para começar, despeje a carcaça com água muito quente ou apenas caldo de carne cozida. Esse processo permite que você obtenha um prato suculento.
Você quer o Indo reutou o Bake emforno? Em seguida, atraia com antecedência. Mas não mantenha o pássaro na marinada de mais de 3 horas, já que a carne pode ficar muito seca.

Escolha o tempo de cozimento perfeito levando em consideração a massa da carcaça. Se o pássaro pesa cerca de 1 kg 500 g, asse 1 hora e 30 minutos. Se o pássaro arrastar o peso de mais de 2 kg, mantenha -o no forno por cerca de 2 horas ou mais.
Para que o Indo possa se preparar uniformemente, gire -o constantemente, regue -o com o suco que se formará.

Indo -Reuter no forno com prato de arroz: receita em papel alumínio

Estoque para o prato:

Um interno - não mais que 3 kg
Arroz - 180 g
Limão - 3 pcs.
Doce maçãs - 2 pcs.
Cenouras - 1 PC.
Mel - 1 colher de sopa.
Molho de soja - 2 colheres de sopa.
Mostarda - 1 T.L.
Açúcar - 1 colher de chá
Especiarias
Farinha
Alecrim
Cravo

Processo de cozimento:

Esprema o suco do suco cítrico, aqueça um pouco.
Adicione o alecrim, dentes ao suco. Protorm por vários minutos.
Enxágue a carcaça, remova o pescoço do Indoísta, mas não a jogue fora.
Despeje o pássaro com marinada por 2 horas 30 minutos. Pegue -o em frieza.
Coloque o pescoço, cebola limpa, cenoura no recipiente. Sal.
Ferva esses ingredientes por 30 minutos.
Despeje o cereal com um caldo, ferva até meio cozido.
Lave as maçãs, corte em círculos.
Saia do pássaro, esfregue com sal, especiarias.
Dentro das indutas, coloque o arroz, linho a cavidade com maçãs.
Costure o pássaro ou feche os palitos.
Misture mel e mostarda. Esfregue o pássaro com esta composição.
Coloque a carcaça no molde, embrulhe -a com uma folha de papel alumínio.
Asse 2 horas em 30 minutos. Até o final, abra o prato para que o Indoísta fique coberto com uma crocante.
Pegue o caldo soldado do pescoço. Aqueça um pouco.
Adicione o molho, o açúcar, a farinha para que o caldo gire.
Sirva a indoure com o molho e o arroz resultantes.

Indust no forno com laranjas: receita

Este prato pretende estocar:

Indo -Plate - 1 kg 100 g
Laranjas - 0,3 kg
Mel - 2 colheres de chá
Alho - 30 g
Lavrushka - 4 pcs.
Especiarias - a gosto

Processo de preparação da marinada:

Rale as raspas de laranja no recipiente.
Adicione especiarias e os ingredientes listados.
Misture a massa.

Processo de preparação:

Faça cortes na carcaça, assine -o com dentes de alho.
Coloque o pássaro no recipiente em que você fez uma marinada.
Pegue a carcaça no frio com a marinada por um curto período de tempo.
Asse 40 minutos.
Adicione as fatias fatiadas de uma laranja ao pássaro, asse por mais 15 minutos.

Outra receita muito suculenta e aromática para a qual você precisará de laranjas.

O prato é bastante simples, mas, para isso, você terá que estocar:

Indo -2 kg
Paprika
Especiarias secas
Alecrim
Alho - 3 dente.
Laranjas

Processo de cozimento:

Descasque o alho. Moer.
Raio de alecrim.
Esprema o suco de frutas cítricas.
Misture especiarias, grama, adicione óleo vegetal.
Rale a carcaça com a marinada obtida, envolva -a em um filme de comida.
Coloque o indoure em uma manga, coloque um molde, asse por 1 hora e 30 minutos.
Abra o pássaro. Asse por mais 30 minutos. Não se esqueça de regar o pássaro com suco formado em forma.
Quer obter uma crosta mais crocante? Em seguida, adicione mel ao suco.
Imediatamente não pegue o indoure do forno, espere que a carne deite e esteja embebida em suco.

Industa no forno com maçãs: receita

A próxima receita para o cozimento da indoutka. Estoque para ele:

Indo -Plate - 1 PC.
Cebola - 1 pc.
Alho - 6 dente.
Limão - 1 pc.
Maçãs - 3 PCs.
Ameixas sem ossos - 100 g

Processo de cozimento:

Lave bem a carcaça. Deixe a pele e remova o interior.
Descasque o limão, corte -o finamente. Corte a cebola, pique o alho. Corte as maçãs com fatias.
Misture todos os ingredientes.
Rale o indoure com especiarias, sal de todos os lados. Cheio do pássaro com um recheio.
Corte o buraco com palitos de dente ou espetos de madeira.
Coloque a carcaça no molde, asse 1 hora e 30 minutos.
Para que o pato adquira uma crosta avermelhada, esfregue -a com óleo. Regue periodicamente o pássaro com suco formado em um molde.
Corte o indoure em pedaços porções, decore com fatias de laranja ou granada.

Indo Reuter no forno com batatas: receita

Quer conseguir um indoure imediatamente com um acompanhamento? Em seguida, inscreva -se no pássaro e sirva com o recheio. Estoque para o prato:

Indo -Plate - 1 PC.
Batatas - 1 kg
Alho - 3 dente.
Mel - 3 colheres de sopa.
Molho de soja - 6 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Lave a carcaça, corte o excesso de gordura, mas não jogue fora. Rale o pássaro com sal, especiarias.
Corte as batatas com fatias, enfie -a com uma indoure. Coloque a carcaça no molde, a batata que permanece também. Coloque gordura em batatas, sal.
Adicione o molho ao mel, um pouco de óleo vegetal. Despeje a massa no pato.
Enrole firmemente a carcaça com papel alumínio, asse 1 hora.

Indo menos no forno com tangerinas: receita

Mandarins são um símbolo de cada ano novo. E, portanto, a partir deles, você também pode fazer um prato incrível, apenas comprando com antecedência:

IDEWRY - 1 PC.
Tangerinas - 1 kg

Processo de cozimento:

Lave e limpe os frutos cítricos, salve a pele. Amasse algumas tangerinas.
Lave o pássaro, costure, esfregue com sal e especiarias. Deixe de apagar por algumas horas.
Divida as tangerinas em pequenas fatias, pisque um pássaro com elas. Feche o corte no núcleo com a pele.
Coloque a carcaça no molde, asse 1 hora e 30 minutos. Após 60 min. Vire o indoure.
Antes de servir na mesa, remova a pele das frutas cítricas. Decore as fatias de mandarim da indoure.

Indoite no forno, trigo sarraceno de pelúcia: receita

Você ama mais de trigo sarraceno? Então a próxima receita é para você. Estoque para ele:

Indo -Plate - 1 PC.
Maionese - 200 ml
Gordura de porco - 200 g
Trigo sarraceno - 170 g
Tomates pequenos - 8 pcs.
Cebolas verdes
Basílico
Açafrão

Processo de cozimento:

Lave o pássaro, seque, despeje água fervente. Cubra o Indoute com maionese, coloque -o de forma legal por um tempo para marinar.
Corte a banha com cubos, frite bem até obter as barreiras.
Ferver o trigo sarraceno não ferva completamente.
Enxágue a cebola com o manjericão, pique finamente.
Misture cereais de trigo sarraceno com cebola, manjericão, banha.
Salta o prato, pimenta. Adicione açafrão.
Lave os tomates, coloque o recheio.
Remova o excesso de maionese do pássaro, esfregue com sal, pimenta.
Flaparch O trigo sarraceno núcleo, envolva -se em papel alumínio.
Asse 2 horas.
Quando o tempo passar, expanda o pássaro, asse por mais tempo para que a carcaça fique dourada.

Indo -reutop no forno com maçãs, tangerinas e arroz: receita

Você precisa estocar:

Indo -Plate - 1 PC.
Mandarins - 3 pcs.
Maçãs azedas - 3 pcs.
Pimenta búlgara - 2 PCs.
Cereais de arroz - 180 g
Spice Curry - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

Lave o pássaro, despeje água fervente. Despeje água salgada, deixe por 2 horas.
Classifique o cereal, enxágue. Despeje também água salgada por algumas horas. Para que o arroz se torne amarelado, adicione curry.
Puxe o pato para fora da água, seque. Rale com sal, curry.
Limpe as tangerinas, remova as sementes, corte em cubos.
Enxágue, limpe, corte, corte em cubos.
Adicione o pimentão ao garoto do arroz.
Despeje o pássaro com maçãs, cubos de tangerina, cereais.
Coloque o indoure em uma assadeira, embrulhe com papel alumínio.
Despeje a água no papel alumínio, enrole a carcaça, asse por 2 horas.
Quando duas horas passarem, expanda a folha, asse por 30 minutos.

Indo -reutop no forno na manga: receita

A preparação de tal ave é um método cuidadoso que implica tratamento térmico. A carne que você cozinha no seu suco será bastante macia. Para assar o indoure no forno, estoque:

Young Indo -load - 1 pc.
Cenouras
Cebolas
Tomates
Cereal de arroz - 1 colher de sopa.
Queijo
Limão - 1 \\ 2 PCs.

Processo de cozimento:

Foda -se cebolas com cenouras. Adicione tomates picados. Coloque o recheio por alguns minutos, sal, pimenta.
Ferva o cereal, corte o queijo. Adicione vegetais cozidos a esses componentes.
Lave, seque, sal e pimenta. Polvilhe frutas cítricas, deixe marinar por meia hora.
Batendo o pássaro com cereais, agarrando o buraco.
Coloque o indoure na assadeira, embrulhendo na manga e amarrou as pontas, faça furos na manga para que não explodisse de ar quente. Coloque a manga no molde, asse duas horas.

Indust no forno com passas e damascos secos: receita

Para este prato, você deve estocar:

Indo -Plate - 1 PC.
Arroz - 1,5 colher de sopa.
Kuraga - 100 g
Passas - 70 g
Creme de leite - 100 ml

Processo de cozimento:

Ferva o cereal.
Em arroz cozido, coloque damascos e passas secas.
Prepare o indoure, remova o pescoço.
Elimine todo o interior.
Lubrifique o pássaro com sal, pimenta.
Siga a carcaça com recheio de arroz.
Expanda as bordas do buraco, inscreva -se, costure as bordas.
Enrole o pássaro em um pedaço de papel alumínio, asse em uma assadeira de cerca de 4 horas.
Quando o tempo passar, expanda o pássaro, unte -o com creme de leite.
Não embrulhe a carcaça com papel alumínio. Asse antes da ocorrência de crosta rosada.

Indust no forno: como assar porções?

Quer asse o indoure com peças porções? Siga nossas dicas e estoque:

Indo -Plate
Cenouras - 1 PC.
Cebola - 2 pcs.
Maçãs - 2 PCs.

Processo de cozimento:

Prepare a carcaça. Lave -o, limpe um pouco com uma faca.
Corte o pássaro com pedaços porções, sal, pimenta.
Lave as raízes, corte -o. Corte as maçãs com cubos.
Coloque o preenchimento de vegetais na manga, depois as maçãs, em cima do pássaro.
Adicione água para que o Indoutka fique suculento.
Expresse no forno não mais que 2 horas.
Sirva com maçãs assadas. Além disso, o pato combina bem com vegetais quentes.

Como cozinhar um indoure com cogumelos: receita

Estoque:

Indo -Plate - 1 PC.
Trigo sarraceno - 1 \\ 2 colher de sopa.
Cogumelos - 300 g
Cebola - 1 pc.

Processo de cozimento:

Prepare o Indoure. Limpe -o, enxágue.
Rale a carcaça com especiarias, sal.
Ferva os cereais de trigo sarraceno com antecedência.
Frite os cogumelos, adicione cebolas picadas a eles.
Adicione cogumelos ao cereal, misture.
Sinalizando a carcaça preparada pelo recheio.
Costure o abdômen com fios ou esfaqueie com palitos de dente.
Coloque a carcaça no molde, asse algumas horas até a preparação completa.

Nunca tenha medo de conduzir vários experimentos na cozinha. Para o Indo, você pode tomar absolutamente qualquer preenchimento adequado para outros pássaros.