Pevzner Diet: 15 tabelas - um menu aproximado, produtos obrigatórios e proibidos

A dieta do cantor possui 15 mesas que devem ser usadas para várias doenças.

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MANUEL PEVZNER - Nos tempos soviéticos se tornou o legislador de dietética médica. Sua dieta é baseada em 15 métodos de potência, cada um dos quais tenho sua própria subcategoria separada. Cada dieta pode resgatar no tratamento de certas doenças. Mas não desista do tratamento principal, esses métodos apenas ajudam a preparar o corpo e melhorar sua condição geral e entrar em conjunto com o tratamento medicamentoso.

Dieta perfeita: os principais objetivos da dieta no Pevzner

Como todas as dietas, cada dieta do cantor tem restrições nos produtos e a proibição de alguns deles. Existem também regras que devem ser seguidas.

Cada tabela e seus subgrupos são divididos de acordo com uma doença específica. Como resultado, cada uma das dietas deve ajudar a derrotar a doença. Eles combatem doenças do trato gastrointestinal, vesícula biliar, baço, estômago. Afetam especialmente a normalização do sistema nervoso. Tabelas que podem lidar com sobrepeso, diabetes mellitus e melhorar a condição com a tuberculose também são distinguidas.

De volta à União Soviética dieta na cantora Usei sanatórios, estabelecimentos de catering e até hospitais em salas de jantar. Portanto, cada pessoa pode usar uma certa dieta adequada precisamente ao seu diagnóstico. Essa dieta pode e deve ser ajustada, de acordo com suas próprias preferências, a fim de melhorar a condição o mais rápido possível.

O nutricionista deu a maior parte de sua vida ao desenvolvimento de uma dieta que pode lidar com muitas doenças da humanidade. Ele perdeu cada dieta através de si mesmo, também foi ajudado pelo estudo da clínica da Europa.

A principal regra que deve ser mantida com qualquer dieta é que a dieta não é o tratamento principal, mas só pode aliviar a recuperação e também ajuda a remover parcialmente os sintomas da doença, usando o mínimo de medicamentos possível. Pessoas que sofrem de doenças crônicas, a dieta corretamente selecionada ajudará a não pensar em seus problemas.

A dieta perfeita de Pevzner é capaz de agradar as seguintes necessidades:

Dê força ao paciente e possua as propriedades tratadas.
Aja sobre os mecanismos do corpo responsáveis \u200b\u200bpelas funções regulatórias.
Influenciar a condição grave do paciente, bem como ter um efeito terapêutico.
Evite processos inflamatórios no corpo e reduza a recaída com doenças prolongadas.
Este é um tipo de fator terapêutico da maioria das doenças.
Dá um resultado quando a esperança de outros métodos de tratamento for perdida.
Também pode ser usado com outros métodos de tratamento.
Mesmo com um curso oculto da doença, ela afeta o corpo preventivamente.
Evita a ocorrência de doenças crônicas.
Em um pequeno momento, adie o desenvolvimento adicional da doença e evite recidivas.
Consolidar o resultado existente de um método de tratamento específico.

Conselho geral para mesas terapêuticas na dieta Pevzner

Ao usar qualquer dieta, você deve aderir às regras individuais e ao general, que foi seguido por M. Sevzner. Essas recomendações surgiram de sua experiência pessoal, bem como conceitos como médico.

Vale a pena temperar comida apenas com sal e não pimenta aguda. Quaisquer outras especiarias prejudicam o corpo e podem desacelerar a recuperação.
Uso limite comida frita. Fried é mau para todo o organismo. Se você não puder ficar sem ele, vale a pena fritar comida apenas com manteiga de alta qualidade.
Controle constante dos pratos utilizados, bem como sua composição. Cada refeição deve ser acompanhada pela fixação da quantidade de gorduras, proteínas e carboidratos, bem como sais minerais.
Para apoiar o bom estado do corpo, um papel importante deve ser atribuído vitaminas, assim como sais minerais. Eles podem ser obtidos de frutas frescas, frutas orgânicas, vegetais. Mas vale a pena considerar que, se problemas com o trato gastrointestinal, você não os usará. Os sucos espremidos na hora são mais adequados.

Tabelas terapêuticas dietas em Pevzner

Mesa№ 1. Adequado para pessoas com doenças que sofrem do estômago, bem como o duodeno, mas exclusivamente no estágio inicial. Os alimentos de acordo com esta dieta podem impedir o desenvolvimento de úlceras e gastrite. Vale a pena consumir apenas produtos líquidos e duffed, que incluem cereais, sopas punidos, produtos lácteos. Tudo deve estar quente para afetar suavemente as paredes do intestino. A duração desta dieta não deve exceder duas semanas. Calorias são necessárias. Não mais que 2400-2650 por dia.

Menu aproximado:

Café da manhã. Queijo cottage com baixa gordura com bagas.
Almoço. Uma omelete cozido no vapor.
A refeição principal. Sopa feita de couve -flor arrumada, pasta com costeletas a vapor. Chá.
Lanche da tarde. Sopa doce de leite.
Jantar. Purê de banana com um copo de leite.

Tabela número 2.Essa dieta é capaz de melhorar a condição do fígado, bem como o trato gastrointestinal. Todos os primeiros pratos nos quais essa dieta se baseia devem conter a quantidade mínima de gordura. Para impedir o desenvolvimento de diabetes, é necessário se recusar a usar açúcar e produtos que o contêm.

Dieta:

Café da manhã. Queijo sólido com baixo teor de gordura, ovo fresco, aveia, chá preto.
Jantar. Sopa leve com macarrão, costeleta cozido no vapor, purê de cenoura. Geléia de baga.
Jantar. Carne gelatina de peixe, pudim de arroz.
Antes de dormir. Iogurte feio.

Tabela número 3.Esta tabela ajudará a lidar com o atraso nas fezes, que ocorre com a desnutrição. O atraso das fezes é o primeiro sinal que dá ao corpo para evitar uma doença mais grave - arritmia. A dieta principal, que deve ser mantida: ovos, legumes frescos, carne de baixa gordura, queijo cottage com baixo teor de gordura e kefir.

Menu do dia:

Café da manhã. Um par de ovos de ovos, uma salada de vegetais. Chá verde.
Almoço. 1 maçã.
Jantar. Swarish em caldo de legumes, beterraba cozida em uma panela, um pequeno pedaço de carne. Compota.
Jantar. Um cereal com a adição de trigo sarraceno, bem como queijo cottage com baixo teor de gordura, bem como rolos de repolho com recheio de legumes. Nicky Tea.

Tabela número 4.Esta tabela deve ser selecionada para doenças do trato intestinal. A dieta é baseada em vegetais cozidos, purê de batatas e cereais quentes. As portações devem ser pequenas para se esticar em 6 refeições.

Cardápio:

Café da manhã. Aveia cozida na água e ainda é adicionalmente monótona. O queijo cottage que você cozinha do leite. Chá verde.
Almoço. Infusão de mirtilos secos.
A refeição principal. Caldo leve com uma pequena quantidade de sêmola. Ficções de carne de frango com arroz, além de preparadas. Kisel.
Lanche da tarde. Infusão de Roseiph sem adicionar um adoçante.
Jantar. Tudo também limpou o trigo sarraceno e as costeletas cozidas no vapor. Chá preto.
Antes de ir para a cama - uma pequena xícara de geléia.

Tabela número 5.As indicações para o seguinte esta dieta são distúrbios associados a doenças hepáticas após a cirurgia para cortar a vesícula biliar. Tudo o que aumenta a acidez do corpo é contra -indicado: vegetais de alta acidez, quaisquer bagas, tudo o que foi marinado, defumado e gordurosas variedades de carne e peixe. Quaisquer bebidas alcoólicas são excluídas.

Frutos do mar, vegetais e frutas que não contêm ácido, sopas leves, caldos de baixa gordura, filés de frango, pasta, ovos cozidos, café, mas exclusivamente com leite, afetam o corpo.

Menu de exemplo:

Café da manhã. Cheesecakes de queijo cottage levemente fritos de queijo de gordura de pequeno teor de gordura. Também pode ser aveia exclusivamente na água. Chá preto com a adição de uma colher pequena de mel.
Almoço. Banana, você também pode fazer uma maçã.
Jantar. Sopa de legumes leves, costeletas cozidas no vapor. Como prato, você pode escolher o trigo sarraceno ou o arroz. Compota de frutas secas.
Lanche da tarde. Cozinhando o trigo rude e bebe Roseiph com decocção.
Jantar. Peixes e legumes cozidos em uma caldeira dupla com purê de batatas ou qualquer mingau não proibido. Se você sentir uma sensação de fome, deve beber kefir.

Tabela número 6.Os problemas associados a doenças renais e de micção são as principais indicações que devem ser levadas em consideração ao mudar para essa dieta. A alimentação deve ser dividida em 6 doses. Produtos proibidos: Salsicha, produtos estão sujeitos a tabagismo, produtos que contêm açúcar e massa. O poder inclui: Frutas, frutas frescas, todos os produtos azedos.

Menu de exemplo:

Café da manhã. Salada de vegetais, 1 ovo pequeno, pudim de cenoura e maçã. Chá.
Almoço. Uma decocção no farelo de trigo.
Jantar. Sopa de laticínios com macarrão, duas batatas, geléia.
Lanche da tarde. Cheesecakes de chalé, uma pequena maçã.
Jantar. Rolos de repolho de vegetais e arroz. Chá.

Tabela número 7.Para lidar com as doenças renais, a saber nefrite, ajudará a dieta nº 7. Em outras palavras, isso é "renal" dieta na cantora . A contabilidade calórica é necessária e é de 3500 kcal. Comer refeições são divididas 5-6 vezes por dia. É necessário adicionar a quantidade mínima de sal (2-3 g) aos alimentos e ainda melhor excluir em geral. Se você está preocupado com a pressão arterial, o sal é mau. As restrições também estão no líquido, não mais que 1 litro por dia.

É proibido usar Leguminosas, peixe e, especialmente, carne com alto teor de gordura, alimentos bastante picantes, carnes defumadas, legumes em conserva, salsichas.

Um exemplo de uma tabela diária:

Café da manhã. Trigo sarraceno cozido com um pedaço de ovo. Chá.
Almoço. Asse maçãs no forno ou outras frutas.
Jantar. Borsch ou sopa leve, batatas em um uniforme ou assado em um forno com um pequeno pedaço de carne de baixa gordura cozida. Como uma bebida, você pode escolher suco espremido na hora.
Lanche da tarde. Um pão de Bran e Kefir.
Jantar. Espaguete com frutos do mar e molho cremoso. Chá de ervas cozidas no vapor.
Antes de ir para a cama - leite.

Tabela número 8.Será razoável se você recorrer a essa dieta nos primeiros sinais de obesidade. Quaisquer produtos que contenham açúcar são proibidos, bebidas doces carbonatadas, todas as variedades de carne gordurosa e alimentos de alta caloria. Esta dieta para crianças com excesso de peso é especialmente boa.

Menu para o dia:

Café da manhã. Queijo cottage com baixo teor de gordura, salada de legumes.
Almoço. Uma pequena maçã.
Jantar. Sopa de repolho leve, carne cozida de variedades de baixo gordura com repolho cozido. Rosehip (chá).
Lanche da tarde. Leite de baixo gordura com queijo cottage.
Jantar. Estrela de legumes, peixe cozido no vapor, chá.
Se você está com fome, pode beber com baixo teor de gordura.

Tabela número 9. Dieta em Pevzner Adequado nos estágios iniciais do diabetes. A alimentação é esticada 6 vezes, na qual todos os carboidratos devem ser facilmente absorvidos, devido ao qual o número de calorias utilizadas é reduzido. Vale a pena usar isso Pepinos frescos, tomates, variedades de peixes com baixo teor de gordura, queijo cottage com baixo gordura e repolho fresco, quaisquer molhos com base na qual inclui cogumelos.

Menu do dia:

A principal condição de qualquer dieta é a diversidade.

Café da manhã. Mingau de aveia em leite com baixa gordura. Um pouco de manteiga não vai danificar.
Almoço. Salada de frutas, mas apenas de frutas que são permitidas.
Jantar. Sopa com cereais de cevada, uma salada de vegetais sazonais, purê de purê, peixe cozido no vapor. Como uma maçã sobremesa.
Lanche da tarde. Trilhas levemente fritas com fatias de tomate e cogumelos fritos.
Jantar. Trigo sarraceno com a adição de carne cozida.
Antes de ir para a cama (em 1,5 horas), um kefir com baixo teor de gordura.

O diabetes mellitus é uma doença perigosa que requer controle constante dos produtos utilizados. A dieta deve ser acordada com o médico. Todos os menus são baseados em dieta saudável e, portanto, são adequados para perda de peso.

Tabela número 10.Os sintomas em seu uso são problemas com o sistema cardiovascular. O número de calorias por dia não deve exceder mais de 2000 kcal. O menu não deve ter confeitaria, pães, produtos semi-acabados, álcool, fast food, água carbonatada.

Cardápio:

Café da manhã. Aveia na água com 1 ovo. Chá.
Almoço. Duas maçãs pequenas assadas.
Jantar. Sopa cozida em caldo de galinha com um pedaço de frango e arroz. Você pode adicionar vegetais.
Lanche da tarde. Uzvar ou chá em ervas.
Jantar. Vegetais a vapor com trigo sarraceno.

Tabela número 11.Melhora a condição com a tuberculose, aumenta o nível de hemoglobina durante a gravidez. O menu deve conter frutas com alto teor de ferro, cereais, laticínios, carne com pouca gordura e peixe.

Dieta aproximada:

Café da manhã. Salada de maçã fresca com a adição de repolho, temperado com creme de leite com baixo teor de gordura. Omelete a vapor ou qualquer mingau no leite. Chá, mas apenas com leite.
Lanche. Neckos Chá preto, um pedaço de queijo.
Jantar. Baixo borsch, presunto frito de frango com arroz. Você pode beber tudo com bebidas de frutas.
Lanche da tarde. Chá de Rosehip.
Jantar. Tortas de carne com recheio de cebola-vic. Purê de cenoura. Chá preto.

Tabela número 12.Em caso de violações associadas ao sistema nervoso, a dieta nº 12 ajudará. Tudo o que pode aumentar a pressão deve ser excluído. São eles: café forte, pratos gordurosos e fritos. Os alimentos são baseados no uso de ovos, produtos lácteos de baixa caloria, frutas secas. O conteúdo de calorias por dia deve ser 2250-2350 kcal.

Menu de exemplo:

Café da manhã. Qualquer mingau de leite, 2 ovos de galinha, ervas.
Almoço. Decocção de Roseiph, biscoitos esgotados.
Jantar. Sopa à base de batata, almôndegas, um prato de lentilha. Uzvar.
Lanche da tarde. Uma pequena xícara de suco espremido na hora.
Jantar. Caçarola de queijo cottage, chá.

Tabela número 13.Lidar com doenças infecciosas ajudará dieta na cantora Tabela nº 13. Os pratos que foram submetidos a qualquer tratamento térmico devem ser excluídos. Conteúdo calórico de pratos por dia - 2200 kcal.

Exemplo de dieta:

Café da manhã. Sunneck, cozido em leite, café, apenas com leite.
Almoço. 1 ovo pequeno e uma decocção feita de farelo.
Jantar. Sopa bufada e cozida com carne, ritmos no vapor. Como prato, fig. Compota.
Lanche da tarde. Uma maçã permitida no forno.
Jantar. Peixe com purê de batatas. Suco de frutas.
Antes de dormir. Um pequeno copo de fermentação.

Tabela número 14.A dieta evita a ocorrência e melhora a condição com a urolitíase. Conteúdo calórico de pratos - não mais que 3.000 kcal por dia. O processamento do produto pode ser qualquer, as refeições devem ser divididas em 4 estágios. O número de proteínas, gorduras e carboidratos deve estar na proporção de 100 g - 100 g - 400 g.

Menu de exemplo:

Café da manhã. Ferring levemente salgado com trigo sarraceno. Café.
Jantar. Sopa leve com filé de frango e macarrão em casa. Presunto levemente frito com arroz. Kisel feito de cranberries congelados.
Lanche da tarde. 1 ovo e chá de rosas.
Jantar. Ervilhas verdes levemente cozidas e costeleta de carne. Chá.
Antes de dormir. Chá de Rosehip.

Tabela número 15.Eles escolhem pessoas que saíram da dieta e querem deixar o resultado alcançado. Isso ajudará frutas, legumes, ovos de galinha, cereais, caldos de baixo gordura.

Um exemplo de um menu diário:

Café da manhã. Mingau de pensão com abóbora e chá preto com leite gordo mínimo.
Jantar. Sopa com lentilhas, com carne de baixo gordura de um coelho e um pedaço de pão de centeio. Uzvar ou compota de frutas sazonais frescas.
Lanche da tarde. Qualquer bebida azeda.
Jantar. O repolho de Bruxelas é cozido, a costela a vapor. Uma decocção de Linden.
Duas horas antes de ir para a cama, vale a pena beber leite, mas não mais que um copo.

É necessário que o próprio médico prescreva uma dieta, levando em consideração as características de cada paciente e sua condição.