O que pode ser feito, preparado a partir de Sorrel? Pratos de azeda fresca e enlatada: receitas

Se você acha que apenas o Green Borscht pode ser fervido com Schaval, leia este artigo. Nele, você encontrará receitas para saladas, molho, omelete, panquecas, bolinhos, cheesecakes e bebidas com esses verdes úteis.

Skarevel Acidic é uma planta cultivada que as pessoas crescem para usar para fins medicinais e cozinhar. O prato mais popular com Sorrel é a sopa de repolho verde (Borsch verde). Mas é possível cozinhar outra coisa com ele?

Salada de Sorrel com ovos: receita

Na primavera, quando o corpo está precisando de vitaminas, eu realmente quero comer algum tipo de salada verde. Você pode satisfazer seu desejo já em maio, quando Sorrel sair em chalés de verão e jardins atingirem 10 cm de comprimento e se tornarem adequados para alimentos.

Receita nº 1: A salada "country" com azeda e ovo.
Para prepará -lo, você precisará de produtos simples e acessíveis:

• primavera - um monte
• folhas de salada (não necessariamente) - um monte
• radis - 200 g
• ovos - 3 PCs.
• cebola verde - pacote
• verdes
• pimenta de sal
• creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres de sopa

1. Ferva ovos duros. Deixe -os esfriar, limpe e corte -os com metades de anéis ou cubos (opcionais).
2. Lave bem, vira -se bem, salada e todos os verdes com água corrente fria. Deixe tudo em uma peneira em vidro.
3. Lave os rabanetes, corte as caudas, corte em metades finas dos anéis.
4. Como menor, cortado, salada e verduras. Misture com ovo e rabanete.
5. Use creme de leite como posto de gasolina.

Receita nº 2: Salada com ovos de azar e codorna.

Você pode colocar esta salada com segurança na mesa festiva. Levar para ele:

• primavera - um monte
• radis - 50 g
• krupa (Bulgur ou Kinoa) - 50 g
• aipo (hastes) - 100 g
• apple verde - 1 PC.
• salada - 1 grupo
• ovos de codorna - 6 pcs.
• azeite - 5 colheres de sopa. colheres
  suco de limão - 1 colher de chá
• mostarda de grão - 1 colher de chá

1. Comece com cereais, enxágue e ferva. Em um quarto de hora, enquanto chegar pronta, você terá tempo para preparar todos os outros ingredientes da salada.
   Também coloque imediatamente ovos de codorna. Deixe -os esfriar, limpe e corte -os em metades ou um quarto.
2. Coloque meio pacote de azeda no liquidificador, azeite, suco de limão e mostarda, bata até um estado homogêneo.
3. Lave a maçã, rabanete, aipo e espinafre, seque e corte. Após a mistura com cereais e estação.
4. Sirva a salada decorando -a com ovos de codorna.

Salada fresca de Sorrel com pepino e ovo: receita

Você pode cozinhar esta salada quando os pepinos de solo jovens e crocantes aparecem. Leva:

• primavera - um monte
• cUCUMBERS-2-3 PCS.
• ovos - 2 PCs.
• milho - 200 g
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• cebola verde - 1 pacote
• verdes, sal e pimenta

1. Ferva os ovos, limpe e corte em pequenos cubos.
2. Lave os pepinos se a casca estiver muito áspera, remova -o. Corte os pepinos com pequenos cubos. Para que a salada seja bonita, os cubos de ovos e pepinos devem estar com grãos de milho em tamanho.
3. Escorra o líquido do milho, despeje -o em uma tigela. Adicione o ovo e o pepino.
4. Corte a mira lavada em tiras. Moa as cebolas e verdes. Adicione à salada.
5. Tempere a salada com maionese.
6. Se desejar, esta salada com azeda pode ser colocada em camadas, servida em uma salada de vidro ou copos porções.
7. Se você adicionar palitos de caranguejo ao prato, você terá uma versão interessante da salada clássica de caranguejo.

Vídeo: Salada verde com Sorrel, Fenhel e Pepino

Sorrel e salada de espinafre

Sorrel e espinafre são verdes muito úteis, mas, por assim dizer, para um amador. Tente fazer uma deliciosa salada de vitaminas, talvez sua família goste. Leva:

• primavera - um monte
• espinafre é um monte
• cebola verde - bando
• salsa é um monte
• ovos - 2 PCs.
• azeitonas verdes ou pretas - 100 g
• azeite - 3 colheres de sopa. colheres de sopa
• vinagre - 0,5 colheres de chá
• água - 0,5 colheres de chá
• sal e pimenta

1. Coloque os ovos fervidos.
2. Lave todos os verdes, deixe escorrer.
3. Pique os verdes finamente.
4. Descasque os ovos cozidos e resfriados e corte em tiras ou metades.
5. Corte as azeitonas com anéis.
6. Prepare um molho de azeite, água e vinagre, entre em uma salada.

Salada com azeda e tomate

Receita nº 1: Salada "Village" de Sorrel e Tomato.
Para salada, você pode pegar os seguintes produtos:

• primavera - um monte
• cebola verde - bando
• salada - um monte
• tomates - 2 PCs.
• pepinos - 2 pcs.
• alho verde - à vontade e gosto
• creme de leite ou maionese

1. Lave os legumes e verduras, seque.
2. Desde a salada da vila, o método de corte e o tamanho das peças não importam. Corte todos os ingredientes da maneira que você gosta.
3. Pegue uma salada e coma sua saúde!

Receita nº 2: Salada de tomates com azeda sob queijo.

Leva:

• primavera - um monte
• tomates - 2 PCs.
• alho - 2 dentes
• queijo sólido - 30 g
• azeite - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• vinagre de maçã - 1 colher de chá
• açúcar, sal, pimenta

1. Lave os tomates e corte -os com fatias arrumadas.
2. Lave a mira, seque e corte em tiras. Misture com tomates.
3. Faça um molho de óleo, vinagre, açúcar, alho esmagado. Tempere a salada.
4. Esfregue o queijo e polvilhe -os com uma salada.

VÍDEO: Salada de girassol com tristeza

Salada de Sorrel para o inverno. Pratos de azeda de lixo enlatado: receitas

Para poder comer uma tristeza saudável e no inverno, preserve -o na forma de uma salada. Em seguida, pode ser adicionado aos acompanhamentos vegetais, a sopas e molhos.

Como cozinhar sopas de azeda fresca e enlatada, leia no artigo "".

IMPORTANTE: Você pode fechar o Sorrel por conta própria. 1 kg de verduras é tomado 100 g de sal. A mira lavada, seca e finamente picada é fervida em água salgada por 10 minutos, colocada em frascos, esterilizada por 20 minutos e enrolada. Mas você fechará a mira com verduras, por isso será mais saboroso.

Para 1 jar da peça, você precisará dos seguintes ingredientes:

• sorrel - 700 g
• cebola verde - 150 g
• endro e salsa - 10 g
• sal - 10 g
• Água - 300 ml

1. Sorrel e verduras para a peça de trabalho, você deve enxaguar e classificar bem e depois pique muito bem.
2. Dobre os verdes em uma panela esmaltada. Em um bule ou outra panela ferveja água. Despeje água fervente em uma panela com ervas.
3. Despeje sal.
4. Ferva a peça de trabalho por 10 minutos.
5. Coloque o inverno Sorrel Salad em potes, cubra -os com tampas
6. Mantenha os bancos por 15 a 20 minutos, enrole-os.

VÍDEO: Sorrel para o inverno: Basta adicionar água!

Sorrel Jam para o inverno

Sim, de Sorrel de Sour, você pode fazer uma colheita de colheita para o inverno. Ela dará uma acidez não mais que maçã ou laranja.

Tome produtos nesta proporção:

• sorrel - 1 pacote
• açúcar - 100 g
• Água - 2 colheres de sopa. colheres de sopa

1. Mexa a lesão lavada e cruzada e corte em tiras de até 1 cm de largura.
2. A peça de trabalho será fervida em uma panela profunda. Coloque lá, sole, despeje açúcar, despeje água.
3. Prepare o congestionamento por 20 a 30 minutos, no final da ebulição, você já deve ter potes estéreis à mão. Deite -se de Sorrel Jam lá, enrole.
4. É melhor armazenar essa geléia na geladeira ou adega.

Compota e Jelly Jael: Receitas

Tente preparar bebidas de Sorrel - compota ou geléia.

Receita nº 1: Compota de Sorrel.

Tome 1 litro de água:

• sorrel - 200 g
• açúcar - 100 g

1. Coloque a água na panela no fogo.
2. Despeje o açúcar imediatamente, não pare de mexer para dissolver completamente.
   Quando a água ferver, adicione uma azeda lavada e cortada nela.
3. Cozinhe a compota por 3 minutos.
4. Se quiser, você pode beber essa compota com folhas de hortelã.

Receita nº 2: Kisel de Sorrel.
Tome 1,5 litros de água:

• sorrel - 500 g
• amido - 40 g

1. Lave e moa mira.
2. Coloque -o em uma panela, despeje água fria para que apenas cubra os verdes.
3. Ferva Sorrel por 2 minutos, jogue -o em uma peneira e limpe -o em uma nova panela.
4. Despeje o Oxavens do purê 1, 5 litros de água e coloque para ferver.
5. Neste momento, dissolve o amido em uma pequena quantidade de água fria, adicione -a à água fervente com purê de batatas.
6. Mexa continuamente até que a geléia ferver novamente e depois desligue.
7. Beba quente ou gelado.

Vídeo: Kisel de Sorrel

Omlet com azeda

O omlet com Sorrel é um coquetel útil de proteínas e vitaminas. Prepare -o para o café da manhã para sua família!
Leva:

• sorrel - pacote de piso
• ovos - 4 PCs.
• leite - 30 g
• azeite - 2 colheres de sopa. colheres de sopa
• tomates - à vontade
• queijo à vontade
• sal, pimenta, qualquer verduras

1. Corte Sorrel, que você lavou e seco anteriormente.
2. Se você usar tomates e verduras, lave e corte -os.
3. Esfregue o queijo se você adicioná -lo a uma omelete.
4. Bata ovos, adicione sal e pimenta a eles.
   Adicione o leite à massa do ovo, bata.
5. Adicione meia azeda e verduras à massa do ovo, misture.
6. Lubrifique a forma com azeite quando aquecido, coloque os tomates nela.
7. Despeje os ovos com verduras.
8. Coloque a forma no forno.
9. Quando a omelete começar a tomar, coloque a lesão restante e despeje o queijo.

Panquecas com Sorrel: Receita

Panquecas com sabor incomum de azeda. Eles vão muito bem com recheios nítidos e salgados. E também, eles são de cor verde, as crianças vão realmente gostar.
Para assar panquecas verdes, você precisará:

• sorrel - 1 pacote
• salsa ou endro - à vontade
• farinha de trigo ou centeio - 4 colheres de sopa. colheres de sopa
• ovo - 1 pc.
• sal

1. Coloque o traseiro lavado e picado com verduras no liquidificador, batida.
2. Adicione o ovo, bata novamente.
3. Adicione sal e farinha, bata novamente.
4. Frite em uma panela quente, como panquecas comuns.
5. Para essas panquecas, prepare um recheio de cenouras cozidas com cebola, queijo cottage com endro e alho, queijo suluguni.

Bolinhos com azeda: receita

Você gosta de bolinhos salgados, cozinhá -los com batatas e cogumelos? Tente usar o Sorrel como um recheio.
Você precisará de produtos:

• sorrel - 1 pacote
• farinha - 2 óculos
• Água - Quanto a massa vai levar
• sal
• açúcar
• nata
• manteiga

1. De farinha, sal e água, amasse a massa clássica para bolinhos. Deixe -o por cerca de meia hora.
2. Moa cantada e adicione um pouco de açúcar a ele.
3. Prepare a massa para bolinhos. Coloque um pouco de tristeza em cada círculo e batesse nos bolinhos.
4. Neste momento, você já deve ferver água salgada. Mergulhe a água e ferva.
5. Sirva com creme de leite ou creme de leite com alho e verduras.
6. A propósito, você pode cozinhar bolinhos de massa com azeda em uma panela lenta.

Molho de azeda para carne

Molho verde para carne é preparado a partir de inclinação. Prepare esses ingredientes:

• sorrel - 150 g
• açúcar - 2 colheres de chá
• manteiga - 3 colheres de sopa. colheres de sopa
  creme de leite - 200 g
• farinha - 1,5 colher de sopa. colheres de sopa
• cebola - 1 pc.
• sal

1. Prepare o purê de Sorrel - ferva -o e limpe -o através de uma pequena peneira.
2. Adicione açúcar e sal a isso.
3. Na manteiga, frite a cebola até a cor dourada, adicione a farinha a ela.
4. Misture a torrefação com o Sorrel. Adicione o creme de leite.
5. Coloque o molho no fogo, deixe ferver, desligue, deixe esfriar.

Pratos de azeda frescos: receitas

Se você apreciava bolinhos e panquecas com azeda, agora prepare tortas, cheesecakes e smoothies com ele.

Você pode encontrar receitas para tortas e tortas com Sorrels no artigo:

RECEITA: Syerniks com Sorrel

Leva:

• sorrel - 1 pacote
• queijo cottage - 300 g
• manki - 3 colheres de sopa. colheres de sopa
• ovo - 1 pc.
• verdes
• sal
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres de sopa
• óleo vegetal

1. Escolha o queijo cottage com um garfo, adicione o traseiro picado e o sal. Misturar.
2. Adicione um ovo batido ao queijo cottage, misture.
3. Adicione a semolina, misture.
4. Deixe a massa ficar de 5 a 10 minutos.
5. Retire os cheesecakes, enrole -os em farinha, frite -os em uma panela com manteiga.
6. Coma com creme de leite ou creme de leite - molho de alho.

RECEITA: Smoothies feitos de frutas e tristeza.
Leva:

• sorrel - 50 g
• bANANAS - 2 PCS.
• maçãs - 2 PCs.
• leite - 100 ml
• água - 100 ml
• chá verde
• flocos de cereais
• folhas de menta
• chocolate Gorky - 20 g

1. Em 100 ml de água fervente, prepare o chá verde.
2. Quando o chá estiver esfriado, misture -o com leite. Mergulhe os flocos de cereais na bebida que não requerem cozinhar.
3. Prepare frutas e espinafre - lave, limpe, corte.
4. Coloque todos os ingredientes na tigela do liquidificador e bata em um estado líquido homogêneo.
5. Despeje em xícaras, decore com folhas de hortelã e chocolate ralado.

Vídeo: panquecas no kefir com azeda