Wszystko o Qicorii: opis, gatunki, zdjęcia, użycie w różnych dziedzinach, skład roślin, korzyści zdrowotne, zbieranie cykorii własnymi rękami. Napój Tsikoria: zalety i wady cykorii zamiast kawy, przeciwwskazania, norma użytkowania, recenzje

W tym artykule porozmawiamy o roślinie i użytecznym substytucie kawy - cykorii.

Tsikoria: Opis rośliny, odmiany, zdjęcia

Tsikoria to wieloletnia roślina, którą można znaleźć w dowolnym obszarze, w którym jest słoneczna i ciepła.

Tsikoria rośnie wzdłuż drogi, na łąkach, na opuszczonych obszarach. Ta roślina jest uważana za chwast. Tsikoria wcale nie jest wybredna, może tworzyć duże zarośla, jeśli nie zakłóca jego uprawy.

Ludzie nazywają się cykorią inaczej: Petrov Batog, Blue Batog, Road of Road, Visor Roads, Blue Mnaster.

Trudno jest pomylić cykorię z inną rośliną. Tsikoria ma długie rozgałęzione łodygi, na których znajdują się niebieskie kwiaty.

Ważne: w słoneczny letni dzień kwiaty zachwycają oko swoim niebiańskim kolorem. Warto zauważyć, że nawet w chwilach letniego upału, kiedy słońce wysycha trawę i kwiaty, cykoria nadal kwitnie. Ta roślina jest bardzo trwała i odporna.

Tsikoria jest trochę jak pola kukurydzy z kolorem kwiatów i ich kształtem, ale tylko odległe.

Qicoria nie jest sadzona jako dekoracyjny kwiat ogrodowy. Ta roślina nie jest tak szlachetna, że \u200b\u200bmoże rosnąć i po prostu zatykać ogród.

W sumie istnieje około 10 odmian cykorii, ale uprawia tylko dwa gatunki. To:

• Sałatka Tsikoria
• Tsikoria jest zwyczajna

Dlatego możesz cieszyć się cykorią z natury. I kwitnie przez bardzo długi czas, przez całe lato i do jesiennego chłodzenia.

W jaki sposób cykoria jest stosowana w gotowaniu, tradycyjnej medycynie, kosmetologii?

W przeciwieństwie do innych roślin chwastów, cykoria jest używana do gotowania. Jego łodygi są używane do wytwarzania sałatek, ale tylko w małych ilościach. Do przygotowywania sałatek cykoria sałatkowa jest odpowiednia.

Ważne: głównym zastosowaniem cykorii jest produkcja napoju z jego kłącza. Duża liczba osób pije cykorię zamiast kawy. Nazywa się nawet „kawa rośnie pod stopami”.

• Cukrzyciele opartymi na Cicorii tworzą słodkie syropy, które zanurzają ciasta i słodkie wypieki.
• Wiadomo również o stosowaniu cykorii w medycynie ludowej. Tsikoria ma korzystny wpływ na skórę. Jeśli skóra ma małą ranę, wyciętą, płyny z wywaru tej rośliny pomogą ją szybciej usunąć.
• Za pomocą wywarów cykorii możesz sprawić, że skóra twarzy jest czystą i piękną. W Qicorii istnieją substancje, które pomogą wysuszyć i usunąć trądzik, trądzik.
• Nawet w kąpieli dla dzieci dodaje się infuzja z korzenia cykorii, jeśli na skórze dzieci znajdują się alergiczna wysypka, zapalenie skóry.

Cykoria zamiast kawy: zalety i wady

Niektórzy zaczynają pić cykorię wymuszoną ze względów zdrowotnych, podczas gdy inni próbują ją przez przypadek.

Ważne: wiele osób dla zdrowego odżywiania jako alternatywy dla kawy pije cykorię.

Nie oznacza to, że cykoria jest podobna do kawy. Nie ma charakterystycznego aromatu, który ma kawę. Qicoria jest bardziej miękka niż kawa, ale ma także gorycz. Ale zdecydowanie Qicoria ma rodzaj smaku, który lubi wielu ludzi.

Fakt, że korzeń Qicorii można posiekać i warzyć, a następnie wypić go jako drinka, nasi przodkowie wiedzieli również. Ale z dużą ilością różnych napojów cykoria została wypchnięta na tło. I na próżno. W końcu cykoria jest ciągłą korzyścią dla ciała.

To jest co plusy użycia cykorii zamiast kawy:

1. W nim bez kofeinyktóre w dużych ilościach może zaszkodzić.
2. Zawarty wiele przydatnych substancjiKto przyniesie korzyści diabetykom, osobom z chorym sercem, z dystonią wegetatywno-naczyniową, a także zdrowymi ludźmi, którzy chcą przejść na dietę zdrową i/lub dietetyczną.
3. Cykoria może być pijany w nocy I świetnie spać, w przeciwieństwie do filiżanki kawy w nocy, po czym czeka na ciebie nieprzespana noc.
4. Cena £. Koszt pakietu cykorii jest kilka razy niższy niż podobne opakowanie kawy. Dla niektórych ten czynnik jest równie ważny jak powyższy.

Ale w przypadku zapalonych maszyn do kawy będą wady w użyciu kawy zamiast cykorii:

1. Przede wszystkim tak jest brak charakterystyczny aromat. Podoba mi się to, czy nie, jest kawa. I nie możesz go zastąpić cykorią.
2. Jeśli ktoś kocha rozchmurz się, Tsikoria nie poradzi sobie z tym tak jak kawa.

Wiele osób z chorobami serca i układu nerwowego nie może pić kawy, ponieważ nawet po niewielkiej ilości tego napoju zaczynają się źle czuć. Dla takich ludzi cykoria może stać się prawdziwym znaleziskiem.

Tsikoria również pomoże, jeśli chcesz użyć mniej kawy. Wiadomo, że istnieje uzależnienie od kawy. Więc jeśli chcesz się go pozbyć, spróbuj mieszać kawę z cykorią. Stopniowo zmniejszając część kawy.

Ważne: w sowieckich stołówkach oferowało podobny napój z mieszanki kawy i cykorii. Następnie nazywano to kawą, ale w rzeczywistości była to mieszanka cykorii i kawy.

Inulina i inne korzystne substancje w składzie cykorii

Fakt, że cykoria jest przydatna, jest już znany. Ale zastanawiam się, jaka jest jego korzyść? Sprawa dotyczy korzystnych substancji w ramach Tsikorii, porozmawiamy o nich.

Kompozycja Cicoria:

1. Inulin - Jest to polisacharyd, naturalny substytut cukru i naturalny probiotyk. Główną wartością korzenia „niebieskiego mniszka leczenia” jest w Ivlinie. Ta substancja pomaga diabetykom obniżyć poziom cukru, pomaga normalizować funkcję jelit. Inululina służy do zapobiegania cukrzycy, miażdżycy, otyłości, chorób wieńcowych.
2. Potas, magnez - Te pierwiastki śladowe występują w dużej ilości w cykorii. Gronią zdrowia serca i naczyń krwionośnych.
3. Żelazo - promuje normalizację hemoglobiny. Z brakiem żelaza nasila się dopływ tlenu przez naczynia krwionośne. Tsikoria z kolei pomoże zrekompensować brak żelaza w ciele.

Kompozycja, oprócz powyższego, obejmuje takie mikroelementy:

• Fosfor
• Wapń
• Sód
• Cynk
• Selen
• Miedź
• Mangan

Również witaminy A, E, C, K, PP, witaminy grupy B.

Oprócz witamin, elementów śladowych i inuliny w cykorii istnieją pektyna, garbniki, żywice, kwasy organiczne.

Kto by pomyślał, że przydrożna chwast może być tak przydatną rośliną?

Wideo: Korzyści z cykorii dla ciała

Tsikoria: korzyści dla różnych systemów ciała

Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jakie systemy cykorii są korzystne.

Korzyści z układu odpornościowego

Inulina normalizuje mikroflorę jelitową, która stymuluje ogólny układ odpornościowy.

Korzyści dla układu sercowo -naczyniowego

Tsikoria pomaga zmniejszyć cholesterol, służy zapobieganiu miażdżycy, nadciśnieniu, oczyszcza naczynia, ma na celu zwalczanie niedokrwistości.

Korzyści z cukrzycy 2. typu

Inulina pomaga zmniejszyć poziom cukru we krwi. Dlatego bardzo przydatne jest pić cykorię dla osób z podstępną chorobą cukrzycy. W supermarketach na półkach dla diabetyków można znaleźć cykorię.

Korzyści z dysfunkcji jelitowej

Tsikoria działa jako miękki środka przeczyszczająca. Dlatego jeśli cierpisz na zaparcia, regularne korzystanie z tego napoju pomoże ci normalizować pracę jelit. Fakt, że inulina jest naturalnym probiotykiem, rozmawialiśmy powyżej. Jest to również ważne.

Korzyści z cholelitowej

Tsikoria ma efekt chuleretyczny, więc jest dobry z stagnacją żółci. Jest w stanie rozpuścić małe kamienie.

Korzyści dla układu nerwowego

Ten napój pomaga poprawić układ nerwowy. Jeśli pijesz cykorię przed snem, będzie ona miała lekki efekt uspokajający, pomoże się zrelaksować i zasnąć.

Korzyści ze skóry

W przypadku chorób skóry, takich jak łuszczyca, bielactwo, furunculoza, cykoria jest wskazana do stosowania. Pomaga poradzić sobie z wysypką skórną i zmniejszyć je.

Nadmierne korzyści

Będąc naturalnym substytutem cukru, inulina zastępuje zawartość kalorii słodyczy, zmniejsza poczucie głodu.

Napój tsikoria: przeciwwskazania

Ważne: Qicoria może być pijana nawet dla dzieci. Wiadomo, że w przedszkolu w menu znajduje się napój cykory. Ale nadal powinieneś wiedzieć o przeciwwskazaniach.

Przeciwwskazania bardzo mało:

• Nieprzestaje picie cykorii o godz żylaki oraz hemoroidy.
• Nieżyt żołądka, wrzód żołądka, dysplastyczne zmiany w błonie śluzowej żołądka.
• Alergiaw tym przekraczanie alergenów. To jest: pyłek nagieczek, Ambrosia.

Dotyczący ciąża oraz laktacja, oto kontrowersyjne pytanie. Jeśli kobieta w ciąży nie ma alergii, cykoria nie dotyczy zakazanych produktów. Jednak nie wiadomo, w jaki sposób organizm może reagować na nowy produkt podczas ciąży. Czasami kobiety w ciąży nie zalecają picia cykorii, aby uniknąć możliwych reakcji alergicznych.

Jak często możesz pić cykorię: ile filiżanek dziennie?

Nie ma kategorycznych zakazów dotyczących liczby cykorii stosowanej dziennie. Tsikoria może być pijana tyle, ile chcesz. Średnio norma konsumpcji cykorii wynosi 3-4 filiżanki dziennie. Niemniej jednak nie radzimy zbyt wiele, aby nadużywać Tsikorii, aby uniknąć podrażnienia błony śluzowej żołądka i alergii.

Możesz pić cykorię bez dodatków, wystarczy rozcieńczyć proszek wrzącą wodą. Możesz także dodać krem \u200b\u200blub mleko do napoju. W sklepach można kupić cykorię z dodatkami, takimi jak:

• Borówka amerykańska
• Rose biodro
• SEA BULKTHORN
• Żeń-szeń
• Rumianek

Najbardziej pyszna smażona cykoria.

Jak sam przygotować cykorię: krok -By -krotek opis

Pyszny i zdrowy napój powstaje z korzeni cykorii. Kupowanie cykorii nie stanowi problemu, jest w prawie wszystkich sklepach i supermarketach. Ale ze względu na zainteresowanie sportem możesz spróbować zrobić to sam.

Jak przygotować korzeń cykorii z własnymi rękami krok po kroku:

1. Wykop roślinę korzeniem. Wskazane jest, aby we wrześniu, po deszczu, kiedy będzie mokra gleba. Wybierz miejsca z dala od zanieczyszczonych dróg.
2. Następnie oddzień korzeń od rośliny, a następnie należy go umyć i wysuszyć.
3. Pokrój korzeń na kilka części i zacznij wysuszyć go w otwartym słońcu. Możesz także wysuszyć korzeń w specjalnej suszarce dla owoców i warzyw.
4. Kiedy korzeń staje się bardzo krucha, należy go posiekać w proszek.
5. Gotową mieszankę należy umieścić w papierowej lub tkaninie.

Ważne: W dobrze sporennych torbach zmiażdżona cykoria może być przechowywana nie dłużej niż 3 lata.

Napój Tsikoria: recenzje

Anna, 29 lat: „Moja przyjaźń z Tsikorią rozpoczęła się niedawno, około rok temu. Faktem jest, że po kawie zaczęła się moja tachykardia i bardzo często pić kawę. Kiedyś moja matka zaprosiła mnie do wypróbowania Qicorii, którą sama piła przez wiele lat. Lubiłem pić ten napój, bo potem czułem się doskonale. Dlatego natychmiast przeszedłem na cykorię. Teraz wcale nie piję kawy i czuję się dobrze. Nie promuję cykorii, w żadnym wypadku nie powiem, że kawa jest zła. Ale dla mnie osobiście korzyści z cykorii były oczywiste! ”

Yaroslav, 20 lat: „Nawet nie wiedziałem, że Tsikoria pomaga pozbyć się trądziku. Moja skóra nie jest zdrowym wyglądem. Ale niedawno zacząłem pić cykorię. Zauważyła, że \u200b\u200bskóra stała się znacznie czystsza i lepsza. Nie połączyłem tych dwóch wydarzeń, ale najwyraźniej cykoria pomaga. ”

Valentina, 51 lat: „W młodości wypiła kawę i nie zaprzeczała sobie tej przyjemności. Ale z wiekiem zaczynasz myśleć o swoim zdrowiu i wybierasz bardziej przydatne produkty. Kawy oczywiście nie można porównać z cykorią. Dla mnie są to dwa różne napoje. Ale teraz muszę częściej pić cykorię, chociaż czasami pozwalam sobie na filiżankę naturalnej kawy. ”

Napój cykorii jest bardzo przydatny dla ciała. Jeśli jeszcze go nie wypróbowałeś, czas spróbować ocenić jego właściwości.

WIDEO: zrób -zbiór zbioru