Smaczne ciasto „Three Chocolate” w domu to klasyczny, Mirel, od Andy Chef, od babci Emmy, z Alexa i Mediolanu, z lukierem i bez szklili, mus: kroki, zdjęcia, wideo, treści kalorii, recenzje, recenzje . Jak ozdobić trzy ciasto czekoladowe: wskazówki

Jeśli uważasz, że trudno jest ugotować trzy czekoladowe ciasto, to mylisz. Poszukaj przepisów w artykule, pomogą stworzyć prawdziwe arcydzieło kulinarne.

Jeśli masz rodzinne wakacje-urodziny męża lub dzieci, rocznica ślubu lub inne, zaskocz gości i przygotuj pyszne trzy czekoladowe ciasto.

• Ten deser okazuje się delikatny i soczysty, więc nie będziesz musiał czekać, aż ciasto będzie nasycone. Natychmiast po gotowaniu można go podać do stołu.
• W tym artykule znajdziesz wiele różnych przepisów na ten przysmak, od sławnych ludzi i cukierników.
• To ciasto jest proste i nawet nowicjusza może to zrobić.

Pyszne trzy czekoladowe ciasto w domu klasyczny bez szkliwa: krok -bY -krotność przepis, zdjęcie, wideo

Podstawą tego ciasta jest herbatnik czekoladowy. Górne warstwy są wytwarzane z dodaniem żelatyny, dzięki czemu można ozdobić ciasto natychmiast po utwardzaniu ciast. Oto przepis na klasyczny ciasto „Three Chocolate”:

Najpierw przygotuj ciastko:

1. Umieść kakao, proszek do pieczenia, wanilię, cukier w przeszukanej mąki. Wymieszaj wszystko.
2. Umieść jedno jajko (żółtka i białko) w misce, aby uzyskać mikser, wlać mleko i zimną kawę. Następnie wyślij kwaśną śmietanę i cukier do tej samej miski. Teraz wymieszaj mikserem, aż będzie gładka, aby mieszanka okazała się bez guzków.
3. Wlać przygotowaną mieszaninę mąki, wymieszaj mikserem z niską prędkością i ponownie dodaj olej roślinny.
4. Teraz w formie (wskazane jest użycie odłączonego kształtu, aby łatwiej było zdobyć pergamin do łóżka i nalać ciasto. Pobiera powierzchnię łyżką i upiec w rozgrzewki piekarnik w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
5. Gdy herbatnik będzie gotowy (sprawdź za pomocą drewnianej wykałaczki - jeśli po przebiciu ciasta jest on niesłodzony, to herbatnik jest gotowy), wyjmij go z piekarnika, ale nie wyciągaj ciastek, pozwól mu ostygnąć w kształcie. Ponadto wylejemy mus.

Przygotuj mroczny mus:

1. Wlać żelatynę gorącą wodą, aby była spuchnięta.
2. Rozbij czekoladę na kawałki, włóż do niej masło. Umieść te składniki do kąpieli wodnej. Wyjmij z ognia, gdy czekolada się topi, nie trzymaj dłużej, aby mieszanina nie przegrzewała się.
3. Ubij śmietan z cukrem pudrem do piany.
4. Następnie wprowadź podgrzewaną masę czekolady do słodkiej śmietany, wymieszaj.
5. Podgrzej żelatynę na małym ogniu, a także wlej ją do reszty składników.
6. Pokonaj wszystkie komponenty razem.
7. Wlej masę musu do formy za pomocą ciastka.
8. Umieść kształt w lodówce, aby ostygnąć.

W tej chwili przygotuj mus mleczny:

1. Zmień ponownie żelatynę gorącą wodą i pozwól jej puchnąć.
2. Połącz czekoladę z masłem i włóż do kąpieli wodnej. Trzymaj, aż czekolada się stopi.
3. Ubij śmietanę cukrem pudrem, dodaj masę czekoladową i spuchniętą żelatynę (nie zapomnij go ponownie ogrzać). Dobrze pokonaj mikserem.
4. Wyjmij formę za pomocą herbatnika z ciemnym musem z lodówki i wlej do niej następną warstwę mlecznej czekolady. Weź to ponownie w lodówce.

Teraz kolej przyszła, aby zrobić biały mus:

1. Wymieszaj białą czekoladę z masłem i umieść w kąpieli wodnej. Ten rodzaj czekolady jest stopiony przez długi czas, więc mieszaj i upewnij się, że mieszanka staje się po prostu płynna.
2. Wlać żelatynę wodą przez 20 minut, a następnie podgrzej.
3. Ubij śmietan z cukrem pudrem.
4. Teraz wymieszaj mieszanki czekolady, kremu i żelatyny. Pokonaj mikserem.
5. Umieść biały mus na resztę warstw w kształcie i włóż do lodówki na 2 godziny.

Kiedy mija przez 2-3 godziny, wyjmij kształt z ciastem z lodówki, usuń kształt i pergamin. Umieść ciasto na naczyniu, udekoruj je, jak chcesz: tartą lub spaloną czekoladę, kakao lub bitą śmietanę.

Wideo: Ciasto Mussian „Three Chocolate”

Smaczne dwa ciasto czekoladowe Mirel w domu: krok -By -krotność przepis, zdjęcie, wideo

Trzy czekoladowe ciasto miroel można często znaleźć w sprzedaży w kawiarni cukierniczej lub restauracjach na całym świecie.

• To bardzo smaczne ciasto, które jest popularne.
• Takie ciasto różni się od zwykłego klasycznego deseru „Three Chocolate”, ponieważ ciasto jest podlewane kremem na wierzchu.
• Często ciasto na świecie jest wytwarzane tylko z bazy herbatników, chowacanu mleka, białego musu i śmietany, to znaczy ciemny mus.
• Zrobimy dziś taki deser. Sprawimy, że krem \u200b\u200bjest bardzo smaczny, zwany „pieczęcią”. Cukrzyciele są często używane do impregnacji i dekoracji ciast.

Oto przepis na deser:

Najpierw przygotuj ciastko:

1. Umieść kakao, proszek do pieczenia, wanilię, cukier w przeszukanej mąki. Wymieszaj wszystko.
2. Umieść jedno jajko (żółtka i białko) w misce, aby uzyskać mikser, wlać mleko i zimną kawę. Następnie wyślij kwaśną śmietanę i cukier do tej samej miski. Teraz wymieszaj mikserem, aż będzie gładka, aby mieszanka okazała się bez guzków.
3. Wlać przygotowaną mieszaninę mąki, wymieszaj mikserem z niską prędkością i ponownie dodaj olej roślinny.
4. Teraz w formie (wskazane jest użycie odłączonego kształtu, aby łatwiej było zdobyć pergamin do łóżka i nalać ciasto. Pobiera powierzchnię łyżką i upiec w rozgrzewki piekarnik w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.
5. Gdy herbatnik będzie gotowy (sprawdź za pomocą drewnianej wykałaczki - jeśli po przebiciu ciasta jest on niesłodzony, to herbatnik jest gotowy), wyjmij go z piekarnika, ale nie wyciągaj ciastek, pozwól mu ostygnąć w kształcie. Ponadto wylejemy mus.

Teraz zrób musek z mlekiem:

1. Zmień ponownie żelatynę gorącą wodą i pozwól jej puchnąć.
2. Połącz czekoladę z masłem i włóż do kąpieli wodnej. Trzymaj, aż czekolada się stopi.
3. Ubij śmietanę cukrem pudrem, dodaj masę czekoladową i spuchniętą żelatynę (nie zapomnij go ponownie ogrzać). Dobrze pokonaj mikserem.
4. Wlej warstwę musu mlecznej czekolady do kształtu herbatnika za pomocą herbatnika. Weź do lodówki.

White Mousse przygotuj się w ten sposób:

1. Wymieszaj białą czekoladę z masłem i umieść w kąpieli wodnej. Ten rodzaj czekolady jest stopiony przez długi czas, więc mieszaj i upewnij się, że mieszanka staje się po prostu płynna.
2. Wlać żelatynę wodą przez 20 minut, a następnie podgrzej.
3. Ubij śmietan z cukrem pudrem.
4. Teraz wymieszaj mieszanki czekolady, kremu i żelatyny. Pokonaj mikserem.
5. Umieść biały mus na resztę warstw w kształcie i włóż do lodówki na 2 godziny.

W tej chwili przygotuj krem \u200b\u200bdo napełniania na kremu:

1. Wlej mleko do miski, włóż mąkę, skrobię i granulowany.
2. Załóż mały ogień, a jednocześnie gotuj i ubijaj, aż masa stanie się gruba. Wyjmij z ognia, aby mieszanina nie umożliwiła. Ta masa powinna się ochłodzić.
3. Pokonaj śmietanę i olej w osobnej misce.
4. Teraz połącz chłodzony krem \u200b\u200bi bitą śmietanę z masłem. Pokonać z niską prędkością.

Wyjmij formę za pomocą herbatnika i warstw musu z lodówki (co najmniej 2 godziny powinny minąć, aby wszystkie warstwy były zamrożone) i wlej ciasto chłodzonym kremem do napełniania. Udekoruj deser, jak chcesz i służysz.

Wideo: Trzy ciasto czekoladowe. Delikatne ciasto czekoladowe musku. Szczegółowy przepis wideo.

Pyszne trzy czekoladowe ciasto z oszkleniem od Andy Chef w domu: krok -By -krotność przepis, zdjęcie

Andy Chef „To francuski szef kuchni, kulinarny”. Uwielbia gotować i zawsze wymyśla swoje przepisy, które są wtedy bardzo popularne.

• W każdym przepisie szef kuchni chce przynieść coś własnego, aby danie było delikatniejsze i przyjemne do smaku. To samo stało się z przepisem trzech ciasta czekoladowego.
• Spróbuj zrobić ten deser na przepisu Bossa Andy'ego, a będziesz zaskoczony doskonałym smakiem ciasta.
• Aby zrobić ciasto, jak na powyższym zdjęciu, będziesz potrzebować specjalnego kształtu i zręczności.
• Jeśli nie masz tego formularza, możesz użyć zwykłej rundy, smak ciasta nie zmieni się z tego.

Oto recepta:

 Wykonuj takie ciastka:

1. Najpierw pokonaj białko z cukrem pudrem w trwałej pianie.
2. Następnie ubij żółtka, jajka i resztę proszku, ponownie do trwałej pianki.
3. W masie jajecznej dodaj proszek kakaowy i mąkę. Wymieszaj szpatułką.
4. Następnie wyślij bitowane białka do reszty składników. Mieszaj ponownie delikatnie.
5. Gdy wszystkie elementy są mieszane w jednorodnej mieszaninie, przygotuj kształt - łóżko na dnie pergaminu.
6. Wlać ciasto (powinno wypełnić formularz o 7-8 cm-nie więcej). Piec w temperaturze 160 stopni przez 12-17 minut. Kiedy ciasto jest gotowe, wyjmij go z piekarnika, ale nie wyciągaj go z formy. Przykryj folią przylegającą, aby wilgoć nie odparowała podczas chłodzenia.

Następnie przygotuj biały krem:

• Namocz liść żelatyny w lodowatej wodzie.
• Połącz żółtka, cukier - wymieszaj z trzepaczką.
• Podgrzej mleko, aż pojawi się pierwsza para. Następnie wlej do niej słodką żółtą mieszankę i gotuj, aż zgęstnieje. Pamiętaj, aby wymieszać, aby nie było grudek.
• Zdejmij gotowy krem \u200b\u200bz ognia i dodaj żelatynę. Dobrze wymieszaj i odłóż śmietanę na ochłodzenie.

Teraz możesz odebrać ciasto. Aby to zrobić, przygotuj trzy rodzaje musu z trzech rodzajów czekolady - biały, mleko i ciemności:

• Pokonaj krem \u200b\u200bdo gęstości.
• Zdobądź lodówkę z wyprzedzeniem sera, aby stała się ciepła. Następnie włóż go do kremu i pokonaj masę do przestronności.
• Rozpuść ciemną czekoladę, dodaj krem \u200b\u200b(200 gramów) i mus (300 gramów). Wymieszaj wszystkie składniki.
• Teraz wlej tę masę, którą masz, i włóż lodówkę do zestalania w postaci do herbatnika.
• Rozpuść mleczną czekoladę i połącz z porcją kremu kątowego (110 gramów). Wymieszaj szpatułkę, aż będzie gładka.
• Dodaj musse (200 gramów), wymieszaj ponownie.
• Wlej powstałą masę na ciemną warstwę i weź ją do lodówki.
• Teraz podłącz białą czekoladę z kremem Anglez przygotowanym z wyprzedzeniem (100 gramów). Ciepło, aby masa stała się jednorodna.
• Dodaj musse (200 gramów) i ponownie wymieszaj.
• Wlać tę masę do reszty warstw i weź ją do lodówki.

W tej chwili przygotuj glazurę:

1. Namocz liść żelatyny w lodowatej wodzie.
2. Wlać śmietanę do miski, włóż cukier i kakao. Załóż małe ogień i gotuj przez 10 minut, mieszając. Szklika powinna się lekko gotować, ale w żadnym wypadku pali się!
3. Następnie zdejmij miskę glazury z kuchenki i dodaj żelatynę. Rozpuść go i odcedź masę przez sito, aby usunąć grudki, które mogą pojawić się podczas gotowania.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i wlej schłodzoną glazurę.

Udekoruj ciasto wafelami i wszelkimi produktami czekoladowymi. Możesz podać ciasto do stołu.

Pyszne trzy czekoladowe ciasto od babci Emmy w domu: krok -By -krotność przepis, zdjęcie, wideo

Wiele gospodyń domowych naszego kraju przygotowuje wspaniałe potrawy zgodnie z przepisem dla babci Emmy. Wypuszcza nawet książki kulinarne, na których przygotowuje się przyjemność. Ta urocza kobieta z „Złotymi rękami” sprawi, że każde danie we własnym niesamowitym i wyjątkowym. Oto przepis na krok -ze zdjęciem i wideo na temat przygotowania trzech czekoladowych ciasta:

To ciasto w babci Emmy z przepisów wymyślonych przez innych cukierników różni się tylko w składzie składników. Sam proces gotowania jest taki sam dla wszystkich:

1. Najpierw przygotuj ciastko. Pokonaj wszystkie składniki do przestrzeni i wyślij, aby upiec w piekarniku. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij go z piekarnika i połóż na stole, aby chłodzić. Nie wyjdź z formularza.
2. Teraz przygotuj mus z ciemnej czekolady: Namocz żelatynę w gorącej wodzie przez 20 minut, pokonaj wszystkie pozostałe składniki, a następnie wlać spuchniętą żelatynę. Pokonaj wszystko za pomocą miksera do atmosfery. Wlej mus do kształtu herbatnika i weź go do lodówki w celu zestalenia.
3. Mus z mlecznej czekolady: Namocz żelatynę, pokonaj wszystkie składniki i dodaj spuchniętą żelatynę. Pokonaj masę mikserem i wlej formę na warstwie ciemnego musu. Ponownie zdejmij kształt w lodówce.
4. Mus z białej czekolady: Zrób to samo, co podczas przygotowywania poprzednich warstw. Wyjmij formę za pomocą ciasta w lodówce.

Po 2 godzinach usuń kształt z lodówki i formy. Umieść słodycze na naczyniu i udekoruj swoje upodobanie. Przeczytaj więcej proces gotowania, zobacz poniższy film.

Wideo: Trzy czekoladowe ciasto - przepis na babcię Emmy

Pyszne ciasto Mousse „Three Chocolate” od Alexa i Mediolanu w domu: krok -bo -krotność przepis, zdjęcie, wideo

Alex i Mediolan to zwykła dziewczyna z facetem, który uwielbia gotować i kręcić ten proces w filmie. Dzięki ich przepisom wideo możesz nauczyć się gotować cudownie. Wyjaśnienia dotyczące przepisu są proste i niedrogie. Spróbuj przygotować trzy ciasto czekoladowe, takie jak Milana. Oto recepta:

Gotuj ciasto w ten sposób:

1. Najpierw przygotuj ciastko. Pokonaj wszystkie składniki mikserem, dodaj mąkę, aby uzyskać płynne ciasto i uścisnąć je w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na stole.
2. Następnie przygotuj 3 różne musy z mleka, ciemnej i białej czekolady. Podziel wszystkie produkty na 3 części, pobij i dodaj czekoladę. Pokonaj ponownie i wlej wszystkie warstwy na przemian, zgodnie z przygotowaniem. Po każdej warstwie włóż do lodówki.
3. Kiedy wszystkie warstwy są zamrożoneWyjmij ciasto z formy i udekoruj je do swoich upodobań.

Jak wspomniano powyżej, proces przygotowywania ciasta morskiego jest taki sam, zgodnie z którymkolwiek z przepisów. Tylko składniki mogą się różnić. Możesz dodać coś własnego, czyniąc przepis wyjątkowy. Obejrzyj szczegółowo w filmie, jak Alex i Milan przygotowują trzy czekoladowe ciasto.

WIDEO: Cake Mussian „Three Chocolate” Tili-Tele-Test

Trzy ciasto czekoladowe: zawartość kalorii

Każdy deser z zawartością cukru jest bardzo wysoki. Zawartość kalorii w trzech czekoladowych ciastach wynosi 365 kcal. Ten produkt zawiera wiele tłuszczów ze zwiększoną zawartością kalorii. Dlatego ludzie, którzy monitorują liczbę, z użycia takiego ciasta, lepiej się powstrzymać.

Jak ozdobić trzy ciasto czekoladowe: wskazówki

Cały urok przygotowania trzech czekoladowych jest to, że nie wymaga zbyt skomplikowanej dekoracji. Możesz po prostu zetrzeć płytkę czekoladową i rozpraszać się po torcie. Okazuje się po prostu, ale oryginalny.

Kolejną prostą, ale bardzo piękną dekoracją są jagody nad glazurą czekoladową.

Znowu jagody i lukier. Włóż kilka ciastek i posyp kokosem. Taki deser doskonale ozdabia nie tylko urodziny, ale także stół noworoczny.

Na tym torcie rozpraszanie chipsów czekoladowych i kwiatów z różnych rodzajów czekolady. Kwiaty te można kupić w sklepie cukierniczym.

Jeśli masz minimalne doświadczenie kulinarne, możesz zrobić casting z czekolady. Taka dekoracja będzie wyglądać oryginalnie na każdym torcie.

Jeśli twój arsenał kuchenny ma strzykawkę cukierniczą, możesz zrobić taką dekorację śmietany. Możesz ugotować krem \u200b\u200bdo napełniania, jak opisano powyżej i dodać do niego kakao. Okazuje się to bardzo smaczna i interesująca dekoracja.

Krem „Pimbir” można pokryć całym ciastem i umieścić na wierzchu czekoladowe słodycze - oryginalna dekoracja jest gotowa!

Orzechy, wiórki czekoladowe i mrożona szkliwo słodycze - wszystko to jest interesująca dekoracja ciasta z trzech czekolady.

Forma w formie serca i nie musisz wymyślać dekoracji. Napisz pierwszy list o nazwie winowajcy uroczystości, udekoruj ją z posypaniem - takie ciasto przedstawione jako prezent dotknięty rdzeniem.

Zrób liście z stopionej czekolady i udekoruj ciasto - oryginalne i interesujące.

Teraz możesz zrobić pyszne i piękne trzy czekoladowe ciasto. Przygotuj niespodziankę dla swoich bliskich lub przyjaciół, ich rozkosz nie będzie ograniczona. Taki piękny i pyszny deser spodoba się wszystkim bez wyjątku.

Trzy ciasto czekoladowe: recenzje

Ten deser jest uważany za trudny do gotowania. Ale nawet nowicjusze gospodynie domowe przygotowują go z łatwością. Najważniejsze jest śledzenie przepisu, uważne obejrzenie filmu i zrobienie wszystkiego na receptie wideo. Oto recenzje profesjonalnych i zwykłych ludzi, którzy kiedykolwiek przygotowali to ciasto:

Arseny, 35 lat

Jestem profesjonalnym cukiernikiem. Trzy czekoladowe ciasto, które lubię gotować, a jego przepis jest prosty w porównaniu z przepisami niektórych innych ciast. Ważne jest, aby używać dobrej i sprawdzonej żelatyny, aby mus szybko uchwycił. Jeśli mus nie jest wystarczająco gęsty, ciasto może się rozpaść podczas serwowania lub kroju na kawałki, a to jest nieprzyjemne. W przeciwnym razie nie powinno się pojawić incydentów.

Anna, 23 lata

Lubię piec ciasta od dzieciństwa. Ale zawsze robiła proste desery i dopiero teraz postanowiła przygotować ciasto „trzy czekoladowe”. W trakcie przygotowania zdałem sobie sprawę, że kształt powinien być odłączalny, ponieważ może być trudno uzyskać gotowe ciasto z całej formy, a gdy nawet złamał się na 2 części. Na szczęście przygotowałem deser dla moich krewnych i wziąłem to wszystko normalnie. Ale smak ciasta naprawdę lubił, więc teraz często go gotuję.

Sofya, 30 lat

Robię ciasta na zamówienie. Ale z jakiegoś powodu jest to właśnie takie ciasto, które nie jest dla mnie popularne, więcej zamówień herbatników. Myślę, że po prostu nie mogę tego zrobić. Musisz ćwiczyć, obejrzeć wideo. Mój przyjaciel jest także cukiernikiem, mieszka w innym mieście. Z powodzeniem piecze takie ciasto. Zostawia ją „z hukiem”. Są nawet ich klienci, którzy zamawiają tylko ten deser. Chcę ją odwiedzić, aby zdobyć doświadczenie, ponieważ ciasto jest bardzo smaczne i szybko przygotowane.

Wideo: Trzy czekoladowe ciasto od babci Emmy