Standardowa dieta hipocholesterolu - Tabela nr 10: Przybliżone menu przez tydzień i na każdy dzień z przepisami naczyń, recenzje. Dieta hipocholesterolu - Tabela nr 10: Co jest możliwe, a czego nie można jeść?

Dieta hipocholesterolu 10 pomaga obniżyć poziom „szkodliwego” cholesterolu. Artykuł przedstawia przepisy na przydatne potrawy.

Cholesterol nie jest uważany za zabroniony produkt. Gdyby jego wpływ był zbyt negatywny, należałby do kategorii trucizn. W umiarkowanych ilościach cholesterol jest potrzebny dla naszego organizmu, ponieważ jest materiałem budowlanym dla komórek, z tworzeniem się hormonów płciowych i jest aktywnie zaangażowany w ochronę immunologiczną.

• Nie można całkowicie wykluczyć cholesterolu z diety.
• Warto jednak pamiętać, że nadmiar tej substancji prowadzi do zablokowania naczyń krwionośnych, co zwiększa ryzyko udarów i zawałów serca. Ponadto odsetek chorób kamienia żółciowego wzrasta. Nic dziwnego, że to zwiększony cholesterol w ciele nazywa się „niewidzialnym zabójcą”.
• Jeśli stan zdrowia dramatycznie się pogorszy, presja przeskakuje lub ktoś z bliskich krewnych zwiększył cholesterol we krwi, nie odkładaj wizyty u lekarza na później. Tylko lekarz będzie mógł zdiagnozować i przepisać prawidłowe leczenie.
• Dieta hipocholesterolu jest wydarzeniem, które należy przeprowadzić przede wszystkim w walce z tą niebezpieczną i „szkodliwą tłuszczem”.

Dieta - Tabela nr 10, z ograniczeniem soli sodu dla pacjentów z nadciśnieniem, w chorobie serca, dławicy piersiowej, zwiększonym poziomie cholesterolu: zasady diety

Odżywianie terapeutyczne pomaga nie tylko zmniejszyć szkodę cholesterolu na ciele, ale także poprawia metabolizm, krążenie krwi, funkcjonowanie wątroby, nerek i jelit. Jeśli jesteś genetycznie predysponowany do nadmiernej masy, masz ryzyko cukrzycy, dolegliwości kardiologiczne i choroby naczyń krwionośnych. W takim przypadku musisz po prostu zaobserwować dietę - tabela nr 10.

Zasady diety z ograniczeniem soli stołowej u pacjentów z nadciśnieniem, w chorobie serca, dławicy piersiowej, zwiększonym poziomie cholesterolu:

• Odrzucenie „szkodliwych” tłuszczów. Wiele osób z wysokim cholesterolem krwi próbuje zasadniczo odmawiać tłuszczów w odżywianiu, ale to jest złe. Ciało - oleje roślinne, oleje rybne.
• Konsumpcja ryb. Ten produkt zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla organizmu, ponieważ uczestniczą w procesie zmniejszania ryzyka miażdżycy. Substancje te zawarte u ryb (i nie ma znaczenia, czy tłuste, drogie ryby czy najtańsze morskie - wszystkie przydatne), mają działanie przeciwzapalne lub przeciwutleniające. Dwa lub trzy razy w tygodniu użyj dowolnej ryby.
• Właściwy sposób na robienie naczyń. Nawet najbardziej przydatny produkt można zrujnować poprzez smażenie w oleju. Konieczne jest gotowanie jedzenia, piec w piekarniku lub parę.
• Nie witane buliony i zupy warzywne. Jeśli gotujesz bulion z mięsa (zwłaszcza tłuszcz - wieprzowina, oparzenie kurczaka), cały tłuszcz wpadnie do płynu. Dlatego preferuj buliony warzywne i barki gotowane na piersi kurczaka lub wodzie. Jeśli chcesz włożyć kolejne mięso do zupy, ugotuj je na innej patelni z wyprzedzeniem i włóż gotowany kawałek bez tłuszczu w gotowym naczyniu.
• Przyprawy - Popraw smak jedzenia. Jeśli nie podoba ci się dieta stołowa nr 10, a jedzenie będzie dla ciebie świeże i pozbawione smaku, dodaj przyprawy do jedzenia. Pachnące zioła (mięta, rozmaryn) czarny pieprz, dodaj naczynia o nowym bogatym smaku.
• Woda-2-2,5 litrów dziennie. Pije czystą wodę, ale kompotki, soki, wywar i napoje owocowe są również potrzebne przez ciało.
• Regularne odżywianie. Przerwa między posiłkami powinna wynosić nie więcej niż 4 godziny. Naucz się nosić brzydkie jogurty, owoce, orzechy, abyś mógł zrobić przekąskę między głównymi posiłkami.
• Złożone węglowodany - podstawa mocy. Uzyskaj zasadę, że podstawą codziennej diety są zboża, zupy, warzywa i owoce. Złożone węglowodany zawierają elementy śladowe niezbędne dla naszego ciała.
• Alkohol jest zabroniony!

Jeśli ilość tłuszczów w codziennym stosowaniu produktów maleje, nie oznacza to, że całkowita zawartość kalorii jest również zmniejszona. Musisz jeść 2500-3000 kcal dziennie. Zmień odżywianie tylko ze względu na składniki produktów.

Standardowa dieta hipocholesterolemiczna - Tabela nr 10: Przybliżone menu na tydzień

Liczba białek dziennie maleje do 80-100 gramów. Nie nadużywaj grubym twarogiem, domową śmietaną kwaśną, mięsem i podrobem. Preferuj ryby, piersi z kurczaka i białka warzywne bez glutenu (Soja, fasola, groszek, orzechy i inne).

Przybliżone menu przez tydzień zgodnie ze standardową dietą hipocholesterolemiczną - Tabela nr 10:

Możesz zmienić elementy naczyń menu na swoje upodobanie. Ale nie zapominaj o produktach szkodliwych dla zdrowia. Nie można ich uwzględnić w diecie.

Standardowa dieta hipocholesterolemiczna - Tabela nr 10: Przybliżone menu na każdy dzień

Ważne jest, aby każda dieta sprawiła, że \u200b\u200bdieta nie tylko zrównoważona, ale także różnorodna. W końcu, jeśli jedzenie jest monotonne, to po pewnym czasie się nudzi i będziesz chciał zjeść jeden z zabronionych produktów, aw diecie jest nie do przyjęcia.

Pamiętaj: dieta to nie tylko jedzenie lub zestaw produktów, które można spożywać, a które nie. Dieta to styl życia, który musi być ciągle utrzymywany.

Poniżej znajdują się opcje śniadania, lunchu i kolacji z dozwolonych produktów, aby ułatwić komponowanie i dywersyfikację menu.

Opcje śniadania:

Opcje lunchu:

W opcjach obiadowych prezentowane są tylko drugie potrawy z sałatkami. Pierwsze potrawy to wszystkie zupy gotowane z wszelkich płatków lub warzyw, z dodatkiem już gotowanego mięsa.

Opcje obiadu:

Na obiad możesz ugotować dowolną owsiankę z kawałkiem ryb lub filetu z kurczaka. Możesz także robić klopsiki z mięsa z kurczaka lub wołowiny, ale gotuj to danie na parę lub gotować tylko w wodzie. 2 godziny po obiedzie można wypić szklankę odtłuszczania kefiru lub szklankę zielonej herbaty. Jest to standardowa dieta hipocholesterolemiczna - Tabela nr 10. Może to być przybliżone menu na każdy dzień:

Ważne: Przy zwiększonym cholesterolu zaleca się również przeprowadzenie dni na czczo raz na 10 dni. Ale przed przestrzeganiem takich zaleceń skonsultuj się z lekarzem.

Dieta hipocholesterolu - Tabela nr 10: Co jest możliwe, a co nie można zjeść: stół z dozwolonymi produktami

Dzięki dietowi hipocholesterolu wszystkie potrawy należy przygotować przy minimalnym przetwarzaniu kulinarnym. Temperatura naczyń jest standardowo 60-70 stopni Celsjusza. Dieta powinna obejmować wielonienasycone kwasy tłuszczowe, związki lipotropowe (zawarte w wołowinie, ryb o niskiej zawartości tłuszczu, twarogu, soi, białka z kurczaka), witaminę i pierwiastki śladowe (z wyjątkiem kalcyferoli), włókno dietetyczne, owoc morza, potasu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu, magnezu Ekscytujący efekt (produkty mleczne, mleko, warzywa i owoce).

Tak więc stół dozwolonych produktów, tabela nr 10 - Co jest możliwe, a czego nie można zjeść:

Kontynuacja stołu: owoce, napoje, desery - można je również zjeść. Preals powinny być podstawą diety, a produkty mleczne powinny być uwzględnione w diecie 2-3 razy w tygodniu.

Jak widać, na tej diecie jest więcej dozwolonych produktów spożywczych niż zabronionych. Zrób menu, które pomoże zmniejszyć cholesterol i chronić przed pojawieniem się śmiertelnych chorób.

Dieta hipocholesterolu - Tabela nr 10: Ile picia wody?

Jeśli dieta hipocholesterolu - Tabela nr 10 została przepisana dla nadciśnienia, wówczas woda powinna być pijana w małych ilościach, szczególnie z chorobami nerek - do 1,5 litra dziennie. W takim przypadku stosowanie soli jest ograniczone.

Ważne: nie ustawiaj celów naczyń. Produkty zawierają już sól w naturalnej formie i wystarczy dla organizmu, jeśli odżywianie jest zrównoważone.

Jeśli nerki są zdrowe, a ciśnienie jest zwracane do normy po zastosowaniu diety hipocholesterolu, możesz zacząć zwiększać objętość płynu stosowanego do 2 litrów dziennie. Ale sól jest również zabroniona, ponieważ opóźnia płyn w ciele.

Dieta hipocholesterolu - Tabela nr 10: Czy można jeść Halvę?

Halva to ulubiona uczta z dzieciństwa. Taka wschodnia słodycz składa się z olejków roślinnych z dodatkiem cukru. Z dietą hipocholesterolu - stołem nr 10 nie może jeść słodyczy, ponieważ metabolizm jest zaburzony.

Pamiętaj: jedna cząsteczka cukru zamienia się w dwie cząsteczki „złego” tłuszczu.

Ale „szkodliwy” cholesterol to tłuszcze zwierzęce, które nie są w Halva. Dlatego na pytanie: czy można jeść Halvę, możesz odpowiedzieć niejednoznacznie: tak, i nie. Z jednej strony Halva jest produkowana z olejków roślinnych, ale z drugiej strony jest bardzo wysoka i zawiera dużo cukru. Jeśli nadal chcesz rozpieszczać się tym delikatnością, możesz zjeść 50-100 gramów Halvy raz w miesiącu, nic złego. Oczywiście nie można nadużyć tego produktu.

Ile miesięcy na dietę hipocholesterolu?

Aby osiągnąć efekt gojenia, będziesz musiał siedzieć na diecie hipocholesterolu od kilku tygodni do kilku miesięcy. Okres zgodności z dietą jest ustalany tylko przez lekarza. Wiele osób musi ją obserwować przez całe życie, jeśli istnieje ryzyko ponownego zakazu cholesterolu, nadmiernej tendencji i zwiększonej presji.

Przepisy naczyń na dietę hipocholesterolową

Naczynia na dietę hipocholesterolu są łatwe do gotowania. Jeśli chcesz umieścić jaja, należy umieścić tylko białka. Naczynia są gotowane na parze, gotowane lub pieczone w piekarniku, ale bez skórki. W rezultacie możliwe będzie tworzenie nie tylko zdrowych potraw, ale także smacznych, ale menu jest zróżnicowane. Przepisy naczyń na dietę hipocholesterolu:

Pływać z odtłuszczonego twarogu

Składniki:

• domek - 300 gramów;
• semolina - 2 łyżki;
• mąka pszenna - 4 łyżki;
• białka 2 jaja;
• cukier - 1 łyżeczka;
• soda - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

• Oddziel białka od żółtka i ubij cukrem w piance.
• Pokonaj sera osobno i wymieszaj z bitymi białkami i cukrem.
• Dodaj mąkę, semolinę, sodę i wymieszaj masę, aż będą gładkie.
• Zakryj kartkę do pieczenia papieru do pieczenia i włóż do niego sernik za pomocą łyżki.
• Piec w temperaturze 180 stopni - 15 minut.
• Podawaj do stołu z owocami.

Zupa warzywna z czosnkiem

Składniki:

• pomidory - 0,5 kg;
• cucumber - 1 kawałek;
• słodka papryka czerwona lub żółta - 1 kawałek;
• czosnek - 2 goździki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka;
• kawałek wczorajszego chleba żyta;
• trochę zieleni;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

• Wlać pomidory wrzącą wodą i usuń skórę.
• Zanurz kawałek chleba w ciepłej wodzie.
• Wyczyść ogórek, czosnek i pieprz z nasion.
• Włóż warzywa i chleb do miski na blender i ubij do jednorodnej masy.
• Włóż powstałe puree ziemniaczane na talerzu, dodaj oliwę z oliwek i posiekaną zieleń.

Sałatka z ryb i krewetek

Składniki:

• obrane krewetki - 150 gramów;
• lekko solony łosoś - 100 gramów;
• gotowana kałamarnica - 100 gramów;
• sweet Red - 1 kawałek;
• Średni pomidor - 1 kawałek;
• olej z oliwek lub kukurydzy - 1 łyżka;
• sok z cytryny do smaku.

Przygotowanie:

• Pokrój kałamarnicę i łososia na paski.
• Dodaj krewetki.
• Wyczyść pieprz i pokrój w paski. Dodaj go do owoców morza.
• Wyczyść pomidor ze skóry. Usuń nasiona i ścisnąć sok. Wytnij miazgę na paski.
• Wymieszaj wszystkie składniki. Wlać olej i sok z cytryny.

Mielony stek wykonany z indyka z sokiem z cytryny i warzywami

Składniki:

• filet z indyka - 150 gramów;
• sok z cytryny - trochę;
• przyprawy do smaku;
• warzywa do lekkiej sałatki to ogórki, kapusta, pomidory i inne.

Przygotowanie:

• Nasmaruj filet z indyka i spryskaj sokiem z cytryny. Zostaw mięso, aby się ożenić.
• Włącz grilla. Włóż marynowane mięso na panelu cieplnym i smaż, aż się ugotuje.
• Wyjmij mięso z urządzenia, przenieś na talerz.
• Pokrój warzywa i podawaj ze stekem.

Koktajle wykonane z twarogu, truskawek i czarnych porzeczek

Składniki:

• death -fat Cattage Cheese - 150 gramów;
• truskawki - 10 sztuk;
• curry - 10 sztuk;
• naturalny jogurt - 1/3 okulary;
• miód - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

• Zmiel truskawki w blenderze. Dodaj miód i mieszaj.
• Następnie ubij jogurt, twaroże i porzecze w blenderze.
• Teraz weź szkło na desery i najpierw ułóż masę z twarogiem i porzeczami, a następnie truskawki z miodem.
• Udekoruj koktajl liściem mięty.

Dzięki menu i przepisom przedstawionym w tym artykule możesz zdywersyfikować dietę hipocholesterolu. W przyszłości przyzwyczaisz się do takiej diety i nauczysz się rozróżniać dobre i „szkodliwe” tłuszcze.

Naucz się wymieniać zwykłe potrawy przydatne. Na przykład zastąp kanapkę białym chlebem i kiełbasą tym samym pysznym naczyniem, ale z chleba pełnoziarnistego, gotowanej piersi z kurczaka i zieleni. Wymień słodycze przygotowanymi zapiekankami lub koktajlami z twarogu i owoców. Wszystko jest proste, smaczne i zdrowe!

Wideo: O najważniejszej rzeczy. Jak zmniejszyć cholesterol?