Najbardziej pyszną śmietaną na ciasto jest czerwony aksamit: kroku -By -krotność przepis

W tym artykule opowie o tym, jak zrobić najlepszy krem \u200b\u200bna czerwony aksamit. Wybór spadł na krem, dzięki temu kremowi aksamitne ciasta w czerwono można podkreślić wizualnie i poprawić smak deseru.

Na ciasto czerwony aksamit jest idealny do kremu. Samo ciasto wygląda bardzo pięknie, a jeśli jest również ozdobione delikatną śmietaną z sera śmietankowego, dostaniesz doskonały deser. Będzie nie tylko piękny, ale także smaczny. Pyszna krem \u200b\u200bna ciasto czerwony aksamit wygląda świetnie w sekcji. Cały deser po prostu rozpłynie się w ustach.

Krem na ciasto czerwony aksamit: Przygotowanie produktów

Samo ciasto, zwane czerwonym aksamitem, odpowiada jego nazwie. Na zdjęciu możesz zobaczyć to potwierdzenie. Ponadto nie będziemy zastanawiać się nad teksturą ciast i przepisem na szczegółowe gotowanie, ale porozmawiajmy o tym, który krem \u200b\u200bna ciasto jest najlepszym aksamitem, jak gotować je własnymi rękami?

Przed rozpoczęciem procesu gotowania zdecyduj o produktach. Kup składniki wysokiej jakości o dobrym okresie trwałości. Ser wybieraj kremowy, najlepiej Filadelfii lub Almett, a może do twojego gustu, ale tego samego gatunku. Zwróć uwagę na sposób przechowywania produktu w sklepie, aby nie kupować zepsutych.

WAŻNY:W przypadku Cream-Chiz możesz wybrać ser kremowy, ale twarogowy ser daje również nuty smaku. Dlatego możesz rozważyć drugą opcję.

Wybierz masło, dla takiego kremu odpowiedni jest produkt o 82 -procentowej zawartości tłuszczu. Niepożądane jest zastąpienie oleju na konsystencję o niskiej zawartości tłuszczu, zrujnować śmietanę.

WAŻNY:Zawartość tłuszczu wszystkich produktów dla tego kremu powinna być wysoka. Nie naruszaj zasady kremu do gotowania. Jeśli masz inne preferencje, będziesz musiał wybrać inny krem \u200b\u200bna ciasto. Smak deseru nie będzie tak nasycony.

Zastosuj cukier proszek, jak chcesz. Jest wytwarzany niezależnie od cukru lub kupowany w sklepach, supermarketach. 

Aby ciasto, kup proszek z dodatkami do smaku. Trudno tu tu doradzić. Dobra wersja produktu jest korzystna, ponieważ taki proszek nie zamienia się w grudki. Wady są takie, że w kompozycji jest skrobia.

WAŻNY: Jeśli potrzebujesz bujnej śmietany, użyj małego sita, aby przesiewać produkt i wentylator (odżywiony z powietrzem).  

Ilość cukru pudru można dostosować do twoich upodobań. Słodycz może dodać produkt do maksimum i kto utrzymuje figurę wręcz przeciwnie. Jakość kremu nie pogorszy się z tego powodu-na pewno.

Do kremu dodaje się bardzo mało soli, aby poprawić smak. Ze względu na niewielką ilość składnika smak będzie nieco słonawy. Istnieje wielu kochanków takich posmaków. Ale dzięki temu deser będzie i interesujące jest również to, że sól wyznacza smak każdego produktu w torcie.

Najbardziej pyszną śmietaną na ciasto jest czerwony aksamit: kroku -By -krotność przepis

• Krem do ciasta jest czerwony aksamit w jego kompozycji, ma trzy składniki. Jak już wspomniano, wybierz najświeższy z nich. I wybierz olej z zawartością tłuszczu 82 procent. W przeciwnym razie smak śmietany i deseru zostanie zepsuty. Niemożliwe jest również zastąpienie produktu na margarynę.
• Dzięki zegarowi krem \u200b\u200bwychodzi z żółtawym odcieniem, a nie śnieżnobiałą białą. To nie psuje ani na zewnątrz, ani do smaku. Ale jeśli potrzebujesz białej kremu, ubij olej z większym proszkiem. Im dłuższy okres biczowania, tym bielszy produkt. Nie będzie krzywdy długiego rytmu.
• Cream-Chiz jest wygodny do użycia, mogą nawet wyrównać wszelkiego rodzaju nieprawidłowości. Ten produkt jest całkowicie ozdobiony całym ciastem z czerwonego aksamitu. Kolory są niesamowite, zdjęcie jest powyżej tego potwierdzenia.

Rozważ klasyczną wersję kremu. W przepisie nie ma dodatków smakowych, z nimi możesz eksperymentować. Możesz dodać puree owocowe do przepisu, proszku kakaowego, daty lub pasty orzechowej. Za aromat, SIP: wanilia, cynamon, inne aromatyczne przyprawy ziół.

Składniki:

• Twaróg - 595 gramów
• Masło powyżej 82% - 195 gramów
• Sweet Powder - 195 gramów.

Krok -By -krotność przepis na krem \u200b\u200bdo gotowania:

1. Wytnij olej z lodówki na równe części, wyślij go do miski miksera.
2. Pokonaj produkt, nie oczekując, że zmięknie. W przeciwnym razie krem \u200b\u200bnie będzie pożądaną konsystencją, produkt może się pogorszyć.
3. Zszyj słodki proszek do osobnego pojemnika przez małe sito. Następnie stopniowo dodawaj go do oleju i nie przestawaj ubijać.
4. Jeśli chcesz dodać pachnącą wanilię lub cynamon, teraz jest czas. Są one wylewane wraz z proszkiem. Pokonaj równomiernie, aby równomiernie rozpowszechniać aromat w kremowej masie.
5. Następnie przygotuj ser i dodaj do miski miksera. Pokonaj, aż masa kremu zmieni się w jedną całość. W tej chwili dodaj inne elementy, puree owocowe lub inne masy. Są również pobite aż do jednorodnego stanu kremu.

Cream-Chiz jest gotowy, najlepiej przed rozmazaniem ciasta, daj mu stać w zimnym miejscu. Lub natychmiast udekoruj czerwone aksamitne ciasto, najważniejsze jest, aby nie było miękkie z ciepła w pokoju.

Ta ilość kremu wystarczy, aby pokryć trzy pieczone ciasta: średnica 17-20 centymetra. I na obfity tłuszcz górnej części ciasta.

Krem na ciasto czerwony aksamit - przepis podtlencje

Jeśli krem \u200b\u200bdo ciasta nie jest uzyskiwany przez czerwony aksamit, przyczyny są najczęściej kilka: przepis jest niepoprawny, produkty są wybierane nieprawidłowo. Ale wszystkie te problemy można naprawić. Na przykład gruby kremowy chizer można rozcieńczyć. Dalej szczegółowo o tym.

Głównym elementem kremu jest ser z twarogu. Również masło, zostało to już wspomniane wcześniej. Jakość wszystkich składników musi być dobra. Jeśli chcesz użyć ser o niskiej zawartości kalorii do gotowania kremu, a następnie wybierz ricotta. W przypadku kremu tłuszczowego użyj Filadelfii. Tylko w przypadku takich odmian sera krem \u200b\u200bbędzie gęsty.

Tak więc subtelności i tajemnice gotowania kremu chizsu:

• Przygotowując to, rozważ to jeśli ser zostanie pobity zbyt długo, zacznie się rozluźnić, Krem się pogorszy.
• Ser jest maskową Ma delikatny słodki smak, przestronny, delikatny podkład. Jest idealny do robienia kremu, bardzo łatwo jest zrobić śmietanę na czerwony aksamit.
• Możesz pomalować gotowy krem \u200b\u200bw każdym odcieniu i kolorze. Aby to zrobić, użyj farb żywności i należy je dodać na samym końcu.
• Nie używaj wielu dodatków płynnych, w przeciwnym razie zmienią one rodzaj kremu i jakości. Jeśli nie rozpoznajesz farb żywności, naturalne są odpowiednie do barwienia, czarnej herbaty, tagowania, jagód.
• Warstwę kremu na ciasto czerwony aksamit można wykonać za pomocą cząstek owoców. Na gotowym kremu możesz zrobić marmurowe puree z jagód (maliny, truskawki).
• Jagody są wcierane, przepuszczane przez małe dziury sita. Więc usuwasz małe kości z jagód, a konsystencja stanie się jednolita.

Po wyrównaniu powierzchni czerwonego aksamitu ciasta lepiej jest użyć zimnego kremu. Jest idealnie wygładzony na powierzchni ciasta, a także wyrównany z szerokim nożem lub szpatułką. Kiedy zrobisz ciasto, nie zaszkodzi go w zimnym miejscu. Tam krem \u200b\u200bzyska gęstość i stanie się grubszy, a potem możesz zrobić biżuterię na torcie.

Nie powinieneś się poddawać, jeśli masz krem, a nie taki sam, jak został zaplanowany. Możesz dostosować gęstość produktu za pomocą śmietany lub sera. Gruby krem \u200b\u200bmożna zrobić, dodając ser i trochę usunąć gęstość produktu tłustą śmietaną. Po pierwszym ciastach zdobędziesz doświadczenie w biznesie kulinarnym, szczególnie jeśli wiesz, jak rozwiązać konkretny problem z kremem i ciastem.

Więcej o naszym portalu Przeczytaj artykuły na podobne tematy:

1. Czerwone aksamitne ciasto - jak gotować?
2. Sześć przepisów na Cream-Chiz.

Wideo: Cake Red Velvet z kremowymi serami