Tilapia Fish: Jakie ryby, korzyści i szkody, przepisy do gotowania

Korzyści, krzywdy, przepisy na robienie ryb tilapii

Zawartość

Tilapia to ryba słodkowodna mieszkająca w Azji, a także w tropikach. Główną zaletą tej ryby jest wszystkożerna, dobra zdolność adaptacyjna. Dlatego jest uprawiany na sprzedaż do celów komercyjnych. W tym artykule porozmawiamy o korzyściach płynących z tilapii i podamy kilka przepisów na jej przygotowanie.

Tilapia: Jaki rodzaj ryb, gdzie to jest?

Na nowoczesnych półkach pojawiła się ryba zwana kurczakiem morskim lub kurczakiem. Wynika to z gęstego mięsa, które w strukturze trochę przypomina ptaka.

Tilapia, jaki rodzaj ryb tam jest:

W tej chwili jest powszechnie uprawiany w krajach azjatyckich, w małych zbiornikach i stawach.
Tilapia jest często nazywana Royal Overch lub Garbage Fish, ze względu na fakt, że je wszystko z rzędu. Jest to cenione z powodu dostępności, niskiej ceny. Ponadto ma doskonałe właściwości organoleptyczne.
Uważa się, że jej mięso gromadzi metale ciężkie, co może powodować pogorszenie stanu zdrowia. W warunkach przemysłowych jest uprawiany w Chinach, USA i Ameryce Łacińskiej.

Tilapia: Jakie ryby, co je?

Główną zaletą jest to, że ryby mogą być karmione zarówno odpadami przemysłowymi, jak i żywnością. W naturze żywi się glonami.

Tilapia, jaki rodzaj ryb, co je:

Częściowo obejmuje codzienne dostawy żywności z dnem dna. W ten sposób ryby są uważane za czystsze zbiorniki. Jednak właśnie z powodu wszystkożerności ryb wielu mieszkańców boi się go zjeść.
W niektórych zakładach produkcyjnych w Azji ryby są karmione przez obornik. Nie ma w tym nic złego, ponieważ odchody są trawione. Trudność polega jednak na tym, że kał mogą zawierać robaki, które pozostają u ryb.
Jest to główne niebezpieczeństwo użycia tej ryby. W końcu nie można wiarygodnie sprawdzić, w jakich warunkach został uprawiany. Jednak właściwe przygotowanie zminimalizuje ryzyko zakażenia lub zatrucia.

Tilapia Fish - kompozycja

Na półkach supermarketów w prawie wszystkich krajach przestrzeni post -soviet można znaleźć ten przysmak. Najczęściej jest ono uprawiane na sprzedaż ze względu na fakt, że nie wymaga znacznej ilości kosztów podczas uprawy.

Tilapia Fish, kompozycja:

Zawiera witaminę B, E i K.
Skład obejmuje znaczną ilość kwasu fosforowego, który wzmacnia tkankę kostną, zęby i włosy.
Zawiera kwasy tłuszczowe, które doskonale wzmacniają odporność. Substancje te nie są wytwarzane w ciele, ale wprowadzane są wraz z żywnością. Ale pod ich nieobecnością zakończenie wielu reakcji chemicznych w organizmie jest niemożliwe. W związku z tym nie będzie działać przez długi czas, aby zachować młodzież bez jedzenia kwasów tłuszczowych.
Istnieje wiele minerałów i elementów śladowych. Jeśli używasz 100-150 g tego przysmaku dziennie, możesz pokryć codzienną potrzebę elementów śladowych i kwasów tłuszczowych.
Jest to główne źródło białka, które można łatwo pochłonąć. Jest to wspaniałe źródło białka i tłuszczu dla tych, którzy podążają za swoim ciałem, angażują się w masy mięśniowe.

Tilapia Fish: korzyść i krzywda

Ryba leczy serce, pomaga zmniejszyć cholesterol, zmniejsza liczbę płytek krwi i zmniejsza ryzyko miażdżycy. Przydatne jest spożywanie delikatności dla osób cierpiących na nadciśnienie. Sama ryba nie jest szkodliwa. Staje się takie w przypadku niezgodności z warunkami uprawy, jeśli rozcieńczenie zostało przeprowadzone na gospodarstwach, w sztucznych zbiornikach lub w brudnych ściekach, które będą jeść ryby. Szkodliwe i toksyczne substancje zostaną zdeponowane w mięsie tej ryby. Brudna woda, a także odpady karmione rybami, są głównym powodem szkody dla zdrowia.

Tilapia Fish, korzyści i szkody:

Aby przyspieszyć wzrost, do odżywiania wprowadzane są hormony i antybiotyki. Poprawia to wygląd ryb, a także przedłuża okres przydatności do spożycia. Dlatego jeśli wybierzesz tusze, warto dać preferencję małym osobom, którego waga nie przekracza 1 kg. Jeśli wszystkie osoby jako wybór ważące z półtora kilograma, przejęcie należy porzucić. Sugeruje to, że ryby karmiono hormonami w celu stymulowania wzrostu.
Mięso może zawierać salmonellę, ponieważ kał, kurczak lub obornik są wprowadzane do jedzenia. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji, pestycydy są wprowadzane do zbiorników, które gromadzą się również u ryb. Niektóre osoby mogą zawierać substancje rakotwórcze i mutagenne. Dotyczy to szczególnie ryb uprawianych w Chinach.
Aby się chronić, aby zapobiec zatruciu, konieczne jest żądanie certyfikatu jakości, zezwoleń od sprzedawcy. Jeśli jest to czysta ryba, to jest to wspaniałe źródło białka, które jest nasycone witaminami, minerałami i pierwiastkami śladowymi. Główne niebezpieczeństwo wiąże się dokładnie z niezgodnością norm w warunkach żłobków, naruszeniem zasad uprawy, a także z stosowaniem pestycydów, hormonów, metali ciężkich.

Tilapia: jaki rodzaj ryb, recenzje lekarzy

Istnieje wiele mitów wokół tej ryby, więc zwykłym nabywcy bardzo trudno jest zdecydować, czy kupić taki delikatność. Aby to wymyślić, eksperci przeprowadzili szereg czeków i przetestowali filet Tilapia, który jest dostępny w sieci detalicznej. Udowodniono, że prawie wszystkie odmiany spełniają wymagania bezpieczeństwa. Antybiotyki i radionuklidy nie znaleziono w tuszach.

Tilapia, jaki rodzaj ryb, recenzje lekarzy:

W domu nie ma sposobu na przetestowanie w laboratorium. Konieczne jest dokładne zbadanie tuszy. Powinien mieć różowy odcień, który wskazuje na świeżość ryb, i że uprawiał się zgodnie ze wszystkimi normami i zasadami. Po badaniach stwierdzono, że żaden z próbek nie zawierał azotu, niektóre niebezpieczne substancje.
Według audytu laboratoryjnego nie został zidentyfikowany jako część rtęci, ołowiu i arsenu. Radonuklidy nie są rejestrowane. Szkoda ryb tilapii to kolejny mit, który zawodnicy wymyślili, aby sprzedawać ryby innych gatunków. Nie znaleziono antybiotyków i pasożytów w rybach.
Sportowcy dostają ryby, ponieważ uważa się, że ma trochę tłuszczu, ale dużo białka. Wszystko to jednak zależy od oddzielnej tuszy. Niektóre z nich naprawdę zawierają maksymalne białko i minimum tłuszczu. Ale w niektórych przypadkach wręcz przeciwnie. Największa ilość tłuszczu znajdowała się w tuszach firmy „Bay of a Abundance”, którą można znaleźć na półkach w rosyjskich supermarketach. W wyniku testowania próbek, które zostały sprawdzone, stwierdzono, że ilość tłuszczu w nich nie przekracza 2 g na 100 g produktu.

Tilapia Fish: przepis na patelni

Najłatwiejszy sposób na ugotowanie tego produktu na patelni. Aby to zrobić, będziesz potrzebować tilapii, mąki, soli, przypraw i oleju roślinnego. Ogólnie rzecz biorąc, przepis na gotowanie nie różni się od przygotowania rzeki lub ryb morskich. Jeśli ryba nabyła ogólnie, konieczne jest początkowo otwarcie brzucha, wyciąć płetwy, ogon i głowę. Następnie kręgosłup i duże kości są usuwane za pomocą gładkiego ruchu. W rezultacie należy uzyskać dwie części, które należy umyć pod zimną wodą i suszone ręcznikami papierowymi.

Ryby należy pokroić na małe kawałki, toczyć mąką, solą, pieprzem i usmażenie oleju roślinnego. Jednak, aby poprawić właściwości organoleptyczne, zaleca się stosowanie przypraw, sosu sojowego i trawy. Poprawi to charakterystykę smaku naczynia. Skorupa mąki lub krakersów pozwala nie rozstać się do produktu w procesie przygotowania, który często zdarza się z filetem, który został kilka razy rozmrażany i zamrożony. Jeśli spodziewasz się gości, możesz przygotować prawdziwy przysmak z tak prostego produktu. Aby to zrobić, możesz przygotować specjalną panikę.

Składniki:

4 rzeczy. filet z ryby
60 g zmiażdżonych migdałów
2 łyżki krakersów krakersów
20 g musztardy
30 g oleju słonecznikowego
Przyprawy ryb

Ryba tilapia, przepis na patelni:

Konieczne jest leczenie filetu, starannie zwilżania wilgoci z powierzchni. Następnie konieczne jest usmażenie migdałów, a po ochłodzeniu zmielcie w blenderze.
Konieczne jest wymieszanie posiekanych orzechów z bułką tartą. Warto nasmarować każdy kawałek musztardą, posyp przyprawą, planem w powstałej mieszance.
Smaż, aż na powierzchni pojawi się apetyczna skorupa różowa.

Tilapia Fish: przepis na gotowanie w prawdziwie

Uważa się, że jedna z najbardziej udanych opcji gotowania jest smażenie w cieście.

Składniki:

8 kawałków filetu
100 g mąki
2 jajka
Sól
Przyprawy
Olej roślinny
Sos sojowy

Ryba tilapia, przepis na gotowanie w cieście:

Najlepiej pokroić produkt na porcje, posyp pieprzem, solą, posyp sosem sojowym. Wskazane jest opuszczenie w tej marynatce na 30 minut.
Następnie konieczne jest mieszanie jaj z mąką pszenną, aż ciasto zostanie utworzone, co w jej konsystencji przypomina gruby kwaśny śmietanę.
Podgrzej olej roślinny w smaczonym pojemniku do smażenia, ułóż kawałki produktu, wcześniej zanurzając je w cieście.
Konieczne jest gotowanie na dużym ogniu, aby zrobić skórkę. W ten sposób cały sok pozostanie w środku, co zapewni delikatny smak gotowego naczynia.

Ryba tilapia: przepis w piekarniku

Każdy, kto monitoruje swoją liczbę, zaleca się przygotowanie pieczonej tilapii. Pozwala to zmniejszyć zużycie tłuszczu, aby zminimalizować jego kwotę. Najlepiej gotować za pomocą folii lub rękawów do pieczenia. Te dodatkowe urządzenia pomagają zwiększyć temperaturę w środku, tym samym przyspieszają proces gotowania, zachowując maksymalne przydatne elementy śladowe i minerały wewnątrz produktu.

Składniki:

800 g filetów tilapical
2 pomidory
100 g sera
2 duże żarówki
Sól
Przyprawy
100 ml kremu
Sok cytrynowy

Ryba tilapia, przepis na gotowanie w piekarniku:

Najpierw musisz posypać tilapię sokiem z cytryny, smak przyprawami, solą i pozostawienie na 30 minut, aby produkt był nasycony marynatą. Następnie umieść folię cienko posiekane cebule i łowić na nich.
Pomidory są ułożone na przygotowanych kawałkach produktu na górze. Zaleca się pokroić w cienkie plastry. Produkt częściowo ograniczony jest pokryty folią, pozostawioną w piekarniku przez około 10 minut, w temperaturze 200 stopni.
Następnie ryba wylewa się śmietaną, posypaną startym serem, ale nie pokrytą folią. Konieczne jest otwarta górna część naczynia. Włóż piekarnik na kolejne 10 minut. W tym czasie ser topi się, a ryba jest impregnowana kremowym sosem.

Przeczytaj na temat:

Uważa się, że wokół tej ryby jest wiele mitów, które nie zostały w żaden sposób potwierdzone. Są jednak firmy, które uprawiają produkty na eksport i dokładnie sprawdzają produkt na antybiotyki, hormony i metale ciężkie. Wielu uważa, że \u200b\u200bcała tilapia jest uprawiana wyłącznie w Chinach, ale w rzeczywistości tak nie jest. Jeśli sprawdzisz próbki dostępne w sieci detalicznej w Rosji, tylko trzecia część towarów jest sprowadzana z Chin.