Przepisy pysznego chleba na chleb - na zakwasie, biały, czarny, szary, francuski, borodinsky, z całej mąki z otrębami

Idealny, pachnący, dobrze wyposażony chleb jest bardzo prosty. Musisz tylko użyć producenta chleba i naszych przepisów.

Zawartość

Wraz z nadejściem producentów chleba problem złej jakości chleba lub brak odpowiedniego gatunku w najbliższym kiosku chleba zniknął sam. Teraz jesteś zawsze dostępny świeży, miękki, pachnący chleb i dokładnie taki, jaki chcesz.

Przepisy pysznego chleba dla producenta chleba

Oto kilka dostępnych przepisów na pyszny chleb dla producentów chleba, które mogą ci się spodobać.

Chleb na zakwasie w maszynie do chleba

Zaczynamy od przeszukiwania pół -kilogramu mąki pszennej.
Następnie wysyłamy połowę do kształtu naszego producenta chleba, wpadając do tego samego otręby (4 łyżki L.).
Wlać 9 łyżki. L. Źródło i wlej pozostałą mąkę. Poniżej znajduje się olej słonecznikowy w ilości 2 łyżek, a także sól (2 łyżeczki) i cukru (2 łyżki L.).
Wlać szklankę wody na wierzch i wybierz tryb pizzy.
Kiedy kończy się ugniatanie, wskazane jest, aby zajrzeć do środka i sprawdzić, czy na ścianach kleju jest przyklejające się ciasto.
Jeśli tak, delikatnie wymieszaj w całkowitej masie. Po trzech godzinach, z wystarczającym wzrostem ciasta, wybierz tryb pieczenia i poczekaj na nasz pyszny chleb.

Biały chleb: przepis na producentów chleba

Jest to najłatwiejszy i najbardziej uniwersalny przepis, jak mówią, na wszystkie okazje.
Po prostu składamy mąkę przeszukowaną (400 g), półtora łyżeczki drożdży, masła (30 g) w kształcie producenta chleba i dodaje się sól (2 łyżeczki) i cukru (2 łyżki L.).
Zatoka tego wszystkiego z wodą (nieco więcej niż szkło), ustawiona w trybie głównym ze średnią skórką. Okazuje się miękkie, powietrzne, przez długi czas nieokiełznane bochenek chleba ważącego w 750 g.

Czarny chleb w maszynie do chleba

Wymieszaj mąkę pszenną (250 g) i żyta (150 g). Przesiać. Teraz dodajemy 2 łyżki do podgrzewanej wody (półtora szkła). L. Olej słonecznikowy i jeden z miodem, a także wysłać do wiadra do pieczenia.
Mierzymy 1,5 łyżeczki. Solki i tyle suchych drożdży - tam.
Wybieramy główny tryb pilota, który jest przeznaczony na 3,5 godziny i czekamy. Chleb wychodzi równomiernie.

Szary chleb: przepis na producentów chleba

W 50-70 ml podgrzewanej wody interweniuj łyżkę cukru z suchymi drożdżami (2 łyżeczki). Dobrze mieszając, odłóż na bok.
Wlać wodę (350-370 ml) do kształtu ekspresu do chleba, dodaj 2,5 łyżki. Oliwa z oliwek, wlać 3,5 łyżeczki. Sól.
Mąka (weź pszenicę 600 g i żyto - 50 g) przesiej i wysyłaj kształt. W 10 minut. Wlać te drożdże, które mieszaliśmy.
Ustawiamy główny tryb chleba bez skorupy na 3 godziny 25 minut.
Po wyjmowaniu chleba staraj się posypać go wodą i owinąć w materię, aby się ochłodzić. Więc okazuje się jeszcze smaczniejsze.

Jak upiec francuski chleb w producentem chleba: przepis

3/4 łyżki. Oliwa z oliwek, 1 łyżka. Sok z cytryny i 170 ml wody (lub, w razie potrzeby, mleko).
Następnie suche składniki ciasta: 400 g białej mąki, łyżeczka drożdży i 3/4 łyżeczki. Sól i cukier. Jeśli chcesz, możesz uzupełnić przepis rodzynki.
Włączając, wybieramy odpowiedni program francuskiego chleba.
Czas gotowania to około trzech i pół godziny. Ciężar wychodzi około pół kilograma.

Chleb Borodinsky w maszynie do chleba: przepis

Parzeliśmy 2 łyżki. Rye Malt, dla którego napełniamy go 100 ml wrzącej wody, mieszając, pozostawiaj do ostygnięcia.
Wysyłamy dowolny olej roślinny do pojemnika (1 łyżka. L.), 300 ml wody, miód (2 łyżki. L.), drożdże (2 łyżeczki).
Z przypraw dodaj 1,5 łyżeczki. sól i 1 łyżka. Nasiona Coriandra i Caraway.
Rye (300 g) i pszenica (170) wlewają mąkę ostatniego.
Nasiona kłopotów można dodać zarówno bezpośrednio do ciasta, jak i wylewanie z góry po ostatnim czasie.
Wybór programu „Rosyjski kucharz”. Podczas pierwszej partii zaleca się, aby doświadczone gospodynie domowe monitorują test i, jeśli to konieczne, jeśli okaże się zbyt płynny, napełnij mąkę (pszenica, a nie żyto).

Cały -Grain Mąka Chleb: przepis na producentów chleba

W 350 ml podgrzewanej wody stopiono 2 łyżki. miód, a następnie wyślij do pojemnika, dodając 2 łyżki. obrazy olejne.
Wlać 1 łyżeczkę. drożdże i sól, a także mąka pszenna pełnoziarnistego (560 g).
Wybierz program główny, a po 10 minutach wskazane jest spojrzenie na odpowiednie ciasto: czy okaże się ono zbyt płynne czy rozpadające się, a odpowiednio, jeśli to konieczne, dodaj mąkę lub wodę.
Zamknij pokrywkę i poczekaj na aromaty świeżo upieczonego chleba.

Chleb z otrębami: przepis na gotowanie w maszynie do chleba

Wlej 120 ml oleju słonecznikowego do postaci, woda (350 ml), wlej 2 łyżkę. cukier i 1,5 łyżeczki. Sól.
Po przesiewaniu jej ostatniej mąki (350 g) i Bran (115 g) workiem drożdży, upewniając się, że ta ostatnia nie wpadnie w płynną część mieszanki.
Wybierz program zaprojektowany do pieczenia francuskiego chleba lub zainstalować główny.
Nasza praca jest zakończona, teraz maszyna do chleba zrobi wszystko sam.