Najlepsze przepisy na ciasta weselne. Jak gotować czekoladę, białko, wieloosobowe tort weselny ze śmietaną i mastyk w domu?

Proste i oryginalne przepisy na ciasta weselne, oferujemy gotowanie w domu.

Nie każda kochanka, bez umiejętności gotowania, zdecyduje się zrobić tort weselny własnymi rękami. Ale jeśli znasz dobre przepisy i podejmujesz trochę wysiłku, możesz zaskoczyć swoich gości tym zjawiskiem.

Przepis na oryginalny tort weselny

Czekoladowy herbatnik:

• Mąka to szkło
• Masło - 200 gramów
• Cukier - półtora szklanki
• Gorky Chocolate - 200 gramów
• Sól i wanilina przez szczyptę
• Proszek do pieczenia - 20 gramów
• Jajka - 8 sztuk

Mus z czarnej czekolady:

• Czarna czekolada - 400 gramów
• Masło - 60 gramów
• Cream - dwie nie kompletne okulary
• Alkohol - pół szklanki
• Żelatyna - 16 gramów

Biała glazura:

• Biała czekolada - 200 gramów
• Krem - 100 gramów
• Masło - 100 gramów

Dla herbatników:

• Pokonaj olej z cukrem
• Dodaj stopioną czarną lub mleczną czekoladę, sól, żółtka
• Osobno pokonaj białka cukrem do trwałej pianki
• Przesiana mąka i wymieszaj z wanilią i proszkiem do pieczenia
• Delikatnie podłącz wszystkie trzy masy
• Piekamy w 160 stopniach, aż się ugotowało
• Chłodny
• Pokrój trochę w kółko ciasta, aby między ciastami a kształtem istniała niewielka szczelina
• Impregnujemy alkohol
• Usuwamy go na zimno

MUSSE GOTINE:

• Zanurzamy całą żelatynę w niewielkiej ilości śmietany
• Dzielimy gotową żelatynę na 3 części
• Pokonaj pozostały krem \u200b\u200bi wyślij go do lodówki
• Ogrzewaj czekoladę z masłem
• Związki z trzecią częścią żelatyny, mieszając aż do rozpuszczenia
• Dodaj alkohol
• Chłodny
• Łączymy się z trzecią częścią kremu
• Biscuit umieściliśmy w formie wyłożonej filmem, który wykracza poza niego o 10-12 cm
• Wlać lukę między ciastkiem a kształtem musu czekoladowego
• Chłodny
• Robimy te same manipulacje z mlekiem i białym musem
• Następnie podlewamy ciasto z góry najpierw z musem mlecznym, a następnie białym
• Odsłaniamy noc
• Wlać biały lukier z podgrzewanego oleju kremem i białą czekoladą
• Pozostaw w lodówce na godzinę
• Udekorować

Prosty przepis na tort weselny

Prosty, ale jednocześnie bardzo smaczny i delikatny „atak”, ozdobi uroczystość ślubną. Smak tortu weselnego zaskoczy gości jego niezwykłością, a szybkość gotowania nie zajmie dużo cennego czasu, tak konieczne podczas kłopotów ślubnych.

Ciasto:

• Domek to kilogram
• Cukier - 800 gramów
• Żółko jaj - 8 sztuk
• Mąka-2 kilogramy
• Soda - łyżka stołowa
• Ocet - łyżeczka

Przygotowanie:

• Wymieszaj żółtka z mikserem z cukrem
• Połącz z twarogiem pominiętym przez małe sito
• Do masowej twarogu dodajemy sodę do sody z twarogiemu
• Mieszać
• Dodaj przesianą mąkę
• Ugniataj ciasto
• Podziel gotowe ciasto na 16 piłek
• Rozwiń cienkie ciasta
• Pieczymy w 200 stopni, każde ciasto osobno

Krem:

• Ubij 2 szklanki cukru białkami z 8 jaj
• Podgrzewamy 1,5 litra mleka
• I powoli wprowadzać białka z cukrem, ciągle mieszając masę wrzącą
• Wlać 8 łyżek mąki
• Trzymaj na małym ogniu, aż zgęstnieje, nie zapominając o zakłóceniu
• Następnie ostudź i dodaj 400 gramów oleju
• Dobrze wymieszaj
• Smarujemy każde ciasto gotową śmietaną
• Krawędzie ciast są wycięte równomiernie
• Z powstałego okruchy posyp górą i po bokach ciasta
• Udekorujemy wcześniej przemyślane szczegóły, które można wykonać ręcznie lub kupujemy elementy wstępne.
• Ciasto powinno przetrwać co najmniej jeden dzień

Przepis na wielopoziomowy tort weselny

Tworzymy ciastka:

• Ubij 600 gramów masła z 700 gramami cukru i 2 kawałkami soli
• Stopniowo wprowadzaj 12 świeżych jaj, delikatnie mieszając
• Walimy 600 gramów mąki seniorów, 200 gramów skrobi, 2 worki proszku do pieczenia
• Dobrze wymieszaj
• Powoli dodaj szklankę mleka
• Przygotowujemy trzy formy o różnej średnicy w odległości 2-2,5 cm
• Smarowane masłem przed kształtem formy papierem
• Pieczymy w 180 stopniach pół godziny
• Fajne ciasta, w tej chwili przygotowujemy krem:
• W mikserze pokonaj litr śmietany, 1,5 kilograma kwaśnej śmietany, szklankę cukru, wanilinę i pół szklanki koniaku
• Impregnujemy chłodzone ciasta kremem
• Rozprowadziliśmy się na naczyniu
• Podłączamy każdą nową warstwę za pomocą drewnianych patyków. Umieszczenie jednego na środku, przeszywając wszystkie trzy warstwy na jednym i czterech patykach w okręgu
• Możesz użyć również gawędziarza. Jest prostszy i wygląda bardziej oryginalnie

Przepis na torcie weselny z mastyką

Przygotowujemy klasyczny herbatnik:

• 9 jaj,
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki
• trochę waniliny i proszku do pieczenia

Krem:

• Pół kilograma masła
• 2-2,5 puszki mleka skondensowanego ciała stałego

Do impregnacji warstw: Banan, morele, kiwi

Mistrzynia wojskowa:

• 1,5 szklanki mleka w proszku
• 7-8 łyżek mleka skondensowanego
• 1,5 szklanki cukru
• wszelkie barwniki dietetyczne

Zaczynać:

Pieczamy ciastka na dzień przed głównym projektem ciasta. Jaki byłby osad ciasta, mastyk nie pękł i nie puchł.

Przy użyciu mastyka do dekorowania krem \u200b\u200bjest wytwarzany tylko na podstawie oleju.

Z kolejnego składu kremu mogą pojawić się plamy.

• Ubij cukier i jajka przez 5-10 minut mikserem
• Dodaj sodę i pokonaj trochę więcej
• Przesiać mąkę i stopniowo dodaj przesianą mąkę
• Mieszać
• Wlej ciasto do smarowanej formy
• Gotujemy 35-40 minut na 180 stopni.
• Ochłodzony herbatnik jest krojony na 3 ciasta.
• Góra powinna być poniżej, a dolna u góry
• Impregnujemy pierwszą warstwę ubitą kremem
• Leżamy warstwę moreli
• Impregnujemy drugą warstwę położenia posiekanego banana
• Impregnujemy trzecią warstwę kremem, układaj kiwi
• Jeszcze raz dobrze zanurzamy całe ciasto kremem i wysyłamy na jeden dzień

Kit

• Wymieszaj wszystkie wskazane składniki, dodaj barwnik pożądanego koloru
• Mastic powinno być plastikowe i nie lepkie

Zbieramy ciasto

• Dostajemy gotowe nasycone ciastka
• Za pomocą lekko podgrzewanego noża wyrównaj krem \u200b\u200bwokół całego obwodu ciasta i boków
• Wysyłamy do lodówki na pół godziny
• Posyp stół proszkiem cukrowym,
• Rozprowadź cienki mastyk
• Owijamy mastykę dokładnie na wałku do toczenia
• Dystrybuuj na ciasto z rękami
• Zeginamy krawędzie pod ciasto, delikatnie odcinamy nadmiar
• Udekorujemy figurki z mastyk. Używamy formularzy do gotowania ciasteczek
• Dodając różne barwniki do mastyk, możesz dość jasno i pięknie przekształcić tort weselny

Wideo: robienie ciasta weselnego domu

Ciasto czekoladowe ślubne, przepis

Herbatnik :

• Mąka pszenna –150 gramów
• Jajka kurze - 6 sztuk
• Cukier to szkło
• Masło - 100 gramów
• Czekolada mleczna - 100 gramów

Zagniatamy ciasto, jak w przypadku klasycznego herbatnika, wcześniej stopionego czekolady.

Piekamy w 180 stopniach.

Krem:

• Mleko - trochę mniej niż litr
• Cukier - jedno szkło
• Białka jaja - cztery kawałki
• Masło - dwieście gramów
• Sift mąka - cztery łyżki. łyżka stołowa
• Cherry - oko
• Gorky Chocolate - 30 gramów
• Sok z wiśni - prawie litr
• Zagęszczacz to dwa gramy
• Krem to pół litra
• Rum 3 gramy
• Dodaj zagęszczacz do soku
• Gotuj, aż ugotuje się
• Dodaj wiśnie
• Ochłodzony ciastko jest podzielone na 3 ciasta
• Impregnujemy skórę skóry
• Układamy wiśnię na każdej warstwie pokrywającą bitą śmietaną
• Pochwić boki kremu do ciasta
• Szlifuj czekoladę na dużej i cienkiej tracy
• Posyp grubą warstwą z całym ciastem najpierw dużym, a następnie małą, tartą czekoladą
• Umieściliśmy wiśnie w centrum

To najsłynniejsze niemieckie ciasto czekoladowe. Ma cienki, wykwintny smak. Który jest idealny na stół ślubny

Jak ugotować białko? Przepis

• Ubij schłodzone białka 16 jaj w gęstą piankę, powoli dodając pół kilograma cukru
• Wykończona masa białka, delikatnie wkładana na arkusz do pieczenia wcześniej pokryty śledzeniem
• Pieczamy na małym ogniu w piekarniku, przed wysuszeniem

Krem:

• Pokonaj 800 gramów ciepłego oleju z skondensowanym mlekiem (2 banki)
• Zasypiamy 2 orzechy cedrowe
• Pokonaj blasku
• Określ ciasto na naczyniu, impregnując każdą warstwę śmietaną
• Udekoruj orzechami zmieszanymi z kremowymi pozostałościami
• W centrum dołączamy z wyprzedzeniem wszelkie biżuterii w sklepie cukierniczym

Przepis na torfowiec z owocami i jagodami

Aby przygotować takie ciasto, idealna opcja używa galaretki. Ciasto utrzymuje piękny widok przez długi czas. Owoce i jagody nie rozpraszają się, zachowując nie tylko wygląd, ale także smak. Co więcej, asortyment jest ogromny. Projekt malin i truskawek wygląda pięknie.

Produkty:

• Zmiękczony olej (krem) - 300 gramów
• Każdy twarogowy ser - 500 gramów
• Duże jagody malinowe - 400 gramów
• Bardzo gruby krem \u200b\u200b- 650 gramów
• Niski kefir - szkło
• Świeże truskawki - pół kilograma
• Truskawki galaretki - pół szklanki
• Proszek do pieczenia - 1 torba
• Gelatyna - około 10 gramów
• Chłodne jajka - 6 sztuk
• Senior mąka to szklanka szklanek
• Crumbly Sugar Proszek - pół szklanki
• Mały cukier - szkło
• Woda profilu - niekompletny litr

Przepis:

• Jajka z pianki z cukrem i olejem
• Dodaj kefir, proszek do pieczenia i mąkę
• Potrząsnąć
• Pieczamy aż do ugotowania, utrzymując temperaturę 180 stopni w piekarniku
• Chłodny
• Podziel przez 3 warstwy
• Dzielimy jagody truskawkowe na pół
• Malina's Berry gotujemy z pół szklanką cukru
• Tworzymy krem: Krem spędzany z cukrem pudrem i dodawanie twarogu
• Układamy podstawy z ciasta na macierz o średnicy o 0,5-1 cm
• Smaruj naprzemiennie syrop malinowy i krem
• Pomiędzy krawędziami ciasta a kształtem rozkładamy truskawki po bokach ciasta
• Wlać pół wysokości z rozpuszczoną żelatyną
• Usuwamy się do hartowania
• Następnie wypełnij pozostałą pustkę żelatyną
• Udekoruj wierzch truskawkami i malinami
• Ochłodzić kolejne 2-3 godziny

Możesz zrobić różne truskawki z Kiwi.

Przepis na wykwintną krem \u200b\u200bna tort weselny ze zdjęciem

• Szklanka mleka, jajko i gram 150 cukru mieszającego
• Ogrzewanie na małym ogniu
• Dostajemy do wrzenia
• Chłodny

Przygotowujemy kremową masę na podstawie:

• Pokonaj 250 gramów miękkiego oleju z torbą wolilinową
• Dodaj przygotowaną bazę
• W połowie powstałego kremu dodaj łyżkę kakao

• W kolejną łyżkę koniaku

• Rozmazujemy ciastka białą śmietaną.
• Nasmaruj górną warstwę ciasta i boków kremem czekoladowym.
• Dekorujemy figurami i koralikami. Po bokach rysujemy białą krem \u200b\u200bi różę

• Nie trzeba starać się powtarzać arcydzieł kulinarnych
• Wybierz przepis, który lubisz
• Wcześniej piec i smak
• I dopiero wtedy przygotowujemy świąteczną opcję. Inwestowanie całej swojej miłości i staranności

Wideo: Zimowe tort weselny