Najlepsze przepisy marchewki po koreańsku z szefa kuchni są klasyczne, ostre, z przyprawami, jak na rynku. Jak gotować koreańską marchewkę w domu pyszne i szybkie z czosnkiem, kalmarską, bakłażanem, cebulą, burakami, fasolą, szparagami, grzybami, mięsem?

Najlepsze przepisy na tworzenie koreańskiej marchewki.

Przedawek warzywa gotowany na podstawie marchewki z koreańskimi przyprawami jest niezwykle apetyczna i pachnąca.

Nieskomplikowane przygotowanie udostępnia je do kuchni domowej. Najważniejsze jest z wyprzedzeniem: pakiet niezbędnych składników, wybierz przyzwoity przepis.

Jak zrobić tankowanie dla koreańskiej marchewki: prawdziwy przepis

Właściwości smaku sałatki zależą od prawidłowego przygotowania gazów.

Osobno tankowanie nie jest przygotowane, ponieważ obejmuje kilka etapów gotowania. Tylko suchą mieszankę przypraw można przygotować z wyprzedzeniem i z powodzeniem przechowywać przez długi czas, zamykając się gęstą pokrywką.

Chociaż skład stacji benzynowej jest prosty, więc przyprawy są otwierane w jak największym stopniu, lepiej jest pocierać ziarna przypraw przed gotowaniem, używając warstwy lub blendera.

Stwierdzenie, który przepis, z masy istniejących, jest prawdziwy, jest problematyczny, dlatego uważamy opcję najbliższą koreańskim motywem.

Główne elementy Na podstawie 3 przeciętnych marchwi:

1. Olej roślinny - 100 ml
2. Suszony lub ziarnisty czosnek - 10 g
3. Mielony czerwony i czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.
4. Cook soli - 1 łyżeczka
5. Cukier - 1 łyżka.
6. Nasiona cisse - 4 szt.

Przygotowanie:

• Posyp startowane uprawy korzeniowe cukrem, solą dostarczoną przez przepis odmianami pieprzu, ziarniste nasiona kolendry
• Wlać ocet i wymieszaj rękami
• Czekamy na sok, aż sok zostanie uwolniony
• Przechodzimy do przygotowania gorącej stacji benzynowej
• Ściśnij goździki czosnkowe przez prasę czosnkową do marchewki
• Przechodzimy do przygotowania gorącej stacji benzynowej
• Rozgrzej olej i wlej czosnek
• Dokładnie wymieszaj masę
• Wysyłamy do marynowania

Gotowe przyprawy dla koreańskiej marchewki: kompozycja

Każdy producent reguluje komponenty na swój sposób dostępny w składzie gotowej przypraw.

Constanta są:

• Kolendra
• Czarny pieprz
• czerwona papryka

Najpopularniejszy dodatkowy Składniki:

• Gałka muszkatołowa
• Ground Paprika
• Zmiażdżony suszony czosnek i liść laurowy
• Bazylia
• Chilli
• Imbir
• Ziarna sezamu
• Kurkuma
• Sól
• Cukier

Niektórzy producenci dodają:

• Aby zwiększyć smak - glutaminian sodu
• Konserwata - sorbat potasu
• Stabilizator - guma Xanthan

Przepis na marchewkę po koreańsku z przyprawami

Trzy małe marchewki będziesz potrzebować:

1. 1 łyżka. zakończyło koreańskie przyprawy
2. 1,4 łyżki. 3% octu
3. 3 łyżki. olej lniany

Etapy pracy:

• Płucz uprawy korzeni warzyw, czyste
• Szlifować za pomocą specjalnej trawy, aby uzyskać cienką długość słomy
• Nieco ugniatamy marchewki rękami, stań na około 20 minut, aż sok zostanie uwolniony
• Następnie wyciśnij i spuść nadmiar płynu
• Dodaj proszek przyprawowy do koreańskiego dania

• Dobrze rozgrzać olej w gwiec

• Wlej go do warzyw, nie pozwalając się ostygnąć
• Utrzymujemy 5 minut, aby pieprz rozgrzał się i rozpuścił swój aromat
• Następnie podlewaj roztwór octu
• Mieszać
• Przed podaniem nalegamy co najmniej 3 godziny

Prawdziwy klasyczny przepis na robienie marchewki w języku koreańskim

Jest mało prawdopodobne, aby można było znaleźć tajemnice prawdziwego koreańskiego przepisu na daną sałatkę. Ponieważ nie jest zwyczajowe maszerowanie marchewki z Koreańczyków.

Rosyfikowana metoda tego dania w klasycznej wersji wygląda tak:

• Sól - 1 łyżeczka
• Czerwony pieprzyć pieprz - 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - 100 ml
• Ocet 70% - 1/4 łyżki.
• Marchew (średniej wielkości) - 2 szt.
• Kolendra - 0,25 łyżki.
• Cukier - 1 łyżka.
• Pachnąca pieprz - 5 groszków
• Szczypta czarnego pieprzu
• Cebula - 2 głowy
• Czosnek - 2 goździki

Gotowanie:

1. W przypadku konkretnego rodzaju koreańskiej marchewki potrzebna jest specjalna trala, na której pięknie posiekamy uprawą korzeniową
2. Przenosimy przetworzone warzywa do gwpan
3. Stos granulowanego cukru i soli
4. Dropimy esencję octu
5. Zbieramy około 3,5 godziny
6. Usuwamy powstałą ciecz
7. Podgrzewamy olej roślinny na patelni
8. Smaż cebulę posiekaną pierścieniami, do nasyconego brązu
9. W marynowanej marchewce położyliśmy naziemną kolendrę
10. Wlać płonący olej z cebuli
11. Mieszać
12. Do marchewki dodajemy zęby czosnkowe przez kodekum czosnkowe
13. W przepisie zaprojektujemy wszystkie rodzaje pieprzu określone
14. W końcu odbieramy 5-6 godzin

Przepis na marchewkę jest ostry

Zestaw produktów:

1. Świeże marchewki - 0,5 kg
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Olej roślinny - 3 łyżki.
4. Cook soli - 0,5 łyżki.
5. Chili Pepper - 1 cienki strąk
6. Ocet winorośli - 1 łyżka.
7. Czosnek (stare zbiory) - 3 linki
8. Gotowa mieszanka dla koreańskiej marchewki - 1 łyżka.

Postępujemy:

• Grindowaliśmy i myliśmy marchewki w cienkie długi makaron
• Aby zmiękczyć sztywność upraw korzeniowych, dodaj odrobinę octu z białego wina
• Zmiażdżymy linki czosnkowe z prasą, włożyli marchewkę
• W każdej misce ogniotrwałej podgrzej olej, zasypiaj dostarczoną porcję przyprawy i zmiażdżoną kapsułką ostrej pieprzu
• Trzymamy średnio przez 2 minuty, ciągle mieszając
• Zasypiamy ustaloną szybkość soli i cukru, podgrzewamy, aż kryształy się rozpuści
• Wlej gorącą marynatę do mieszanki warzywnej
• Fajne 5 godzin
• Aby uzyskać pełną gotowość, możemy wytrzymać na małym przeziębienie przez kolejne 7 godzin

Przepis na marchewkę po koreańskich, jak na rynku

Przygotowanie dużej ilości pysznej sałatki wymaga maksymalnego obniżenia kosztów czasowych.

Dlatego stosuje się najprostszy i najszybszy przepis.

Składniki:

1. Juicy świeże marchewki - 1 kg
2. Cukier - 1 łyżka.
3. Sól - 1 łyżeczka
4. Ocet 9% - 0,5 łyżki.
5. Duży pieprz - spalanie czerwonego

Przechodzimy do procesu:

• Wcieraj produkt warzywny na specjalną trawę lub połącz
• Sól, dodaj cukier
• Czekamy pół godziny, spuść uwolniony sok
• Dodaj wszystkie komponenty dostarczone przez przepis
• Wysyłamy do marynaty w nocy

Aby osiągnąć najbliższy smak „jak na rynku”:

1. Nie dodajemy czosnku, ponieważ danie jest przeznaczone do wdrożenia i nie jest natychmiast podawane do stołu. Czosnek z czasem „dusi” i nadaje sałatkę niezbyt apetyczną.
2. Dodaj 0,5 łyżeczki koreańskiego Azhino-Moto (kęsów sodu) do marchewki. Każdy sprzedawca jest zainteresowany skutecznym wdrożeniem. Wzmacniacz smaku pomoże mu nadać sałatkę pewną jakość smaku. Po wypróbowaniu takiej marchewki, kupujący wróci ponownie, aby ponownie posmakować ulubionego dania.
3. Niektórzy sprzedawcy dodają sos sojowy zamiast soli. Jeśli ten smak nie wystarczy, odważnie dodaj 2 łyżki. sos sojowy, dla wskazanej liczby marchewki.

Przepis na marchewkę z czosnkiem

Kompozycja produktu:

1. Marchewka - 350 g
2. Czosnek - 4 plasterki
3. Cebula - 2 szt.
4. Czerwony pieprz - 0,5 łyżeczki.
5. Kolendra - 0,25 łyżeczki.
6. Czarny pieprz nie jest mielony - 2 ziarna
7. Oliwa z oliwek - 50 ml
8. Sól - 0,5 łyżeczki;
9. Ocet winorośli - 1 łyżka. L.
10. Cukier - 0,5 łyżki. L.

Etapy procesu:

• W przypadku upraw korzeniowych bierzemy wodę ze specjalnym profilem
• Troimy je

• Posyp cukrem, czerwoną pieprzem, solą podawaną przez czosnek prasowy

• Zmiel etapy groszku pieprzu i kolendry

• Wlać świeżo przeprojektowane przyprawy i drobno posiekaną cebulę do naczyń do smażenia podgrzewanym olejem
• Przeprowadzamy krótkie podanie przez 3-4 minuty
• Wlać octu wina i olej cebulowy do kawałków marchewki

• Trzymamy go pod pokrywą przez około czterdzieści minut
• Pakujemy mocno w pojemniku
• Określamy w lodówce do końcowej ekspozycji przez 14 godzin

Przepis na marchewkę z kalmarami

Produkty:

1. 3 zwłoki świeżo zamrożonej kałamarnicy
2. 500 g marchewki
3. 1 łyżka. ziarenka sezamu
4. 1 duża głowa cebulowa
5. 150 g oleju roślinnego
6. sól, mielona papryka czerwona i czarna, cukier, ocet - do smaku
7. 1,5 łyżeczki. Coriandra
8. 3 goździki czosnkowe

Przygotowanie:

• Wysyłamy rozmrożone produkty morskie na kilka minut do wrzenia wody
• Wyjmujemy, opuszczamy go do miski z zimną wodą
• Delikatnie usuń film
• Wcinamy na pół pierścienia
• Tworzymy opony marchewkowe z cienkimi słomkami
• Połącz się z połową kałamarnicy
• Posyp posiekanym czosnkiem, zmiażdżoną kolendrą, solą, pieprzem
• Esencja octu wodnego
• W rozgrzanym oleju usmażyć cebulę z półringami, aż uzyskano lekko złoty kolor
• Dodaj nasiona sezamu
• Po jasnym zrumienieniu mas napełnij go mieszanką warzyw i kałamarnicy
• Wymieszaj z naszymi rękami
• Po ochłodzeniu stawiamy zimne miejsce na marynowanie na 5-6 godzin

Przepis na marchewkę z bakłażanem

Składniki:

1. 250 g - młody bakłażan
2. 450 g - soczyste marchewki
3. 1/2 sztuki. - Warzywa (dowolne) olej
4. Sól i cukier w proporcji 1: 2 - do smaku
5. 1 łyżeczka - Coriandra
6. 1 łyżka. - mieszanka papryki
7. 2 plasterki - czosnek
8. 1 łyżka. - 9% octu

Proces technologiczny:

• Z bakłażanem z cienką warstwą, usuń skórę, pokrój ogony
• Wytnij małymi kostkami
• Posyp niewielką ilością soli
• Usuwamy 1,5 godziny na bok - poczekaj, aż wyjdzie gorycz
• W tej chwili posiekaj uprawy korzeni, używając specjalnego shinklingu
• Prowadzimy je do głębokiej miski
• Drobno posiekaj czosnek, wylej z przyprawami do marchewki
• Wlać roztwór octu
• W razie potrzeby spełnić
• Spłucz kostki bakłażana, ścisnąć, lekko suchy
• Smażyć z obu stron w gorącym oleju przez nie więcej niż 2 minuty
• Następnie natychmiast przeniesiony do miski z marchewką
• Stań pod pokrywką, aż całkowicie się ostygnie
• Następnie dobrze potrząśnij zawartością, aby wszystkie składniki były równomiernie połączone
• Trzymamy w chłodnym miejscu przez kilka godzin

Koreański przepis na marchewkę z cebulą

Przepis na marchewkę z burakiem

Zestaw produktów:

1. Świeże marchewki - 200 g
2. Buraki surowe - 1 szt.
3. Czosnek - 2 linki
4. Zakończony zestaw przypraw to 1 łyżeczka.
5. Olej roślinny - 100 ml
6. Ocet - 1,5 łyżeczki.
7. Cukier - 1 łyżeczka
8. Sól - ½ łyżeczki.

Przygotowanie:

• Pierwsze trzy paski marchewki, a następnie buraki
• Przesuwamy się na głębokie miksowanie
• Zmiażdżymy linki czosnkowe, mieszamy z uprawami korzeniowymi
• W gwanie podgrzewamy olej
• Zasypiamy wszystkie pozostałe suche składniki
• Rozgrzewamy się bez gotowania
• Wlać ocet
• Połącz gorącą marynatę z warzywami
• Słodem, zakrywając pokrywkę
• Schłodzona sałatka, maryna na zimno przez kolejne 9-10 godzin

Przepis na marchewkę po koreańsku z fasolą

Składniki potraw:

1. Uprawy korzeni marchwi - 3 szt.
2. Biała fasola w puszkach - 250 g
3. Słodka pieprz - 1 szt.
4. Sos sojowy - 2,5 łyżki. L.
5. Oliwa z oliwek - 4 łyżki. L.
6. Cytryna - 1/2 szt.
7. Czerwona pieprz - 1/2 łyżeczki.
8. Sól - 1 łyżeczka;
9. Pietruszka - 4 oddziały
10. Czosnek - 2 plasterki

Przygotowanie:

• Po pierwsze, robimy piękne krój warzywny w postaci cienkiej słomy
• Następnie umieściliśmy posiekane ogniwa czosnkowe i proszek z czerwonej papryki do gorącego oleju
• Rozgrzewamy się, zapobiegając gotowaniu warstwy olejowej
• Wciśnij sok z cytryny w cięcia marchewki
• Wlać gorący sos
• Przenosimy się do pojemnika z gęstą pokrywką
• Fajne 5-6 godzin
• Odcedź ciecz z fasoli
• Oczyszczamy pieprz z nasion, myjemy, siekamy na pół pierścienia
• Połącz z chłodzonymi warzywami
• Posyp drobno posiekaną natką pietruszki
• Wlać porcję sosu sojowego
• Wytrząsnij wszystko dobrze, z ciasno zamkniętym pojemnikiem
• Nalegamy 60 minut

Przepis na marchewkę z szparagami

1. Sharga Shikhay - 200 g
2. Marchewka - 300 g
3. Cebula - 2 głowy
4. Cukier - 1,5 łyżki. L.
5. Sos sojowy - 2 łyżki.
6. Olej słonecznikowy - 90 ml
7. Sezam - 1.5 łyżeczka.
8. Przyprawa do koreańskiej marchewki - 1 łyżka.
9. Esencja octu 70% - 1 łyżeczka.
10. Kolendra - 0,5 łyżeczki.
11. Zwieżówki czosnkowe - 2 szt.

Główne kroki:

• Na noc zanurzamy szparagi w chłodnej wodzie
• Następnie wyciśnij nadmiar wilgoci
• Pociąć na kawałki
• Ocet wodny, posyp wszystkimi suchymi składnikami, dodaj wyciśnięty czosnek
• Przechodzą roślinne uprawy korzeniowe przez trawę dla koreańskiej marchewki, rozłożymy w misce, kładąc szparagi na wierzch
• W jakikolwiek sposób posiekaj cebulę
• Smażyć, do brązu
• Podlewaj sałatkę obranym olejem
• Nalegamy 3-4 godziny

Przepis na marchewkę z grzybami, Champignons

Składniki

1. Świeże, soczyste marchewki - 3 szt.
2. Marynowane Champignony lub inne ulubione grzyby - 250 g
3. Przyprawy koreańskie - 1,5 łyżeczki.
4. Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
5. Czosnek - 1 duży goździk
6. Ocet jadalny - 1 łyżeczka.
7. Sól, cukier - do smaku, jeśli nie byli w składzie przyprawy

Proces pracy:

• Grzyby do gustu: pokrój dowolny kształt lub pozostaw go całkowicie
• Zmiel rośliny warzywne na trawie dla koreańskiej marchewki
• Podłączamy grzyby i marchewkę w filiżance, aby cały zjeżdżalnia warzyw jest z góry
• Posyp posiekanym czosnkiem i pozostałymi elementami dostarczonymi przez przepis
• Rozgrzej olej na patelni do wrzenia, wlej równomiernie na posypane przyprawy
• Po 2-3 minutach wszystko ciasno mieszamy
• Zbieramy 3-4 godziny

Przepis na marchewkę z mięsem z mięsem

Składniki:

1. 400 g marchewki
2. 300 g cieląt
3. 1 głowa cebuli
4. 65-80 g oleju słonecznikowego
5. 2 plastry czosnku
6. sól, cukier, ocet - do smaku
7. 3 łodyga bazylii
8. 0,5 łyżeczki. Coriandra
9. 2 łyżeczki sos sojowy
10. Szczypta ostrego pieprzu

Przygotowanie:

• Trzy marchewki, esencja octu wodnego, mieszaj
• Trząśniamy posiekanym czosnkiem, solą, cukrem, ostrym pieprzem, mielonym ziarnami kolendry
• Obcinamy mięso w cienkie bary, nalewamy sos sojowy
• Odbieramy 2 godziny
• Następnie łączymy gotowe marynowane mięso z marchewką
• Posyp posiekanym bazylią
• Na patelni położyliśmy cebulę posiekaną pół pierścienia
• Podanie do złotego
• Wlać do przygotowanej masy sałatek
• Mieszać
• Wysyłamy na zimno, aby uzyskać dalsze marynowanie przez 6-8 godzin

Marchew w języku koreańskim: zawartość kalorii

• Wartość żywności: 134 kcal
• Wiewiórki: 1.1 g
• Gruba: 9 g
• Węglowodany: 12,9 g

Możesz dostać niesamowicie smaczne koreańskie danie za pomocą niektórych sztuczek:

• Aby osiągnąć przyjemny chrupnięcie marchewki, pomoże przedsumowane warzywa w zimnej wodzie
• Wychwyty marchwi dodają lekkie blanszowanie startowanych upraw korzeniowych z wrzącą wodą
• Lepiej jest wytrzeć przyprawy za pomocą starożytnych metod: pchania i moździerzy. Jest świetna wersja transmisji - gotowy produkt nabywa specjalną pachnącą kompozycję
• Urządzenia do cięcia marchewki to różne szerokości i kształty. Nienaganne cięcie daje naczynie większą apetyt i piękno
• Osiągamy specjalny aromat przekąsek, dodając wstępnie wyposażoną czerwoną pieprz do oleju na parze z ciepła

Wideo: Koreańska marchewka. Super przepis