Czerwone buraki to najlepsze przepisy na sałatki i przekąski. Duszone buraki z warzywami, w kwaśnej śmietanie, smażone z cebulą, pieczone w folii, nadziewane, sałatkę z czosnkiem i majonezem, śliwki: przepisy

Buraki - jasny składnik do robienia pysznych sałatek. Przepisy oryginalnych potraw są wymienione w tym artykule.

Zawartość

Duszone buraki, takie jak w przedszkolu: przepis

Każda osoba dorosła przynajmniej częściowo pamięta menu, które zaoferował mu przedszkole. Było obowiązkowe danie w takim menu duszone buraki.

Jego smak był dość prosty, ale jednocześnie bardzo go kocham. Najczęściej buraki podawano z kotletami mięsnymi lub owsianką gryczkową. Przygotuj buraki „jak w przedszkolu” Jest to możliwe i po wielu latach.

Przyda ci się:

buraczany- 3 duże uprawy korzeniowe (pamiętaj o dokładnym umyciu z ziemi).
cebula- 1 duża cebula (na białej lub białej)
czosnek- 5 goździków (ich liczba może być dostosowywana niezależnie, w zależności od wielkości i ostrości goździków).
olej roślinny- Niewielka ilość do smażenia cebuli (możesz użyć dowolnego oleju, ale najlepszego słonecznika)

Przygotowanie:

Umyjane buraki muszą być ustawione na gotowanie. Jeśli twoje buraki są duże, proces gotowania może zająć dużo czasu. Ponadto gotowane buraki będą musiały zostać schłodzone.
Wstępnie będziesz potrzebować półtorej godziny, aby całkowicie ugotować trzy duże buraki. Możesz sprawdzić jego gotowość za pomocą noża. Jeśli delikatnie wejdzie do buraków i jest gotowy do przejścia - buraki są gotowe.
Fajne gotowane buraki. Podczas ochładzania się możesz usmażyć jedną drobno posiekaną cebulę w minimalnej ilości oleju.
Chłodzone buraki ociera się grubą trawą. Cała masa buraków jest wysyłana na patelnię na smażoną cebulę.
Włącz umiarkowany ogień i rozpocznij gaszenie. Konieczne jest dodanie drobnego czosnku do buraków do buraków.
Pomimo faktu, że buraki zostały już przyspawane, musi się gulasz przez około czterdzieści minut, aż sok zostanie całkowicie odparowany.
Staraj się mieszać masę buraków, aby to możliwe, aby się nie spłonęła.
Zaleca się dekorację gotowego naczynia podczas serwowania ze świeżymi posiekanymi zieleniami.

Przepis na gotowanie buraków „jak w przedszkolu”

Duszone buraki w kwaśnej śmietanie z czosnkiem: przepis

Duszone buraki w kwaśnej śmietanie to niezwykły przepis na bardzo smaczne danie z pikantnym aromatem i przyjemnym kremowym smakiem. Jest w doskonałej harmonii z płatkami, makaronem, kotletami i smażonym mięsem.

Będziesz potrzebować:

Burak -1 szt. (Duże uprawy korzeniowe)
Czosnek -3 goździki (w zależności od wielkości i nasilenia, samodzielnie dostosuj ilość czosnku).
Kwaśna śmietana -100 g (można użyć śmietany z dowolnej zawartości tłuszczu)
Zielona cebula -kilka piór dla pięknego zaopatrzenia w żywność
Przyprawy do smaku

Jak gotować duszone buraki w kwaśnej śmietanie?

Przygotowanie:

Aby przygotować to naczynie, nie gotowane, ale świeże buraki.
Burak jest wcierany gruboziarnistą trawą i idzie na patelnię z minimalną ilością oleju.
Buracje z gulaszem przez około 10 minut na umiarkowanym upale. W tym czasie wilgoć powinna być prawie całkowicie odparowana.
Buraki powinny być solą do smaku, możesz pieprzyć lub dodać ulubioną przyprawę.
W osobnej misce konieczne jest wymieszanie kwaśnej śmietany z zmiażdżonym czosnkiem.
Cała ilość kwaśnej śmietany jest wylewana na patelnię na buraki i jest dokładnie mieszana.
Gotowanie buraków w kwaśnej śmietanie zajmuje około 10 minut na umiarkowanym ogniu. Przez cały ten czas należy go mieszać.
Duszone buraki powinny zostać przeniesione do miski do serwowania i posypane posiekaną zieloną cebulą.

Zaletą dania jest to, że można je podawać, zarówno gorące, jak i zimne na potrawy warzywne i mięsne, do ziemniaków.

Pyszne danie: paliwa buraków w kwaśnej śmietanie

Burak duszony marchewką i cebulą: przepis

Ten przepis jest klasycznym sposobem gaszenia buraków.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Jeden duży muł dwóch średnich upraw korzeniowych).
Marchewka - 1 szt. (Duży rozmiar)
Cebula - 1 szt. (Średni lub duży rozmiar)
Olej - Do smażenia, warzywa (niewielka ilość).
Sok pomidorowy Lub pasta pomidorowa (sok - dwa łyżki, makaron - jeden).
Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Warzywa są czyszczone ze skóry i są dokładnie zmywane
Cebula jest drobno posiekana nożem i idzie na patelnię, gdzie musi się owinąć aż do złotego.
Marchewka ociera się gruboziarnistą trawą, dodaje cebuli i smażyć jeszcze kilka minut.
W tym czasie powinieneś zetrzeć buraki grubą trawą i dodać je do reszty warzyw.
Patelnia jest pokryta pokrywką. Warzywa powinny lekceważyć na małym ogniu przez około czterdzieści minut. Pożądane jest mieszanie masy co dziesięć minut.
Po dwudziestu minutach gaszenia dodaje się sok pomidorowy lub makaron, ulubione przyprawy i czosnek do woli.
Możesz podawać duszone buraki z marchewką, dekorując posiekanymi świeżymi ziołami.

Smaczne przepis: Duszone buraki z marchewką

Jak upiec buraki w kuchence mikrofalowej?

kuchenka mikrofalowa - Nowoczesna technika kuchenna, która pozwala szybko gotować jedzenie. W tym buraki „gotowania”. W tym celu zwykle tryb „ogrzewania”.

„Gotuj” buraki w kuchence mikrofalowej od dziesięciu do dwudziestu minut. Czas przygotowania uprawy korzeniowej zależy tylko od tego, jaki jest rozmiar: mały i duży.

Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej:

Dokładnie umyj buraki z brudu.
Wyjmij zbyt duży ogonek.
Połóż buraki na szklanym naczyniu.
Włącz tryb „ogrzewania” przez dziesięć minut.
Po gotowaniu przebij buraki nożem, aby sprawdzić jego gotowość. Jeśli nóż przechodzi cicho, buraki są gotowe. Jeśli nie, umieść tryb „ogrzewania” na kolejne dziesięć minut.
Po przygotowaniu buraków należy to schłodzić.

Gotowanie buraków w kuchence mikrofalowej

Jak upiec buraki w folii w piekarniku?

Jeśli piekarnik mikrofalowy nie jest używany, możesz użyć piekarnika. Aby buraki nie były smażone, ale upieczone, używana jest folia pokarmowa.

Buraki gotujące:

Dokładnie umyj zbrodnię korzeniową.
Wytnij cienki ogon i ogonek z wierzchołków.
Owinąć buraki jedną warstwą folii, aby nie było luk.
Wyślij buraki do piekarnika na blasze do pieczenia lub na siatce.
Podgrzej piekarnik do 160 stopni.
Wyślij buraki do piekarnika.
W temperaturze 160 stopni piec buraki przez dwadzieścia minut.
Zmniejsz temperaturę do 120 stopni po pół godzinie pieczenia i „lekceważyć” buraki na kolejne pół godziny.
Następnie sprawdź gotowość buraków. Jeśli warzywo nie jest jeszcze miękkie - gotuj buraki przez kolejne piętnaście minut.

Smażone buraki z cebulą: przepis

Smażone buraki z cebulą to szybki przepis na pyszne danie, które dobrze pasują do ziemniaków lub naczyń mięsnych.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Duży owoc lub dwa średnie rozmiar)
Cebula - 2 szt. (Średniej wielkości)
Czosnek - 3 goździki (ilość czosnku można dostosować niezależnie).
Pietruszka - świeże, jedna lub dwie łyżki stołowe
olej do smażenia (Możesz użyć dowolnego warzywa).

Przygotowanie:

Orywające cebulę powinny być bardzo drobno posiekane i wysyłane na patelnię na olej roślinny. Cebula powinna być smażona przez około pięć minut na małym ogniu, aby uzyskać przezroczystość i złoty połysk.
Buraki są myte z ziemi, czyszczone ze skóry
Beetroot należy wcierać grubą trawą.
Masa buraka jest wysyłana na patelnię na cebulę
Wszystkie warzywa są mieszane, patelnia jest pokryta pokrywką.
W tym stanie buraki powinny gasić około dwudziestu minut na małym ogniu.
Po dwudziestu minutach powinieneś dodać swoje ulubione przyprawy i zmiażdżony czosnek.
Umieść buraki na kolejne piętnaście minut i podawaj, posypując je obficie posiekaną natką pietruszki.

Buraki utworzone: przepis

Buraki wypchane to niezwykły przepis na oryginalne i smaczne danie na świąteczny lub codzienny obiad. Możesz wypchnąć buraki warzywami, jajkami lub mięsem.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 2 szt. (Dwie średnie uprawy korzeniowe)
Filet z kurczaka - 1 PC (jedna duża pierś)
Ser - 100 g (możesz użyć dowolnego: rosyjskiego, Mozarel, Gauda).
Cebula - 1 szt. (Duży lub dwa małe)
Olej roślinny do smażenia Cebule i przyprawy do smaku
Kwaśna śmietana - Dwie małe łyżki (można zastąpić majonezem).

Przygotowanie:

Buraki powinny najpierw gotować. Można to zrobić, aż do gotowości lub do połowy. Gotowe buraki skracają czas gotowania w piekarniku.
Gotowane i chłodzone buraki powinny być chłodzone i obrane.
Podczas gdy uprawa korzeni chłodzą, konieczne jest drobne posiekanie cebuli i wyciąć filet bardzo małymi kostkami.
Połóż patelnię na ogień, podgrzej w niej niewielką ilość oleju i usmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie rzuć filet na łuk.
Pliki smażą szybko. Wystarczy pięć minut. Przez cały czas smażenie powinno aktywnie zakłócać cebulę z filetem.
W chłodzonych burakach za pomocą noża i łyżeczki konieczne jest zrobienie dziury.
W każdym doleniu konieczne jest umieszczenie połowy masy smażonej cebuli za pomocą fileta. Na wierzchu umieszczono łyżkę kwaśnej śmietany, a buraki są posypane serem.
Buraki są ułożone na blasze do pieczenia i wysyłane do piekarnika w celu pieczenia.
W piekarniku powinno być co najmniej 180 stopni
Buraki powinny trwać trzydzieści minut. Kiedy ser znajdzie rumianą skórkę, danie można usunąć z piekarnika.

Gulasz z buraków z warzywami: przepis

To prosty przepis na bardzo smaczne i dietetyczne danie. Możesz go bardzo szybko ugotować z prostych składników.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 3 szt. (Trzy duże uprawy korzeniowe)
Pieprz - 2 komputery (koniecznie słodkie, duże)
Pomidor - 2 komputery (dojrzałe, duże)
Cebula - 2 szt. (Średniej wielkości)
Olej do smażenia warzyw (Możesz użyć dowolnego).
Czosnek - 3 goździki (można regulować niezależnie).
Ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Burak zostaje zmywany z pozostałości ziemi, ogonek jest usuwany, a skóra jest usuwana. Buraki powinny być startowane.
Olej jest wlewający na patelnię, posiekana cebula jest tam wysyłana i smażę do złotego koloru.
Buraki, pieprz i pomidory pokrojone w krawędzi.
W wysokim ogniu warzywa są smażone przez około pięć minut, po tym patelnia jest pokryta pokrywką.
Danie powinno leczyć przez dwadzieścia minut na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.
Po dziesięciu minutach marnotrawstwa dodaje się czosnek i ulubione przyprawy.

Burak z twarogu: przepis

Sałatka wykonana z twarogu i buraków to klasyczny przepis na proste, ale bardzo smaczne danie, które można gotować w ciągu kilku minut.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Duży owoc)
Twarożek - 200 g (koniecznie miękkie)
Zielone cebule - Kilka piór, posiekane lub drobno posiekane (możesz spróbować zastąpić kolendrą).
Czosnek - smak
Ulubione przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Buraki są gotowane do momentu ugotowania. Należy go schłodzić i wcierać w środkową lub cienką trawę.
Buraki są ułożone w naczyniach do serwowania, dodaje się do niego miękki twarogowy ser.
Jeśli twój twarogowy ser nie jest miękki, możesz dodać do niego dużą łyżkę kwaśnej śmietany z dowolnej zawartości tłuszczu.
Sałatka jest mieszana i przyprawiona do smaku
Ściśnij czosnek i dodaj posiekaną zieloną cebulę do sałatki. Wymieszaj sałatkę przed podaniem.

Burak z czosnkiem i majonezem: przepis na sałatkę

Taka sałatka to najprostszy przepis na pyszne codzienne i świąteczne danie. Majonez dodaje przyjemnych tłuszczowych buraków. W zależności od preferencji możesz użyć majonezu dietetycznego lub zwykłego Provencal.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Duży owoc)
majonez - 50 g (możesz mieszać z kwaśną śmietaną)
Czosnek - 2 goździki (skupiaj się na ostrości)
Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Buraki są gotowane, aż do ugotowania i ostygnięcia
Czosnek zostaje wciśnięty w masę buraków
Buraki są solone i doprawione przyprawami do smaku
Majonez jest dodawany do sałatki, sałatka jest dokładnie mieszana
Możesz podać go z posiekanymi zieleniami

Burak z serem i czosnkiem: przepis

Sałatka z buraków jest doskonale dodawana do smaku kremowego sera. Taka sałatka jest idealna na świąteczny stół.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Duże uprawy korzeniowe)
Stopiony ser - 3 komputery (miękka kremowa, wysoka zawartość tłuszczu).
jajko - 3 szt. (Gotowane jajka kurczowe)
Czosnek - 2 goździki (sam dostosuj nasilenie).
majonez - 80 g (wysoka zawartość tłuszczu)
Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Buraki są gotowane, aż do ugotowania, chłodzone buraki są wcierane gruboziarnistą trawą (możesz je zetrzeć na małej, jeśli chcesz uzyskać pastową masę).
Zalany ser jest wcierany o tę samą trawę co buraki. Ser jest dodawany do buraków.
Gotowane jajo jest wcierane o tę samą trawę, co reszta składników.
Czosnek zostaje wciśnięty w sałatkę.
Sałatka jest przyprawiona i przyprawiona majonezem. Głównym warunkiem prezentacji tej sałatki jest pozwolenie jej na kilka godzin, aby stała się różowa.
Zakończona sałatka powinna być posypana świeżymi ziołami przed podaniem.

Sałatka z buraków z śliwkami i orzechami orzechowym: pyszny przepis

To klasyczny przepis na prostą świąteczną sałatkę z oryginalnym wędzonym smakiem.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Duży owoc)
Śliwki - 100 g (na parze, miękkie)
Orzech włoski - 150 g (posiekane nożem lub zmęczone wałkiem).
majonez - 50 g (wysoka zawartość tłuszczu)
Sól i ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Burak jest gotowany, aż będzie ugotowany i wciera się na grubą trawę, składa się w miskę sałatkową.
Prune są gotowane na parze we wrzącej wodzie i dopiero po zmiękczeniu jest drobno posiekane nożem.
Nakrętka jest posiekana lub jeździ, dodana do sałatki
Sałatka powinna być doprawiona i doprawiona majonezem, dokładnie wymieszać.

Sałatka z buraków, marchew, kapusta: przepis

Jedna z najnowszych i zdrowych sałatek jest przepis na potrawy ze świeżymi burakami i jabłkami.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Średni lub mały)
Marchewka - 1 PC (średniej wielkości)
Jabłko -1 PC (kwaśny lub kwaśny)
Kapusta - 150 g (biały)
Ocet winny - Kilka kropli
Olej roślinny do tankowania (dowolnego), przypraw

Przygotowania:

Buraki są czyszczone, a surowe wcierane na grubą trawę.
Marchewki są czyszczone, a surowe pocierania również na Grater
Kapusta jest drobno posiekana i jest dodawana do sałatki.
W jabłku usuń skórę. Należy go drobno wyciąć nożem lub startować na grubej trawie.
Wszystkie składniki są mieszane. Nasiona solą, cukrem i pieprzem.
Sałatka powinna być gotowana z octem i olejem roślinnym.

Strach z jabłkiem: przepis

Burak z jabłkiem jest często nazywany „vitaminka”, ponieważ jest nasycony masą korzystnych substancji i jest bardzo łatwy do wchłaniania.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Mały owoc)
Jabłko - 1 PC (zielony, kwaśny)
Olej do tankowania (pościel lub sezam)
Sól, cukier

Przygotowanie:

Surowe buraki są czyszczone i wciera
Jabłko jest usuwane w jabłku, również ociera się na trawę
Masa jest posypana szczyptą soli i cukru
Sałatka jest doprawiona olejem i jest dokładnie mieszana

Burak z Brynza: przepis na sałatkę

Ten przepis na sałatkę zaskoczy Cię swoją prostotą i bogatym przyjemnym smakiem składników. Łatwo jest go gotować na każdego dnia lub na wakacje.

Będziesz potrzebować:

Buraczany - 1 szt. (Średniej wielkości uprawy korzeni)
Brynza - 150 g (można zastąpić serem fetu lub suluguni).
Rugula - 20 g liści (można je zastąpić liśćmi sałatkowymi lub zieloną częścią kapusty w Pekinie).
Olej roślinny - 10 g (najlepiej olej lniany)
Miód - 5 g (do tankowania)
Ugotowane jajko - 1 PC (kurczak)
Sól morska i mieszanka włoskich ziół (suche zioła, przyprawa).

Przygotowanie:

Buraki są gotowane do miękkiego stanu i koniecznie chłodzą.
Gotowane miąższ buraków jest wycinane przez plastry
Rukola jest ułożona w misce sałatkowej, doprawionej olejem i miodem, solą. Liście leżące są dokładnie mieszane. Są one rozłożone na slajdach na naczyniu do serwowania.
Ser jest wycinany przez plasterki wielkości kawałków buraka
Na poduszce z rukoli powinny naprzemiennie umieścić kawałki buraków i sera.
Na górze sałatka jest podlewana łyżką oleju roślinnego z miodem, posypana mieszanką ziół.
Krojone plasterki przyspawane i przecięte na cztery części jajka są ułożone na środek sałatki lub wokół jej głównej części.