Piękne cięcie na świątecznym stole: owoce, warzywo, ser, mięso, ryby, kiełbasa. Jak pięknie się ułożyć, zorganizować i udekorować cięcie?

Możesz ozdobić świąteczny stół pięknym kroju z dowolnych produktów: ser, mięso, kiełbaski, warzywa, ryby i owoce. Pomysły na projekt plasterków przedstawiono w tym artykule.

Zasady cięcia warzyw i owoców, przykłady porcji: Zdjęcie

Udekoruj codzienny, a zwłaszcza świąteczny stół, pomoc piękne cięcie. Możesz zrobić to z dowolnych składników: mięso, ser, warzywa lub owoce. Kawałki i plasterki produktów można określić nie na proste, ale w oryginalny sposób, aby były niezmiennie przyciągnęli uwagę, spowodowały apetyt.

Istnieje kilka zasad cięcia:

• Wybierz do serwowania szerokie płaskie danienajlepiej biały. Na takiej misce będzie cięcie wygląda jasno i atrakcyjnie.
• Nie łącz produktów produkcji roślin i zwierząt. Jeśli są to warzywa - mają osobne danie, owoce są takie same (są uważane za deser). Mięso i kiełbasę można łączyć.
• Krojenie nie należy przyprawić żadnego sosu lub oleju, a także posypane przyprawami. Jeśli uważasz, że możesz ozdobić smak warzyw za pomocą kwaśnej śmietany lub majonezu, zaproś gości osobno w pysznym.
• Cięcie (dowolne) zawsze należy po prostu cięć Na małych szkiełkach (płaskie kawałki). Szorstkie i gęste cięcie składników nie wygląda estetycznie.
• Główną zasadą pięknego cięcia jest ostry nóż. Rozmiary i materiał produkcji noża (ceramiki lub metalu) są całkowicie nieistotne, powinno być dla ciebie wygodne.
• Wybierz tylko do cięcia Wysoka jakość i świeże produkty. Spróbuj zaskoczyć gości niezwykłym produktem.
• Przestrzegać jednej formy cięciaNa przykład półkola lub trójkąt, tak aby całe danie wyglądało na organiczne.

Niektóre rodzaje cięcia są tak wykwalifikowane obejmują wiele elementów dekoracyjnych z samych składników W kroju: figury, kwiaty, niezwykły układ kawałków. W niektórych przypadkach, podczas cięcia warzyw, możesz użyć specjalnego urządzenia do cięcia - slizer.

Cięcie arbuza i melona na świątecznym stole

Będzie jasna sezonowa uczta dla gości cięcie na stole z arbuza i melony. Taka uczta może ozdobić główny i deserowy stół. W każdym razie będzie na miejscu i jest bardzo „popularny” wśród gości.

Wytnij melona i arbuza na kilka podstawowych sposobów:

• Kostki - cięcie odbywa się nożem. Oczyszczona miazga arbuzu lub melona, \u200b\u200boberowana z nasion, jest wycięta. Kawałki są ułożone na naczyniu do serwowania w rozproszeniu lub na pół.
• kulki - Do cięcia stosuje się specjalną łyżkę, która tworzy piękną piłkę. To cięcie należy ułożyć w szerokich miskach lub kremach.
• Plastry - Ta metoda polega na oczyszczeniu płodu nasion i cięciu trójkątnymi plasterkami wraz ze skórą. W takim przypadku możesz użyć drewnianych patyków (do lodów), aby kawałki mogły być wygodnie pobierane z naczynia i jeść.

Przyjmowane są kawałki arbuza lub melona, \u200b\u200bkłucie widelcem. W przypadku, gdy uczta nie obejmuje sztućców (bufet, piknik), w każdym kawałku należy przykleić szaszłyk i wykałaczkę.

Wideo: „Kosz owocowy z arbuza”

Piękny kawałek sera: dekoracja i dekoracja

Ser Cut Pamiętaj, aby być obecnym na świątecznym stole. Tylko Ser nadaje się do kręconego cięcia, czyniąc porcję oryginalną i interesującą. Wytnij ser jest bardzo wygodny kręcone noże. Pozostawiają faliste nacięcie, w wyniku czego każdy element ma określony kształt.

Najprostszy nóż do cięcia - "fala". Nóż pozwala cię wyciąć ser kawałków dowolnej grubości. Najlepiej położyć krój z sera na naczyniu, na którym układane są liście sałatki. Jest to konieczne, aby ser nie wyschł szybko i wyglądał na apetycznie.

Ser jest jedynym składnikiem cięcia możesz z powodzeniem połączyć Z kawałkami kiełbasy lub mięsa, tworząc wzory i figurki. Ponadto kombinacja będzie niezwykle smaczna ser z jagodami:

• Winogrona
• Truskawka
• Malina
• Jagody
• Winogrona

Najbardziej pyszne jest wykonane cięcie sera Z różnych odmian sera. Możesz połączyć tłuszcz z niską tłustą, słoną z pachnącym z mleka z kosza z orzechami i ziołami, z pleśnią i papryką.

Jedną z najlepszych kombinacji smaku jest ser z miodem. Ta kombinacja smaku daje kolejny interesujący pomysł do cięcia: na środku naczynia do serwowania możesz umieścić małą miskę z płynnym miodem. Wokół miski należy rozłożyć różne odmiany sera (różne gusta) ,, ser można uzupełnić orzechami: orzechy, migdały, nerkowca.

Wideo: „Krojenie sera, dekoracja talerza serowego”

Piękne cięcie mięsa: dekoracja i dekoracja

Cięcie mięsa - Najlepsza przystawka i smaczne smakołyki dla gości. Z reguły składa się mięso z różnych odmian słonego, wędzonego mięsa, uzupełnionego kiełbaskami. Pozwala mu łączyć skaleczenia mięsa z różnymi serami, oliwkami, liśćmi sałatkowymi lub ziołami. Warzywa w plasterkach mięsa można wprowadzić „sok”, który jest bardzo niepożądany dla mięsa.

Ważne: wyjątkiem są małe pomidory wiśniowe, które nie muszą być cięte. Można je ostrożnie ułożyć na kroju, dodając jasności i świeżości do naczynia.

Z mięsa, pokrojone cienkimi plasterkami, bardzo wygodne jest obrócenie schludnych rur, położenie ich za pomocą „łuski” lub róż. Z pomocą pokrój mięso bardzo cienko i pięknie ostry szeroki nóż lub specjalne urządzenie „Slimera”.

Wideo: „Piękne cięcie mięsa”

Piękna kiełbasa krojenia: dekoracja i dekoracja

Kiełbasa - Najbardziej „częsty gość” na świątecznym stole. Możesz podawać kiełbasę kilka interesujących sposobów. Jest to konieczne, aby zainteresować wszystkich obecnych i podniecić ich apetyt.

Kiełbasę można łączyć z serem, oliwkami, liśćmi sałatkowymi, pomidorami wiśniowymi i Phizalis. Z różnych odmian kiełbasy możesz ustanowić różne wzory i rysunki.

Wideo: „Krojenie kiełbasy”

Rodzaje cięcia warzyw, kręcone cięcie

Cięcie warzyw jest obowiązkowe powinien być obecny na stoleAby „wyrównać” nasilenie niektórych tłuszczowych potraw: mięso, sałatki z majonezem, rybami i ziemniakami. Aby warzywa „jedzą”, powinny być załóż danie do serwowania w interesujący sposób.

Do cięcia dość twardych warzyw (marchew, buraki, ogórki) możesz użyć kręconych nożyktórzy wycinają warzywa „falowe” lub zygzak. Na przykład małe warzywa pomidory wiśni powinny być krojone na pół lub dedykowane.

Możesz dodać do cięcia warzywnego Świeża cebula. Najlepiej stosować mniej ostre odmiany, aby powodowały tylko przyjemne odczucia smaku: niebieski, biały, łzy, shat. Wytnij cebulę schludnymi, a nie grubymi pierścieniami.

Wideo: „Świąteczne krojenie warzyw”

Piękne cięcie pomidorów i ogórków, cebula: projekt i dekoracja

Proste wa

Cechy cięcia:

• Pomidor Bardzo wodnisty, więc należy go wyciąć dużymi pierścieniami lub pół pierścienia. Małe pomidory najlepiej pokroić na plastry (cztery rzeczy z jednego owocu). Pomidory wiśniowe są przecięte na pół lub pozostawiają całość.
• Ogórek Umożliwia kilka metod cięcia: pierścienia, owale (ukośne cięcie), pół pierścienia, serpentyna (za pomocą specjalnego urządzenia). Kształt warzywa pozwala również pokroić go wzdłuż plasterków, pasków, kostek.
• Cebula Jest wycinany tylko przez pierścienie, pierścienie są umieszczane albo na wszystkich warzywach lub na przemian z nimi. Możesz ozdobić cięcie kilka świeżych piór, które łatwo zginają, leżą, tworzą wzór.

Wszelkie cięcie warzyw można ozdobić dowolną zielenią: pietruszką, koperką, bazylią, liście sałatki.

Wideo: „Jak zrobić różę ogórka?”

Piękne cięcie warzyw na stole świątecznym: dekoracja i dekoracja

Możesz ułożyć cięcie warzywne, zarówno proste, jak i oryginalne. W tym celu będzie to dla Ciebie przydatne kilka pomysłów:

Jak pięknie wycinać jabłka, abyś nie przyciemniał podczas cięcia?

Jabłko - jeden z najbardziej zdrowe i pyszne owoce. Kup Apple nie stanowi problemu o każdej porze roku. Jeśli jest jabłko wraz z tłustymi potrawami, to może pomóc w procesie trawienia. Kwas w jabłku pomaga rozbić złożone tłuszcze i przyspieszyć metabolizm.

Możesz wybrać słodko lub kwaśne jabłko do cięcia. Jego struktura jest dość gęsta pozwala pokroić owoce cienkimi szkiełkami I pięknie załóż naczynie do serwowania. Jedynym i głównym problemem jabłka jest duża liczba żelaza, co przyczynia się do niego utlenianie owoców w świeżym powietrzu (Chodzi o miazgę).

Aby temu zapobiec, a jabłko nie staje się ciemne, należy to przetworzyć kwas cytrynowy w jeden sposób:

• Piecz plasterki jabłek sokiem z cytryny
• Spłucz mięso jabłka (cięta) w wodzie za pomocą soku z cytryny
• Wlać jabłko jak wapno przed podaniem

Wideo: „Jak piękne, aby wyciąć jabłko?”

Piękne krojenie pomarańczowe na świątecznym stole: dekoracja i dekoracja

Podobnie jak jabłko, pomarańcza to doskonały dodatek na świątecznym i codziennym stole. Kwas pomarańczowy pomoże trawić tłuste produkty spożywcze i służyć jako przekąska do napojów alkoholowych.

Orange cięcie jest dość proste. Możesz wyciąć cytrusy pierścienie lub pół pierścienia. Nie musisz czyścić pomarańczy, skorupa pomoże zachować kształt cięcia. Owoc powinien być wymagany Oczyść kościTo może być w nim obecne.

Możesz połączyć pomarańczowe cięcie z innymi owocami: cytryną, jabłkiem, kiwi, grejpfrutem, bananem, gruszką i jagodami.

Wideo: „Rose z pomarańczowego”

Piękny tnąca ananas na świątecznym stole: zdjęcie

Ananas - egzotyczny owoc (W szczególności jest naukowo uważane za warzywa, ponieważ rośnie w ogrodzie). Ananas idealny do cięciaOzdobić każdy stół, szczególnie świąteczny. Ananas w swoim smaku może działać Jak deser lub można go łączyć z potrawami mięsnymi i drobiowymi.

Niezwykła forma ananasa pozwala kilka zwycięskich metod ich cięcia, w wyniku czego dostajesz piękne świąteczne danie. Ananas ma dość gęsta skóra, które należy wyciąć nożem. Odbywa się to ostrożnie, aby nie drapać kolcami na skórce dłoni.

Płód ananasa jest wycinany na półPulpa jest oczyszczona. Pulp można pociąć na plasterki i umieścić je na talerzu, ale W misce ananasa, Zachowanie wszystkich jego funkcji: skóry i zielonego ogona. Takie cięcie natychmiast spowoduje rozkosz wśród gości.

Ananasa można z powodzeniem połączyć z innymi owocami: kiwi, ananas, grejpfrut.

Wideo: „Opcja cięcia ananasa”

Cisy owoców są piękne na świątecznym stole dla dzieci: dekoracja i dekoracja

Ucięcie dzieci powinno „zainteresować” dzieci. Właśnie dlatego owoce są wycinane w oryginalny sposób, powtarzają animowane historie, ciekawe zdjęcia.

Najpopularniejsze sposoby cięcia cięć owocowych:

• Zrób „Grill owocowy”
• Zrób „jeże owocowe” za pomocą wykałaczek
• Zrób wzór owoców

Ciekawe pomysły na paski owocowe dla dzieci:

Śledzenie śledzia na świątecznym stole: dekoracja i dekoracja

Śledź często dekoruje świąteczny stółPonieważ jest to ulubiona „przekąska” z silnymi napojami alkoholowymi w „Rosji”. Aby nadać mu bardziej „elegancki wygląd”, powinieneś użyć kilka sposobów dekoracji ryb:

• Oczyszczona ryba może być ułożona na naczyniu z kawałkami, naprzemiennie je z plasterkami świeżej cytryny.
• Ryby można ozdobić pierścienie białej lub niebieskiej cebuli, cebulę można wstawić między kawałkami.
• Możesz ozdobić plastry śledzia, posypanie ich posiekaną zieloną cebulą (Cebula można zastąpić posiekanym koperkiem lub natką pietruszki).
• Pulpa ryb idzie dobrze z smakiem zielonych oliwekktóre mogą jednocześnie ozdobić porcję.

Wideo: „Jak służyć śledzie?”

Piękne wycinanie ryb na świątecznym stole: dekoracja i dekoracja

Świąteczny stół można ozdobić wszelkimi kawałkami ryb:

• Solony i wędzony śledź
• Filet śledziowy
• Wędzona makrela
• Filetowe filety wędzonych ryb
• Slajdy czerwonych ryb

Pomysły na piękną porcję ryb wycinających na stole:

Wideo: „Ryba”