Programy nauczania delikatne, słodkie, niskie kalorie: klasyczny przepis na dzieci, z dżemem, żurawiną i orzechami, miodem. Rolki programowe z kakao i cynamonem: przepis i zdjęcie

W tym artykule rozważymy, jak gotować smaczne i delikatne ciasteczka z twarogu w domu. Będziemy również oferować ciekawe wypełnienia i komponenty do łączenia się z twarogiem.

Zawartość

Domek jest bardzo przydatnym produktem, który jest źródłem pełnego białka. Ale dzieci, z jedną formą, zaczynają zmarszczyć nos i odwracać się, a to w najlepszym razie. Dlatego matki musiały iść na sztuczkę i nauczyć się gotować ciasteczka z twarogu, które są również bogate w użyteczne substancje, ale także niezwykle smaczne.

Często nazywany jest „łapami gęsi” lub „pocałunkami”, a także „trójkątami”, ale nie zmienia to istoty ciastek. Chcemy zaoferować nie tylko klasyczny przepis, ale także kilka ulepszonych wersji.

Nie zapominajmy, że Crafta Shees to magazyn rezerw wapnia. Są to już zdrowe zęby, mocne paznokcie i błyszczące włosy.

W szczególności ser i twarogi ser, a tym samym ciasteczka z twarogu, zapewniają niezbędne wsparcie dla naszych kości. Dlatego dzieci muszą po prostu jeść taki produkt.
Domek jest wprowadzany do diety dziecka w młodym wieku. W przypadku chorób żołądka, twaroży i produktów z niego zaleca się również dieta.
Brzmi paradoksalnie, ale takie ciasteczka mogą poprawić metabolizm tłuszczu, ponieważ ser nasyca go właściwościami lipotropowymi.

Klasyczny przepis na ciasteczka z twarogu dla dzieci

Wszystkie przepisy są uzupełniane na swój sposób do różnych komponentów lub ich inna proporcja. W końcu każda gospodyni rezerwowa zawsze ma swoją najważniejszą atrakcję. Chcemy zwrócić uwagę na przepis pochodzi z dzieciństwa.

Mieszanina:

cOTATE SERES-300-360 g
cukier - 0,5 filiżanki
masło-180-200 g
proszek do pieczenia lub soda dorarska - 0,5 łyżeczki.
jajko - 1 szt.
mąka - 2 szklanki lub ile zbył ciasto

Schemat gotowania:

Zmiażdżanie oleju widelcem jest wyjątkowo niewygodne i długie. Dlatego Life Hack - ingerujesz w olej przez 1 godzinę w zamrażarce. Następnie można go łatwo uleczyć.
Dodaj do niego twarogowy ser i dokładnie wytrzyj wszystko widelcem. Spróbuj wybrać drobnoziarnisty ser. Uproszczenie własnej pracy. Wlać cukier i zmiel wszystko do jego topnienia.
Dodaj jajka, dając im jednolicie ze słodkim twarogiem-masą. Wejdź do proszku do pieczenia i ostrożnie wymieszaj. Na koniec wlej przeszudzoną mąkę. Ciasto nie powinno się rozprzestrzeniać, ale nie powinno działać zbyt mocno. Włóż lodówkę na 30 minut.
Zmiękczony olej zamarznie, a ciasto nabierze elastycznego kształtu. Jeśli ciasto po lodówce jest szczelnie karmione przez ugniatanie, pamiętaj o tym trochę. Olej mógłby za mocno stwardnieć, a pod ciepłymi rękami wymaga pożądanej elastyczności.
Rozwiń warstwę grubością małym palcem. Ściśnij kółko szklanką lub szklanką. Ich przybliżony rozmiar powinien mieć dłoń. Ale jeśli pod ręką były różne formy, możesz je wyciąć.
Ten przedmiot nie jest obowiązkowy, ponieważ jest wystarczająca ilość cukru na pliki cookie. Ale w razie potrzeby możesz posypać cukrem i górą ciasteczka.
Piec przez 15-20 minut. W temperaturze 190 ° C Rozważ cechy piekarnika, ponieważ czas bezpośrednio zależy od jego mocy.

Tętne ciasteczka z twarogu: przepis

Jeśli boisz się, że po raz pierwszy będziesz mieć „guzek naleśnika”, możesz pomyśleć o tym z takim przepisem. Jeśli nie zapomnisz wyłączyć piekarnika na czas, zadowolisz swoje gospodarstwa domowe nie tylko smaczne, ale także ze zdrową słodyczą.

Jaki jest skład tego pieczenia:

cOTATEE SERE - 400 g (nie mniej)
masło 72-73%-200 g
mąka - 300 g
proszek do pieczenia - 1 torba lub zastąp 1 łyżeczkę. Soda
cukier-6-9 łyżki. z wzgórzem (w zależności od preferencji smakowych).

Proces gotowania:

Musisz stopić olej. Upewnij się, że nie gotuje się. Opcje, aby to zrobić - dużo. Jest to możliwe w kuchence mikrofalowej pieca, która jest bardzo wygodna i szybka. Możesz umieścić 10-20 w rozgrzanym piekarniku o temperaturze poniżej 50 ° C Lub użyj starej i miłej metody - w kąpieli wodnej. Oznacza to, że w rondlu podgrzej wodę i umieść pojemnik z masłem na wierzchu. Nie umieszczaj bezpośrednio na ogniu!
Wcześniej olej należy wyciąć na kawałki. To przyspieszy proces topnienia, a masa okaże się jednorodna.
Nie należy przyjmować grubego sera, ponieważ smak ciastek okaże się świeże. Ale najwyższy odsetek zawartości tłuszczu jest również opcjonalny.

WAŻNE: COTATE SERE MUSI zostać posiekany w jak największym stopniu. Jeśli pominiesz ten krok, ziarna twarogu wpadną bezpośrednio do ciasteczek. Ponadto, w trakcie pieczenia, wyschną i stwardnieją, zwłaszcza górne kawałki. To bardzo pogorszy smak ciastek.

Możesz wziąć twarogowy ser, ale bez wypełniaczy. Lub pokonaj sera z mikserem. Jest bardzo miękki, więc proces nie zajmuje dużo czasu.
Dodaj do stopionego zamieszania z twarogu, które można zrobić, a także biczując blenderem. Wprowadź do nich proszek do pieczenia. Jeśli zdecydujesz się użyć sody, upewnij się, że zgasi go octem. Następnie dodaj przeszudzoną (!) Mąkę.
Mąka może wymagać więcej lub, wręcz przeciwnie, mniej. Spójrz na stan ciasta - powinien być elastyczny i miękki, ale nie po to, by trzymać się dłoni. Ogólnie, jak miękka plastyna. Wyślij go na godzinę do lodówki.
Ciasto po ochłodzeniu stanie się elastyczne. Jeśli dodasz zbyt dużo mąki, trudno będzie pracować z testem. Nawet po ochłodzeniu powinien być elastyczny, ale nie topić się w rękach, jak w wersji wstępnej.
Podziel na dwie części i rozłóż warstwę. Grubość pozwala 5-8 mm. Nie powinieneś robić cieńszych ani więcej, wpłynie to na smak ciasteczek i prędkość ciastek. I nie zapominaj, że ciasteczka składają się na 4 poziomy.
Ściśnij arbitralne koła średnicy. Możesz to zrobić ze szklanką lub małą filiżanką. Szklanka o zbyt małej średnicy. Ponownie zastanów się, że złożycie go dwa razy na pół.
Wlej cukier do talerza - możesz biały, możesz być brązowy. Druga opcja będzie oryginalna i interesująca. Układasz jedną stronę koła na cukier i składasz cukier na pół.
Teraz zanurz połowę koła. I ponownie włożyć cukier do środka. Naciśnij go trochę palcem, aby otwarte skorupy nie pojawiły się podczas pieczenia.
Pamiętaj, aby pokryć pergamin! Możesz także posypać górną ćwiartkę cukrem, jeśli lubisz słodkie potrawy. Cukier pod wpływem wysokiej temperatury może się stopić, a mycie go z arkusza pieczenia będzie bardzo problematyczne.

WAŻNE: Górną warstwę cukru należy posypać bezpośrednio przed sadzeniem w piekarniku. Jeśli masz dwie arkusze do pieczenia, nie spiesz się, żeby to położyć. Cukier może się stopić, a w piekarniku z wysokiej temperatury zamieni się w karmel. W ten sposób smak się pogorszy.

Piece pliki cookie nie długo, ale w wysokiej temperaturze - 210 ° C. Następnie wilgoć z niego będzie miała czas na odparowanie, sól będzie równomiernie rozmieszczona, a pliki cookie wzrosną jednakowo. W temperaturach, która jest poniżej tego, warstwowa warstwowa nie może zostać uzyskana, a chrupiąca skorupa będzie nieobecna.
Czas na jeden blachę do pieczenia obejmuje tylko 10-12 minut. Może to potrwać około 15 minut w piekarniku. Dlatego patrz - powinny mieć złoty kolor.
I kolejny ważny punkt - w procesie pieczenia ciasteczka wzrosną. Jeśli postępujesz zgodnie z dokładną dawką, wzrośnie prawie dwa razy. Ale potem „usiądzie”. Nie bądź zaniepokojony, jest to również normalne. W rezultacie pliki cookie będą tylko nieco wspaniałe niż stan pierwotny.

Słodkie ciasteczka z twarogiem: przepis z miodem

Jeśli chcesz wykluczyć cukier z menu - zamiast tego dodaj miód. Ten produkt wyprzedził nawet główny składnik w swoim składzie. Ma wiele przydatnych witamin, w tym witaminę A., a jej skład jest uzupełniany witaminami B, C i kwasem foliowym. I oczywiście główny udział jest przydatna glukoza i fruktoza, która jest całkowicie wchłaniana przez ciało i nie jest osadzona w postaci dodatkowych funtów.

Ważne: taki przepis jest przeciwwskazany w alergiach! Najpierw sprawdź, czy ty i twoje dziecko jesteście uczulone na ten produkt. Niestety, tak przydatne naturalne węglowodany (w końcu wynoszą około 80%) znajdują się na liście najbardziej alergicznych produktów.

Zrób zapasy następujących produktów:

domek - około 200 g
honey-2-4 łyżeczka w zależności od twoich preferencji
mąka - 200 g
soda, szczeka octu - 1 łyżeczka
masło - 120 g
jajko - 1 szt.
wanilia - w razie potrzeby, na końcu noża
slump Sugar-2-3 łyżki. (Niezbyt obowiązkowy komponent)

Twoje działania:

Podgrzewamy również olej. Nie zastępuj margaryny! Smak ciastek okaże się zupełnie inny i że niezbędna tkliwość zostanie utracona. Nie jest konieczne przekształcenie go w płyn, wystarczy, aby uzyskać miękką konsystencję.

W notatce! Niewielki kawałek oleju można zalać zwykłym szkłem. Wlej do niego wrzącą wodę i natychmiast spuść. Wciąż z nieogrzewanym szkłem, przykryj olej i poczekaj na chłodzenie. Nie pozwoli to na trudność oleju, ale sprawi, że będzie wystarczająco miękki.

Również za pomocą miksera ubij mieszankę z twarogu, aż do jednorodnego, pastowego stanu. Wprowadzamy proszek do pieczenia i przesiewamy mąkę. Aby nie wymagało grudek, dodaj małe porcje.
Na koniec dodaj wanilię. Możesz użyć cukru waniliowego. Pamiętaj jednak, że wtedy będziesz potrzebować całej torby lub nawet więcej. W zależności od pożądanego nasycenia aromatu.
Ściśnij kółko szklanką, zanurz w jedną stronę w cukier i złóż na pół. Cukier w środku. Powtórz procedurę ponownie. Ale ten krok można pominąć, jeśli chcesz całkowicie wykluczyć cukier. Miód da wystarczającą część słodyczy. Dawka jest nieznacznie zwiększona i zwinięta kulki o średnicy 3-4 cm.
Dokładnie nasmaruj blachę do pieczenia olejem lub innym rodzajem tłuszczu. Połóż piłki i naciśnij je na bardzo mało. Do tego czasu piekarnik powinien zostać podgrzewany do 190-200 ° C.
Ciasteczka są pieczone przez 15-20 minut. Kolor okaże się trochę nasycony beż. Ale nie powinno stać się brązowe, w przeciwnym razie pliki cookie zostaną przepisane. I to grozi, że będzie musiał go ugryźć. Posyp cukier na dekorację!

Rolki programowe z kakao i cynamonem: przepis

To ciasteczka z delikatną konsystencją i niesamowitym smakiem nie mogą się zmęczyć nikogo. Ale czasami Fantasy prosi o bezpłatne powstanie. Co więcej, kakao dziecięce również uwielbia.

Uwaga - na górze możesz nawet posypać tartą czekoladą.

Lista składników:

cOTATEE SERES-200-250 g
sugar-0,5-1 szklanki (w zależności od preferencji smakowych)
jajko - 1 szt.
masło-180-200 g
mąka-200-250 g (patrz na ucisku ciasta)
kakao - 2 łyżki. (reguluj według własnego uznania)
cynamon - 0,5 łyżeczki.

Tylko kilka kroków do niesamowitej uczty:

Roztop olej w wygodny sposób do stanu płynnego, ale upewnij się, że nie gotuje się.
Dobrze rozbij ser z masłem lub rozbij mieszankę blenderem, aż do jednorodnej konsystencji.
Prowadź jajko, a także dobrze wymieszaj. Następnie przesiej mąkę. Ciasto w końcu wychodzi elastyczne i miękkie, ale nie przykleja się do dłoni. Potem jest wystarczająca ilość mąki. Podziel go na dwie części. Jest to wyłącznie dla wygody pracy. Liczbę części można podzielić na więcej.
Spróbuj rozwinąć prostokąt. Posyp cukrem, cynamonem i kakao na wierzchu. Zakasać. Możesz zrobić inaczej - jedna z warstw posypuje kakao, a drugie - cynamon. Wyślij lodówkę na 20-30 minut. Tak, aby ciasto było lekko zamrożone i wycięte równomiernie na kawałki 1-2 cm.
Pamiętaj, aby zakryć blachy do pieczenia pergaminem. Napełnianie może płynąć mocno. A ponieważ elementy są dość duże, więc musisz je upiec przez 25-30 minut. W tym czasie w temperaturze 180 ° C cukier może chwycić.

Niski przepis na ciasteczka z twarogu

Ten przepis zostanie doceniony nie tylko przez dzieci, ale ich matki i tatusiów. Nawiasem mówiąc, korzyści z tego są bardziej podobne do takiego pieczenia. Te pliki cookie są również nazywane słomką na Dukanie. Najważniejszą rzeczą, która wymaga tego przepisu, jest ser z grubą zawartością 0%. Lub jego dolny limit.

Potrzebowałby:

cheese-150-200 g
- bran-1-2 łyżki pszenicy.
- owsiane otręby 2-3 łyżki. (możesz wybrać jeden widok)
- jajka -1 szt.
- proszek do pieczenia lub soda dorarska - 1/3 łyżeczki.
- sól - 1/3 łyżeczki
- nasiona lnu-1-2 łyżki. (Zastąpione przez nasiona sezamu, inne nasiona lub rodzynki)

Twoje działania:

Wymieszaj twarogu z solą i jajkiem. Możesz pokonać blenderem, ale ta ilość można łatwo udusić widelcem. Ponadto domek o niskiej zawartości kalorii jest drobno przecięty i praktycznie nie ma ziaren.
Wlać odetnij i dobrze wymieszaj. Ser o niskim tłuszczu jest suchy, więc wystarczy mniej dawki otrębów. Ale zdarza się, że ciasto wychodzi z płynem, wtedy warto je ponownie dodać. Dlatego taki zakres jest wskazany.
Dodaj proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj. Ciasto nie powinno się rozprzestrzeniać, ale nie powinno działać zbyt grube. Aby uprościć układanie słomy, umieść ciasto w torbie i pokrój w róg. Ściśnij paski o dowolnej wielkości. Posyp nasiona lnu.
Piec przez 15-20 minut. W temperaturze 180 ° C Upewnij się, że ciasteczka nie płoną.

Ciszplowe ciasteczka z żurawinami i orzechami: przepis

Ten przepis powraca do noworocznej bajki. Nie, można go przygotować każdego innego dnia, dekorując zwykły obiad ze słodyczami. Zgodnie z tym przepisem możesz wziąć absolutnie wszelkie orzechy lub zrobić z nich kompozycję. Ale aromat takich ciasteczek nie pozostawi nikogo obojętnego, zwłaszcza że z łatwością rywalizuje nawet z świątecznym ciastem.

Potrzebowałby:

cheese-100-130 g
cukier-2-3 łyżki.
masło - 100 g
jajka - 1 szt.
mąka - nieco mniejsza niż 1 szklanka
proszek do pieczenia - ¼ łyżeczki
vanil - w razie potrzeby

Wypełnienie składa się z następujących produktów:

Żurawina - 200 g (świeże lub suszone w równych proporcjach)
orzechowe-50-70 g
drobno wycięty świeży imbir - 2 łyżki. (możesz dodać mniej)
cukier jest najlepiej brązowy - 1 łyżka. Do dekoracji
biały cukier - 150 g
cynamon - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

Musisz przygotować ciasto. Pierwszą rzeczą, której potrzebujesz, jest przesiewanie mąki. Dodajesz już do niego proszek do pieczenia, wanilii i sól. Wymieszaj osobną miskę.
W innej misce zmiel twarj sera cukrem, dodając do nich jajko. Można to łatwo zrobić z widelcem, ale możesz pokonać blenderem dla większego blasku. Po prostu nie daj się ponieść dużo, po prostu zrób jednorodną masę.
Olej należy trochę zmiękczyć, ale nie stopić. Dodaj do mąki i zmiażdż widelec lub ponownie ubij blenderem. Dodaj masę twarogu i ugniataj ciasto. Lepiej jest wprowadzić w małych porcjach, aby grudki nie tworzyły się. Wyślij lodówkę na 30-40 minut.
Podczas ochłodzenia ciasta przygotuj nadzienie. Treń orzechy, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.
Pokonaj świeżą żurawinę z imbirowym blenderem. Dodaj biały cukier i nałóż na małe ogień. Gotuj kopalnie 15. Wyjmij z ognia, trochę ostygnąć.
Pokonaj suszoną żurawinę orzechami i cynamonem. To wypełnienie okaże się grube, w przeciwieństwie do pierwszej opcji.
Podziel ciasto na dwie części. Aby umieścić jeden z powrotem do lodówki, aby nie miał czasu na rozgrzanie. I rzuć drugą prostokątem. Uwielbiam całkowicie świeże żurawiny i równomiernie rozdzielają suszone żurawiny na górze. Należy pamiętać, że nie będzie tak łatwo rozmazać, że można po prostu ułożyć tę samą warstwę.
Obróć rolkę. Owinąć folią przylegającą do kilku warstw i włóż zamrażarkę na 30 minut.

Ważne: takie pliki cookie można przechowywać w zamrażarce przez około 4-6 miesięcy. Dlatego możesz wykonać niektóre zapasy i w razie potrzeby uzyskać je. Na przykład, kiedy nagle przybyli goście.

Pobieraj rolkę, usuń folię i smaruj białkiem lub mlekiem. Posyp brązowym cukrem na wierzchu. Jeśli powierzchnia nie jest smarowana niczym, nie tak ciasno pakuje się do rolki. A następnie pokrój go na pierścienie 2-4 cm. W zależności od pożądanej grubości.
Załóż blachę do pieczenia pokrytą papierem pergaminowym. Piec w temperaturze 180 ° C Czas zależy od piekarnika, ale średnio takie pliki cookie trwają nie więcej niż 10-15 minut. Powinien okazać się złoty kolor.

Skrzyfowe ciasteczka: przepis z napełnianiem dżemu

Nie można go pokonać. Ponieważ dzięki temu przepisowi możesz codziennie wymyślać nowe smakołyki. W końcu możesz wybrać jabłko jabłkowe, pigwy, gruszki lub morelowe jam. Tak, zrób przynajmniej z gotowanym mlekiem skondensowanym! Chcesz zastąpić posiekanymi słodkimi orzechami masłem.

Potrzebowałby:

cOTATEE SERES-200-250 g
masło 100-120 g
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
jaja - 2 szt.
wanilia - na końcu noża
mąka - ile zajmie, średnio 200 g
dżem, krem \u200b\u200blub dżem
cukier - dla proszku (opcjonalnie)

Instrukcje przygotowania:

Olej musi być w zwykły stan płynny i wlać do niego jaja. Pokonaj dobrego wsi. Dodaj cukier waniliowy i wprowadź twarogowy ser. Wytrzyj wszystko dobrze, aby nie było guzków i okazało się, że jest to jednorodna masa.
Mąkę należy mieszać z proszkiem do pieczenia. Jeśli używasz sody uboju, wymieszaj go z twarogiem, a następnie wejdź do przeszudzonej mąki. Dokładnie ugniataj ciasto. Jeśli mąka nie wystarczy, dodaj więcej. W rezultacie ciasto nie powinno przykleić się do twoich dłoni, ale być bardzo miękkie.
Rzuć piłkę z ciasta, owinąć ją w film i wyślij do chłodzenia przez 30-45 minut. W lodówce.
Rozwiń warstwę o grubości 1 cm i ścisnij kółko z dowolnym wygodnym kształtem. Wewnątrz, umieść 0,5 łyżeczki. Povidla. Pamiętaj, że w procesie pieczenia może płynąć! I dżem z wysokiej temperatury szybko się spala. Dlatego nie wkładaj zbyt wiele, w przeciwnym razie połowa się wypłynie. I na blasze do pieczenia, pamiętaj o pokryciu pergaminu.
Obróć kółka na pół, a następnie otnij je ponownie. Posyp górny trójkąt cukrem. Piec przez 15-20 minut. W temperaturze 200 ° C