Jakie funkcje wykonuje ludzka ślina: kompozycja, dlaczego jest potrzebna?

Funkcje ludzkiej śliny są ważne dla ciała. Przeczytaj więcej w artykule.

Zawartość

W naszym ciele znajdują się różne płyny biologiczne - to mocz, krew, limfa, cytoplazma itp. Wszystko to odgrywa ogromną rolę w procesach funkcjonowania. Wiele osób nawet nie uważa, że \u200b\u200bślina ma również ogromne znaczenie w pracy różnych systemów ciała.

Przeczytaj na naszej stronie kolejny artykuł na ten temat: „Kot ślinił się z ust: powody, co robić?”. Dowiesz się również, dlaczego kot się ślini, gdy jesteś głaskany.

Z tego artykułu dowiesz się, jakie funkcje ludzkiej śliny, a także ogólnie jest to, jak taki płyn biologiczny wpływa na przewód pokarmowy. Przeczytaj dalej.

Co to jest ślina, ślina człowieka?

Ślina - Jest to sekretna tajemnicza przez sparowane przyuszne, podjęzykowe, podżuchwowe gruczoły i wiele małych gruczołów do jamy ustnej. Ślina osoby jest przezroczystą lub lekko błotnistą bezbarwną płyną o niestabilnym kompozycji.

Różne gruczoły ślinowe rozróżniają tajemnice, które różnią się pod względem właściwości fizycznych i chemicznych. Zależy to od rodzajów komórek, z których składają się błony surowi, śluzowe lub ich kombinacje. Czytaj więcej:

Przyuszne gruczoły powstają przez surowe komórki, więc ich tajemnica jest wodna i zawiera białko.
Gniazda są reprezentowane przez komórki śluzowe, a ślina uwalniała bardziej lepkie, bogate w śluz.
Oba typy komórek wydzielniczych są obecne w gruczołach podżuchwowych, dzięki czemu ich tajemnica jest dość lepka, ale zawartość białka jest niższa niż w ślinie przyusznych gruczołów.
Wśród małych gruczołów ślinowych surowe gruczoły - językowe, błony śluzowe - Palatyna, językowe i mieszany - Budynek, wargowe, trzonowe, językowe.

Proces śliny jest regulowany przez układ nerwowy. Intensyfikuje się po wystawieniu na bodźce węchowe i smakowe, mechaniczne podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej, żucie. Tworzenie śliny jest zmniejszone podczas stresu, snu, a także w odwodnieniu.

W spoczynku ślina jest wydzielana bez stymulacji niezauważona przez ludzi. Zwykle około dwóch litrów śliny wyróżnia się u osoby dorosłej dziennie. W niektórych warunkach patologicznych możliwe jest znaczny spadek lub nawet całkowite zaprzestanie śliny - - kserostomia (Czuje się jak ciągłe suche usta) lub nadmierne tworzenie śliny - nadpańska.

Skład ludzkiej śliny

Human Saliva jest uwalniana z różnych gruczołów

Tajemnice gruczołów ślinowych są mieszane w jamie ustnej, jakim jest ślinę. Ale w czystej postaci jest prawie niemożliwe do rozróżnienia nawet na etapach formacji, dlatego w szerszym znaczeniu ślina oznacza cały płyn doustny. Nazywa się to mieszane. Oprócz sekretów tajemnic obejmuje:

Pozostałości jedzenia
Plakieta
Intestot nabłonka
Składniki krwinek
Sekret oskrzelny
Bakteria
Wirusy
Grzyby i produkty ich życia

Bezpośrednio tajemnica gruczołów ślinowych ma następujący skład:

Woda (około 99%)

Substancje nieorganiczne (reprezentowane zarówno w postaci soli, jak i indywidualnych jonów):

Elementy makro: sód, wapń, magnez, potas, fosfor, siarka, chlor
Mikroelementy: żelazo, nikiel, miedź, cynk, mangan, fluor, brom, jod

Substancje organiczne:

Związki białkowe: proste białka (albuminy, globuliny), glikoproteiny (mucyna, immunoglobuliny), enzymy (najbardziej znaczące - amylaza, maltaza, lipaza, lizozym)
Lipidy (cholesterol, wolne kwasy tłuszczowe, glicerolipidy)
Węglowodany (glukoza, sacharoza, wolne glikozaminoglikany)
Substancje zawierające azot Nela (mocznik, aminokwasy)
Hormony (świnka, insulina, somatostatyna)
Witaminy (głównie witaminy B i kwas askorbinowy)

Niektóre substancje, na przykład lizozym, mucyna, świnka są wytwarzane przez gruczoły ślinowe, ale większość z nich spada w ślinę z przepływu krwi.

Warto wiedzieć:

Skład śliny różni się w zależności od wieku i płci, zdrowia ludzkiego, a nawet od pory dnia.
Na przykład u osób starszych poziom wapnia jest często zwiększany, co prowadzi do zwiększonego tworzenia się kamienia nazębnego.
Zmiany w składzie mogą wpływać na stosowanie leków, na przykład leków przeciwdepresyjnych lub leków moczopędnych.
Obecność niektórych chorób, takich jak cukrzyca, zaburzenia układu nerwowego i przewód pokarmowy, również wpływa na skład.

Podczas stosowania niektórych produktów spożywczych można również zmienić skład, który pojawi się w przesunięciu wskaźnika kwasowości (pH) śliny po stronie kwasowej lub alkalicznej.

Napoje gazowane, kwaśne soki i owoce, słodycze zakwaszają ślinęi staje się korzystnym środowiskiem wzrostu patogennych mikroorganizmów.

To z kolei prowadzi do próchnicy i innych problemów dentystycznych.

Orzech, ser, warzywa, zioła przyczyniają się do bardziej alkalicznej reakcji śliny.

Z jednej strony zapewnia to ochronę przed próchnicą, ale z drugiej strony poprawia tworzenie się kamienia nazębnego i ryzyko chorób przyzębia.

Jakie funkcje wykonuje ludzka ślina - dlaczego jest potrzebna: czy to prawda, że \u200b\u200bślina wykonuje funkcje ochronne?

Ślina pełni główne funkcje w ludzkim ciele

Ślina jest ważnym płynem biologicznym, który wspiera integralność narządów i tkanek jamy ustnej oraz ich prawidłowe funkcjonowanie. Ale w tej sprawie jego rola się nie kończy. Saliva pełni wiele funkcji, większość ludzi nie myśli o niektórych z nich. Dlaczego jest to potrzebne? Są to funkcje ludzkiej śliny:

Czyszczenie

Ślina mechanicznie zmyła resztki żywności, płytki nazębnej, bakterii z powodu ciągłego wydzielania z jamy ustnej.

Nawilżanie i smarowanie

Ślina nawilża błonę śluzową jamy ustnej, zapobiegając jej suszeniu i zapaleniu. Z powodu białka mucyny ten płyn biologiczny staje się lepki i nabiera właściwości otaczających. Smaruje błonę śluzową i chroni ją przed uszkodzeniem, ekspozycją na wysokie i niskie temperatury oraz przywiązanie szkodliwych mikroorganizmów. Tworzy także film ochronny na szkliwo zębów - pelliculus.

Funkcja bufora

Ślina wspiera optymalną równowagę kwasowo-zasadową w jamie doustnej, głównie z użyciem wodorowęglanów i fosforanów. Ma zdolność zneutralizowania kwasów, co powoduje ich agresywny wpływ na narządy jamy ustnej. Zwykle kwasowość śliny mieści się w granicach od 5,6 do 7,6. Im wyższy ten wskaźnik, tym bardziej zdrowe środowisko w jamie ustnej.

Remineralizacja

Ślina uzupełnia rezerwy pierwiastków śladowych i minerałów, które są zmywane z szkliwa zęba, gdy zmienia się reakcja środowiska. Dzięki tej funkcji pozostaje zdrowie zębów i zdrowie przyzębia.

Ochrona przeciwbakteryjna

Enzym śliny jest lizozymem, pokazuje bakteriobójcze (uszkadza ściany komórkowe) i właściwości bakteriostatyczne (zapobiega wzrostowi i reprodukcji) w stosunku do wielu patogennych mikroorganizmów. Ponadto immunoglobuliny zawarte w ślinie wspierają odporność jamy ustnej.

Zatrzymanie małego krwawienia

Obecność mieszanej śliny czynników krzepnięcia krwi (tromboplastyna i protrombina) zapewnia szybką regenerację jakiegokolwiek niewielkiego uszkodzenia w jamie ustnej.

Warto wiedzieć: Dzięki właściwościom nawilżającym i otaczającym ślinę jest zaangażowana w wymawianie dźwięków i tworzenie się mowy artykułowej.

Czy to prawda, że \u200b\u200bślina wykonuje funkcje ochronne?

Podsumowując wszystkie wymienione funkcje, możemy stwierdzić, że ślina daje kompleksową ochronę jamy ustnej przed różnymi szkodliwymi czynnikami: mechaniczny, termiczny, chemiczny i biologiczny.

Zdrowie jamy ustnej jest kluczem do zdrowia ludzkiego, ponieważ rozpoczyna się proces trawienia żywności. Stan innych narządów i systemów osoby zależy od tego, jak poprawnie działa układ trawienny. Dlatego trawienie jest kolejną ważną rolą śliny, którą należy rozważyć osobno.

Funkcje śliny w ludzkim układzie trawiennym: podział białek, złożone węglowodany

Ślina jest ważna dla układu trawiennego osoby

Jedzenie to tylko kilka sekund w ustach. Ale rozpoczyna się tam proces jego trawienia. W odpowiedzi na mechaniczne podrażnienie błony śluzowej podczas żucia pokarmu, gruczoły ślinowe zaczynają pracować bardziej aktywnie. Uwolniona ślina wykonuje następujące funkcje w ludzkich systemach jako pierwszy sok trawienny:

Rozpad jedzenia

Częściowo przetworzona żywność staje się dostępna dla receptorów smakowych, budzi się apetyt. Jedzenie rozbija się na poszczególne elementy pod wpływem enzymów.

Podział złożonych węglowodanów

Występuje wraz z udziałem dwóch głównych enzymów: amylazy i maltazy. Amilaza łamie cząsteczki skrobi i glikogenu na maltozę i sacharozę. Ponadto maltaza jest uwzględniona w procesie - zamienia maltozę w prosty cukier (glukoza). W tej formie węglowodany wpadają w żołądek i jelita, gdzie są łatwe i całkowicie wchłaniane.

Dzielenie białka

Być może pod wpływem enzymów proteolitycznych: rybonukleaza, peroksydazy, transaminazy. Działają na kwasach nukleinowych wirusów, co zapewnia przeciwwirusową ochronę jamy ustnej. Ślina nie wpływa na trawienie białek żywności.

Dzielenie tłuszczu

Występuje pod wpływem lipazy. Rozkłada trójglicerydy na glicerydy i składniki kwasów tłuszczowych, które mogą wchłonąć z jelit do krwioobiegu. Jest to lipaza śliny, która pomaga noworodkom wchłaniać tłuszcze mleka matki, gdy ich układ trawienny nie jest jeszcze doskonały.

Tworzenie guzka jedzenia i połykanie jedzenia

Ślina jęczy cząstki żucia żywności i przy pomocy mucyny przykleja je w guzkę. Łatwo przełyka śliną i wsuwa się do przełyku.

Odruchowe wydzielanie soków trawiennych

Wzrost śliny stymuluje wytwarzanie żołądka i innych soków w celu dalszego trawienia żywności.

Zaletą śliny dla skutecznego trawienia i ochrony jamy ustnej jest trudna do przeceniania. Wydajność wszystkich funkcji wysokiej jakości jest wskaźnikiem dobrego stanu zdrowia ludzkiego. Śliną można zastosować jako wskaźnik do identyfikacji niektórych patologii wraz z klinicznymi testami krwi lub moczu. Ten bardzo obiecujący kierunek diagnozy stosuje się na przykład w celu ustalenia poziomu wolnych hormonów, wirusa opryszczki, obecności cukrzycy u ludzi, a nawet faktu zastosowania substancji narkotycznych.